บนดอนมีคนรักปลาตะเพียนเงิน ปลานี้ทำอะไรไม่ได้! พวกเขาอบ, ทอด, เตรียมงูพิษ "หน้าผากหนา" เนื่องจากผู้คนมักเรียกปลานี้ว่าดีในรูปแบบแห้งและรมควัน ชิ้น balyk น่ารับประทานไม่เพียง แต่ใช้เป็นของว่างเท่านั้น เป็นของประดับโต๊ะเทศกาลและเป็นส่วนประกอบในสลัดวันหยุดที่ประณีตมากมาย
ในการเตรียม balyk จากปลาคาร์พสีเงิน คุณจะต้อง:
คุณสามารถปรุง balyk จากปลาคาร์พสีเงินได้ดังนี้:
ในปลาสด ให้เอาเครื่องในทั้งหมดออกอย่างระมัดระวัง คุณไม่สามารถทำความสะอาดเครื่องชั่งได้ ตัดหัวและหางออก ลดหน้าท้องด้วย ทำเช่นนี้เพื่อไม่ให้เนื้อปลาแซลมอนบางและด้านนี้ไม่แห้ง
ตัดปลาคาร์พเงินเป็นชิ้นหนาเท่ากัน
ผสมเครื่องเทศกับเกลือและน้ำตาล เทส่วนผสมบางส่วนลงไปที่ก้นหม้อ วางปลาคาร์พสีเงินไว้ด้านบน โรยปลาด้วยส่วนผสมที่มีกลิ่นหอม สำหรับชั้นบนสุดควรใช้ชิ้นเล็ก ๆ และวางไว้ด้านในเท่านั้น
วางภาระไว้ด้านบนแล้ววางกระทะด้วย balyk ในอนาคตในที่เย็น โดยปกติแล้ว 5-6 วันก็เพียงพอสำหรับการใส่เกลือ
ล้างปลาคาร์พสีเงินด้วยน้ำไหล
ในการทำให้ปลาแซลมอนแห้ง คุณสามารถใช้หลายวิธี: กระจายชิ้นบนตะแกรง (เช่นในตู้เย็น) แขวนไว้โดยใช้คลิปหนีบกระดาษขนาดใหญ่และสายไฟ
เงื่อนไขหลักคือการหล่อเลี้ยงผ้ากอซในน้ำที่มีกรดเป็นกรดด้วยน้ำส้มสายชูและคลุมปลาคาร์พสีเงินจากด้านบน
หลังจากผ่านไปสองสามวัน ของว่างแสนอร่อยของคุณก็พร้อม คุณสามารถกิน ในการเตรียม balyk เพื่อใช้ในอนาคต ให้ห่อแต่ละชิ้นด้วยกระดาษแก้วแล้วส่งไปที่ช่องแช่แข็ง
วิธีทำปลาแซลมอนทั้งตัวจากปลาคาร์พสีเงิน?
โดยปกติแล้วตัวอย่างขนาดเล็กจะถูกเค็มด้วยวิธีนี้ ใช้เกลือกับน้ำตาลและเครื่องเทศในสัดส่วนที่เท่ากัน ทำการตัดซากจากด้านในและเกลือทุกอย่างให้เข้ากัน ปล่อยให้ปลาคาร์พเงินอยู่ภายใต้การกดขี่เป็นเวลา 2-3 วัน ล้างและซับให้แห้ง บางคนชอบใช้พัดลม
พร้อม balyk จากปลาคาร์พสีเงินอร่อยมากเพื่อปรุงรสด้วยกระเทียมสับด้านบน เพื่อความเงางามและสวยงามยิ่งขึ้น คุณสามารถหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืช มะกอกเขียวและมะนาวฝานเป็นส่วนผสมอย่างอร่อยกับเนื้อนุ่ม หากคุณชอบตกปลาไม่รู้จะทำอย่างไรกับปลาที่จับได้มากมายให้ดูที่ส่วนของเรา " การเตรียมโฮมเมด - ปลาและเนื้อสัตว์". ตัวอย่างเช่นสูตรคือ ถนอมปลา- เป็นที่นิยมมากกับผู้เข้าชมของเรา
ปลาแห้งทุกชนิดไม่สามารถเรียกว่าปลาแซลมอนได้ ตัวแทนขนาดใหญ่ของระดับความลึกของน้ำซึ่งมีกระดูกน้อยกว่าและมีเนื้อมากขึ้นเหมาะสำหรับอาหารจานนี้ วันนี้เราจะปรุงปลาคาร์พสีเงินที่บ้าน มันง่ายมาก: เกลือปลาแล้วปล่อยให้แห้งและด้วยเหตุนี้เราจึงได้อาหารอันโอชะ พร้อม?
