หากคุณรู้วิธีทำอาหารอย่างเอร็ดอร่อย และผลงานการสร้างสรรค์ขนมของคุณเป็นที่ต้องการของญาติๆ และเพื่อนฝูงมานาน ที่เหลือก็แค่เรียนรู้วิธีทำเค้กตามสั่งและวิธีเริ่มต้นธุรกิจที่บ้าน ท้ายที่สุดแล้ว อาชีพดังกล่าวสามารถถูกควบคุมโดยผู้หญิงคนใดก็ได้ที่ต้องการหารายได้อย่างอิสระสำหรับทุกความต้องการของเธอ
แน่นอน เมื่อเข้าถึงผู้ชมจำนวนมากและผลิตผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในปริมาณมาก คุณสามารถเริ่มเปิดร้านเค้กและแม้กระทั่งจัดระเบียบเครือข่ายทั้งหมดทั่วทั้งเมืองหรือภูมิภาค แต่สำหรับตอนนี้ ขอเน้นเฉพาะผลิตภัณฑ์พิเศษที่คนๆ หนึ่งสามารถทำที่บ้านได้เท่านั้น
ความเกี่ยวข้องของธุรกิจประเภทนี้จะไม่มีวันหายไป เพราะเค้กเป็นผลิตภัณฑ์สำหรับทุกโอกาส ตลอดทั้งปี เราซื้อหรืออบพวกมันเพื่อเป็นเกียรติแก่วันหยุด ใช้เป็นของขวัญ เสิร์ฟบนโต๊ะเมื่อแขกมา และบางครั้งก็เอาใจเด็กๆ หรือทั้งครอบครัว
และในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาแฟชั่นสำหรับขนมที่ไม่ธรรมดาได้มาจากวัฒนธรรมอเมริกัน ผู้คนต้องการให้พวกเขามีความพิเศษเฉพาะ สร้างและตกแต่งตามความต้องการ โดยเฉพาะการอุทิศให้กับงานสำคัญบางอย่าง จึงเป็นแฟชั่นสำหรับทำเค้กตามสั่ง
เมื่อสร้างผลิตภัณฑ์พิเศษดังกล่าว ไม่เพียงแต่ทักษะและความเชี่ยวชาญของเชฟเท่านั้นที่แสดงออก แต่ยังแสดงความสามารถเชิงสร้างสรรค์ รสนิยมด้านสุนทรียะด้วย ที่นี่มืออาชีพสามารถแสดงทุกสิ่งที่เขาสามารถทำได้ และถ้าคุณรู้วิธีทำขนมแบบนี้ คุณก็สามารถทำเงินได้
ธุรกิจการอบเค้กมีข้อดีอื่นๆ หลายประการ:
โดยปกติคนที่มีของกำนัลในการปรุงอาหารที่อร่อยและสวยงามด้วยตัวเองจะค่อยๆ ไปถึงระดับเมื่อคนรู้จักสั่งอาหารสำหรับบางกิจกรรมหรือวันหยุด
แล้วคนที่เพิ่งตัดสินใจเปิดธุรกิจประเภทนี้ล่ะ?
ขอแนะนำให้ลงทะเบียนธุรกิจเกี่ยวกับเค้กตามลำดับ แต่ผู้ประกอบการที่มีประสบการณ์ในธุรกิจนี้ไม่แนะนำให้ผู้เริ่มต้นไปที่สำนักงานสรรพากรทันทีที่มีแนวคิดดังกล่าว ขั้นแรก ให้ลองดูว่าคุณสามารถทำธุรกิจนี้ได้หรือไม่ พัฒนาฐานลูกค้า จัดระเบียบห้องครัวอย่างเหมาะสม
หากคุณตัดสินใจลงทะเบียนอย่างเป็นทางการ การลงทะเบียนผู้ประกอบการรายบุคคลเพื่ออบเค้กตามสั่งก็เพียงพอแล้ว ในการทำเช่นนี้ใบสมัครจะถูกส่งในแบบฟอร์มที่กำหนดสำเนาหนังสือเดินทางและรหัสประจำตัวรวมทั้งใบเสร็จรับเงินสำหรับการชำระค่าธรรมเนียมของรัฐ กระบวนการนี้จะใช้เวลาไม่นาน
เป็นการยากกว่ามากที่จะได้รับอนุญาตจากบริการด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาและ Rospotrebnadzor พวกเขาต้องตรวจสอบเงื่อนไขการปฏิบัติตามมาตรฐานสุขอนามัยในครัวและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ผลิต
ที่นี่คุณสามารถดาวน์โหลดฟรีเป็นตัวอย่าง
เนื่องจากเราคิดจะทำเค้กตามสั่งที่บ้าน ไม่จำเป็นต้องมองหาอาคารหรือเวิร์กช็อปที่เหมาะสม สะดวกในการจัดเตรียมห้องครัวของคุณ ประการแรก จะต้องสะอาดหมดจด ประการที่สอง เครื่องมือ เครื่องใช้ และผลิตภัณฑ์ทั้งหมดได้รับการจัดวางในลักษณะที่คุณใช้งานได้สะดวก
จุดสำคัญอีกประการหนึ่งคือควรมีพื้นที่เพียงพอในครัวเพื่อทำตามคำสั่ง หากธุรกิจประสบความสำเร็จและคุณไม่สามารถรับมือกับการไหลเข้าของลูกค้าที่มีอยู่ได้ด้วยตัวเอง คุณจะต้องจ้างผู้ช่วย แล้วเพื่อความสะดวกในการทำงานต้องหาห้องขนาดใหญ่ที่เหมาะสม
คุณต้องการอะไรในการเริ่มอบขนมอบแบบกำหนดเอง? เป็นไปได้มากว่าคุณมีอุปกรณ์และเครื่องมือเพียงพอสำหรับสิ่งนี้อยู่แล้ว แต่นี่เป็นรายการสั้น ๆ สำหรับสินค้าคงคลัง:
คุณสามารถรับอุปกรณ์ติดตั้งแบบมืออาชีพได้หลังจากที่คุณเริ่มดำเนินการตามคำสั่งซื้อจำนวนมากเท่านั้น ในการเริ่มต้น มีอุปกรณ์เพียงพอ ซึ่งก็คือในครัวของคุณ
การจ้างคนมาช่วยคุณหรือไม่นั้นคือการตัดสินใจส่วนตัวของคุณ มีหลายอย่างที่ขึ้นอยู่กับการไหลเข้าของลูกค้า และหากคุณไม่สามารถรับมือกับมันได้ ขอแนะนำให้รับความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์ในการทำขนม
แต่มีอีกด้านหนึ่งของเหรียญ หากคุณเริ่มจ้างพนักงาน คุณจะต้องไม่เพียงแค่ลงทะเบียนผู้ประกอบการรายบุคคลเท่านั้น แต่ยังต้องขยายพื้นที่ห้องครัวด้วย และสิ่งนี้จะนำมาซึ่งการลงทุนทางการเงินจำนวนมากในองค์กร
การอบเค้กยังเกี่ยวข้องกับการค้าผลิตภัณฑ์ขนมอีกด้วย ถ้าในตอนแรกคุณมีเพื่อนที่สั่งของให้ตัวเองเป็นระยะ เมื่อเวลาผ่านไป พวกเขาจะแนะนำคุณให้กับเพื่อน ๆ ปากต่อปากเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการเผยแพร่ข้อมูลในกรณีของคุณ
