โรลตับเป็นของว่างแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ จานนี้มีพื้นฐานมาจากหัวตับธรรมดา แต่แม่บ้านที่ฉลาดคิดว่าจะทำให้มวลมีรูปร่างผิดปกติ ด้วยวิธีนี้ทำให้ดูน่าประทับใจและแปลกตามากเมื่อเสิร์ฟ
แม่บ้านบางคนละเลยอาหารตับด้วยเหตุผลบางประการ ไม่ว่าจะเป็นตับหมูหรือตับเนื้อ แต่ผลิตภัณฑ์นี้ค่อนข้างอร่อย ดีต่อสุขภาพ และจำเป็นต่อร่างกายของเรา ในสมัยโซเวียต ไม่มีโรงอาหารหรือร้านอาหารแห่งใดที่สามารถทำได้หากไม่มีเมนูตับอันเป็นเอกลักษณ์ วันนี้เราจะมาดูอาหารจานหนึ่งกัน
ในการเตรียมม้วนตับคุณต้องดำเนินการ:
แม่บ้านแต่ละคนรู้วิธีเฉพาะของตัวเองในการเตรียมตับม้วนแสนอร่อยด้วยเนย แต่มีสูตรดั้งเดิม ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมหัวตับแล้วรวมกับเนยแล้วจัดเป็นรูปร่าง - จะใช้เวลา 40 ถึง 60 นาที
ขั้นตอนที่ 1 ต้องล้างตับ หั่นเป็นชิ้นๆ ใส่ในกระทะแล้วเติมน้ำเล็กน้อย สิ่งสำคัญคือคุณไม่จำเป็นต้องเติมเกลือลงในน้ำ ไม่เช่นนั้นมันจะดึงความชื้นออกจากเครื่องในออกมาทั้งหมดและมันจะแห้งเล็กน้อย ควรโยนใบกระวานสองสามใบและพริกไทยดำสองสามเมล็ดลงในกระทะเพื่อเพิ่มรสชาติ ก็เพียงพอที่จะต้มตับประมาณ 10-15 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำและปล่อยให้ผลิตภัณฑ์เย็น
ขั้นตอนที่ 2 ปอกหัวหอมและแครอท สับหรือขูดให้ละเอียด ในกระทะที่อุ่นให้ละลายเนยหนึ่งชิ้น (ประมาณ 50 กรัม - นี่คือหนึ่งในสี่ของจำนวนทั้งหมด) แล้วทอดผัก ไม่กี่นาทีก่อนที่จะพร้อม คุณต้องเติมเกลือและพริกไทยลงในผัดและเครื่องเทศอื่น ๆ หากต้องการ
ขั้นตอนที่ 3 ตับต้มที่เย็นแล้วจะต้องบดผ่านเครื่องบดเนื้อ รวมมวลที่ได้กับหัวหอมทอดและแครอทแล้วบดผ่านเครื่องบดเนื้ออีกครั้ง จำเป็นต้องสับสองครั้งเพื่อให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสามารถตัดด้วยมีดได้ง่ายและมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน
ขั้นตอนที่ 3 เมื่อหัวตับพร้อมแล้ว คุณต้องวางลงบนกระดาษรองอบสำหรับการอบหรือฟิล์มยึดปกติ มวลจะต้องปรับระดับด้วยช้อนหรือไม้กลิ้งและความหนาของชั้นควรมีขนาดประมาณนิ้ว คุณต้องทาเนยลงบนพื้นผิวที่ได้ระดับชั้นควรหนากว่าแซนวิชเล็กน้อย จากนั้นโรยชั้นน้ำมันด้วยสมุนไพรสับ
ขั้นตอนที่ 4 ตอนนี้คุณสามารถเริ่มสร้างม้วนตับด้วยเนยได้แล้ว สำหรับผู้ที่เตรียมซูชิที่บ้านเทคนิคการม้วนจะง่าย - คุณต้องสร้างไส้กรอกหนาแน่นจากตับสับ มวลจะต้องถูกบดอัดอย่างดีและวางไว้ในกระดาษ parchment หรือฟิล์มในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง การดำเนินการนี้จำเป็นเพื่อให้ม้วนค้างและตัดได้ดี
ขั้นตอนที่ 5 ก่อนเสิร์ฟ ให้นำโรลออกจากตู้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้น คุณสามารถตกแต่งจานด้วยก้านสมุนไพรหรือผักสด
