โภชนาการสำหรับทารกอายุไม่เกินหนึ่งปีขึ้นอยู่กับหลักการค่อยๆ แนะนำให้เด็กรู้จักอาหาร เนื่องจากลักษณะทางสรีรวิทยาของการก่อตัวของระบบย่อยอาหารเด็กจึงดื่มนมก่อนแล้วจึงเปลี่ยนไปใช้ผักและผลไม้บด เมื่ออายุได้ประมาณ 8 เดือน ทารกก็พร้อมที่จะแนะนำอาหารจานใหม่ในการลดน้ำหนัก - ซุป หลักสูตรแรกช่วยกระตุ้นการผลิตน้ำย่อยซึ่งจะช่วยย่อยหลักสูตรที่สองซึ่งหนักกว่าเนื่องจากความสม่ำเสมอ
ซุปเป็นแหล่งสำคัญของใยอาหาร วิตามิน และโปรตีน เพื่อรักษาสารอาหารทั้งหมด ควรปรุงซุปในคราวเดียว ไม่ว่าจะเป็นผักหรือเนื้อสัตว์
ท้องของทารกวัย 8 เดือนยังอ่อนพอที่จะย่อยน้ำซุปได้ ดังนั้นซุปแรกจึงต้องต้มในน้ำ เมื่อปรุงอาหารเสร็จแล้ว น้ำควรจะยังคงใสอยู่ เพื่อให้ได้ผลลัพธ์นี้ คุณต้องสะเด็ดน้ำซุปผักแรกที่ได้รับหลังจากปรุงอาหาร 25-30 นาที จากนั้นจึงปรุงซุปด้วยน้ำส่วนใหม่ต่อไป
หลังจากนั้นอีกเล็กน้อยจาก 9-10 เดือนคุณสามารถแนะนำซุปเนื้อได้ คุณสามารถปรุงได้ในน้ำซุปที่สองเท่านั้น กฎเดียวกันนี้ใช้กับซุปที่มีลูกชิ้น - ต้มส่วนเนื้อของซุปแยกกัน สะเด็ดน้ำน้ำซุปแรก เติมน้ำสะอาดแล้วปรุงต่อโดยเติมผัก
สิ่งแรกในอาหารของเด็กควรเป็นซุปผัก คุณสามารถปรุงได้จากผัก 2-3 ชนิด อะไรก็ได้ยกเว้นผักกาดขาว ดอกกะหล่ำหรือบรอกโคลีสามารถทดแทนได้ดี มันฝรั่ง แครอท และหัวหอมเหมาะอย่างยิ่งสำหรับซุปมื้อแรก
ซุปน้ำซุปข้นไม่จำเป็นต้องหนาเกินไปเพราะนี่ไม่ใช่การทดแทนอาหารจานที่สอง แต่เป็นอาหารจานแรกแบบเต็มเปี่ยม คุณสามารถเพิ่มซีเรียลและบะหมี่ลงในซุป - ซื้อจากร้านหรือทำเองก็ได้ เด็กอายุ 9-12 เดือนจะเพลิดเพลินกับอาหารกลางวันที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการนี้จริงๆ
สูตรซุปสำหรับเด็กอายุ 9 ถึง 12 เดือนประกอบด้วยส่วนผสมที่ง่ายที่สุดและปรุงอย่างรวดเร็ว ผัก เนื้อ นม - ซุปสำหรับทุกรสนิยม!
สูตรนี้ต้องใช้เนื้อบด แต่ไก่ก็ใช้ได้เช่นกัน คุณต้องเพิ่มหัวหอมสับในเครื่องปั่นก่อนหน้านี้ บี้เกล็ดขนมปังที่นี่ แช่ในน้ำเดือดประมาณ 5-7 นาที ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เมื่อสร้างลูกชิ้นขึ้นมาแล้วคุณจะต้องค่อยๆ ลดมันลงทีละลูกลงในกระทะที่มีน้ำเดือด จากนั้นจะต้องสะเด็ดน้ำออกก่อนหลังจากเอาลูกชิ้นออกแล้วเทน้ำใหม่แล้วนำไปต้ม ในขณะที่น้ำกำลังเดือดคุณต้องเตรียมผัก
หั่นแครอทและมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ในน้ำพร้อมกับลูกชิ้นปรุงเป็นเวลา 15 นาที ทารกจะเลียนิ้วของเขา!
สำหรับสูตรนี้ต้องล้างและหั่นกะหล่ำปลีและมันฝรั่งให้สะอาด วางผักลงในกระทะที่มีน้ำเดือด รอประมาณ 5-6 นาที แล้วจึงเทข้าวที่ล้างแล้วลงในกระทะ ปรุงอาหารต่ออีก 10-12 นาที นำออกจากเตา เมื่อซุปเย็นลงเล็กน้อยแล้ว ให้ใช้ส้อมบดหรือบดด้วยเครื่องปั่น
ซุปนี้ถือเป็นหนึ่งในอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด
ใส่ฟักทองและแครอทหั่นเต๋าลงในน้ำที่นำไปต้ม ปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาที ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย บดด้วยเครื่องปั่น เพิ่มเนยลงในจานที่เสร็จแล้ว สูตรนี้เรียกได้ว่ามีประโยชน์ที่สุด ลูกน้อยของคุณจะชอบฟักทองหวาน
วางวุ้นเส้นในน้ำเดือด ปรุงเป็นเวลา 5-7 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน ใส่นม ตั้งไฟต่อไปอีก 5 นาที คนตลอดเวลา ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ให้ใส่เนยชิ้นเล็กๆ
เด็กหลายคนชอบซุปนี้มากกว่าซุปผัก แม้แต่พ่อก็ไม่ปฏิเสธเขา นี่เป็นสูตรตั้งแต่วัยเด็ก
สูตรผักอื่น ๆ สับมันฝรั่งและบวบปอกเปลือก นำน้ำไปต้ม ใส่มันฝรั่งลงในกระทะก่อน หลังจากผ่านไป 7 นาที ใส่บวบลงไป ปรุงต่ออีก 15-17 นาที หลังจากนำออกจากเตาแล้วผักที่ปรุงสุกจะต้องทำให้เย็นและสับด้วยเครื่องปั่นใส่ครีมลงในจานที่ได้และผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวัง สูตรที่ง่ายและรวดเร็ว!
