ทุกคนรักปลา แต่พวกเขาทนกลิ่นของมันไม่ไหว อันที่จริงหลังจากทอดหรือต้มปลาแล้ว บ้านก็เต็มไปด้วย “รสชาติ” ที่คุณไม่อยากกินด้วยซ้ำ เขียงและมีดยังดูดซับกลิ่นนี้ได้อย่างมาก และยังมีผ้าปูโต๊ะ ผ้าขนหนู ผ้ากันเปื้อนในครัว และมือหลังปลารมควัน - คุณจำกลิ่นนี้ได้หรือไม่?
ก่อนปรุงอาหารให้เก็บซากปลาไว้ 2 ชั่วโมงในน้ำที่มีความเป็นกรดเล็กน้อย เพื่อลดกลิ่นของปลาเล็กน้อย: น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะต่อของเหลว 1 ลิตร ก่อนปรุงอาหาร อย่าลืมเปิดและปิดประตูห้องครัวขณะทำอาหาร หากกลิ่นในอพาร์ตเมนต์รู้สึกรุนแรง ให้ลองทำตามวิธีต่อไปนี้:
อย่างที่คุณเห็น เพื่อกำจัดกลิ่นของปลา คุณไม่จำเป็นต้องเก็บสารเคมีราคาแพงและสารระงับกลิ่นกายในร่มแบบใหม่ในตู้กับข้าว ก็เพียงพอแล้วที่จะมีอยู่เสมอในบ้าน - น้ำส้มสายชู, มะนาว, มัสตาร์ด, กาแฟ
ปลาดิบมีกลิ่นเฉพาะ รู้สึกได้แม้จานจะสุกแล้ว ไม่มีปลาทะเลหรือปลาแม่น้ำชนิดเดียวที่ไม่ส่งกลิ่นหอมสำหรับบางคน
ปลาเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการที่จำเป็นสำหรับการรับประทานอาหารที่มีเหตุผลของเรา ไม่แนะนำให้ปฏิเสธที่จะใช้เพียงเพราะมีกลิ่นที่คมชัดในขั้นตอนการทำอาหาร
จะทำอย่างไรกับครัวถ้าคุณต้องการลิ้มรสปลาทอดหรือซุปปลาหอมจริงๆ?
กลิ่นจะคงอยู่ตลอดไป มันสามารถเด่นชัดหรือหายไปในทางปฏิบัติ แต่การเปลี่ยนแปลงที่ยอดเยี่ยมจะเกิดขึ้นกับความรู้สึกของกลิ่นของเราและเรามักจะถูกนำเสนอด้วยกลิ่นเหม็นจริง
เราประสบปัญหาอะไรเมื่อเราจะทำปลา:
เป็นไปไม่ได้ที่จะซ่อนความจริงของการทอดปลาจากเพื่อนบ้าน การมีเครื่องดูดควันที่ทรงพลังที่สุด คุณจะไม่สามารถหลีกเลี่ยงการแพร่กระจายของ "รสชาติ" ไปยังทางเข้าทั้งหมดได้ ทุกอย่างจะได้รับการระบายอากาศที่นั่นเมื่อเวลาผ่านไป แต่การสูญเสียจะหลีกเลี่ยงไม่ได้ในอพาร์ตเมนต์ - วอลล์เปเปอร์, พรม, ผ้าม่าน, เสื้อผ้าจะอิ่มตัว
จำเป็นต้องใช้มาตรการทันทีหลังจากทำอาหารเพื่อลดการแพร่กระจายของกลิ่นคาวทั่วทั้งอพาร์ตเมนต์ เกลือ น้ำส้มสายชู มะนาว มะนาว หรือเปลือกส้มจะช่วยเราได้
เกลือเป็นผู้ช่วยที่ซื่อสัตย์ ระงับกลิ่นต่างๆ ได้อย่างน่าทึ่ง:
สำหรับการตัดปลาคุณต้องมีกระดานแยกต่างหาก แต่เพื่อไม่ให้เป็นไม้ กระดานคุณภาพต่ำจะดูดซับน้ำผลไม้ที่แทบจะเอาออกไม่ได้
"ผู้เชี่ยวชาญ" ที่ยอดเยี่ยมในด้านคหกรรมศาสตร์แนะนำว่าคุณต้องซื้ออาหารบางประเภทที่คุณจะหมักอาหารทะเลแล้วปรุง คำแนะนำเป็นสิ่งที่ดีมันจะช่วยผลิตภัณฑ์อื่น ๆ จากกลิ่นอันไม่พึงประสงค์