เมื่อเตรียมตับม้วนด้วยเนยคุณสามารถปรับเปลี่ยนสูตรได้ ดังนั้นแม่บ้านบางคนผสมเนยกับไข่แดงต้มสับคุณสามารถใส่ไข่ต้มทั้งฟองลงในแกนม้วน - การตัดจะดูสวยงามมาก
ม้วนตับด้วยเนย– ของว่างที่อร่อยและดีต่อสุขภาพในเวลาเดียวกันที่แม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็สามารถเตรียมได้ สิ่งสำคัญคือไม่ต้องกลัวที่จะทดลองไส้แล้วคุณจะได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ทุกครั้ง
คุณชอบสูตรหรือไม่? บางทีอาจมีอย่างอื่นที่คุ้มค่าที่จะเพิ่มหรือคุณมีสูตรอาหารที่น่าทึ่งสำหรับอาหารจานพิเศษนี้หรือไม่? หรือบางทีอาจเป็นความลับเล็กๆ แต่สำคัญ? เขียนเกี่ยวกับสิ่งนี้ในความคิดเห็นแล้วหลายคนจะรู้เรื่องนี้และแน่นอนว่าพวกเขาจะขอบคุณคุณ
ตับไม่ได้เป็นเพียงผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังเป็นผลิตภัณฑ์สากลอีกด้วย คุณสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยและเป็นต้นฉบับได้มากมาย ตับเนื้อนั้นแข็งกว่าตับไก่หรือตับไก่งวง แต่จะนุ่มเป็นพิเศษหากปรุงเป็นปาเต้ และเพื่อให้กบาลดูเหมือนจานแยกที่เสร็จแล้ว คุณจึงสามารถม้วนตามมันได้
เรามีสูตรอาหารง่าย ๆ สามสูตรซึ่งคุณจะต้องเลือกอย่างน้อยหนึ่งรายการตามที่คุณต้องการเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับโต๊ะวันหยุดของว่างหรืออาหารเช้าที่ยอดเยี่ยม
ในการจัดเตรียม คุณต้องเตรียมกบาลตับก่อน คุณสามารถรับประทานตับ เนื้อวัว เนื้อหมู หรือเนื้อแกะใดก็ได้ ในสูตรภาพถ่ายทีละขั้นตอนจะใช้ตับไก่ในการเตรียมม้วน วิธีปรุงอาหารจานแบบดั้งเดิมหรือในหม้อหุงช้านั้นขึ้นอยู่กับคุณ (จะมีคำแนะนำสำหรับแต่ละตัวเลือก)
ในขณะที่คุณเตรียมตัวอ่านตอนของวันนี้ ฉันจะเลี้ยงเค้กให้คุณ! 
วันนี้เป็นวันเกิดของ Notebook ของเรา!
สามารถฝากความปรารถนาของคุณไว้ในเพจได้
ตั้งไข่สองฟองให้เดือด เราจะเพิ่มพวกเขาพร้อมกับผักเพื่อกบาลสำหรับม้วน ควรนำเนยออกจากตู้เย็นและเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องจนนิ่ม
ฉันจะบอกวิธีเตรียมส่วนผสมสำหรับปาเต้ด้วยวิธีดั้งเดิม เนื้อวัวหรือตับหมู (ล้างและล้างฟิล์มและท่อขนาดใหญ่) ซึ่งก่อนหน้านี้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ต้องต้มในน้ำจืด ในระหว่างการปรุงอาหาร ให้ใส่ถั่วลันเตาและพริกไทยดำ 3 เม็ดและใบกระวาน 1 ใบลงในกระทะ ไม่จำเป็นต้องสับตับไก่
แยกแครอทต้มและทอดหัวหอมในน้ำมัน อย่าสับหัวหอมละเอียดเกินไป เพราะหัวหอมจะออกมาฉ่ำน้อยลงและเสียรสชาติไปบ้าง
วิธีใช้เส้นทางที่ง่ายกว่าและทำอาหาร ตับและผักสำหรับกบาลในหม้อหุงช้า. ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่ สับหัวหอมหยาบเช่นกัน