สูตรนี้อธิบายซุปที่อร่อยที่สุด ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้องปรุงเนื้อสัตว์ เนื้อลูกวัว หรือเนื้อวัวจะเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด สะเด็ดน้ำซุปแรก เติมน้ำให้เนื้ออีกครั้ง รอจนสุกเต็มที่ นำออกจากเตา รอจนกว่าจะเย็นลง . ใช้เครื่องปั่นบดเนื้อ ตอนนี้คุณต้องเพิ่มผักที่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือก้อนลงในกระทะ - แครอท, มันฝรั่ง, บวบ, กะหล่ำดาวแล้วปล่อยให้ปรุงจนนุ่ม สูตรเด็ด. ไม่เคยมีใครปฏิเสธของอร่อยแบบนี้มาก่อน!
เพื่อให้ทารกทำอาหารจานใหม่จนหมดช้อนสุดท้ายจำเป็นต้องทำให้ไม่เพียงอร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย แครอทสามารถหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และมีรูปร่างเหมือนดวงอาทิตย์ มันฝรั่ง และบวบสามารถหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ได้ ในฤดูร้อนคุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวได้ ด้วยความสวยของอาหารจานนี้ทำให้ใครๆ ก็อยากทานกันใหญ่!
ซีเรียลสำหรับทารกถูกนำมาใช้เป็นอาหารเสริมสำหรับเด็กตั้งแต่ 7-10 เดือน ท้ายที่สุดก็ถึงเวลาที่ทารกจะได้รับสารอาหารที่ครบถ้วนและสมดุลมากขึ้น คุณสามารถซื้อซีเรียลสำหรับทารกสำเร็จรูปแบบพิเศษได้ แต่คุณไม่สามารถให้ซีเรียลแบบ "ด่วน" เช่น มูสลี่ ที่มีไส้ต่างๆ ได้ ไม่เหมาะสำหรับใช้กับท้องของเด็กเล็ก แต่มีสีย้อม สารปรุงแต่งรส และอาหารทดแทนอื่นๆ อะไรทำให้เกิดอาการแพ้หรือท้องเสียในลูกน้อยของคุณ? ทางที่ดีควรเตรียมโจ๊กด้วยตัวเองจากซีเรียลธรรมชาติ และคุณสามารถเริ่มต้นด้วยข้าว ซีเรียลชนิดนี้ไม่มีกลูเตน ไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้โดยสิ้นเชิง และไม่ทำให้ลำไส้ระคายเคืองเลย จากนั้นคุณสามารถค่อยๆแนะนำโจ๊กจากธัญพืชอื่นๆ ลงในเมนูได้ สำหรับเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปีให้ปรุงโจ๊กที่มีความคงตัวของของเหลว
หากคุณกำลังเตรียมอาหารสำหรับเด็กควรให้ความสำคัญกับการแปรรูปและเตรียมผลิตภัณฑ์ด้วยความระมัดระวังเป็นพิเศษ ธัญพืชทั้งหมดยกเว้นเซโมลินาจะถูกจัดเรียงเช่น ตรวจสอบด้วยสายตาเพื่อป้องกันวัตถุขนาดเล็กแปลกปลอมเข้าไป แล้วจึงล้างหลายครั้ง หากจานมีผักหรือผลไม้ต้องล้างให้สะอาดใต้น้ำและปอกเปลือก จากนั้นตามสูตรก็หั่นเป็นชิ้นหรือขูด
หากมีเด็กเล็กอยู่ในบ้านแนะนำให้ซื้อถ้วยตวงแบบแบ่งส่วนทันทีเพื่อให้สะดวกในการวัดปริมาณซีเรียลหรือของเหลว สำหรับเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปีซีเรียลธัญพืชใด ๆ จะต้องบดเป็นแป้งแล้วจึงปรุงโจ๊ก สะดวกในการใช้เครื่องบดกาแฟสำหรับสิ่งนี้ หากไม่มีเครื่องบดกาแฟ โจ๊กที่เสร็จแล้วจะถูกถูผ่านตะแกรงหรือบดด้วยเครื่องปั่นแล้วเจือจางด้วยน้ำหรือนมผงสำหรับทารกตามต้องการ (นมแม่)
โจ๊กเด็ก - สูตรที่ดีที่สุด
คุณสามารถเริ่มแนะนำโจ๊กดังกล่าวในอาหารของทารกได้เมื่ออายุหกเดือน และเด็กโตจะได้รับประทานอย่างเพลิดเพลิน โจ๊กข้าวสามารถปรุงโดยมีหรือไม่มีแอปเปิ้ลก็ได้ เด็กอายุเกินหนึ่งปีสามารถหุงข้าวด้วยนมและเติมน้ำตาล ฟรุกโตส หรือแยมเล็กน้อยลงในจาน เมล็ดข้าวต้องบดในเครื่องบดกาแฟหรือเครื่องปั่นก่อน
ส่วนผสม: ข้าว 3 ช้อนโต๊ะ น้ำ 250 มล. เนย แอปเปิ้ลลูกเล็ก
วิธีทำอาหาร
เทข้าวบดกับน้ำ ใส่แอปเปิ้ล (คุณต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นก่อน) ปรุงโจ๊กเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นตีในเครื่องปั่นจนบดละเอียด ใส่เนย หากโจ๊กปรุงสำหรับเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปีคุณสามารถเพิ่มสูตรหรือนมแม่ได้
แนะนำให้มอบโจ๊ก Semolina ให้กับเด็กอายุตั้งแต่หนึ่งปีขึ้นไป นมเจือจางด้วยน้ำครึ่งหนึ่ง ตั้งแต่อายุสามขวบคุณสามารถปรุงโจ๊กด้วยนมเพียงอย่างเดียวได้ เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าเซโมลินาปรุงเป็นเวลา 10-15 นาที ในช่วงเวลานี้มันจะเดือดได้ดี แต่ยังสูญเสียโปรตีนและสารอาหารไปจำนวนหนึ่งด้วย ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะเปลี่ยนเทคโนโลยีการทำอาหาร: ต้มโจ๊กประมาณสองถึงสามนาทีจากนั้นนำออกจากเตาแล้วห่อด้วยผ้าขนหนูประมาณ 10-15 นาที ในช่วงเวลานี้โจ๊กจะพองตัวและพร้อม