เกลือและน้ำส้มสายชูที่เหมือนกันทั้งหมดจะช่วยขจัดกลิ่นของปลาออกจากจาน ห้องครัวของคุณควรมีผ้าขนหนูกระดาษ ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาเราเช็ดกระทะที่เตรียมจานอย่างระมัดระวังแล้วล้างมัน เราใส่กระทะที่ล้างแล้วแห้งด้วยแก๊สเทเกลือลงไปแล้วอุ่นขึ้น - ปัญหาจะหายไป
มัสตาร์ดแห้งเหมาะสำหรับการขจัดกลิ่นไม่พึงประสงค์ ถ้าไม่มีแป้งที่ขายเป็นเครื่องปรุงรสอยู่แล้วจะทำ เราละลายด้วยน้ำอุ่น เราแปรรูปอาหารทุกจานด้วยสารละลายมัสตาร์ด รวมทั้งตู้เย็นหากจำเป็น นี่เป็นวิธีกำจัดกลิ่นปลาที่ดีที่สุดวิธีหนึ่ง
ไม่ว่าจะล้างจานดีแค่ไหน แนะนำให้เช็ดปลาด้วยน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาวหลังปลา
แม่บ้านที่มีประสบการณ์มีหลายวิธีในคลังแสงของพวกเขาในการกำจัดกลิ่นของปลาเฮอริ่ง, ปลาสดหรือแห้ง, อาหารทะเล พวกเขา:
ควรแช่ในน้ำอุ่นสักสองสามชั่วโมงซึ่งเติมน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ ใช้เวลาประมาณ 4-5 ลิตรน้ำ - สองช้อนโต๊ะ จากนั้นล้างเสื้อผ้าและผ้าขนหนูให้สะอาดแล้วซักตามปกติ
เพื่อป้องกันไม่ให้มีกลิ่นฉุนของโคลน ให้ใส่หัวหอมใหญ่ (ขนาดกลาง) และแครอททั้งหัวลงในกระทะ รากและผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งขึ้นฉ่ายเป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมโดยที่ซุปปลาที่ดีจะไม่ทำงาน พวกเขาจะแก้ปัญหาและปรับปรุงรสชาติของอาหาร
คุณสามารถเอาชนะกลิ่นเฉพาะของปลาอย่างที่คุณเห็นได้ เมื่อใดก็ตามที่คุณวางแผนจะตกปลาในเมนูครอบครัว อย่าลืมตุนน้ำส้มสายชู มะนาว หรือเบียร์ให้เพียงพอเพื่อกำจัดกลิ่นปลาอย่างรวดเร็วหลังทำอาหาร
เนื่องจากการกำจัดกลิ่นคาวออกจากสิ่งของในครัว จาน และผิวหนังของมือนั้นค่อนข้างง่าย จึงไม่มีอะไรจะช่วยรักษาเสื้อผ้าได้นอกจากการซัก
เพื่อให้แน่ใจ ให้ทำตามอัลกอริทึมต่อไปนี้:
คำเตือน! วิธีนี้ไม่เหมาะกับผ้าที่บอบบางมาก
เคล็ดลับทั้งหมดในการทำให้วิญญาณคาวเป็นกลางนั้นเกี่ยวข้องกับการแช่เสื้อผ้าไว้ล่วงหน้า โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคราบนั้นเก่า การแช่จะดำเนินการในองค์ประกอบต่าง ๆ :
ในกรณีที่จำเป็นต้องขจัดกลิ่นออกจากผ้าฝ้ายสีขาว จำเป็นต้องต้มในสารละลายเข้มข้นของสบู่ซักผ้าขูดบนเครื่องขูดหยาบ ต้มเป็นเวลา 30 นาที ล้างหลาย ๆ ครั้ง เติม 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูหนึ่งช้อน