ใส่ผักและตับไก่ (หรือชิ้นส่วนตับจากสัตว์ใหญ่) เข้าด้วยกันในชามสำหรับหลายเมนู ฝนตกปรอยๆกับน้ำมัน
ในหม้ออเนกประสงค์ที่มีกำลังไฟ 670 วัตต์ (ฉันปรุงด้วย Panasonic 18) ให้ปรุงอาหารโดยปิดฝาด้วยโปรแกรม "อบ" เป็นเวลา 30 นาที กวนส่วนผสมหลายๆ ครั้ง โดยเริ่มหลังจาก 15 นาทีนับจากเริ่มทำอาหาร
หากต้องการในระหว่างปรุงอาหารให้เพิ่มกระเทียมบดสองสามกลีบแล้วเติมเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ม้วนจะมีกลิ่นหอมมากขึ้นและรสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้น มีน้ำผลไม้เพียงพอ ในหม้อหุงข้าวที่มีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น จะต้องปรับเวลาในการปรุงอาหาร (รวมถึงอุณหภูมิ) ตามคำแนะนำจากตำราอาหาร คุณอาจต้องเติมน้ำซุปหรือนมต้มสักสองสามช้อนโต๊ะ
ตับที่เสร็จแล้วพร้อมกับแครอทและหัวหอมควรบดในเครื่องปั่นหรือผ่านเครื่องบดเนื้อหลายครั้ง
ค่อยๆ เพิ่มหนึ่งในสี่ของเนยทั้งหมดที่ระบุในสูตรและไข่ต้มที่ร่วนลงในหัว เติมเกลือลงในหัวที่ได้หากคุณกำลังเตรียมตับม้วนด้วยวิธีดั้งเดิมและไม่ใช่ในหม้อหุงช้า
ความสม่ำเสมอของมวลควรมีความหนาเพื่อให้ม้วนคงรูปร่างได้ดี
ในขั้นต่อไปเราใช้ฟอยล์อาหารและกระจายมวลตับลงบนนั้นโดยเกลี่ยให้เป็นชั้นเท่า ๆ กัน 1.5 - 2 ซม. ทาเนยที่เหลือที่ด้านบนของชั้นกบาลโดยกระจายให้เท่ากันทั่วทั้งพื้นผิวด้านล่าง เลเยอร์ด้วยไม้พายหรือมีด ด้วยเหตุนี้เนยจึงต้องทำให้นิ่มลง
ค่อยๆ ม้วนทั้งหมดนี้ลงในม้วนโดยใช้กระดาษฟอยล์ ค่อยๆ แยกออกจากส่วนที่ห่อเหมือนหอยทากตรงกลาง
วางม้วนที่เสร็จแล้วไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งหรือสองชั่วโมงเพื่อให้เย็น ตามหลักการแล้ว ให้เตรียมโรลในคืนก่อนหน้าและรับประทานเป็นอาหารเช้า
ก่อนเสิร์ฟ ให้หั่นตับม้วนที่ทาเนยเป็นชิ้นหนา 2 เซนติเมตร แล้ววางบนขนมปังสด ใช้มีดคมๆ การตัดชิ้นโรลจะได้เรียบเนียนและสวยงาม
เราชอบอาหารเช้าจานนี้กับกาแฟรสหวานมาก คุณยังสามารถห่อแซนวิชแสนอร่อยด้วยกระดาษฟอยล์หรือกระดาษรองอบแล้วนำไปทำงานหรือไปโรงเรียนด้วย
หากคุณต้องการทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยการนำเสนอแบบดั้งเดิมและรสชาติเผ็ดร้อนของอาหาร ให้ใส่ผักชีลาว กระเทียม ใบโหระพา หรือผักชีฝรั่งสับลงในน้ำมัน
เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารอีกหลายสูตรในการเตรียมตับม้วนด้วยการเติมเนื้อสัตว์ ตัวเลือกดังกล่าวจะดึงดูดผู้ที่ไม่ชอบรสชาติตับที่เด่นชัด
ของว่างยังเตรียมได้ง่ายอีกด้วย ในกรณีนี้ม้วนหรือค่อนข้างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าในรูปแบบของท่อนไม้เล็ก ๆ จะถูกอบในเตาอบ