วิธีทำปลาแซลมอนจากปลาคาร์พสีเงินที่บ้าน? ในความเป็นจริงไม่มีอะไรซับซ้อนในเรื่องนี้เว้นแต่คุณจะรู้ถึงความซับซ้อนของกระบวนการทำอาหารดังกล่าว และพนักงานต้อนรับที่มีประสบการณ์จะบอกเราเกี่ยวกับสิ่งนี้:
และถึงกระนั้นรสชาติของ balyk ไม่เพียงได้รับผลกระทบจากกระบวนการเกลือและการแช่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงระยะเวลาในการอบแห้งของปลาด้วย ยิ่งปลาคาร์พสีเงินแห้งนานเท่าไหร่ มันก็จะยิ่งแห้งมากขึ้นเท่านั้น
รสชาติและรูปลักษณ์ที่สวยงามของปลาแซลมอนยังขึ้นอยู่กับวิธีการชำแหละปลาคาร์พสีเงินอย่างถูกต้องด้วย ทำตามอัลกอริทึมนี้:
ไม่มีอะไรซับซ้อนในการเตรียม balyk ปลาแห้ง เราเพียงแค่ต้องตุนเครื่องเทศที่จำเป็นและใช้ความอดทนเพราะกระบวนการนี้ใช้เวลานาน อย่างไรก็ตาม ผลลัพธ์จะทำให้คุณประทับใจอย่างแน่นอน
ของว่างสำหรับเทศกาลที่แท้จริงจะเป็นปลาคาร์พเงินดองที่บ้านซึ่งเป็นสูตรที่เราจะพิจารณา แน่นอนพ่อครัวที่มีประสบการณ์กล่าวว่า balyk ที่แท้จริงต้องได้รับการรักษา แต่เราจะไม่เถียงกับพวกเขาเพราะสิ่งสำคัญคือผลลัพธ์ และเชื่อฉันเถอะว่าเขาจะเกินความคาดหมายของคุณทั้งหมด
Balyk เป็นอาหารอันโอชะที่ทำจากปลาซึ่งก่อนหน้านี้เคยเค็มแล้วตากให้แห้งในอากาศบริสุทธิ์
แต่นี่ไม่ได้หมายความว่าปลาชนิดอื่นไม่เหมาะกับปลาแซลมอน หากคุณจัดการซื้อปลาคาร์พสีเงินสดขนาดใหญ่ได้ (และดีกว่าถ้าคุณจับมันด้วยตัวเอง) คุณสามารถปรุงปลาแซลมอนได้อย่างปลอดภัยเพราะปลาคาร์พสีเงินมีเนื้อไขมันสีขาวและกระดูกน้อยมาก และที่มีขนาดใหญ่และถอดออกได้ง่าย
วัตถุดิบ:
วิธีการทำอาหาร
สวัสดีผู้อ่านที่รักของเว็บไซต์! ปลาคาร์พสีเงินน้ำจืดไม่ใช่ปลาที่กินสัตว์อื่น มันกินแพลงก์ตอน แต่สิ่งนี้ไม่ได้ป้องกันไม่ให้มันมีขนาดใหญ่ เนื้อสีขาวของปลาคาร์พสีเงินไม่มีกลิ่นและมีไขมันปานกลาง คุณสามารถทำบาลิกนุ่มแบบโฮมเมดจากปลาคาร์พสีเงินขนาดใหญ่ด้วยมือของคุณเอง
ในการปรุงอาหารปลาแม่น้ำถูกนำมาใช้เพื่อเตรียมอาหารปลาด้วยวิธีต่างๆ ปลาคาร์พสีเงินทอด อบในเตาอบ ตุ๋นในหม้อหุงช้าและปรุงในหม้อไอน้ำสองครั้ง แต่ปลาแซลมอนปลาขาวเป็นอาหารที่อร่อยที่สุดและเกินความคาดหมายทั้งหมด เพื่อลิ้มรสปลาคาร์พสีเงินเค็มไม่ได้ด้อยกว่าปลาสีแดงเช่นปลาแซลมอนชุมหรือปลาแซลมอนสีชมพู
สูตรง่ายๆ สำหรับปลาแซลมอนแห้งจากปลาคาร์พสีเงินสดไม่จำเป็นต้องใช้เทคนิคการทำอาหารพิเศษ หากคุณชอบเครื่องเป่าบาลิกแบบทำเอง ให้ตากปลาคาร์พเงินที่หมักไว้ในอากาศให้แห้งนานขึ้น Balychok ปลาคาร์พสีเงินหอมสามารถทำได้โดยเพิ่มเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมลงในสูตร
วิธีการปรุงอาหาร balyk แห้งทั้งจาน? เค็มที่บ้านขนมขบเคี้ยวปลาคาร์พสีเงินจะใช้เวลาและความอดทน ปลาคาร์พสีเงินไม่ควรแห้งเกินไป แต่ควรตัดให้ดี
เริ่มทำเกลือปลาคาร์พสีเงินโดยผ่าปลาออกเป็นครึ่ง ๆ ผ่าตามสันเขา แต่ก่อนอื่นให้ตัดหัวปลาคาร์พสีเงินและหางออก เราเอาเงี่ยงออกเอาข้างในออกแล้วล้างเนื้อปลาคาร์พสีเงิน
เตรียมแบบฟอร์มที่เราจะใส่แผ่นเนื้อขูดด้วยเกลือ เป็นเวลา 5 วันเราจะเก็บปลาคาร์พสีเงินไว้ในตู้เย็นบนชั้นวาง
ตามสูตร เราจะนำปลาคาร์พเงินไปตากให้แห้งหลังจากสะเด็ดน้ำแล้วแช่ในน้ำเย็น ปลาคาร์พสีเงินแห้งจะดีกว่าในที่ร่มภายใต้ร่มเงาหรือบนระเบียงในร่าง เก็บปลาแซลมอนโฮมเมดจากเนื้อปลาคาร์พสีเงินในฟิล์มในที่เย็น
ค้นหาวิธีที่คุณสามารถปรุงอาหารปลาคาร์พสีเงินน้ำจืดที่ซื้อมาในเตาอบ (และดีกว่าจับปลาสดๆ จากแม่น้ำ)
ปลาคาร์พเงินดองปรุงเองที่บ้านมีราคาถูกกว่าที่ซื้อจากร้านค้าและรสชาติดีกว่ามาก สมัครสมาชิกเพื่ออัพเดทเมนู.
Balyk ปลาคาร์พเงินอยู่ในหมวดหมู่ของอาหารปลาซึ่งเป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดของนักชิมที่แท้จริง Balyk เป็นเนื้อปลาขนาดใหญ่ที่ผ่านการหมักเกลือแล้วเหี่ยวซึ่งโดดเด่นด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ อย่างไรก็ตาม ราคาของปลาแห้งในร้านค้าค่อนข้างสูง ดังนั้นเพื่อประหยัดเงิน คุณสามารถเรียนรู้วิธีทำบาลิกด้วยตัวเอง
ปลาคาร์พเงินหรือที่รู้จักกันในชื่อปลาคาร์พเงินเป็นของตระกูลปลาคาร์ปและอาศัยอยู่ในลุ่มแม่น้ำอามูร์และในน้ำจืดทางตอนเหนือของประเทศจีน เนื่องจากความอร่อยสูง ขนาดใหญ่ และกระดูกจำนวนน้อย ปลาคาร์พสีเงินจึงถูกจัดประเภทเป็นปลาเชิงพาณิชย์และเริ่มมีการเพาะพันธุ์อย่างแข็งขันในส่วนของยุโรปของรัสเซีย ในประเทศแถบเอเชียกลาง และในยูเครน
ปลานำไปสู่วิถีชีวิตแบบเรียนและอยู่ในประเภททะเลนั่นคือมันชอบความลึกมากและไปที่น้ำตื้นเพื่อหาอาหารเท่านั้น ร่างกายของปลาคาร์พสีเงินปกคลุมด้วยเกล็ดสีเงินอ่อน หัวค่อนข้างกว้าง ปากและตาขนาดใหญ่อยู่ต่ำกว่าระดับ เนื่องจากการจัดเรียงตาและปากที่ไม่สมมาตร รูปลักษณ์ของปลาจึงสร้างความประทับใจที่น่ากลัว
ปลาคาร์พเงินเป็นปลาน้ำจืดขนาดใหญ่:ผู้ใหญ่มักจะมีความยาวถึงหนึ่งเมตรและมีน้ำหนักประมาณ 40 กิโลกรัม ปลากินแพลงก์ตอนพืชโดยเฉพาะ ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงมีประโยชน์อย่างมากต่ออ่างเก็บน้ำ ความจริงก็คือพื้นฐานของอาหารของสปีชีส์คือสาหร่ายขนาดเล็กซึ่งหากไม่ได้รับการควบคุมจำนวนของพวกมันจะทวีคูณในอัตราที่สูงและทำให้เกิดมลพิษทางชีวภาพของอ่างเก็บน้ำ ปลาคาร์พสีเงินจะส่งน้ำเสียออกทางปาก กรอง ดูดซับตะไคร่น้ำ แล้วปล่อยกลับออกไป เนื่องจากความสามารถนี้ สายพันธุ์นี้จึงมักถูกนำมาใช้ในการทำให้น้ำที่บานสะพรั่งบริสุทธิ์โดยการวางปลาไว้ในอ่างเก็บน้ำนิ่ง
