Lavash ม้วนกับกะหล่ำปลีอร่อยมากและ จานแสนอร่อย. ง่ายต่อการเตรียมและผลลัพธ์จะทำให้คุณพึงพอใจอย่างแน่นอน
โดยวิธีการรวมชีสผักชีลาวและ ผักกาดขาวปลีในจานนี้ให้รสชาติที่น่าสนใจค่อนข้างชวนให้นึกถึงเห็ด (แม้ว่าจะไม่รวมอยู่ในองค์ประกอบก็ตาม) พิต้าโรลกับกะหล่ำปลีได้รับการอนุมัติจากทั้งลูกและสามี
มาเตรียมตัวกัน ส่วนผสมที่จำเป็นและเริ่มทำอาหารกันเถอะ
ขั้นตอนแรกคือการสับกะหล่ำปลี ฉันเอากะหล่ำปลีมาครึ่งหัวใหญ่
ตอนนี้หั่นหัวหอม - ตามสะดวกสำหรับคุณ
และทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง
ในชามผสมไข่ครีมเปรี้ยวเกลือและพริกไทย
ตีทุกอย่างด้วยส้อมหรือที่ตี แล้วแต่สะดวกสำหรับคุณ
ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูด
ตอนนี้เรารวมส่วนผสมของไส้: กะหล่ำปลีหัวหอมและชีส คนให้เข้ากัน
สับผักชีฝรั่ง อย่างไรก็ตาม ฉันคิดว่าผักชีฝรั่งเป็นส่วนประกอบที่สำคัญมากในจานนี้ ดังนั้นอย่าลืมมันด้วย
แบ่งขนมปังพิต้า 100 กรัมออกเป็น 4 ชิ้นเท่าๆ กัน
ทาขนมปังพิต้า ส่วนผสมไข่และโรยด้วยผักชีฝรั่ง
วางไส้ลงบนขนมปังพิต้าโดยกระจายให้เท่าๆ กัน
ม้วนขนมปังพิต้าพร้อมไส้เป็นม้วน เราทำสิ่งนี้กับ lavash ทั้งหมด
วางม้วนของเราบนถาดอบที่ปูด้วยแผ่นซิลิโคน แปรงส่วนบนของโรลด้วยส่วนผสมไข่ที่เหลือ หากต้องการคุณสามารถโรยด้วยเมล็ดงาได้
และนำโรลเข้าเตาอบอบประมาณ 20-25 นาที แลนด์มาร์คเป็นสีแดงก่ำสวยงาม อุณหภูมิเตาอบของฉันคือ 200°C
Lavash ม้วนกับกะหล่ำปลีพร้อม คุณสามารถลิ้มรสมันได้ อร่อยได้ทั้งร้อนและเย็น อร่อย!
Lavash กับกะหล่ำปลีและไข่นั้นเตรียมได้ง่ายมากในเตาอบในรูปแบบม้วน ในขณะเดียวกันก็มีรสชาติเหมือนพายจริงๆ นอกจากนี้ม้วนดังกล่าวจะดึงดูดผู้ที่เฝ้าดูรูปร่างของพวกเขาเนื่องจากจานนี้มีแคลอรี่ค่อนข้างต่ำ
สูตรนี้ใช้ Lavash อาร์เมเนียบาง ๆ ที่ไม่มียีสต์มันเป็นผลิตภัณฑ์สากลสำหรับการเตรียมอาหารจานที่น่าสนใจมากมาย ฉันใช้บ่อยมาก แต่โดยปกติแล้วสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ แต่มันก็เหมาะสำหรับโรลด้วย ฉันแนะนำให้ทุกคนลอง นอกจากนี้ ม้วนนี้ยังสะดวกมากที่จะพกติดตัวไปเป็นของว่างหรือไปเที่ยวธรรมชาติ
ข้อมูลสูตร
วัตถุดิบ:
สับกะหล่ำปลีให้ละเอียดแล้วใส่ลงในชามแล้วบดด้วยมือเล็กน้อย มากกว่า เติมนุ่มนวลมันจะได้ผลถ้าคุณใช้กะหล่ำปลีอ่อนหรือแม้แต่กะหล่ำปลีจีน
ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
ทอดหัวหอมในน้ำมันพืชเล็กน้อยจนเป็นสีเหลืองทอง
เพิ่มกะหล่ำปลี เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปิดฝาและเคี่ยวประมาณ 10 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน
ต้มไข่ให้แข็ง จากนั้นจึงทำให้เย็นและปอกเปลือก หั่นเป็นก้อนเล็กๆ โดยใช้มีดคมๆ
โอนไปยังชาม กะหล่ำปลีตุ๋นกับหัวหอมและไข่ผสมให้เข้ากัน เติมเกลือหากจำเป็น
แบ่งแป้งแผ่นใหญ่ออกเป็นสองส่วน ทาส่วนแรกด้วยโยเกิร์ตครึ่งหนึ่ง คุณยังสามารถใช้ครีมเปรี้ยวแทนโยเกิร์ตได้
วางครึ่งหนึ่งของไส้ลงบนแผ่นทาน้ำมันแล้วปรับระดับออก จากนั้นปิดด้วยส่วนที่สองของขนมปังพิต้า ทาจาระบีอีกครั้งด้วยโยเกิร์ตแล้วเกลี่ยไส้ที่เหลือ
ค่อยๆ ม้วนม้วนให้แน่นที่สุด
อัดจารบีม้วนลาเวนเดอร์ด้วยกะหล่ำปลีและไข่แดงแล้วโรยด้วยเมล็ดงา อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment ประมาณ 30 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
อร่อย, พายฉ่ำสามารถทำจากขนมปังพิต้าแทนที่แป้งด้วย กะหล่ำปลีพร้อมไข่และสมุนไพรเหมาะสำหรับการเติม
พายเหล่านี้มีเนื้อชุ่มฉ่ำมากและมีเปลือกกรุบกรอบแสนอร่อย อย่าลืมลองและคุณจะไม่เสียใจ
พายด่วนพร้อมไส้กะหล่ำปลีพร้อมแล้ว อร่อย!
วัตถุดิบ
เวลาทำอาหาร: เตรียม 15 นาที และอบ 50 นาที
อัตราผลตอบแทน: 8 เสิร์ฟ
เราให้ความสำคัญกับคุณ สูตรที่น่าสนใจพาย Lavash กับกะหล่ำปลี พายนี้มีไส้เยอะมาก แต่มี "แป้ง" ที่อ่อนนุ่มเล็กน้อยซึ่ง lavash จะเปลี่ยนเมื่ออบ ดังนั้นจึงไม่เพียงแต่เสิร์ฟพร้อมชาเท่านั้น แต่ยังใช้เป็นของว่างหรือของว่างยามบ่ายได้อีกด้วย กะหล่ำปลียัดไส้ผักมีรสชาติเหมือนกะหล่ำปลีดองเนื่องจากมีไส้มะเขือเทศและเคเฟอร์
ขั้นแรกเรามาเตรียมส่วนผสมกันก่อน เป็นมูลค่าการกล่าวขวัญทันทีว่ากะหล่ำปลีสำหรับตัวเลือกไส้นี้ควรจะยังอ่อนและอ่อนโยน หากกะหล่ำปลีฤดูหนาวแข็งและแข็งก็จะต้องตุ๋นหรือต้มเพิ่มเติม
Kefir เหมาะสำหรับปริมาณไขมัน
สับกะหล่ำปลี มีคนไม่กี่คนที่รู้ แต่สามารถทำได้สะดวกและรวดเร็วด้วยการขูดบนเครื่องขูดหยาบ ผลลัพธ์ไม่ใช่ "โจ๊ก" อย่างที่คุณคิด แต่เป็นกะหล่ำปลีฝอยละเอียดซึ่งสะดวกในการเติมลงในไส้พาย
หั่นพริกไทยเป็นก้อนเล็ก ๆ
เรายังหั่นมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ
หั่นหัวหอมสีเขียว
ผสมผักใส่เกลือเล็กน้อย
ตอนนี้เราเตรียมไส้ บีบกระเทียมผ่านการกด
ชีสสามอันบนเครื่องขูด
ผสมกระเทียม ชีส ครีมเปรี้ยว เคเฟอร์ เกลือและพริกไทย.
เพิ่มหนึ่งในสามของไส้ลงในผักแล้วคนให้เข้ากัน
กำลังโพสต์ ไส้ผักสำหรับขนมปังพิต้าสองแผ่น ครึ่งหนึ่งต่อแผ่น
ม้วนขนมปังพิต้าเป็นสองม้วนแล้ววางลงในจานอบที่ทาน้ำมัน
น้ำเปล่าพร้อมไส้ที่เหลือ
อบพายในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาประมาณ 50 นาที
พาย Lavash กับกะหล่ำปลีพร้อมในเตาอบ ปล่อยให้เย็นลงในพิมพ์ จากนั้นค่อยๆ ตัดและเสิร์ฟ อร่อย!