เนื่องจากคุณไม่จำเป็นต้องซื้ออุปกรณ์ราคาแพง ก่อนอื่นคุณต้องใช้เฉพาะกับผลิตภัณฑ์เพื่องานชิ้นเอกชิ้นแรกเท่านั้น หากคุณอบฟรีเพื่อวัตถุประสงค์ในการโฆษณา นี่คือค่าใช้จ่ายในการเริ่มต้นธุรกิจ แต่กำไรสูงสุดคืองานสั่งทำ
การคำนวณต้นทุนนั้นค่อนข้างง่าย เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้วัดอย่างแม่นยำว่าคุณใช้ผลิตภัณฑ์อะไรสำหรับเค้ก บวกกับค่าไฟฟ้า ก๊าซ และน้ำ และอย่าลืมเรื่องบรรจุภัณฑ์ด้วย จำนวนเงินสุดท้ายเป็นเพียงการแสดงต้นทุนที่แท้จริงของผลิตภัณฑ์ ในการสร้างรายได้จากสิ่งนี้และประเมินความพยายามของคุณ ขอแนะนำให้เพิ่มจำนวนเงินนี้เป็นสองเท่าหรือสามเท่า
แต่เมื่อกำหนดราคาต้องแน่ใจว่าได้ยึดติดกับกรอบงาน ตัวอย่างเช่น หากมีพ่อครัวประเภทเดียวกันจำนวนมากในพื้นที่ของคุณ คุณไม่ควรคิดราคาแพงเกินไป ในการที่จะเป็นช่างฝีมือที่ได้รับความนิยมและเป็นที่ต้องการตัวมากที่สุดคนหนึ่งในเมือง ทางที่ดีควรลดราคาสินค้าของคุณ ตัวอย่างเช่น สำหรับผู้เริ่มต้น อาจมีมาร์กอัปเพียง 20-40%
เพื่อลดต้นทุนของผลิตภัณฑ์ ขอแนะนำให้ซื้อบางส่วน (ที่เกี่ยวข้องกับการจัดเก็บระยะยาว) ที่คลังค้าส่ง โกดัง และเกษตรกร ตัวอย่างเช่น โดยการซื้อแป้ง ผลไม้แห้ง น้ำตาล โกโก้ และส่วนผสมอื่นๆ ที่คล้ายคลึงกันในปริมาณมากในราคาต่ำ คุณสามารถลดต้นทุนของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปได้อย่างมาก
ความสามารถในการทำกำไรของธุรกิจประเภทนี้ถือว่าค่อนข้างสูง และด้วยการลงทุนเพียงเล็กน้อย หลังจาก 3-4 เดือน เราก็สามารถพูดคุยเกี่ยวกับกำไรสุทธิได้ หากในตอนแรกคุณมีทุกสิ่งที่ต้องการอยู่แล้ว นับจากวันแรกที่คุณเริ่มมีรายได้จากส่วนต่างระหว่างจำนวนเงินที่ใช้ไปและจำนวนเงินที่ได้รับเท่านั้น
เช่นเดียวกับในธุรกิจใด ๆ ธุรกิจนี้มีปัญหาและความยากลำบากของตัวเองซึ่งแนะนำให้เตรียม:
ในการพิจารณาว่าการทำธุรกิจประเภทนี้มีกำไรหรือไม่ จำเป็นต้องทำการคำนวณเบื้องต้น ให้ตัวเลขในตาราง
หากคุณอบเค้ก 20 ชิ้นในหนึ่งเดือนและขายได้ 2,000 รูเบิล (ที่ราคา 1,000) จากนั้นในสองเดือนคุณจะสามารถคืนเงินลงทุนเริ่มแรกได้ แต่ตัวเลขที่แน่นอนจะขึ้นอยู่กับความสามารถของคุณ ฐานลูกค้า คู่แข่ง ราคา และปริมาณการสั่งซื้อ
วิดีโอ: วิธีทำเงินกับเค้กที่บ้าน?
หลายคนเริ่มทำงานเพื่อตัวเองโดยปกติตั้งใจแต่ฉันเป็นข้อยกเว้น ฉันเริ่มทำเงินโดยการทำเค้กโดยบังเอิญ
ต่อจากนั้นก็กลายเป็นธุรกิจขนาดเล็กที่บ้านซึ่งทำให้ฉันมีรายได้ถึง 30,000 รูเบิลต่อเดือน
ประสบการณ์ครั้งแรกของฉันคือวันเกิดลูกชายของฉัน สองปีไม่ใช่วันที่ใหญ่และสำคัญ แต่เราเชิญแขกจำนวนมากและการซื้อเค้กที่ตกแต่งด้วยตุ๊กตาของฮีโร่ต่างๆ ก็ไม่แพงอีกต่อไป เลยตัดสินใจอบเอง
หลังจากที่แขกทุกคนเห็นและชิมเค้ก พวกเขาก็ลืมวันเกิดของลูกชายทันที ในช่วงเย็นที่เหลือ พวกเขาทำแต่สิ่งที่พวกเขายกย่องฉัน และสองวันต่อมา เพื่อนคนหนึ่งแนะนำให้ฉันทำเค้กชิ้นเดียวกัน
รูปถ่ายเธอแสดงให้เพื่อนร่วมงานของเธอชมเชยการสร้างสรรค์ของฉันและทำให้ฉันได้รับคำสั่งแรก
ตอนแรกฉันปฏิเสธเพราะฉันรู้สึกไม่สบายใจ เป็นเรื่องหนึ่ง เมื่อคุณทำเพื่อตัวคุณเองด้วยความเสี่ยงและอันตราย ก็เป็นอีกเรื่องหนึ่ง เมื่อคุณทำเพื่อคนอื่น โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณเอาเงินไปแลกมัน ฉันจะไม่ได้มานี้ด้วยตัวเอง
เพื่อนคนหนึ่งชักชวนฉัน ทำให้ฉันเชื่อ และถึงกับตั้งราคาด้วยตัวเธอเองโดยศึกษาอุปสงค์และอุปทานของตลาด
สำหรับลูกชายของฉัน ฉันเตรียมเค้กที่มีตัวละครจากการ์ตูนเรื่อง "Cars" ดังนั้นฉันจึงไม่ประสบปัญหาใดๆ แต่ในความคิดของฉัน ฉันทำการสั่งซื้อครั้งแรกได้สำเร็จอย่างชะมัด
แต่ทุกอย่างได้ผล ขายเค้กได้สำเร็จ ต่อมาลูกค้ายอมรับ: รูปลักษณ์ของตุ๊กตา LoL ยังคงเป็นที่ต้องการอย่างมาก (ซึ่งฉันเห็นด้วยกับเธออย่างยิ่ง) แต่รสชาติของเค้กนั้นน่าทึ่งมาก
ขั้นตอนการทำเค้กนั้นง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ ดูเหมือนว่าจะเป็น: ในการอบปาฏิหาริย์ในการทำอาหารคุณต้องเป็นลูกกวาดที่เกิดมามีพรสวรรค์ความอดทนและประสบการณ์มากมาย
และก่อนที่ฉันจะเริ่มเตรียม ฉันก็คิดอย่างนั้น และสุดท้ายฉันก็สงสัยว่าฉันจะทำสำเร็จ แต่ในความเป็นจริง สิ่งที่คุณต้องมีคือความปรารถนาและความอดทน
ฉันไม่มีการศึกษาด้านการทำอาหาร แต่ฉันใช้เวลาเพียงสามชั่วโมงในการอบเค้กก้อนใหญ่ (1500 กรัม) ครึ่งหนึ่งของเวลานั้นถูกใช้ไปในการตกแต่งและทำตุ๊กตา