องค์ประกอบทางเคมีของปลาคาร์พเงินนั้นค่อนข้างหลากหลาย มันมีวิตามินที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์ซึ่งมีวิตามินเอสูงเป็นพิเศษ: เนื้อหาถึง 34 ไมโครกรัมต่อ 100 กรัมของสาร ปริมาณที่ต่ำกว่าเล็กน้อยประกอบด้วยไทอามีน โทโคฟีรอล ไรโบฟลาวิน และวิตามินพีพี จากธาตุอาหารหลักสามารถแยกแยะกำมะถันและฟอสฟอรัสซึ่งมีสัดส่วน 210 และ 213 มก. ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ตามลำดับ
แคลเซียมและโซเดียมมีอยู่ในปริมาณที่ต้องการ คุณค่าทางโภชนาการของปลาคาร์พสีเงินมีดังนี้: ปริมาณโปรตีน 23%, ไขมัน - 1.38% และคาร์โบไฮเดรต - 0.16% ของส่วนแบ่งทั้งหมดต่อ 100 กรัมของสาร ค่าพลังงานของปลาแห้งคือ 86 กิโลแคลอรีซึ่งทำให้สามารถระบุอาหาร balyk และรวมไว้ในเมนูแคลอรีต่ำได้
เนื้อปลาคาร์พสีเงินมีโปรตีนจำนวนมากพร้อมองค์ประกอบของกรดอะมิโนที่สมดุลและมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 ผลกระทบต่อร่างกายมนุษย์เป็นประโยชน์อย่างมาก ดังนั้นผู้ที่กินปลาน้ำจืดอย่างต่อเนื่องจึงมีอาการโรคหัวใจและหลอดเลือดและหลอดเลือดน้อยลง การมีอยู่ของกรดอะมิโนที่จำเป็นจะทำหน้าที่เป็นการป้องกันที่มีประสิทธิภาพจากเนื้องอกชนิดต่างๆ และบรรเทาอาการของโรคไขข้อ โรคเกาต์ และความดันโลหิตสูง
นอกจากนี้ ขอแนะนำให้ใช้ปลาคาร์พสีเงินสำหรับรอยโรคของระบบประสาทส่วนกลาง เช่นเดียวกับสภาพผิวที่ไม่ดี เล็บและผมที่เปราะบาง ธาตุเหล็กและสังกะสีในปริมาณสูงช่วยเพิ่มระดับฮีโมโกลบินและทำให้การเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตเป็นปกติและการมีอยู่ของวิตามินอีทำให้ผลิตภัณฑ์มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลัง Balyk ซึ่งปรุงด้วยวิธีดั้งเดิมโดยไม่ต้องสูบบุหรี่สามารถบริโภคได้แม้กระทั่งผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน ผลิตภัณฑ์ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด แต่ก่อนใช้ขอแนะนำให้ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญ
นอกจากประโยชน์ที่ชัดเจนต่อร่างกายแล้ว การใช้ balyk ยังสามารถก่อให้เกิดอันตรายได้อีกด้วย ดังนั้น balyk ที่ปรุงโดยใช้โรงรมควันมีสารก่อมะเร็งจำนวนมากซึ่งเป็นสารที่เกิดขึ้นภายใต้อิทธิพลของควันซึ่งก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกาย ดังนั้นการใช้ balyk ที่รมควันควรเป็นตอน ๆ นอกจากนี้ด้วยความจูงใจที่จะเกิดอาการแพ้ปลาคุณต้องกินปลาคาร์พสีเงินอย่างระมัดระวัง