น้ำยาฟอกขาวจะช่วยขจัดวิญญาณคาวบนเสื้อผ้าสีขาวออกจากผ้าบาง สารฟอกขาวคลอรีนสามารถทำลายผ้าได้ พร้อมทั้งขจัดคราบ ยังช่วยขจัดกลิ่นของปลา สารฟอกขาวสมัยใหม่นั้นเป็นสากล คุณเพียงแค่ต้องเลือกการเตรียมการที่เหมาะสม
นอกเหนือจากวิธีการที่คุ้นเคยและผ่านการทดสอบตามเวลาแล้วยังมีวิธีทดลองใหม่อีกด้วย
เนื่องจากสารเคมีในครัวเรือนสมัยใหม่ช่วยให้คุณค้นพบวิธีการที่มีประสิทธิภาพมากขึ้น
ในฟอรั่มคุณสามารถค้นหาสูตรดังกล่าว:
ความสำเร็จของผลการกำจัดกลิ่นคาวอันไม่พึงประสงค์นั้นขึ้นอยู่กับความเร็วของปฏิกิริยาของคุณ ยิ่งเกิดมลภาวะใหม่ๆ ยิ่งมีความหวังที่จะรับมือ
ในกรณีที่เสื้อผ้าที่ผ่านกรรมวิธีที่รู้จักกันทั้งหมดยังคงมีกลิ่นอยู่ ก็มีอีกหนึ่งนวัตกรรมใหม่ สารทำให้เป็นกลางจากกลิ่นต่างๆ ที่ปรากฏในตลาดช่วยแก้ปัญหาการกำจัดสารเหล่านี้ได้อย่างสมบูรณ์ สูตรออกฤทธิ์ของผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีเอ็นไซม์ธรรมชาติที่ทำหน้าที่เกี่ยวกับแหล่งที่มาของกลิ่น
การค้นหาวิธีกำจัดกลิ่นของปลานั้นมีความเกี่ยวข้องหากสิ่งที่สกปรกนั้นไม่ได้มีค่าเป็นพิเศษ และคุณพร้อมที่จะเสี่ยงเพื่อพยายามจัดการกับมันด้วยตัวเอง มิฉะนั้นจะเป็นการดีกว่าถ้าติดต่อบริการของใช้ในครัวเรือนทันที ผู้เชี่ยวชาญด้านการซักแห้งจะช่วยถนอมเสื้อผ้าของคุณ
ก่อนตัดปลา คุณต้องเตรียมมีดและเขียงก่อน ปลามีความสามารถที่จะทิ้งกลิ่นไว้บนพื้นผิวใดๆ ก็ตาม แต่จานพลาสติกมักจะดูดซับรสชาติต่างๆ ได้ดีเป็นพิเศษ ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้เขียงแก้วสำหรับตัดปลา เช็ดกระดานและมือก่อนด้วยมะนาวฝานหรือสารละลายน้ำที่เจือจางด้วยน้ำส้มสายชู หั่นปลาแล้วใส่ถุงพลาสติกมัดให้แน่นแล้วทิ้งลงถังขยะ ควรล้างกระดานและมีดทันที กลิ่นของปลาจากมีดนั้นง่ายต่อการกำจัดโดยการเช็ดใบมีดด้วยสำลีก้านที่มีน้ำมันดอกทานตะวัน หากปลาส่งกลิ่นแรงเกินไป ก่อนปรุงอาหาร คุณต้องลดระดับน้ำลงในสารละลายเป็นเวลาสองสามชั่วโมงด้วยการเติมน้ำส้มสายชู ใบกระวาน และพริกไทย กลิ่นจะหายไป
ในระหว่างการทอด กลิ่นของปลาจะเด่นชัดน้อยลงหากเติมน้ำมะนาวสักสองสามหยดลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช หากเติมนมเล็กน้อยลงในน้ำที่เตรียมน้ำซุปปลา กลิ่นจะหายไป และปลาจะได้รับรสชาติ "ละเอียดอ่อน" มากขึ้นหลังการปรุงอาหาร หลังจากใช้ปลากระป๋องแล้ว คุณต้องทิ้งกระป๋องทันที ล้างด้วยน้ำไหล แล้วตามด้วยน้ำส้มสายชู สะดวกในการปรุงปลาในเตาอบโดยใช้กระดาษฟอยล์ กระดาษ parchment หรือ "ปลอกอบ" แบบพิเศษ กลิ่นจากการปรุงอาหารจะอ่อนลงและจานจะสะอาด