วัตถุดิบ: เซโมลินา – 4 ช้อนชา, ของเหลว 250 มล. (นม 125 มล. + น้ำ 125 มล.), น้ำตาล (ฟรุกโตส), เนย – 5 กรัม
วิธีทำอาหาร
นำของเหลวไปต้มแล้วเติมเซโมลินา สะดวกในการทำเช่นนี้ผ่านตะแกรง ประการแรกซีเรียลจะถูกร่อนเป็นลำธารบาง ๆ และไม่มีก้อนเกิดขึ้นและประการที่สองหากมีเศษใด ๆ ในซีเรียลก็จะยังคงอยู่ในตะแกรง
ปล่อยให้โจ๊กเดือดประมาณสองนาที นำออกจากเตาแล้วห่อด้วยผ้าขนหนูหรือผ้าห่มเป็นเวลา 10 นาที ใส่เนย น้ำตาล หรือแยมลงในจานพร้อมโจ๊กแล้วผสมให้เข้ากัน
เพื่อป้องกันไม่ให้ข้าวโอ๊ตน่าเบื่อ คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับแยม น้ำผึ้ง หรือผลไม้ต่างๆ เช่น กล้วย สตรอเบอร์รี่ขูด หรือแอปเปิ้ล
วัตถุดิบ: ข้าวโอ๊ต 3 ช้อนโต๊ะ, นม 1 แก้ว, กล้วย 1/2 ลูก, เกลือ 1 ช้อนชา ซาฮาร่า
วิธีทำอาหาร:
ต้มนม (คุณสามารถเจือจางด้วยน้ำ) ใส่น้ำตาล, เกลือเล็กน้อย, ใส่ข้าวโอ๊ต ลดไฟลงและปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ปล่อยให้ข้าวโอ๊ตบดเสร็จแล้วเย็นลงเล็กน้อย ใส่กล้วยสับแล้วปั่นด้วยเครื่องปั่น
ข้าวต้มสำหรับเด็กอายุมากกว่าหนึ่งปี หากคุณปรุงอาหารสำหรับเด็กทารก ก่อนอื่นคุณควรบดซีเรียลให้เป็นแป้งในเครื่องบดกาแฟหรือตีโจ๊กสำเร็จรูปในเครื่องปั่น หากเตรียมโจ๊กสำหรับเด็กอายุมากกว่าหนึ่งปี ให้ใส่เนยลงในจานแล้วเติมความหวานด้วยแยม น้ำตาล หรือน้ำผึ้ง
วัตถุดิบ: 3 ช้อนโต๊ะ ซีเรียล 1 ช้อนน้ำ 250 มล. นม 100 มล.
วิธีทำอาหาร
ผัด 3 ช้อนโต๊ะในน้ำ ช้อนซีเรียลต้ม ลดไฟลงและปรุงเป็นเวลา 20 นาที ตีโจ๊กในเครื่องปั่น (ถ้าจำเป็น)
สำหรับโจ๊กสำหรับเด็กควรซื้อบัควีทที่ยังไม่คั่ว (สีเหลืองเขียวอ่อน) - มีสารที่มีประโยชน์มากกว่า แต่บัควีทธรรมดาก็ทำได้เช่นกัน
วัตถุดิบ: บัควีต – ½ ถ้วย, น้ำ – 1.5 ถ้วย, นม 1/2 ถ้วย, เนย 10 กรัม, น้ำตาล และเกลือ ตามชอบ
วิธีทำอาหาร
เทน้ำลงบนบัควีทแล้วนำไปต้ม ลดความร้อนและเคี่ยวปิดฝาจนน้ำเดือดประมาณ 15 นาที นำออกจากเตาแล้วห่อด้วยผ้าขนหนูประมาณ 10 นาทีเพื่อให้บัควีทละลาย เติมนมลงในโจ๊กเติมเกลือเพิ่มความหวานและนำไปต้ม นำออกจากเตา ใส่เนย เสิร์ฟโจ๊กอุ่น ๆ
เมื่อฟักทองสดจะถูกเก็บไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลิโดยไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ดังนั้นในช่วงฤดูหนาวจะช่วยให้เด็กได้รับวิตามินที่จำเป็น ใช้ทำหม้อตุ๋น แพนเค้ก และโจ๊ก พวกเขากลายเป็นฉ่ำและอร่อยและเป็นที่ชื่นชอบของเด็ก ๆ หลายคน
วัตถุดิบ: ซีเรียลลูกเดือย ½ ถ้วย นมหนึ่งแก้ว ฟักทองชิ้นเล็ก 2 ชิ้น (หากหั่นเป็นชิ้นประมาณหนึ่งแก้ว) น้ำตาลและเกลือ เนย
วิธีทำอาหาร:
เทน้ำลงบนลูกเดือยให้คลุมเมล็ดพืชไว้ประมาณ 2 เซนติเมตร ปรุงเป็นเวลา 15 นาที ปิดไฟ ทิ้งโจ๊กไว้บนเตา ในเวลานี้คุณสามารถเริ่มฟักทองได้
หั่นฟักทองเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่นมแล้วปรุง ทันทีที่สุกและนิ่มจะต้องบดและเติมลงในโจ๊กลูกเดือย ใส่เกลือเพิ่มความหวานถ้าโจ๊กข้นให้เติมนมร้อนแล้วต้มประมาณ 3 นาที เพิ่มเนยและเสิร์ฟ
หากลูกน้อยของคุณกินได้ไม่ดี คุณสามารถทำให้เขาสนใจโดยใช้แยมสักหยดเพื่อสร้างภาพบนโจ๊ก เช่น ดวงอาทิตย์ รถยนต์ กระต่าย ดอกไม้ หรือตกแต่งด้วยผลไม้หรือผลเบอร์รี่
ซุปเป็นอาหารประจำชาติหลักของอาหารรัสเซีย ตามปกติแล้ว การแนะนำซุปในอาหารของทารกจะเริ่มเมื่ออายุ 6 เดือน หลังจากที่เด็กได้ลองน้ำซุปข้นผัก ผลไม้แช่อิ่ม และโจ๊กแล้ว อย่างไรก็ตามควรจำไว้ว่าซุปสำหรับเด็กอายุ 1 ขวบนั้นแตกต่างอย่างมากจากซุปที่แม่และพ่อเคยทานเป็นอาหารกลางวัน
กฎข้อแรกและสำคัญที่สุดในการเตรียมซุปแรกสำหรับเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปี: ไม่รวมการใช้น้ำซุปเนื้อสัตว์และปลาต้องเตรียมซุปในน้ำ ประการที่สอง ไม่ควรใช้ซุปที่เตรียมไว้สำหรับมื้อกลางวันของวันนี้ กล่าวคือ แต่ละครั้งที่แม่จะต้องปรุงซุปหนึ่งมื้อ