เมื่อซื้อปลาคาร์พสีเงินสำหรับทำปลาแซลมอน ควรเลือกซากขนาดใหญ่ที่มีน้ำหนักอย่างน้อย 3 กิโลกรัม นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าในเด็กเล็ก ๆ มีกระดูกบาง ๆ ค่อนข้างมากและในทางกลับกันมีไขมันไม่เพียงพอ ปลาชนิดนี้จะค่อนข้างแห้งและไม่สะดวกที่จะกิน
จำเป็นต้องซื้อผลิตภัณฑ์ในร้านค้าเฉพาะหรือแผนกปลา โดยปกติเจ้าของจะให้ความสำคัญกับชื่อเสียงและซื้อผลิตภัณฑ์จากซัพพลายเออร์ที่เชื่อถือได้เท่านั้น ขอแนะนำให้ทำความคุ้นเคยกับข้อสรุปด้านสุขอนามัยซึ่งออกให้สำหรับปลาแต่ละชุด มิฉะนั้นอาจมีความเสี่ยงที่จะซื้อซากสัตว์ที่ได้รับผลกระทบจากหนอนตัวแบน - opisthorchis เมื่อรับประทานเนื้อสัตว์ที่ติดเชื้อที่มีรสเค็มต่ำ คนจะได้รับ opisthorchiasis
หลังจากตรวจสอบเอกสารแล้วคุณสามารถดำเนินการเลือกซากได้ ควรซื้อปลาที่มีเกล็ดเรียบ เหงือกสีชมพู หางตรงและยืดหยุ่น ตาใสไม่มีขุ่น และมีกลิ่นของแม่น้ำที่ชัดเจน เช็คความสดได้ด้วย ในการทำเช่นนี้ให้ใช้นิ้วกดผิวหนังเล็กน้อยและสังเกต: ถ้ารอยบุ๋มยืดออกอย่างรวดเร็วแสดงว่ามีของสดอยู่บนเคาน์เตอร์ แต่ถ้า ichor เริ่มสะสมในรูนั่นหมายความว่าปลาถูกแช่แข็งมากกว่าหนึ่งครั้ง และเป็นไปได้มากว่ามีอายุมากแล้ว
ขั้นตอนการเตรียมซากสำหรับทำเกลือจะขึ้นอยู่กับว่ามีการวางแผนที่จะปรุงปลาแซลมอนโดยมีหรือไม่มีผิวหนัง หากปรุงอาหารด้วยหนังปลาก็จะทำความสะอาดเกล็ด ในการทำเช่นนี้ซากจะถูกแช่อยู่ในอ่างน้ำใช้มีดคมหรือมีดเกล็ดปลาและเอาเกล็ดออก
หากวางแผนที่จะทำปลาแซลมอนโดยไม่มีหนังปลาจะไม่สามารถทำความสะอาดได้และสามารถลอกหนังออกพร้อมกับเกล็ดในระหว่างการแยกเนื้อ
ถัดไปต้องตัดซากอย่างถูกต้อง ในการทำเช่นนี้ให้ตัดหัวหางและครีบบนออกจากปลาคาร์พสีเงินเอาเหงือกออกล้างให้สะอาดแล้วใส่ในตู้เย็น ในอนาคตคุณสามารถปรุงหูที่อร่อยได้จากพวกเขา จากนั้นผ่าท้องอย่างระมัดระวัง เอาเครื่องในออก อย่าลืมเอาหนังซี่โครงสีเข้มออก หลังจากนั้นซากจะถูกล้างให้สะอาดและวางบนกระดาษเช็ดมือเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน
จากนั้นเนื้อจะถูกแยกออกจากกระดูกซึ่งซากจะถูกแบ่งอย่างระมัดระวังตามสันเขาและย้ายจากหัวไปที่หางกระดูกจะถูกลบออก จากนั้นวางเนื้อโดยให้เนื้อลงไปแล้วใช้มีดแงะผิวหนังแยกออกจากเนื้ออย่างระมัดระวัง หากควรทำปลาแซลมอนเป็นชิ้น ๆ ให้หั่นเนื้อเป็นชิ้นหนา 3-4 ซม.