ควรใช้เคลือบฟันหรือเครื่องแก้วเมื่อทำงานกับปลา เพื่อไม่ให้มี "สปิริตปลา" เหลืออยู่บนจานและช้อนส้อมหลังจากล้าง ขั้นแรกคุณต้องขจัดไขมันที่เหลือด้วยกระดาษเช็ดปากหรือมัสตาร์ดแห้ง จากนั้นแช่จานในน้ำเย็นกับเกลือสักครู่แล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่น หากคุณใช้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องเตรียมอาหารในการปรุงปลา หลังจากล้างด้วยน้ำ คุณจะต้องบดมะนาวฝานเป็นชิ้นเป็นก้อน มะนาวจะไม่เพียงกำจัดกลิ่น แต่ยังช่วยเติมครัวของคุณด้วยกลิ่นหอม หลังจากล้างจานจากใต้ปลาแล้ว คุณสามารถเทเบกกิ้งโซดาลงในอ่างแล้วดับด้วยน้ำส้มสายชู หลังจากหนึ่งชั่วโมง ล้างอ่างล้างจานด้วยน้ำร้อน
กลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ของปลาออกจากมือสามารถขจัดออกได้อย่างง่ายดายโดยการจุ่มมือลงในภาชนะที่มีน้ำและน้ำส้มสายชูอ่อนๆ เป็นเวลาหลายนาที จากนั้นล้างมือด้วยน้ำอุ่นด้วยสบู่ มีประสิทธิภาพไม่น้อยและเช็ดมือที่ "หอม" ด้วยหัวหอมสดครึ่งลูก น้ำมันดอกทานตะวัน มะนาวหรือมะนาว
คุณสามารถกำจัดกลิ่นของปลาได้โดยการต้มน้ำด้วยการเติมกานพลูหรืออบเชย ในตอนท้ายของการทำงาน กาแฟบด (1-2 ช้อนชา) ที่เผาในกระทะแห้งจะทำให้อากาศสดชื่นเช่นกัน น้ำตาลยังช่วยกำจัดกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ของปลาอีกด้วย ละลายน้ำตาลทรายในช้อน แล้วมันจะดูดซับกลิ่นคาวทั้งหมด
วิธีกำจัดกลิ่นปลาในน้ำซุป?
ใส่นมลงไปในน้ำที่คุณปรุงปลาและกลิ่นจะหายไป
วิธีกำจัดกลิ่นปลาเมื่อทอด?
เพื่อขจัดกลิ่นแรงเมื่อทอดปลาในน้ำมันพืช ให้ใส่มันฝรั่ง 1 ลูก ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้น
หรือใส่หัวหอมผ่าครึ่งลงในกระทะกับปลาทอด
อีกหนึ่งคำแนะนำ เติมน้ำมะนาวลงในน้ำมัน
วิธีขจัดกลิ่นคาวเมื่อทอด?
เคล็ดลับถัดไป ก่อนทอด 20 นาที บีบน้ำมะนาวครึ่งลูกลงบนตัวปลา
วิธีดับกลิ่นปลาในครัวหลังทอด?
คุณสามารถกำจัดกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ของปลาในครัวได้ด้วยการต้มน้ำเล็กน้อยด้วยการเติมน้ำส้มสายชูบนเตาในภาชนะเปิด หลังจากนั้นไม่กี่นาที ระบายอากาศในห้อง เพื่อจุดประสงค์เดียวกัน คุณสามารถวางเปลือกส้มหรือมะนาวบนเตาที่อุ่น หรือเทเกลือเล็กน้อยบนเตาที่ร้อน ถือกระทะที่มีกากกาแฟติดไฟและกลิ่นหอมของกาแฟจะช่วยขจัดกลิ่นไม่พึงประสงค์ทั้งหมดได้อย่างรวดเร็ว
คุณยังสามารถต้มน้ำด้วยกานพลูหรืออบเชย
วิธีดับกลิ่นคาวจากจาน?