เค้กสามารถแบ่งออกเป็นสามองค์ประกอบ:
อยู่ในลำดับนี้ที่เตรียมเค้ก เพื่อเตรียมสำหรับงานเลี้ยงตอนเย็น คุณต้องเริ่มในตอนเช้า
อายุการเก็บรักษาของเค้กนี้คือ 4 วัน เพื่อให้รูปปั้นยืนบนเค้ก พวกเขาจะติดไม้จิ้มฟันหรือเสียบไม้ นอกจากนี้ยังยึดแขนขาศีรษะและองค์ประกอบอื่น ๆ ด้วยความช่วยเหลือ
ก่อนให้เค้ก คุณควรเตือนผู้ซื้อเกี่ยวกับเรื่องนี้ เพื่อไม่ให้ใครได้รับบาดเจ็บระหว่างการบริโภค
รูปภาพและรูปแกะสลักเป็นข้อกำหนดที่สำคัญที่สุดของลูกค้า ผู้ปกครองให้ความสำคัญกับรสนิยมของเด็ก ตามแฟชั่น ของเล่นยอดนิยม การ์ตูนและซีรีย์อนิเมชั่น:
ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสำหรับทำเค้กสามารถหาซื้อได้ตามซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป สำหรับการปรุงอาหารต้องใช้ไข่, แป้ง, น้ำตาล, เกลือ, โซดา, น้ำผึ้ง
สิ่งต่าง ๆ มีความซับซ้อนมากขึ้นด้วยสีเหลืองอ่อนลูกกวาด นี่คือสิ่งที่ตุ๊กตาทำมาจาก ฉันซื้อมันในร้านขายขนมออนไลน์
บางครั้งในตลาดค้าส่ง คุณสามารถซื้อไวท์ช็อกโกแลตหรือดาร์กช็อกโกแลตได้ที่นั่น
ส่วนผสมทั้งหมดค่อนข้างถูก ยกเว้นลูกกวาดสีเหลืองอ่อน เมื่อฉันทำเค้กเป็นครั้งแรก ฉันซื้อค่อนข้างน้อย แต่สำหรับการผลิตอย่างจริงจัง ทางที่ดีควรซื้อในปริมาณมาก
มีขายในร้านค้าออนไลน์ร้านขายขนมและตลาดค้าส่งในถังขนาดเล็กเป็นกิโลกรัม ถังแต่ละถังมีสีเหลืองอ่อนบางสี หายากมากที่จะหาถังที่มีหลายสี
ราคาของสีเหลืองอ่อนขนมหนึ่งกิโลกรัมคือ 200 รูเบิลบวกหรือลบ 20 รูเบิล
ช็อคโกแลตขนมไม่ถูก ราคาเฉลี่ยหนึ่งกิโลกรัมคือ 450 รูเบิล เพื่อเป็นการประหยัดเงินควรใช้กระเบื้องที่มีน้ำหนัก 2-3 กิโลกรัม
ในการอบเค้กหนึ่งชิ้นที่มีน้ำหนัก 1,400 - 1700 กรัม คุณจะต้อง:
ผล: 475 รูเบิลใช้ไปกับการผลิตเค้กหนึ่งชิ้น
บางครั้ง ต้นทุนที่เกี่ยวข้องกับการผลิตเค้กหนึ่งชิ้นอาจมีมากขึ้น นอกจากนี้ยังควรเพิ่มราคากล่องกระดาษแข็ง - 15 รูเบิล
เคยได้ยินมาว่าร้านขนมที่ทำเค้กแบบนี้ราคาตั้งไว้ที่ร้อยกรัมหรือกิโลกรัมค่ะ ราคานี้จะเพิ่มค่าใช้จ่ายสำหรับตุ๊กตาแต่ละตัว
ดังนั้นเค้กสามารถดึงออกมาได้ 3,000 รูเบิลหรือมากกว่า
ฉันกำหนดราคา (หรือมากกว่านั้น เพื่อนของฉันเป็นผู้กำหนดราคาในการสั่งซื้อครั้งแรก และฉันก็ทำมันต่อไป) - 1,500 รูเบิลต่อเค้กและเลือกหมวดหมู่น้ำหนัก 1,500 กรัม
การทำเค้กชิ้นเล็กๆ นั้นไม่ได้ประโยชน์ใช้เวลาในการทำเท่าๆ กัน แต่ได้ประโยชน์น้อย
ฉันใช้เงิน 400 - 700 รูเบิลในการทำเค้กหนึ่งชิ้น ผลประโยชน์ - 800 - 1100 รูเบิล
สามเดือนแรกของการสั่งซื้อมีน้อย ถ้าหน่วยความจำของฉันให้บริการฉัน 3-5 ต่อเดือน พวกเขาเป็นเพื่อนของเพื่อนญาติ ปากต่อปากได้ผล แต่เมื่อถึงจุดหนึ่ง ฉันตระหนักว่าด้วยวิธีนี้ คุณจะไม่ได้รับอะไรมาก
ทั้งสามเดือนฉันอยู่ที่ทางแยก: ไปทำงานหลังจากส่งลูกไปโรงเรียนอนุบาลเอกชนหรือรอจนกว่าพวกเขาจะจัดหาสถานที่ในรัฐ โรงเรียนอนุบาลขณะอบเค้ก
ฉันจำไม่ได้ว่าใครบอกให้สร้างกลุ่มบนเครือข่ายโซเชียล VKontakte ฉันได้รับคำแนะนำให้ใช้เครือข่ายโซเชียลที่เป็นไปได้ทั้งหมด แต่ฉันจัดการด้วยเครือข่ายเดียวและประสบความสำเร็จอย่างมาก
การสร้างกลุ่ม Vkontakte โพสต์ตัวอย่างเค้กของคุณที่นั่นและระบุราคาไม่เพียงพอ
คุณต้องดึงดูดสมาชิก ฉันเริ่มกับเพื่อนทุกคน เธอขอให้ฉันโพสต์ซ้ำในหน้าของฉัน แต่ถึงอย่างนั้นก็ยังไม่เพียงพอ จากนั้นฉันก็เริ่มปีนขึ้นไปในกลุ่มย่อยอื่น ๆ ในเมืองของเราและเผยแพร่ข้อมูลที่นั่น
โดยพื้นฐานแล้วสิ่งเหล่านี้คือชุมชน: "แม่ลาคลอด", "ลูกของฉัน", "แม่" โดยทั่วไป ไม่ว่าที่ไหนก็ตามที่มีเด็กอยู่บ้าง ขอเชิญร่วมกลุ่มและสตรีที่มีบุตรโดยตรง
ผู้หญิงที่มีลูกเต็มใจเข้าร่วมกลุ่ม เค้กแต่ละชิ้นที่ฉันทำและจัดวางในกลุ่มได้รับการพูดคุยและยกย่องอย่างจริงจัง
สิ่งที่ไป
ฉันไม่ได้คาดหวังว่ามันจะให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม ออเดอร์เริ่มมาเกือบทุกวัน ส่วนใหญ่เกิดจากประชากรจำนวนมากในเมืองของเรา
ฉันขอให้ทุกคนที่ซื้อเค้กจากฉันโพสต์รูปภาพบนโซเชียลเน็ตเวิร์กและเซ็นชื่อใต้รูปภาพ: “เค้กตามสั่ง: 8 – –– » . ฉันไม่ได้ติดตามว่าใครเป็นคนทำบันทึกดังกล่าวและใครไม่ทำ แต่ฉันเดาว่าไม่ใช่ทุกคนที่พร้อมที่จะโพสต์ภาพถ่ายจากวันหยุดและเซ็นชื่อด้วยข้อความดังกล่าว
ในไม่ช้าฉันก็ถูกทาบทามให้ทำเค้กแต่งงาน การอบชิ้นเอกที่มีน้ำหนัก 4-5 กิโลกรัมไม่ใช่เรื่องง่าย แต่ให้ผลกำไร
หลังจากสั่งเยอะก็มีรายได้ ต่อเดือน 22000 - 28,000 rubles.