สูตรการทำ balyk ปลาคาร์พเงินนั้นค่อนข้างง่ายและประกอบด้วยสองขั้นตอน: การใส่เกลือและการทำให้แห้ง
สิ่งนี้จะต้องใช้เนื้อ 3 กิโลกรัม, น้ำตาลทราย 100 กรัม, เกลือหยาบไม่เสริมไอโอดีน 700 กรัม, ผักชีฝรั่ง 3 อัน, ถั่วลันเตา 20 เม็ดและผักชี 10 กรัม การใส่เกลือทีละขั้นตอนมีดังนี้:
หลังจากแช่เนื้อแล้วคุณสามารถเริ่มทำให้แห้งได้ ในการทำเช่นนี้ชิ้นส่วนจะถูกลบออกจากน้ำและซับด้วยผ้ากระดาษ จากนั้นพวกเขาก็เอาเชือกที่แข็งแรงมาร้อยเป็นท่อนๆ ในฤดูหนาวปลาจะถูกปล่อยให้แห้งที่บ้านและในฤดูร้อนพวกเขาจะออกไปเที่ยวบนถนนหรือบนระเบียง ในระหว่างการตากปลาต้องปิดด้วยผ้าก๊อซและโรยด้วยน้ำส้มสายชูเจือจางด้านบน สิ่งนี้จะทำให้แมลงกลัวและป้องกันไม่ให้พวกมันวางไข่บนเนื้อสัตว์
ในการรับ balyk ที่แห้งกว่านั้น กระบวนการทำให้แห้งจะเพิ่มเป็นห้าวัน ในกรณีอื่น ตามกฎแล้ว 3.5 วันก็เพียงพอแล้ว วิธีการปรุงปลานี้ช่วยให้คุณเพิ่มคุณสมบัติทางโภชนาการทั้งหมดและให้อาหารจานอร่อยที่มีแคลอรีต่ำ
กระบวนการอบแห้งในการผลิต balyk สามารถเปลี่ยนได้ง่ายด้วยการรมควัน เตรียมปลาในสไตล์ Astrakhan ในการทำเช่นนี้หลังจากแช่เกลือแล้วเนื้อจะแห้งด้วยผ้าขนหนูพันด้วยด้ายหนาหรือไม้เสียบแบบพิเศษและรมควันที่อุณหภูมิ 35 องศา หลังจากที่ balyk ได้สีน้ำตาลทองที่สวยงามแล้วก็นำออกมาเก็บไว้ในอากาศเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งและเสิร์ฟ
เพื่อให้ขั้นตอนการทำอาหารไม่ก่อให้เกิดปัญหา ขอแนะนำให้ปฏิบัติตามกฎง่ายๆ
ปลาคาร์พ balyk เงินที่เตรียมอย่างเหมาะสมสามารถสร้างความแตกต่างที่เห็นได้ชัดเจนในอาหารประจำวันและตกแต่งเมนูของตารางเทศกาล
สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการปรุงปลาคาร์พสีเงิน โปรดดูวิดีโอต่อไปนี้