อาหารที่ปรุงปลาจะมีกลิ่นเฉพาะเป็นเวลานานในการกำจัดคุณต้องเช็ดหม้อหรือกระทะด้วยชาสด
กลิ่นของปลาจะหายไปหากคุณเช็ดจานด้วยมัสตาร์ดแห้งก่อนล้างจาน
นอกจากนี้ยังสามารถขจัดกลิ่นของปลาได้ด้วยการเช็ดจานด้วยเกลืออุ่นและล้างในน้ำเย็น
หากกลิ่นของปลายังคงอยู่บนช้อนส้อมและจาน คุณต้องล้างมันในน้ำสบู่เย็น จากนั้นทาน้ำมันด้วยน้ำมันพืชแล้วเช็ดให้ทั่วด้วยผ้าขนหนู
หากจำเป็น ให้ล้างอีกครั้งในน้ำสบู่และใต้น้ำไหล
วิธีกำจัดปลารมควันอย่างรวดเร็ว กลิ่นในมือ?
ไปล้างมือด้วยสบู่ก็ไม่มีประโยชน์ กลิ่นของปลารมควัน (ปลาแมคเคอเรล ปลาเฮอริ่ง ปลาซาวรี่) จะยังคงอยู่ในมือ ในกรณีนี้ ไม่แนะนำอย่างยิ่งให้ล้างมือด้วยน้ำร้อนหรือน้ำอุ่น กลิ่นจะแรงขึ้นเท่านั้น
แล้วจะล้างมือยังไง? เพื่อช่วยในการต่อสู้ให้หายไปจากกลิ่นของเนื้อรมควันจะมา... ใช่ ใช่ เบียร์ ยิ่งกว่านั้นทั้งแสงและความมืดก็เหมาะ คุณสามารถดื่มเบียร์ที่ไม่ผ่านการกรองได้ หากคุณกินปลาในธรรมชาติ ก็แค่เทเบียร์เล็กน้อยลงบนหญ้าแล้วถูบนฝ่ามือของคุณ จากนั้นเพียงแค่ล้างมือด้วยน้ำสะอาด
หากคุณอยู่ที่บ้าน ให้นำสำลีก้านหรือผ้าก๊อซมาชุบเบียร์ จากนั้นเช็ดนิ้วของคุณ แล้วล้างมือด้วยสบู่และน้ำเย็น ถ้ากลิ่นปลารมควันไม่หายไปในครั้งแรก ให้เช็ดนิ้วด้วยเบียร์อีกครั้ง กลิ่นจะหายไปแน่นอน
วิธีกำจัดกลิ่นคาวที่มือ?
ล้างมือด้วยน้ำเกลือเย็น ถูด้วยน้ำมะนาว แล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
วิธีกำจัดกลิ่นคาวบนเสื้อผ้า?
แช่เสื้อผ้าก่อนซักสี่สิบนาทีในน้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะในน้ำอุ่น 2 ลิตร จากนั้นซักเสื้อผ้าด้วยสบู่ซักผ้า และยิ่งสบู่สีเข้มยิ่งดี เพราะมีสารอัลคาไลมากกว่า
อีกทั้งสารละลายเกลือเข้มข้นช่วยขจัดกลิ่นของปลาออกจากเสื้อผ้าได้เป็นอย่างดี
หากเสื้อผ้าเป็นสีขาวก็จำเป็นต้องต้มผ้าลินินเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงด้วยสบู่ซักผ้า (ตะแกรงบนเครื่องขูดหยาบ)
ล้างออกหลายครั้ง เพิ่มน้ำส้มสายชูบนโต๊ะหนึ่งช้อนโต๊ะเมื่อคุณล้างเป็นครั้งสุดท้าย
หากคุณซักในฤดูหนาว ให้พยายาม "แช่แข็ง" เสื้อผ้าที่สะอาดบนระเบียง