บันทึกการผลิตในหนึ่งเดือนคือ: 29 เค้ก
วันที่ยากที่สุดคือตอนที่ฉันต้องทำเค้กสามชิ้นในคราวเดียว วันนี้ต้องส่งลูกไปหาย่า ชอบหรือไม่ การมีลูกทำให้การทำงานจากที่บ้านเป็นเรื่องยุ่งยาก
โดยปกติทุกอย่างเกิดขึ้นค่อนข้างง่าย ลูกค้าโทรมา (ส่วนใหญ่มักจะเป็นลูกค้า) และทำการสั่งซื้อตามวันที่กำหนด
การเลือกเค้กประกอบด้วยสามส่วน:
ในวันที่พร้อม พวกเขาก็มารับเค้กแล้วรับไปจ่ายเงิน ในกลุ่มฉันระบุว่าจำเป็นต้องทำการสั่งซื้อสองสามวันก่อนวันเกิดและรับมันหลังอาหารกลางวัน แต่ถึงกระนั้นก็ได้รับคำสั่งซื้อหลายรายการเมื่อวันก่อน
โดยทั่วไปแล้วฉันไม่สามารถพูดได้ว่ามีปัญหามากมายในกระบวนการทำงาน แต่ฉันต้องเผชิญกับปัญหาบางอย่าง:
ทำเค้กที่บ้าน งานไม่ยาก แต่ต้องตื่นเช้าเสมอ หลังจากอบเค้กแล้วต้องใช้เวลาในการใส่
ดังนั้นรสชาติจะดีขึ้น สวยงามแค่ไหน รสนิยมก็สำคัญ
การทำเค้กที่บ้านเป็นรายได้ที่ดีสำหรับผู้ที่ลาคลอดหรือหางานไม่ได้
หลายคนบอกว่าการทำงานจากที่บ้านเป็นการพักผ่อน แต่ขึ้นกับว่าคุณรู้สึกอย่างไรกับมัน
แม้แต่ลูกที่ไม่แน่นอนของฉันก็ไม่ได้หยุดฉัน จัดการเพื่อจัดระเบียบตัวเอง
การทำเค้กที่บ้านไม่ได้เป็นเพียงรายได้ที่ดีเท่านั้น แต่ยังน่าสนใจและสนุกสนานอีกด้วย ฉันยังคงทำเช่นนี้ แต่ฉันรับคำสั่งเฉพาะในวันหยุดสุดสัปดาห์เนื่องจากฉันไปงานหลักหลังจากลาคลอดฉันต้องคิดว่าจะลดจำนวนคำสั่งซื้อได้อย่างไร
ทักษะการทำเค้กที่บ้านสามารถเรียนรู้ได้อย่างรวดเร็วหากคุณฟังคำแนะนำของเชฟผู้มีประสบการณ์ การทำเค้กโฮมเมดสามารถกลายเป็นงานอดิเรกที่แท้จริงสำหรับแม่บ้านทุกคน ไม่เพียงแต่ทำให้อารมณ์ดีเท่านั้น แต่ยังสร้างรายได้ให้กับครอบครัวอีกด้วย
อันดับแรก สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าคุณต้องการรับเค้กประเภทใด สำหรับผู้เริ่มต้น ควรเริ่มทำคัพเค้กหรือ พายง่ายๆ. อีกสักครู่คุณสามารถเริ่มอบเค้กและเค้กได้
เมื่อตัดสินใจเลือกประเภทของเค้กแล้ว คุณจำเป็นต้องศึกษาข้อมูลเกี่ยวกับการเตรียมเค้กอย่างรอบคอบ สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจเทคนิคและเทคนิคที่ใช้ในการสร้าง ถือว่าอร่อย. นอกจากนี้ยังไม่เจ็บที่จะใส่ใจกับความผิดพลาดในการทำอาหารทั่วไป เพื่อป้องกันความผิดพลาดเหล่านี้ขณะทำเค้กของคุณเอง ตัวอย่างเช่น เมื่ออบขนมเค้ก สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตอุณหภูมิที่ถูกต้องอย่างเคร่งครัด เมื่ออบเค้กในเตาอบ คุณไม่จำเป็นต้องเปิดประตูเพื่อไม่ให้เค้กตก
ชั้นเค้กบางชั้นต้องปรุงด้วยเนยเย็นจัดในห้องเย็น รายละเอียดปลีกย่อยดังกล่าวสำหรับผู้เริ่มต้นจะดูเหมือนเป็นไปไม่ได้ในแวบแรก แต่เมื่อใช้เทคนิคที่ซับซ้อน เค้กจะสวยงามยิ่งขึ้น และกระบวนการเตรียมการจะให้ความสุข
เคล็ดลับ:
หลังจากนั้นครู่หนึ่ง ผู้เริ่มต้นจะสามารถคิดรูปแบบเค้กของตัวเองได้อย่างอิสระและกลายเป็นมืออาชีพอย่างแท้จริง ที่สำคัญอย่ารีบร้อน! และในกรณีที่เกิดความล้มเหลว ให้สร้างซ้ำแล้วซ้ำอีก แล้วเค้กชิ้นไหนก็จะต้องออกมา!
ข้อผิดพลาดของมือใหม่:
https://website/
สวัสดีสาว ๆ ! ฉันมีคำถามในขณะนี้ รักเค้ก? คำถามโง่ๆ ฉันรู้ ของหวานเป็นจุดอ่อนที่ใหญ่ที่สุด และไม่ใช่แค่ของเราเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ชายของเราด้วย ตามสถิติผู้ชาย 87% และผู้หญิงเพียง 46% เท่านั้นที่มีฟันหวาน! คุณต้องการที่จะเรียนรู้วิธีการอบเค้กตามสั่งหรือสำหรับตัวคุณเอง?
จากบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้:
ไม่น่ากลัวอย่างที่คิดในแวบแรก ฉันได้เรียนรู้ครั้งหนึ่งและคุณทำได้! ไม่ว่าคำพูดของฉันจะฟังดูซ้ำซากแค่ไหน แต่สิ่งสำคัญในเรื่องนี้คือความปรารถนาและความพากเพียร ความสามารถไม่ใช่เงื่อนไขสำคัญสำหรับความสำเร็จ แต่เป็นความโน้มเอียงตามธรรมชาติที่ต้องพัฒนาอย่างต่อเนื่อง
การทำขนมเป็นแหล่งรายได้ที่ดี ตอนนี้ทุก ๆ ครอบครัวที่สองสั่งเค้กจากร้านลูกกวาดที่บ้านสำหรับวันหยุดของเด็กและผู้ใหญ่ วันหยุดสุดสัปดาห์และไม่มีเหตุผลที่จะตามใจ ดังนั้นช่างฝีมือผู้หญิงจึงทำได้ดี
ไม่พร้อมที่จะทำธุรกิจ - เพียงแค่เอาใจตัวเองและครอบครัวของคุณ ลองนึกภาพว่าแขกของคุณจะประหลาดใจแค่ไหนเมื่อคุณเสนอให้ดื่มชาไม่ใช่กับเค้กที่ซื้อจากร้าน แต่ด้วยของหวานที่ทำเองที่บ้าน!