ซุปสำหรับทารกอายุหกเดือนจะคล้ายกับน้ำซุปข้นผักที่คุ้นเคยอยู่แล้ว แต่มีของเหลวเพียงเล็กน้อยเท่านั้น ก่อนอื่นควรต้มมันฝรั่ง บวบ แครอท หรือดอกกะหล่ำในน้ำจนนิ่ม จากนั้นจึงสับในเครื่องปั่นหรือบดด้วยส้อม เจือน้ำซุปข้นผักที่ได้กับน้ำซุปผักจนเนียน (ประมาณความสม่ำเสมอของ kefir) ซุปมื้อแรกสำหรับทารกควรประกอบด้วยส่วนประกอบเดียว
สำหรับเด็กโต (ตั้งแต่ 8 เดือนขึ้นไป) คุณไม่สามารถบดผักให้เป็นน้ำซุปข้นได้อีกต่อไป แต่ให้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้ลูกของคุณเรียนรู้ที่จะเคี้ยว แตกต่างจากซุปจานแรกตรงที่อาหารเหล่านี้ประกอบด้วยส่วนประกอบหลายอย่าง (ผัก) และยังรวมถึงเนื้อสัตว์ ปรุงแยกต่างหากแล้วสับในเครื่องปั่น (เนื้อลูกวัว ไก่งวง ไก่)
ซุปที่มีน้ำซุปเนื้อสามารถรวมอยู่ในอาหารของทารกตั้งแต่ 10 ถึง 11 เดือนในปริมาณที่น้อยมาก (ประมาณ 30 มล.) เนื่องจากน้ำซุปเนื้อยังคงเป็นอาหารที่หนักเกินไปสำหรับทารก นอกจากนี้ เมื่อใกล้ถึงปี คุณสามารถเพิ่มพาสต้าเล็กน้อยลงในซุปได้ 
จากบวบและกะหล่ำดอก
บวบ – 50 กรัม ดอกกะหล่ำ – 50 กรัม น้ำ – 200 มล. เนย – 5 กรัม
หั่นบวบและดอกกะหล่ำเป็นชิ้นเล็ก ๆ เติมน้ำเดือดแล้วปรุงจนนุ่ม จากนั้นเทน้ำซุปผักลงในภาชนะที่แยกจากกัน แล้วสับผักในเครื่องปั่นหรือถูผ่านตะแกรง เจือน้ำซุปข้นที่ได้ด้วยน้ำซุป เพิ่มเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรสและเพิ่มเนย
ไก่
เนื้อไก่ – 70 กรัม, น้ำ – 400 มล., นม – 50 มล., หัวหอม – 5 กรัม, แป้ง – 5 กรัม, เนย – 5 กรัม
จากไก่ปรุงน้ำซุปไก่ด้วยการเติมหัวหอม ผสมเนยกับแป้ง บดเนื้อในเครื่องปั่นหรือผ่านเครื่องบดเนื้อสองครั้ง เพิ่มเนยและแป้งลงในเนื้อเจือจางด้วยน้ำซุปและนม นำไปต้มอีกครั้งและเติมเกลือเล็กน้อย
จากมันฝรั่ง
มันฝรั่ง – 100 กรัม, น้ำ – 200 มล., นม – 100 มล., เนย – 5 กรัม
ปอกมันฝรั่ง สับละเอียด เติมน้ำ แล้วปรุงจนนุ่ม จากนั้นเทน้ำซุปมันฝรั่งลงในชามอีกใบ บดมันฝรั่งด้วยส้อมหรือบดในเครื่องปั่น เพิ่มนมลงในน้ำซุปข้นใส่เกลือเล็กน้อยและหากจำเป็นให้น้ำซุปเล็กน้อยเพื่อให้ซุปเหลวมากขึ้น นำซุปไปต้มแล้วใส่เนย
ซุปผักกับลูกชิ้น
เนื้อลูกวัวไม่ติดมันสับ – 100 กรัม, มันฝรั่ง – 1 ชิ้น, แครอท – ½ ชิ้น, หัวหอม – ¼ ชิ้น, ไข่แดงดิบ – 1 ชิ้น
สับผักอย่างประณีตแล้วต้มในน้ำ จากนั้นสะเด็ดน้ำผักแล้วใช้ส้อมบดผักเล็กน้อย เทน้ำซุปลงบนผักบด
เพิ่มไข่แดงลงในเนื้อสับแล้วทำลูกชิ้นเล็ก ใส่ลูกชิ้นลงในซุปแล้วปรุงจนสุก เพิ่มเกลือเล็กน้อยลงในซุปที่ทำเสร็จแล้ว
ซุปน้ำซุปเนื้อกับพาสต้า
เนื้อลูกวัวไม่ติดมัน, มันฝรั่ง - 1 ชิ้น, แครอท - ½ชิ้น, หัวหอม - ¼ ชิ้น, พาสต้าเส้นเล็ก (ดาว, ตัวอักษรและตัวเลข, ใยแมงมุม) - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.
ต้มน้ำซุปเนื้อเอาเนื้อออกบดในเครื่องปั่นหรือผ่านเครื่องบดเนื้อ ต้มผักสับละเอียดในน้ำซุปเดียวกัน เมื่อผักพร้อมแล้ว ให้ย้ายไปยังชามแยกต่างหากแล้วใช้ส้อมบดเล็กน้อย เทน้ำซุปลงบนผักและเนื้อสัตว์ นำไปต้ม ใส่พาสต้า 3-5 นาทีก่อนพร้อม เกลือซุปเล็กน้อย
ขอให้อร่อยกับลูกน้อยของคุณ!
ลูกไม่กินข้าวต้ม? สิ่งนี้ช่างคุ้นเคยสำหรับผู้ปกครองที่มีลูกเล็กๆ เติบโตขึ้นมา ในการทำเช่นนี้คุณต้องรู้วิธีปรุงโจ๊กแสนอร่อยให้ลูกของคุณ
ผู้ปกครองที่ต้องการให้ลูกเติบโตและแข็งแรงควรรวมธัญพืชเพื่อสุขภาพไว้ในอาหารด้วย ปรุงโจ๊กแสนอร่อยให้ลูกกินอย่างไรให้อร่อย?
และไม่ใช่เฉพาะเด็กๆ เท่านั้น เพราะคนรุ่นก่อนๆ ยังได้สนุกกับการทานโจ๊กอร่อยๆ อีกด้วย
ผู้ปกครองหลายคนไม่เห็นประโยชน์ของโจ๊กและเสิร์ฟแซนด์วิชลูกพร้อมไส้กรอกและชีสเป็นอาหารเช้า น่าเสียดายเพราะเป็นโจ๊กที่ทำจากข้าวโอ๊ตหรือบัควีทที่ช่วยให้เด็กมีพัฒนาการเต็มที่
ย่อยง่ายย่อยดีไม่มีไขมันที่เป็นอันตรายอุดมไปด้วยวิตามินบีและอีองค์ประกอบย่อยและมีโปรตีนจากผักที่ดีต่อสุขภาพ แต่จะปรุงโจ๊กร่วนให้อร่อยสำหรับเด็กได้อย่างไรเพื่อที่เขาจะได้กินอย่างมีความสุข?