ต้มเนื้อ 500 กรัมพร้อมกับหัวหอมและแครอท ก่อนที่เนื้อจะพร้อมประมาณ 15 นาที ให้ใส่ตับเนื้อลงในกระทะ (คุณต้องการเพียง 200 กรัม)
เตรียมเนื้อสับจากเนื้อต้ม ตับ และผัก ใส่ไข่ดิบ พริกไทยป่น และเกลือ จากนั้นผสมกับลูกพรุน
วางมวลทั้งหมดลงในแม่พิมพ์รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าทาน้ำมันด้วยเนย อันนี้อบในเตาอบจนสุกประมาณหนึ่งชั่วโมงแล้วเสิร์ฟอุ่นเล็กน้อยไม่เหมือนสูตรแรก
สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบตับจริงๆ เนื่องจากมีการใช้เนื้อสัตว์หลายประเภทในการเตรียมม้วนจึงไม่มีรสชาติเข้มข้นของตับ แต่มีเพียงบันทึกเท่านั้น
ในการเตรียมม้วนคุณจะต้อง:
เราบดเนื้อทั้งหมดพร้อมกับตับผ่านเครื่องบดเนื้อ ต้องสับหัวหอมและกระเทียมและผสมกับเกล็ดขนมปัง ตีไข่ดิบสองฟองพร้อมกับน้ำซุปและสมุนไพร อย่าลืมใส่เกลือและพริกไทย ผสมส่วนผสมไข่ที่ได้ลงในเนื้อสับ
ควรจัดเรียงเบคอนชิ้นบางในลักษณะที่ปิดก้นกระทะจนมิดและในขณะเดียวกันก็ขยายเกินขอบด้วย พวกเขาจำเป็นต้องวางทับซ้อนกัน
วางเนื้อสับลงในจานอบที่ปูด้วยเบคอน ค่อยๆ ปิดด้วยแถบเบคอนที่ห้อยอยู่ เพื่อให้แน่ใจว่าม้วนอบด้านในอย่างดี ให้ปิดด้วยกระดาษฟอยล์ด้านบน แล้วยึดให้แน่นที่ขอบกระทะ เตรียมจานในเตาอุ่นประมาณ 20-25 นาที หลังจากนี้ม้วนจะต้องนั่งต่อไปอีก 10 นาทีโดยไม่ต้องถอดฟอยล์ออก หัวที่เสร็จแล้วจะถูกทำให้เย็นในตู้เย็นเป็นเวลา 8-10 ชั่วโมงแล้วจึงเสิร์ฟเท่านั้น
Anyuta และ Recipe Notebook ขอให้คุณทานอาหารได้อร่อย!
แม่ของฉันเตรียมตับโรลแสนอร่อยไว้สำหรับทุกการเฉลิมฉลอง สูตรนี้ได้รับการปรับปรุงและรับรองจากแขกทุกคนแล้ว
สูตรม้วนตับเนื้อนี้ดูเหมือนจะมีเนยจำนวนมาก แต่ส่วนเกินนี้รับประกันความนุ่มนวลของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปและขจัดความแห้งกร้าน
ควรใช้ขอบบางของตับวัวเนื่องจากมีเส้นเลือดแข็งน้อยกว่า ล้างตับสด แกะฟิล์มออกโดยใช้มีดคมๆ หยิบขึ้นมาแล้วดึงออกด้วยมือ
หั่นเป็นชิ้นใหญ่แล้วเอาภาชนะออก
วางชิ้นตับในน้ำเดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที นำตับออกจากกระทะ วางในจานขนาดใหญ่และพักไว้ให้เย็น
ปอกเปลือกและล้างแครอทและหัวหอม ขูดแครอทและสับหัวหอมอย่างประณีต
ละลายเนย 150 กรัมในกระทะ ทอดแครอทและหัวหอมด้วยไฟปานกลาง ใส่เกลือขณะทอด
ในเครื่องบดเนื้อใส่ตับต้มพร้อมกับแครอทและหัวหอมสามครั้งผ่านตะแกรงละเอียด อย่าขี้เกียจและเลื่อนดูส่วนผสมให้ครบ 3 รอบ จากนั้นตับม้วนที่เสร็จแล้วจะนุ่ม
ในระหว่างการเลื่อนครั้งที่สอง ให้ปรับมวลตับด้วยเกลือและพริกไทยดำป่น หลังจากการบิดครั้งที่สาม ให้เติมเนยนิ่ม 100 กรัมแล้วผสมให้เข้ากัน
วางมวลตับลงบนกระดาษ parchment เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหนา 0.6-0.8 ซม.