โดยทั่วไปแล้ว ทุกสิ่งทุกอย่างที่เกี่ยวข้องกับการทำอาหารและการดูแลบ้านอยู่ในสายเลือดของเรา อย่าเพิ่งยอมแพ้ ไม่จำเป็นต้องมีการสนทนาเหล่านี้เกี่ยวกับความจริงที่ว่าในจังหวะชีวิตสมัยใหม่ง่ายกว่าที่จะสั่งเค้กสำเร็จรูปและไม่ต้องอบไอน้ำ
Oksana เพื่อนของฉันเป็นนักอาชีพที่เชื่อมั่น เธอทำงานหามรุ่งหามค่ำ หล่อเลี้ยงตัวเอง พึ่งตนเองจนหย่ากับสามี หล่อนไม่ต้องการเขา! เธอไม่ชอบทำงานบ้านมากแค่ไหน แต่ไม่ ไม่ และเธอจะขอสูตรทำพายดีๆ หรืออบเค้กให้ฉัน
แม้แต่สมัครพรรคพวก โภชนาการที่เหมาะสม, ผู้ทานมังสวิรัติและนักชิมอาหารดิบทำเค้กตามสูตรพิเศษของพวกเขา เพราะมันอยู่ในสายเลือดของเรา! คุณไม่สามารถหลอกธรรมชาติได้
ขั้นแรก ให้พิจารณาทักษะของคุณอย่างละเอียด เลือกแผนที่ดีที่สุดสำหรับการดำเนินการต่อไปโดยอิงจากพวกเขา
ถ้าอย่างแรก กรณีของคุณง่ายที่สุด! คุณเป็นเหมือนกระดานชนวนที่ว่างเปล่า และที่นี่สิ่งสำคัญคืออย่าทำให้เสียความประทับใจในการอบขนม ไม่ต้องกลัว ดังนั้นฉันจึงแนะนำให้ติดต่อโรงเรียนทำขนมที่เชื่อถือได้และเริ่มเรียนภายใต้คำแนะนำที่เข้มงวดของครูและภัณฑารักษ์
กรณีที่สองก็มาจากหมวดหมู่ของกรณีง่าย ๆ คุณเพียงแค่ต้องหาเวิร์กช็อปดีๆ ทางออนไลน์หรือถ่ายทอดสด เรียนสักสองสามบทเรียนแล้วสิ่งต่าง ๆ จะข้ามไป
และกรณีที่ยากที่สุดคือกรณีที่สาม คุณหยิบขึ้นมา ดูเหมือนว่าคุณรู้ทุกอย่างแล้ว จะเรียนอะไรทำไม? ตอนนี้ฉันจะดูวิดีโอบนอินเทอร์เน็ตอย่างรวดเร็วและจะมีเค้กใหม่
เข้าร่วมฟรี!
ไม่ มันไม่ใช่แบบนั้น ศิลปะการทำขนมเป็นศาสตร์ทั้งหมด ก่อนหน้านี้เรียนที่โรงเรียนอาชีวศึกษาเพื่อเป็นลูกกวาด ตอนนี้ทำโดยโรงเรียนเฉพาะทางเป็นหลัก แต่มีความหมายเดียวเท่านั้น - นี่คืออาชีพ ความซับซ้อนที่คุณต้องเจาะลึก เจาะลึก และเรียนรู้สิ่งใหม่อย่างต่อเนื่อง
ดูเหมือนว่าฉันกำลังโยนอาหารลงในชามผสม vzhik เทลงในแม่พิมพ์และเข้าเตาอบ ไม่ที่รักของฉัน ทั้งหมดนี้ทำบน Instagram โดยบล็อกเกอร์เท่านั้น แต่ที่จริงแล้ว คุณต้องศึกษาเทคโนโลยีการผลิตลูกกวาด รู้เคมีและฟิสิกส์ของกระบวนการต่างๆ เพื่อทำความเข้าใจว่าสิ่งใดจะตอบสนองกับอะไรและอย่างไร รูปแบบไหนดีกว่าที่จะทำเค้ก และอันไหนสำหรับมูส ไม่ติดอะไร ฯลฯ
คุณพบสูตรที่เหมาะสมบนอินเทอร์เน็ตหรือซื้อหลักสูตรที่ดี ฉันต้องการเริ่มต้มให้เร็วที่สุด แต่ขอตรวจสอบว่าคุณมีทุกสิ่งที่คุณต้องการในครัวหรือไม่?
ตอนนี้ในร้านค้ามีอุปกรณ์ทุกประเภทให้เลือกมากมาย และผู้ช่วยขายที่ยิ้มแย้มจะบอกคุณอย่างแน่นอนว่าคุณจะต้องอดตายหากไม่มีเครื่องผสมดาวเคราะห์ และอาหารราคาแพงจากผู้ผลิตเยอรมันที่เชื่อถือได้ อย่าหลงกลโดยโฆษณา!
แน่นอน อุปกรณ์เหล่านี้สามารถทำให้ชีวิตของคุณง่ายขึ้น แต่ยังเปลี่ยนครัวของคุณให้เป็นโกดังอุปกรณ์ที่ไม่จำเป็นและล้างกระเป๋าเงินของคุณ
ในการอบเค้กเกือบทุกชนิดที่บ้าน ผู้เริ่มต้นจะต้องมีขั้นต่ำ:
สามารถซื้ออย่างอื่นได้เรื่อยๆ ตามต้องการ เมื่อเวลาผ่านไป คุณจะมีประสบการณ์ และคุณจะเข้าใจว่าอะไรจำเป็นจริงๆ อะไรไม่จำเป็น
ตัวอย่างเช่น ฉันต้องใช้เวลาหลายเดือนในการปรับตัวให้เข้ากับเตาอบแก๊สแบบเก่า แต่เมื่อฉันเปลี่ยนเป็นไฟฟ้า สูตรอาหารทั้งหมดเริ่มปรากฏออกมาในครั้งแรก การพาความร้อน โปรแกรมเมอร์อิเล็กทรอนิกส์ และการควบคุมอุณหภูมิทำหน้าที่ได้
ฉันไม่ได้อบเค้กในระดับอุตสาหกรรม ดังนั้นมิกเซอร์ธรรมดาที่มีความเร็ว 4 ระดับก็เพียงพอแล้วสำหรับฉัน แต่ฉันมีชามที่สะดวกหลายใบ พลาสติกและแก้วที่มีก้นมน ใหญ่ขึ้นและเล็กลง เพื่อให้คุณสามารถผสมแป้งและครีมหลายๆ อันได้ในคราวเดียว ฉันมักจะเก็บไม้พายซิลิโคนไว้ในมือเสมอ ซึ่งง่ายต่อการรวบรวมอาหารที่เหลือจากผนังของจาน
ฉันมีแม่พิมพ์อบมากมายที่แม่มักจะเกลี้ยกล่อมให้ฉันทิ้งครึ่งหนึ่ง มีอยู่ช่วงหนึ่งที่ฉันซื้อทุกอย่างในแถว - แก้ว, เซรามิก, ซิลิโคน, อลูมิเนียม, อิตาลีราคาแพงและจีนราคาถูก ส่วนหนึ่งแม่ของฉันพูดถูก เพราะส่วนใหญ่มักจะใช้แม่พิมพ์โลหะทรงกลมที่ถอดออกได้หรือแหวน ในวงแหวนยังสะดวกมากในการรวบรวมเค้ก จากนั้นพวกเขาก็ดูเรียบร้อยมากและการจัดตำแหน่งใช้เวลาและครีมน้อยลง
ฉันยังซื้อเครื่องเล่นแผ่นเสียงและไม้พายสามอันสำหรับประกอบ ฉันใช้มันตามสถานการณ์ - ฉันทาครีมที่มีรูปสามเหลี่ยมทาส่วนบนของเค้กให้เรียบด้วยสี่เหลี่ยมยาว ๆ แล้วผ่านด้านข้างด้วยสี่เหลี่ยม ดังนั้นขั้นตอนนี้จึงง่ายมาก
ควรพิจารณาล่วงหน้าไม่เพียง แต่เกี่ยวกับด้านเทคนิคของปัญหาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงส่วนผสมด้วย มันจะดีกว่าที่จะซื้อทุกสิ่งที่คุณต้องการล่วงหน้า แน่นอนว่าสินค้าส่วนใหญ่สามารถซื้อได้จากร้านค้าใกล้บ้าน แต่ถ้าคุณจะทำทุกอย่างอย่างมืออาชีพให้เต็มที่ คุณจะต้องมองหาบางอย่างในร้านขนมเฉพาะทางหรือทางอินเทอร์เน็ต
และก่อนที่คุณจะรีบทำอาหารให้อ่านสูตรอย่างละเอียด อย่าเพิกเฉยต่อคำแนะนำอุณหภูมิอาหาร บางครั้งการเอาไข่ออกจากตู้เย็นก่อนก็ดีกว่า เพราะไข่ขาวจะตีที่อุณหภูมิห้องได้ง่ายกว่ามาก ในทางกลับกันครีมควรเก็บไว้ในที่เย็นอย่างน้อยหนึ่งวัน จากนั้นครีมจากพวกเขาจะออกมาหนาแน่นและมั่นคงมาก
เค้กอบและประกอบ มาต่อกันที่ส่วนที่สนุก - ตกแต่ง! เป็นกระบวนการที่สร้างสรรค์มากที่ฉันตั้งตารออยู่เสมอ ปกติผมยังไม่รู้ว่าจะอบบิสกิตแบบไหนและใส่อะไรลงไปบ้าง แต่ภาพเค้กที่ทำเสร็จแล้วก็สุกในหัวแล้ว ภายนอกจะเป็นอย่างไร? ขาว ชมพู หลากสี ? ฉันจะคลุมด้วยสีเหลืองอ่อนหรือคลุมด้วยกานาซหรือไม่? หรือจะเป็นรูปหัวใจหรือตัวการ์ตูนตามที่เด็กๆชอบ?