ควรปรุงโจ๊กตามอายุของเด็ก สำหรับทารกโจ๊กเริ่มปรุงในรูปแบบของส่วนผสมของเหลวที่เป็นเนื้อเดียวกัน อาหารเสริมในรูปแบบของโจ๊กเริ่มปรุงสำหรับเด็กอายุ 4-6 เดือนหลังจากปรึกษาแพทย์ สำหรับเด็กอายุมากกว่าหนึ่งปี โจ๊กปรุงจากเกล็ด และสำหรับเด็กโต โจ๊กปรุงจากธัญพืชแล้ว
แนะนำให้ปรุงโจ๊กจากข้าวบัควีทหรือข้าวโพดนานถึงสองปี ข้าวโอ๊ต เซโมลินา ข้าวบาร์เลย์มุก และลูกเดือยมีกลูเตน (ส่วนผสมของโปรตีนจากพืช) ซึ่งย่อยได้ไม่ดีในร่างกายของทารก เมื่อแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่ควรติดตามสภาพของเด็กอยู่เสมอ แม้แต่นมก็อาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้เนื่องจากมีแลคโตสในนม
หากหลังจากกินโจ๊กแล้วท้องของเด็กบวมหรือเจ็บหรืออุจจาระไม่สบายปรากฏขึ้นแสดงว่าเป็นสัญญาณของการแพ้นมวัวหรือส่วนประกอบของโจ๊ก ในกรณีนี้ควรปรุงโจ๊กในน้ำซุปผักหรือน้ำ คุณยังสามารถปรุงโจ๊กแสนอร่อยโดยใช้น้ำซุปผักหรือน้ำก็ได้
ในการปรุงโจ๊กแสนอร่อยคุณต้องปฏิบัติตามกฎเฉพาะและฉันอยากจะบอกคุณเกี่ยวกับกฎเหล่านี้ ขั้นแรก คุณต้องสอนลูกให้กินซีเรียลเป็นอาหารเช้าตั้งแต่อายุยังน้อย ประการที่สอง ใช้กฎเหล่านี้เมื่อเตรียมอาหารสำหรับผู้ใหญ่ ท้ายที่สุดแล้วผู้ใหญ่ก็ได้รับประโยชน์จากโจ๊กเช่นกัน
1. ก่อนปรุงซีเรียลต้องกำจัดสิ่งเจือปนแปลกปลอมออก อย่าลืมร่อนเมล็ดละเอียด (ลูกเดือย, ข้าวสาลี, บัควีต) ผ่านกระชอนหรือตะแกรงเพื่อเอาแป้งออก จะดีกว่าถ้าร่อนเซโมลินาผ่านตะแกรงละเอียด ขจัดสิ่งสกปรกขนาดใหญ่ด้วยตนเอง
2. วิธีการล้างซีเรียลอย่างถูกต้องก่อนปรุงอาหาร? ก่อนอื่นล้างข้าว ลูกเดือย และข้าวบาร์เลย์มุกด้วยน้ำอุ่น (ในหลายน้ำ) เพื่อขจัดแป้งและสิ่งสกปรกออกจากเมล็ดพืช จากนั้นเทลงในน้ำร้อนเพื่อขจัดไขมันที่ปรากฏขึ้นระหว่างการเก็บรักษา และนึ่งเมล็ดพืช ไม่ควรล้างบัควีทเป็นเวลานาน ล้างข้าวและลูกเดือย 2-3 ครั้งโดยเปลี่ยนน้ำ
3.
ควรล้างซีเรียลทันทีก่อนปรุงอาหารเสมอ ธัญพืชทุกประเภทวางในน้ำเดือดเฉพาะบัควีทเท่านั้นที่เริ่มปรุงในเย็น. ธัญพืชบางชนิดไม่ได้ปรุงสุกในน้ำและนมเท่าๆ กัน
ข้าว ข้าวสาลี และลูกเดือยไม่ต้มในนมและน้ำเร็วเท่ากับในน้ำ ดังนั้นธัญพืชเหล่านี้จึงต้องปรุงจนสุกครึ่งหนึ่งในน้ำเดือดก่อน (20 นาที) จากนั้นจึงปรุงจนสุกแล้วเติม ร้อนน้ำนม. ควรปรุงโจ๊กด้วยไฟอ่อน ผัดโจ๊กอย่างระมัดระวังโดยไม่ต้องเร่งรีบ
4. เมื่อเตรียมโจ๊กด้วยนมคุณสามารถใช้สองวิธีได้ ขั้นแรก: ปรุงโจ๊กจนสุกครึ่งหนึ่ง จากนั้นสะเด็ดน้ำออกครึ่งหนึ่งแล้วเติมนมร้อนลงไป วิธีที่สอง: ปรุงโจ๊กจนน้ำระเหยไปครึ่งหนึ่งของปริมาตร จากนั้นจึงเติมนมร้อน นำโจ๊กไปต้มปิดฝาให้แน่นลดไฟลงเหลือไฟอ่อนและนำไปพร้อม จากนั้นปิดไฟทิ้งไว้แบบนี้ต่ออีก 5 นาทีให้บวม
โจ๊ก Semolina ปรุงแตกต่างกันเล็กน้อย เนื่องจากโจ๊กเซโมลินาไม่ได้ปรุงเป็นเวลานานหลังจากเติมซีเรียลแล้วนำไปต้มจึงปรุงประมาณ 2-3 นาที จากนั้นใส่นมนำไปต้มปรุงต่ออีกสองสามนาทีโดยเติมส่วนผสมที่จำเป็น
จากนั้นปิดไฟและปิดกระทะไว้ประมาณ 5-10 นาที สิ่งสำคัญคือการห่ออย่างดีและทนทานต่อเวลาที่กำหนด เป็นไปได้มากขึ้นแต่ต้องไม่น้อย
5. เติมน้ำตาลในช่วงเริ่มต้นของการปรุงอาหาร บางครั้งน้ำตาลก็ถูกแทนที่ด้วยน้ำผึ้ง อย่าปรุงโจ๊กที่หวานเกินไปเพิ่มบรรทัดฐานหรือน้อยกว่านั้นแทนที่น้ำตาลด้วยผลไม้แห้ง (ลูกเกด, แอปริคอตแห้ง, ลูกพรุน), ผลเบอร์รี่หรือผลไม้
คุณยังสามารถเติมผลไม้หวาน เมล็ดพืช และเสิร์ฟพร้อมแยม เช่น เชอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ ฯลฯ เราต้องจำไว้ว่าปุ่มรับรสของเด็กนั้นบางกว่าของผู้ใหญ่มาก
อย่าให้ซีเรียลจากถุงให้ลูกๆ ของคุณเด็ดขาด! ไม่เหมาะกับอาหารทารกอย่างแน่นอน! มีสารกันบูดและเครื่องปรุงมากมายแม้แต่เกล็ดก็มีสารที่มีประโยชน์เพียงเล็กน้อย