ตัดเนยที่เหลือเป็นก้อนหนา 0.3 ซม. แล้ววางลงบนมวลตับ
โรลตับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ละเอียดอ่อนซึ่งใช้แทนไส้กรอกได้ดี หั่นเป็นชิ้นบางๆ อร่อย เสิร์ฟพร้อมขนมปังขาวหรือดำสด คุณยังสามารถวางปาเต้ฝานเป็นชิ้นๆ ลงบนขนมปังปิ้งหรือแครกเกอร์รสเค็มก็ได้
นำฟิล์มออกแล้วตัดม้วนตับด้วยเนยเป็นชิ้นตามใจชอบ
แช่เย็นม้วนตับด้วยแครอทและหัวหอมเป็นเวลา 4 – 5 ชั่วโมง เสิร์ฟพร้อมขนมปังขาวสด
นำม้วนออกจากถุงแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น ก่อนเสิร์ฟให้หั่นเป็นชิ้นเหมือนไส้กรอก
อบม้วนในเตาอบที่อุณหภูมิปานกลางประมาณ 40 - 45 นาที
ตัดอาหารเรียกน้ำย่อยที่ทาเนยเสร็จแล้วเป็นชิ้นๆ แล้วเสิร์ฟพร้อมกับแครกเกอร์รสเค็ม
สวัสดีเพื่อน. ทำไมต้องไปที่ร้านและซื้อของที่คุณสามารถเตรียมได้ในเวลาอันสั้นที่บ้าน ฉันกำลังพูดถึง ม้วนตับด้วยเนย– สูตรนี้เรียบง่ายและคุณจะไม่มีปัญหาในการเตรียมเพราะฉันอธิบายไว้อย่างละเอียด
คุณสามารถเตรียมอาหารหลายอย่างที่บ้านได้รวมถึงตับม้วนซึ่งจะดูดีเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยบนโต๊ะวันหยุด แน่นอนว่าส่วนผสมหลักของสูตรคือตับ
ถ้าเป็นตับไก่จะอร่อยมากเมื่อปรุงในหม้อลองดูสิ คุณยังสามารถทำโรลออริจินัลด้วยตับปลาได้อีกด้วย
ฉันซื้อตับหมูเมื่อวันก่อนและใช้มัน แม้ว่าคุณจะสามารถปรุงอาหารจากตับ ไก่ เนื้อวัว ฯลฯ ได้หลากหลาย และคุณสามารถรวมพวกมันเข้ากับสัดส่วนที่ต่างกันได้ ไม่ว่าในกรณีใดมันก็จะออกมาอร่อย
แครอททำให้โรลมีสีสวยงาม ส่วนหัวหอมทอดและแครอทก็ช่วยเพิ่มรสชาติ
กระบวนการพื้นฐานประกอบด้วยการทำหัวตับ ซึ่งฉันจะอธิบายโดยละเอียดด้านล่าง ฉันใช้เนยและแครอทต้มในการเติม หากคุณไม่ชอบไส้นี้มากนัก คุณสามารถใช้ไส้ของคุณเองได้ เช่น ไข่ต้ม สมุนไพรสับและเนย หรืออะไรก็ได้ของคุณเอง
สิ่งสำคัญในสูตรนี้คือหัวตับของเราจะยืดหยุ่นและม้วนตับจะไม่แตกเมื่อตัด
ฉันจดส่วนผสมสำหรับโรลให้ตรงกับที่ฉันใช้ไป:
แต่ฉันต้องการที่จะบันทึกข้อผิดพลาดของฉันทันทีเพราะครั้งสุดท้ายที่ฉัน ม้วนตับด้วยเนยปรุงไว้นานมากแล้วลืมไปนิดหน่อย อย่างน้อยมันก็อร่อยมากสำหรับฉัน
ฉันโยนตับทั้งหมดลงไปต้ม แต่จะดีกว่านี้ถ้าฉันหั่นเป็นชิ้น ๆ บิดผ่านเครื่องบดเนื้อเพียงครั้งเดียว แต่จำเป็นอย่างน้อย 2 ครั้งเพื่อที่เมื่อตัดม้วนเสร็จแล้วมีด จะดำเนินไปเหมือนเครื่องจักรและไม่เกาะติดชิ้นตับ