เป็นการดีที่คุณสามารถจินตนาการถึงหัวข้อใดๆ ก็ได้และทำให้ทุกอย่างกลายเป็นจริงได้อย่างง่ายดาย หากคุณพยายามจริงๆ คุณสามารถเรียนรู้วิธีทำเค้กที่สวยงามเกินจริงได้ สำหรับผู้เริ่มต้น ผมขอแนะนำวิธีง่ายๆ:
นักทำขนมมือใหม่ควรจำไว้เสมอว่าคุณไม่ควรหักโหมกับการออกแบบ เค้กที่มีคำจารึกเคลือบว่า "สุขสันต์วันเกิด" จะดูเรียบร้อยกว่านี้มาก ใส่เชอร์รี่สองสามลูกดีกว่าเททุกอย่างในครั้งเดียว
ตัวเลือกการตกแต่งที่ฉันนำมานั้นเกือบจะคลาสสิกแล้ว แต่อุตสาหกรรมขนมกำลังพัฒนาอย่างรวดเร็ว มีสิ่งใหม่ๆ เกิดขึ้นอย่างต่อเนื่อง
ความรู้สึกที่แท้จริงคือสิ่งนี้ พวกเขาบุกเข้าไปในตู้เย็นและความคิดของเราเมื่อสองสามปีก่อนและยังคงไม่สูญเสียความเกี่ยวข้อง นี่เป็นสนามขนาดใหญ่สำหรับการทดลองกับรสนิยมและพื้นผิว เพิ่มรสชาติที่แปลกใหม่ - และของหวานใหม่พร้อมแล้ว!
นอกจากนี้เค้กเหล่านี้ต้องมีการตกแต่งขั้นต่ำ ตัวอย่างเช่น “สามช็อกโกแลต” นั้นดีในตัวเอง คุณเติมสีย้อมลงในมูส สตรอเบอรี่อยู่ด้านบน มองดูแล้วยิ้ม คุณสามารถแช่แข็งและเคลือบด้านบนเล็กน้อย - ปกติหรือกระจก - ตามรสนิยมของคุณ
มีใครเบื่อบ้างไหม? จะเกิดอะไรขึ้นถ้าฉันบอกคุณเกี่ยวกับขนมที่ทดแทนได้จริง เค้กคลาสสิคจากขนมที่สั่งมากที่สุด? ใช่! และมีมากมาย
อันดับแรกที่นี่คือคัพเค้ก - ไม่ว่าจะเป็นคัพเค้กหรือเค้ก ข้างในคุณสามารถซ่อนไส้, เบอร์รี่, ถั่วและ "ใส่" ฝาครีมขนาดใหญ่ไว้ด้านบน เสน่ห์ของพวกเขาอยู่ในความเรียบง่ายของการเตรียมการ ต้นทุนขั้นต่ำของทุกอย่างโดยทั่วไป - เวลา เงิน เครื่องใช้ในครัว แค่คิดว่าคุณไม่จำเป็นต้องมีมีดหรือจานเพื่อเสิร์ฟคัพเค้กให้แขกของคุณ อบในแม่พิมพ์กระดาษและลืมเกี่ยวกับการล้างจานที่ยาวนาน
และนี่คือของหวานอีกส่วนหนึ่ง - มโนสาเร่ เสิร์ฟในถ้วยใสแบบใช้แล้วทิ้งหรืออะไรก็ได้ เครื่องแก้ว. ไอเดียสำหรับการเตรียมเค้กสามารถนำมาจากเค้กใดก็ได้ แม้กระทั่งจากกำมะหยี่สีแดง แม้แต่จาก Snickers แม้แต่จากนโปเลียน วางเค้ก ครีม ไส้ เบอร์รี่ หรือผลไม้เป็นชั้นๆ ลงในพิมพ์ แล้วได้ขนมชนิดใหม่ที่ทุกคนชอบ
สิ่งที่ฉันชอบที่สุดคือ ! เวลาว่าง 20 นาที 500 rubles สำหรับร้านขายของชำและมากที่สุด ของหวานยอดนิยมร้านกาแฟและร้านอาหารทั้งหมด
เราเข้าใกล้หัวข้อการอบตามสั่งอย่างราบรื่น มันไม่ใช่แค่นั้น ในความเป็นจริงหลายคนมานี้ ถ้าคุณชอบทำขนมและทำขนมเก่ง ทำไมไม่ลองเปลี่ยนงานอดิเรกของคุณให้เป็นแหล่งรายได้ล่ะ
ผู้หญิงส่วนใหญ่มองว่ายากต้องลงทุนเยอะในระยะเริ่มแรก แต่มองไปรอบ ๆ ? คุณไม่ได้เปิดโรงงาน แต่เป็นร้านเบเกอรี่เล็กๆ คุณอาจมีเครื่องมือและเทคนิคที่จำเป็นทั้งหมดอยู่แล้ว ซึ่งฉันเขียนไว้ตอนต้นของบทความ คุณใช้สูตรที่พิสูจน์แล้วหลายสูตร มีแป้ง ไข่ และเนยสองสามแก้วอยู่เสมอ สิ่งที่ขาดหายไปในโครงการนี้?
ถูกต้องค่ะคุณลูกค้า! แต่ถ้าคุณเริ่มอบเป็นประจำ พวกมันก็จะปรากฏขึ้นมาเอง ขั้นแรก ญาติจะถูกขอให้อบเค้กสำหรับการเฉลิมฉลองในครอบครัว จากนั้นจึงให้แฟนสาว จากนั้นปากต่อปากก็จะเริ่มทำงาน ในระยะเริ่มต้น เป็นสิ่งสำคัญสำหรับคุณที่จะเติมเต็มมือของคุณและสร้างชื่อเสียง ดังนั้นแม่บ้านมักจะขายเค้กชิ้นแรกในราคา เพื่อนร่วมงานของฉันเพิ่งให้รายการสิ่งที่พวกเขาต้องการแก่ลูกค้าของเธอ
เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ลืมถ่ายภาพงานทั้งหมดของคุณ รวบรวมบทวิจารณ์เพื่อสร้างพอร์ตโฟลิโอ เริ่มดูแลเพจบนโซเชียลเน็ตเวิร์ก จากนั้นคุณสามารถเริ่มโฆษณาได้
ฉันคิดว่าหลายคนกำลังยุ่งอยู่ตอนนี้ วิธีจัดระเบียบทุกอย่างวางบนชั้นวางเพื่อให้ทุกอย่างเรียบร้อย? เราต้องการระบบบางอย่างในการศึกษา คำแนะนำทีละขั้นตอนไม่ว่า. คุณคิดว่ามีหรือไม่? คุณสามารถค้นหาคำตอบสำหรับคำถามของคุณบนอินเทอร์เน็ตเป็นเวลานาน พรั่งพร้อมด้วยข้อมูลมากมาย หรือคุณสามารถประหยัดเวลาและไปที่หลักสูตรลูกกวาด
เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับหลักสูตร!