มีประโยชน์มากที่สุด โจ๊ก,แน่นอน, ข้าวโอ๊ต . เทซีเรียลบดหนึ่งแก้วลงในน้ำเดือดสามแก้วแล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาที หากเด็กไม่แพ้ผลิตภัณฑ์จากนม ควรเปลี่ยนน้ำหนึ่งหรือสองแก้วเป็นนม คุณสามารถปรับปรุงรสชาติของโจ๊กได้โดยการเติมเนย น้ำตาล ผลไม้แห้ง ผลเบอร์รี่ ผลไม้ หรือถั่วต่างๆ ในกรณีเช่นนี้ปริมาณแคลอรี่ของโจ๊กจะเพิ่มขึ้นจาก 83 กิโลแคลอรีเป็น 105 กิโลแคลอรี ไม่แนะนำให้เลี้ยงข้าวโอ๊ตให้กับเด็กอายุต่ำกว่าสองปี
ยังไม่ด้อยกว่าในเรื่องประโยชน์ใช้สอย บัควีท . อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ ช่วยเพิ่มการทำงานของกระเพาะอาหาร หากคุณปรุงอย่างถูกต้องและด้วยวิธีต่างๆ มันจะไม่น่าเบื่อและยังคงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เอาไว้ เทซีเรียลลงในน้ำเย็นในอัตราส่วน 1:2 แล้วนำไปต้มและผสมให้เข้ากัน จากนั้นปรุงด้วยไฟอ่อนโดยปิดฝาให้แน่น ในกรณีนี้โจ๊กจะร่วน
โจ๊ก 100 กรัมมีพลังงาน 163 กิโลแคลอรี (1/2 ของขนมปัง) โจ๊กนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมนมในตอนเช้า และในตอนเย็นหลังจากทอดหัวหอม แครอท หรือหัวหอมและแครอทแล้ว ให้เพิ่มลงในบัควีท (สามารถเสิร์ฟพร้อมเนื้อสัตว์หรือไก่) มันจะเป็นมื้อเย็นที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ
อย่างไรก็ตามหลังจากแปรรูปบัควีทอย่างเหมาะสมแล้วคุณสามารถปรุงในกระติกน้ำร้อนโดยไม่ต้องปรุงอาหาร วิธีนี้เท่านั้นที่เหมาะสำหรับการให้อาหารเด็กโต
การเพิ่มพลังงานที่ดีสำหรับลูกน้อยของคุณคือ โจ๊ก ก . โจ๊ก 100 กรัมมี 80-90 กิโลแคลอรี ข้าวมีโปรตีนจากพืช วิตามิน และแร่ธาตุเพียงเล็กน้อย ข้าวมีเส้นใยต่ำทำให้ย่อยง่าย พวกเขาเตรียมข้าวนุ่มเป็นเครื่องเคียง และเตรียมข้าวเหนียวเป็นอาหารเช้า
หากต้องการปรุงโจ๊กร่วน ให้เติมน้ำ 2 ถ้วยตวงต่อซีเรียล 1 แก้ว ในการปรุงโจ๊กหนืดให้ใช้น้ำ 2 แก้วและนม 1 แก้ว เด็ก ๆ ชอบโจ๊กที่มีลูกเกดและลูกพรุนล้างและแห้งมาก เพื่อความหลากหลายคุณสามารถขูดแอปเปิ้ลเขียวและเพิ่มชิ้นสับปะรดลงในโจ๊ก
ข้าวต้ม. เทข้าวล้าง 50 กรัมลงในน้ำเดือด 200 กรัม แล้วปรุงเป็นเวลา 20-30 นาที คนเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้ไหม้ ในนมเดือด 100 กรัมใส่สารละลายเกลือ, น้ำเชื่อมแล้วเทนมนี้ลงในโจ๊ก ผสมอย่างระมัดระวัง ปิดฝาแล้วปรุงจนสุก ก่อนเสิร์ฟ ให้เติมเนยลงในจานพร้อมกับโจ๊ก
พุดดิ้งข้าว. ปรุงโจ๊กข้าวและเย็นลงเล็กน้อย ใส่ไข่แดง, น้ำเชื่อม และคนเบาๆ แล้วเติมวิปปิ้งขาว โอนมวลที่ได้ให้อยู่ในรูปแบบที่ทาน้ำมันแล้วปรุงในอ่างน้ำเป็นเวลา 30-40 นาที
ใน โจ๊กข้าวบาร์เลย์มุก วิตามินและธาตุน้อย แต่มันให้ความแข็งแกร่งแก่เจ้าตัวเล็ก โดยเฉพาะในช่วงที่เจ็บป่วยหรือในฤดูหนาวที่ร่างกายต้องการความช่วยเหลือ ข้าวบาร์เลย์ควรแช่ข้ามคืน ในตอนเช้าของเหลวจะถูกระบายออกและเติมนมร้อน - ต้องใช้ของเหลว 8 แก้วสำหรับซีเรียล 1 แก้ว
คุณต้องปรุงในอ่างน้ำประมาณ 6 ชั่วโมงไม่เช่นนั้นท้องของเด็กจะไม่สามารถย่อยโจ๊กนี้ได้ แม้ว่าโจ๊กนี้จะต้องได้รับความสนใจเป็นอย่างมากและใช้เวลานานในการเตรียมตัว แต่อย่ารู้สึกเสียใจกับตัวเองและนำความสุขมาสู่ร่างกายของเด็ก โจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกจะช่วยให้ลูกของคุณแข็งแรงและต้านทานโรคได้
ในโจ๊กเซโมลินา สารอาหารน้อยกว่าธัญพืชชนิดอื่นมาก แต่ในด้านรสชาติและความอ่อนโยนโจ๊กนี้ล้ำหน้ากว่าคนอื่น หากคุณใส่เนย น้ำตาล ผลไม้แห้ง หรือน้ำแครอทลงไป โจ๊กจะคงวิตามินและสารอาหารไว้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ และน้ำแครอทจะทำให้มีสีที่ผิดปกติ
ในการทำโจ๊กเซโมลินาที่ไม่มีก้อนคุณต้องปรุงแบบนี้: เทซีเรียลลงในนมเดือดหรือนมที่เจือจางด้วยน้ำหรือเพียงแค่น้ำเดือดในลำธารบาง ๆ ในอัตราส่วนสามต่อหนึ่งกวนตลอดเวลา ต้องคนโจ๊กอย่างต่อเนื่องในระหว่างการปรุง (2-3 นาที) จากนั้นห่อและปล่อยให้ต้มประมาณ 10-15 นาที โจ๊ก Semolina มีแคลอรี่จำนวนมาก - 180-200 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม
โจ๊กเซโมลินากับไข่แดง เทเซโมลินาลงในน้ำเดือด 150 กรัมในลำธารบาง ๆ นำไปต้มและคนตลอดเวลาปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 15 นาที ละลายเกลือ, น้ำเชื่อมในนม 150 กรัมแล้วต้ม เจือโจ๊กด้วยของเหลวที่เกิดขึ้นแล้วปรุงต่ออีก 5 นาที ใส่เนยและไข่แดงดิบลงในโจ๊กที่ทำเสร็จแล้ว ละลายไข่แดงในนมแช่เย็นหนึ่งช้อนโต๊ะ เพิ่มเนย เกลือ และน้ำเชื่อมเพื่อลิ้มรส ซื้อไข่จากผู้ผลิตที่เชื่อถือได้
โจ๊กเซโมลินากับไข่ ปรุงโจ๊กเซโมลินาตามที่อธิบายไว้ข้างต้นและเพิ่มไข่ขาวที่ตีแล้ว โจ๊กนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับผลไม้หรือแยม (ควรดิบ) คุณสามารถดูวิธีทำแยมดิบได้ มันอธิบายสูตรแยมลูกเกด แต่คุณสามารถทำแยมจากผลเบอร์รี่ใด ๆ แม้แต่ของแช่แข็งก็ได้
เพื่อความหลากหลายคุณสามารถปรุงอาหารได้ พุดดิ้งเซโมลินา . ปรุงโจ๊กเซโมลินากับไข่ตามที่อธิบายไว้ข้างต้นแล้วอบในเตาอบโดยวางโจ๊กลงในพิมพ์ที่ทาด้วยเนยแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง
หากคุณตีโจ๊กเซโมลินากับไข่ให้ละเอียดจนข้นและฟูคุณก็จะทำสำเร็จ ครีมเซโมลินา . ครีมนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมน้ำเชื่อมผลไม้หรือแยมได้
คุณสามารถอ่านเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และเป็นอันตรายของโจ๊กเซโมลินาได้
1. เพื่อให้เด็กกินอย่างเต็มใจและด้วยความอยากอาหารไม่เพียงแต่จะต้องเตรียมโจ๊กให้อร่อยเท่านั้น แต่ยังต้องตกแต่งให้สวยงามด้วย ปลุกจินตนาการของคุณดูบนอินเทอร์เน็ตว่าคุณจะตกแต่งจานได้อย่างไร
2.กินข้าวต้มเองด้วย พวกเขาจะเสริมสร้างร่างกายของคุณด้วยวิตามินและสารอาหาร แน่นอนว่าสำหรับเด็กเป็นเรื่องที่เข้าใจไม่ได้ว่าทำไมแม่ถึงไม่กินข้าวกับเขาด้วยความยินดี
3. ซื้อจานสวยๆ ให้ลูกของคุณ
4. เล่าเรื่องที่น่าสนใจเกี่ยวกับธัญพืช ตัวอย่างเช่น Suvorov เลี้ยงโจ๊กทหารอย่างไรเพื่อพวกเขาจะแข็งแกร่งและฟื้นตัวได้ วิธีที่เจ้าชายรัสเซียปรุงโจ๊กเพื่อเป็นสัญลักษณ์ของการปรองดอง (นี่คือลักษณะที่ปรากฏของสำนวน“ คุณไม่สามารถปรุงโจ๊กกับเขาได้”)
5. การให้อาหารทารกตามเวลาที่กำหนดอาจส่งผลต่อความอยากอาหารของทารกได้เช่นกัน
เงื่อนไขที่สำคัญที่สุดในการเตรียมโจ๊กให้อร่อยคือการเตรียมโจ๊กด้วยความรักและความสุข!
ขอให้มีช่วงเวลาที่ดีกับคนที่คุณรัก!
คุณแม่ทุกคนรู้ดีว่าทารกอายุไม่เกิน 1 ขวบต้องการสารอาหารที่เหมาะสม โดยต้องได้รับวิตามิน แร่ธาตุ สารอาหาร และธาตุอาหารในปริมาณที่เพียงพอ
แน่นอนว่านมแม่นั้นดี แต่สำหรับทารกตั้งแต่ 6 เดือนขึ้นไปก็ยังไม่เพียงพอ ดังนั้นตั้งแต่วัยนี้จึงจำเป็นต้องแนะนำทารกให้รู้จักกับผักและผลไม้ในรูปแบบของน้ำซุปข้น, คอทเทจชีส, ข้าวต้มจากซีเรียลต่างๆ, เนื้อสัตว์และปลา ตอบสนองความต้องการของเด็กในช่วงครึ่งหลังของชีวิตได้อย่างเต็มที่ที่สุด
ทุกวันนี้คุณแม่ยังสาวหลายคนแม้จะมีอาหารกระป๋องสำหรับเด็กที่หลากหลาย แต่ก็ชอบผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ นั่นคือพวกเขาค้นหาสูตรอาหารสำหรับเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปีและเตรียมเอง
อาหารโฮมเมดจากธรรมชาติมีข้อดี: คุณสามารถควบคุมคุณภาพของผลิตภัณฑ์ได้ อาหารที่แม่ทำรสชาติดีขึ้น คุณยังสามารถปรุงอาหารร่วมกับลูกน้อยได้
เมนูสำหรับเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปีมีลักษณะเป็นของตัวเอง
และตอนนี้เมื่อทราบชุดผลิตภัณฑ์ที่อนุญาตให้เด็กทารกในช่วงอายุหนึ่ง ๆ คุณสามารถสร้างเมนูเฉพาะสำหรับทารกได้ (โดยคำนึงถึงลักษณะร่างกายของเขาและแน่นอนรสนิยมความชอบ)
การให้อาหารลูกน้อยของคุณนั้นอร่อยและดีต่อสุขภาพ! ด้านล่างนี้เราขอนำเสนอสูตรอาหารง่ายๆ สำหรับเด็กทารกอายุไม่เกิน 1 ปี ทดสอบโดยคุณแม่หลายคน
อาหารประเภทธัญพืช (โจ๊ก) มีสาร วิตามิน และแร่ธาตุที่มีประโยชน์มากมายที่เด็ก ๆ ต้องการสำหรับการสร้างระบบทางเดินอาหารอย่างเหมาะสม โดยปกติโจ๊กจะเสิร์ฟเป็นอาหารเช้า แต่ก็เหมาะสำหรับมื้อเย็นด้วย
สินค้าที่ต้องการ:
โจ๊กฟักทองเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมสำหรับทารก มันง่ายมากที่จะเตรียมและเด็กทุกคนก็ชอบมันโดยไม่มีข้อยกเว้น
ทำอาหารอย่างไร:
Casseroles เป็นอาหารเช้าและอาหารเย็นที่สมบูรณ์แบบสำหรับทารกแรกเกิด จัดทำขึ้นด้วยความรักจากคุณแม่ผู้ห่วงใย สิ่งเหล่านี้จะกลายเป็นของโปรดสำหรับลูกน้อยที่จู้จี้จุกจิก
สินค้าที่ต้องการ:
เตรียมหม้อปรุงอาหารข้าวโอ๊ตกับแอปเปิ้ลให้ลูกน้อยของคุณเป็นอาหารเช้า - แม้แต่คนที่จู้จี้จุกจิกที่สุดก็ไม่สามารถปฏิเสธตัวเองว่าเพลิดเพลินกับอาหารจานนี้
ทำอาหารอย่างไร:
ซุปสำหรับเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปีเป็นอาหารที่สำคัญมากดังนั้นอย่าแยกซุปออกจากอาหารของเด็ก ๆ ให้ซุปเพื่อสุขภาพแก่ลูกของคุณเป็นมื้อกลางวัน ของเหลวเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการสร้างระบบทางเดินอาหารของทารกแรกเกิดอย่างเหมาะสม
สินค้าที่ต้องการ:
ปลาเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพมาก แต่สำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปี คุณต้องระวังด้วย มีการแนะนำเมื่ออายุได้ 8-9 เดือนเท่านั้นและซุปปลาจะปรุงในน้ำซุปรอง ซึ่งจะช่วยลดปริมาณสารก่อภูมิแพ้ที่พบในโปรตีน
ทำอาหารอย่างไร:
โปรดทราบ: เราไม่ผัดผักหรือทอดเป็นซุปสำหรับเด็ก เราไม่ใส่พริกไทยด้วย
คำแนะนำ:เมื่อป้อนซุปดังกล่าวเป็นครั้งแรกควรปรุงในน้ำซุปรองเนื่องจากความเข้มข้นของโปรตีนในกรณีนี้ลดลงซึ่งหมายความว่าความเสี่ยงของการแพ้จะลดลง ควรแช่มันฝรั่งไว้ในน้ำก่อนเพื่อขจัดแป้งส่วนเกิน
เนื้อสัตว์เป็นผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นในอาหารของคนตัวเล็ก หากคุณแนะนำเนื้อสัตว์ในรูปแบบของน้ำซุปข้นเป็นอาหารเสริมเมื่ออายุ 6 เดือน จากนั้นภายใน 8-9 เดือนคุณสามารถเตรียมผลิตภัณฑ์นี้ในรูปแบบของซูเฟล่และลูกชิ้นได้
สินค้าที่ต้องการ:
ทำลูกชิ้นให้ลูกน้อยของคุณเป็นมื้อกลางวัน กับข้าวอาจเป็นวุ้นเส้นหรือผัก
ทำอาหารอย่างไร:
เด็กอายุ 6 และ 7 เดือนสามารถดื่มผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อยที่ทำจากผลไม้สด เบอร์รี่ และผลไม้แห้งได้ ผลไม้แช่อิ่มเป็นแหล่งของวิตามิน ดังนั้นจึงเป็นการดีมากที่จะปรุงในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวเพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
สินค้าที่ต้องการ:
ผลไม้แช่อิ่มไม่เพียง แต่เป็นเครื่องดื่มที่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย: เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและกำจัดสารที่เป็นอันตรายออกจากร่างกาย
ทำอาหารอย่างไร:
คำแนะนำ:ในระหว่างชั่วโมงนี้ ห้ามถอดฝาออกจากกระทะ หากคุณต้องการผลไม้แช่อิ่มที่มีเนื้อ เพียงตีด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น
อย่างที่คุณทราบไม่แนะนำให้ใช้นมที่เรียกว่าสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 6 เดือนเพื่อไม่ให้เกิดอาการแพ้ในทารกแรกเกิด แต่เมื่อถึง 6 เดือน คุณสามารถดูแลลูกน้อยด้วยโยเกิร์ตได้ ควรทำโยเกิร์ตด้วยตัวเองดีกว่าเนื่องจากเวอร์ชันที่ซื้อในร้านนั้นมีคุณภาพน่าสงสัยและมักไม่คำนึงถึงวันหมดอายุด้วย
มอบคุกกี้ให้ลูกน้อยของคุณคู่กับโยเกิร์ตโฮมเมด “คู่รัก” นี้เหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อเย็นมื้อที่สอง
สำคัญ! คุกกี้ไม่ได้เป็น “อาหารเสริม” ที่ไม่เป็นอันตรายอย่างที่คิด เป็นการดีกว่าที่จะหลีกเลี่ยงการแนะนำอาหารอันโอชะนี้จนถึงหกเดือน ประการแรก เนื่องจากน้ำตาลซึ่งขัดขวางการดูดซึมสารอาหาร และประการที่สอง เนื่องจากกลูเตนที่มีอยู่ กลูเตนอาจทำให้ทารกบางคนไม่สามารถทนต่ออาหารบางชนิดได้
สินค้าที่ต้องการ:
การทำโยเกิร์ตแบบโฮมเมดนั้นง่ายกว่าที่คิดไว้ตั้งแต่แรกเห็น ซึ่งสามารถทำได้ในกระติกน้ำร้อนปกติ และส่วนผสมเดียวที่คุณต้องการคือนมและแป้งเปรี้ยวแห้ง โยเกิร์ตที่เตรียมไว้ที่บ้านอร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อ!
ทำอาหารอย่างไร:
ดังที่คุณเห็นแล้วว่า ในการมอบอาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพให้ลูกของคุณ คุณไม่จำเป็นต้องออกนอกเส้นทาง อาหารธรรมดาๆจะอร่อยที่สุด ปล่อยให้ลูกน้อยของคุณเติบโตอย่างมีสุขภาพดี และปล่อยให้การดูดนมกลายเป็นวันหยุดประจำวัน!