ตอนนี้เราสามารถเริ่มต้นได้
นำเนยออกจากตู้เย็นล่วงหน้าแล้วปล่อยให้เนยนิ่มลง เอาเส้นเลือดออกจากตับและแนะนำให้เอาฟิล์มออก แต่ฉันไม่ได้เอาฟิล์มออก ทุกอย่างปรุงสุกอย่างสมบูรณ์แบบ บิดเบี้ยว และรับประทานอย่างไร้ร่องรอย ปรุงอันหนึ่ง สับส่วนที่เหลืออย่างประณีต สับหัวหอมด้วย
เราจะปรุงตับโดยไม่ใส่เกลือและเครื่องเทศ ต้มน้ำในกระทะ จุ่มตับสับลงไป อย่างที่คุณเห็น ฉันปรุงมันทั้งหมด รอให้น้ำซุปเดือด ปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาที ลอกโฟมออก
นำชิ้นตับออกมา ผ่า ถ้าข้างในเป็นสีเดียวกับข้างนอกก็เอาออก คุณสามารถปล่อยให้ตับเย็นลงในกระทะได้ แต่จะใช้เวลานานมาก ฉันใส่มันลงในชามแล้วเทน้ำซุปลงไปเพื่อให้มันชุ่มน้ำและไม่แตกเป็นชิ้น
แบ่งเนยดังนี้ ตัด 50 กรัมหรือ ¼ ส่วนแล้วโยนลงในกระทะที่ร้อนจัด แบ่งน้ำมันที่เหลือออกครึ่งหนึ่งแล้วพักไว้ก่อน
ผัดหัวหอม
เพิ่มแครอท
มาทอดด้วยกันเถอะ เกลือและโรยซึ่งฉันเตรียมเองและที่บ้านด้วย นำออกจากเตา
บดตับในเครื่องบดเนื้อ
เรายังบิดเนื้อหาทั้งหมดของกระทะที่นี่
ผสมทุกอย่าง ชิมเกลือ ถ้ายังไม่พอให้เติมเพิ่ม เรายังส่งมวลตับผ่านเครื่องบดเนื้ออย่างน้อยหนึ่งครั้ง
ละลายเนยที่ตัดออกครึ่งหนึ่งในกระทะใบเดียวกันแล้วเทลงในหัวตับ ผสม. กบาลควรมีความยืดหยุ่น
เรากางกระดาษ parchment ที่มีขนาดใหญ่กว่า 25x35 ซม. วางมวลตับทั้งหมดไว้ตรงกลาง ใช้ช้อนกระจายให้เท่ากันและสร้างรูปทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาด 25x35 ซม. (โดยประมาณ) ฉันทำมันด้วยมือของฉัน ใช้มีดทาน้ำมันที่เหลือเป็นชั้นบางๆ
ปอกแครอทที่สุกแล้วหั่นตามยาวออกเป็นหลายชิ้น วางเรียงตามความยาว
โรยด้วยผักชีฝรั่ง (ไม่จำเป็น)
อย่างระมัดระวังเราพยายามม้วนม้วนให้แน่นโดยปล่อยด้านที่บิดแล้วออกจากกระดาษ
ห่อด้วยกระดาษ คุณสามารถบีบมันเล็กน้อยเพื่อให้ทุกอย่างในม้วนติดกันและไม่มีที่ว่างเหลือ ใส่ในตู้เย็นให้เย็นสักสองสามชั่วโมง ในช่วงเวลานี้มันจะแข็ง แต่จะหั่นเหมือนเนยและไม่แตกสลาย
เราเอามันออกมา กางออก ตัดมัน และชื่นชมมัน มันจะดีกว่าที่จะลองทันที สามารถเสิร์ฟได้ ม้วนตับด้วยเนย,เตรียมไว้ที่บ้าน,สำหรับโต๊ะวันหยุด.
อร่อย.
ป.ล.คุณเตรียมม้วนแบบนี้หรือคุณแค่เรียนรู้? ใช้อะไรเติมคะ? ฉันจะแนะนำทุกคนในความคิดเห็นหากมีปัญหาใด ๆ ในระหว่างการเตรียมการ สมัครสมาชิก ฉันยินดีที่จะแบ่งปันสิ่งดีๆ ของฉัน