ฉันจะแบ่งหลักสูตรทั้งหมดออกเป็นสองประเภทตามเงื่อนไข - แบบสดและแบบออนไลน์
สิ่งมีชีวิตมีข้อได้เปรียบใหญ่อย่างหนึ่ง - คุณสามารถสัมผัสทุกอย่างได้ด้วยมือของคุณ คุณทำอาหารเคียงบ่าเคียงไหล่กับผู้เชี่ยวชาญ ถามคำถาม ดูแลกระบวนการ และชิมเค้กที่ทำเสร็จแล้วในตอนท้าย หรือแม้แต่นำกลับบ้านไปด้วย
แต่ข้อเสียของวิธีการสอนนี้ในความคิดของฉันครอบคลุมข้อดีทั้งหมด
อันดับแรก คุณต้องมีเวลามากและค่อนข้างว่าง ไม่ใช่ทุกคนที่จะสามารถไปที่ไหนสักแห่งหลังเลิกงานหรือวันหยุดสุดสัปดาห์ได้ สำหรับคุณแม่ที่มีลูกเล็กๆ ตัวเลือกนี้ไม่น่าจะเหมาะ
ประการที่สองราคาอุกอาจ ค่าใช้จ่ายในการศึกษาของคุณรวมถึงต้นทุนของผลิตภัณฑ์ สินค้าคงคลัง การเช่าสตูดิโอ ค่าสาธารณูปโภค เงินเดือนของครูและผู้จัดงาน ไม่ต้องพูดถึงการโฆษณาและเรื่องเล็กน้อยอื่นๆ ที่คุณไม่รู้สึกแต่เป็น
ประการที่สาม คุณจะเรียนในกลุ่ม 10 ถึง 20 คน คิดย้อนกลับไปที่โรงเรียนและการทำงานในห้องปฏิบัติการ บางคนเข้าใจ บางคนไม่เข้าใจ บางคนถามคำถาม และบางคนขี้อาย และคุณจะกลับบ้าน และโดยทั่วไป ครึ่งหนึ่งของสิ่งที่คุณครอบคลุมจะบินออกจากหัวของคุณ
มักจะ โรงเรียนออนไลน์ดำเนินการ ฟรีมาสเตอร์คลาสเป็นการนำเสนอ คุณจะปรุงอาหารร่วมกับลูกกวาดสด ตามกฎแล้วสูตรอาหารจะถูกเลือกอย่างง่ายเพื่อให้กระบวนการทำอาหารไม่ยืดเยื้อเมื่อเวลาผ่านไป ในชั้นเรียนดังกล่าว คุณจะประทับใจกับคุณภาพของการเรียนทางไกล
เข้าร่วมฟรี!
เค้กที่เต็มเปี่ยมมักจะไม่เตรียมออนไลน์ บทเรียนถูกบันทึกและตัดต่อวิดีโอ ในขณะเดียวกัน คุณจะเห็นทุกขั้นตอนของการเตรียมการที่ซับซ้อนและ จุดสำคัญมีการเน้นย้ำเป็นพิเศษ
จากวิดีโอ คุณสามารถเริ่มทำอาหารได้ทันที ท้ายที่สุด ง่ายต่อการกรอกลับหรือหยุดชั่วคราวเมื่อใดก็ได้
หากคุณกำลังมองหาโรงเรียนออนไลน์ที่น่าเชื่อถือ ฉันขอแนะนำโรงเรียนสอนทำขนมที่บ้าน " ProfiTrolls».
มีหลักสูตรระดับความยากต่างกันและราคาต่ำกว่าค่าเฉลี่ย เป็นเรื่องที่วิเศษมากที่นักเรียนแต่ละคนได้รับมอบหมายให้เป็นภัณฑารักษ์ส่วนตัวที่จะตอบทุกคำถามและให้คำแนะนำที่เป็นประโยชน์ได้ตลอดเวลา ดังนั้น ไม่มีการแชททั่วไปสำหรับคุณและคำถามที่ยังไม่มีคำตอบมากมาย ภัณฑารักษ์เหมือนเทวดาผู้พิทักษ์ติดต่อกับผู้ส่งสารเสมอ
คุณสามารถทดลองเรียนในชั้นเรียนปริญญาโทได้ฟรีในวันพรุ่งนี้ ลงทะเบียนตามลิงค์และเริ่มทำความฝันของคุณให้เป็นจริง! คุณจะไม่เพียง แต่เรียนรู้วิธีการอบ แต่ยังเข้าใจวิธีการขายครั้งแรกอย่างรวดเร็ว
และฉันสงสัยว่าตอนนี้คุณอยากทำเค้กแบบไหน? คุณมีที่ชื่นชอบหรือใครอยากเรียนรู้วิธีการอบ?
ขอขอบคุณล่วงหน้าสำหรับความคิดเห็นของคุณ! รอบทความใหม่เกี่ยวกับธีมขนมหวาน เร็วๆ นี้!
บางคนชอบชิมขนม ในขณะที่บางคนชอบกระบวนการทำขนมด้วยมือของพวกเขาเอง
หากคุณมีเวลาทำอาหารที่ซับซ้อนกว่าซุปและ มันฝรั่งบดเรียนรู้วิธีการทำเค้กที่บ้านและสั่งอาหาร เราจะบอกคุณว่าที่ไหนดีกว่าที่จะเริ่มต้นงานอดิเรกที่อร่อยและสวยงามนี้สิ่งที่คุณต้องซื้อจะเรียนรู้ทักษะที่ไหนและทำอย่างไรให้แขกชื่นชมผลงานชิ้นเอกของขนม
ความชำนาญใด ๆ เริ่มต้นด้วยความปรารถนาและการฝึกฝน แต่ถ้าคุณใฝ่ฝันที่จะเรียนรู้วิธีการอบเค้กที่สวยงามอย่ารีบเร่งที่จะทำผลงานชิ้นเอกจากผลงานของนักทำขนมสุดเจ๋งในทันที เริ่มจากพื้นฐานค่อยๆ ขึ้นบันได
เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าความสำเร็จเป็นแรงบันดาลใจและสร้างความมั่นใจในธุรกิจใหม่ มีทางเดียวเท่านั้นที่จะได้ผลลัพธ์ที่ต้องการอย่างรวดเร็ว - เลือกสูตรที่ง่ายที่สุดเพื่อเริ่มต้นด้วยองค์ประกอบการตกแต่งที่เรียบง่ายซึ่งสามารถเข้าถึงได้สำหรับผู้เริ่มต้น
วิธีที่ง่ายที่สุดคือการเรียนรู้วิธีการทำเค้กจากเค้กบิสกิตสำเร็จรูปซึ่งขายในร้านค้า มันสม่ำเสมออย่างสมบูรณ์แบบเสมอและมีความหนาของเค้กเท่ากัน คุณเพียงแค่ต้องเตรียมครีมและตกแต่งผลิตภัณฑ์
หากคุณต้องการเรียนรู้วิธีการอบชั้นเค้ก คุณจะต้องใช้เตาอบแบบใช้แก๊สหรือไฟฟ้า สำหรับบิสกิตจะสะดวกที่จะใช้หม้อหุงช้าพร้อมฟังก์ชั่นการอบ (เราอ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับเทคนิคนี้และทางเลือกของมัน) จากเครื่องใช้ในครัวเรือน คุณจะต้องมีเครื่องผสมอาหารอย่างแน่นอน แนะนำให้ซื้อแบบอยู่กับที่เพื่อทำสิ่งอื่นขณะตีวิปครีมหรือแป้ง
หากคุณมีจานเยอะ เป็นไปได้มากว่าคุณจะไม่ต้องซื้ออะไรเลย แต่ให้แน่ใจว่ามีชามขนาดต่างๆ กัน ภาชนะพลาสติกและสแตนเลสที่เคลือบสารกันติดและเคลือบฟัน ช้อนและส้อมขนาดต่างๆ .
อย่างไรก็ตาม สิ่งที่สำคัญที่สุดในการเตรียมผลิตภัณฑ์ขนมคือเครื่องมือตกแต่ง ซึ่งยากต่อการสร้างความงามอันน่าชื่นชมด้วยมือเปล่า
สิ่งที่พ่อครัวขนมมือใหม่ควรมี:
วัสดุสิ้นเปลือง คุณจะต้องใช้: กระดาษรองอบ เทปขอบและบรรจุภัณฑ์ กล่องหรือที่รองแก้วกระดาษแบบใช้แล้วทิ้ง
มีสูตรการทำอาหารมากมาย แต่มีผลิตภัณฑ์ที่ซื้อในสต็อกเพราะใช้บ่อยมาก:
ต่อมาเมื่อคุณเรียนรู้วิธีทำเค้กและตัดสินใจเลือก สูตรพื้นฐานรายการนี้จะถูกเสริมด้วยส่วนผสมอื่นๆ
มีเทคนิคมากมายในการตกแต่งขนมโฮมเมดเราจะพิจารณาเฉพาะวิธีที่เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้นเท่านั้น
สีเหลืองอ่อน - ผลลัพธ์ที่รวดเร็วโดยไม่มีข้อบกพร่อง Mastic เป็นมวลที่หวานและยืดหยุ่นซึ่งใช้สำหรับคลุมเค้กและทำของประดับตกแต่ง ในการปิดเค้กนั้น สีเหลืองอ่อนจะถูกรีดเป็นชั้นๆ (เช่น แป้งสำหรับทำเกี๊ยว) และผลิตภัณฑ์ถูกห่อด้วยชั้นที่ได้ทั้งหมดหรือบางส่วน ผลที่ได้คือพื้นที่สำเร็จรูปสำหรับความคิดสร้างสรรค์ - สามารถใช้การตกแต่งและจารึกอื่น ๆ กับพื้นผิวได้ คุณสามารถซื้อสำเร็จรูปหรือทำเองได้
สเปรย์ลูกกวาด - ความแปลกใหม่สำหรับผลทันที ผลิตภัณฑ์นี้สมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ ซึ่งแตกต่างจากสีเหลืองอ่อน โดยไม่จำเป็นต้องเตรียมการใดๆ ควรฉีดพ่นสเปรย์ลงบนผลิตภัณฑ์ หลังจากนั้นพื้นผิวจะได้รับผลกระทบจากการเคลือบแบบฝูง
ตุ๊กตาน้ำตาลสำเร็จรูป - ความงามโดยไม่ต้องใช้ความพยายาม ลดราคาวันนี้มีการตกแต่งเค้กสำเร็จรูปให้เลือกมากมาย:
โรยทุกชนิดดูน่าสนใจในรูปแบบของลูกบอลทองคำและเงิน, ลูกปัด, ดวงดาว
สติ๊กเกอร์กินได้เป็นอีกหนึ่งเคล็ดลับในการทำเค้กที่สวยงามสำหรับผู้ที่เพิ่งเรียนรู้การทำขนม ภาพดังกล่าวพิมพ์ด้วยสีผสมอาหารบนข้าว เวเฟอร์ หรือกระดาษน้ำตาล การตกแต่งถูกนำไปใช้กับเค้กที่เรียงรายไปด้วยสีเหลืองอ่อน
การตกแต่งฉลุและตุ๊กตาช็อคโกแลตยังเปลี่ยนเค้กธรรมดาให้กลายเป็นเค้กที่หรูหราและรื่นเริงได้อย่างรวดเร็ว ต่อมาคุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำลูกไม้และใบไม้ด้วยตัวเอง แต่สำหรับผู้เริ่มต้น คุณสามารถซื้อของตกแต่งสำเร็จรูปได้
เค้กทำมือไม่จำเป็นต้องเหมือนกับผลงานชิ้นเอกของนักทำขนมที่มีชื่อเสียง เมื่อเวลาผ่านไป คุณจะพัฒนาความสนุกและสไตล์ของคุณเอง แต่ด้วยตัวเลือกที่หลากหลาย พวกเขาทั้งหมดสามารถแบ่งออกเป็นหลายประเภท พิจารณาความนิยมและทันสมัยที่สุดเพราะโลกของขนมก็มีแนวโน้มของตัวเองเช่นกัน
เค้กวุ้นมีแป้งและไขมันขั้นต่ำซึ่งพวกเขามีค่าโดยสมัครพรรคพวก รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ. เยลลี่ทำจากครีมเปรี้ยว, ครีม, คอทเทจชีส, ชีสนุ่มๆ,น้ำผลไม้,ผลไม้. วิธีการปรุงและตกแต่ง เค้กครีมเปรี้ยว, อ่าน .
ผลิตภัณฑ์ขนมพัฟนั้นคล้ายกับขนมโฮมเมดมากที่สุดเนื่องจากคล้ายกับ "นโปเลียน" ที่คุณยายโปรดปราน
เค้กเวเฟอร์เหมาะสำหรับการทำเค้กง่ายๆที่บ้าน พวกเขาไม่ต้องการการตกแต่งที่ซับซ้อนและเปลี่ยนได้อย่างรวดเร็วโดยการโรยด้วยช็อคโกแลต ถั่วและผง
เมโดวิกิเป็นอาหารอันโอชะที่ชื่นชอบของผู้ที่ชื่นชอบแป้งที่นุ่มและมีกลิ่นหอม ระดับความนุ่มของเค้กขึ้นอยู่กับเนื้อครีม ถ้านี้ ครีมเปรี้ยวคุณจะได้ขนมที่นุ่มและละเอียดอ่อนมากเมื่อใช้ บัตเตอร์ครีม, จะมีกรุบกริบเล็กน้อย.
บิสกิต tori เป็นที่นิยมมากที่สุดในกลุ่มนี้มีความโดดเด่นอื่น ๆ อีกหลายสิบตัวจำแนกตามจำนวนชั้นและชั้นประเภทของครีมประเภทของการตกแต่ง
ที่จุดสูงสุดของความนิยมคือเค้กเปล่า - ด้วยวิธีนี้ด้านข้างของผลิตภัณฑ์จะไม่ถูกปกคลุมด้วยครีม แต่ทิ้งไว้ตามที่เป็นอยู่โดยแสดงชั้นครีม สำหรับการตกแต่งมักใช้ผลไม้สด
หากคุณทำขนมที่บ้านมาเกินหนึ่งวันแล้ว แต่อยากเรียนรู้วิธีทำเค้กตามสั่ง ลองพิจารณาคอร์สเรียน มีสามตัวเลือกที่นี่:
เค้กโฮมเมดเป็นที่ต้องการเพราะมีความเกี่ยวข้องกับความเป็นธรรมชาติ การทำเงินกับคนรักของหวานเป็นเทรนด์ที่ร้อนแรง แต่การทำให้เป็นจริงนั้นต้องใช้ความพยายามมากกว่าการเรียนรู้วิธีทำขนมด้วยตัวเองเล็กน้อย มีรายละเอียดอยู่ในเอกสารเผยแพร่อื่นๆ ของเรา
หากคุณมุ่งมั่นที่จะเรียนรู้วิธีทำเค้กโฮมเมดด้วยมือของคุณเอง ก็เริ่มอบได้เลย! ทักษะและความสามารถมาพร้อมกับประสบการณ์เท่านั้น ไม่มีหนังสือใดมาแทนที่การฝึกฝนได้
