สำหรับอาหารค่ำ อาหารกลางวัน โต๊ะในวันหยุด หรือปิกนิก ปีกในซอสน้ำผึ้งเป็นอาหารที่เกี่ยวข้องกันเสมอ พวกเขาสามารถเตรียมได้หลายวิธี แต่มักจะอร่อยและราคาไม่แพง

วิธีที่ง่ายที่สุดในการรับอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าสนใจคือการอบปีกในเตาอบ

ในรูปแบบนี้ใช้ร่วมกับผักและข้าวได้อย่างลงตัว

• น้ำผึ้งสองช้อน;
• ปีกไก่หนึ่งกิโลกรัม
• กระเทียมสองกลีบ
• เครื่องเทศสำหรับไก่

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราล้างปีกแล้วแบ่งออกเป็นสามส่วนตามข้อต่อ ส่วนสุดท้ายสามารถโยนทิ้งได้เนื่องจากไม่มีเนื้อสัตว์เลย
2. ในภาชนะขนาดใหญ่ ผสมน้ำผึ้งตามจำนวนที่ระบุกับกระเทียมบดและเครื่องเทศไก่ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสอื่น ๆ ได้
3. วางปีกไก่ในน้ำดองนี้แล้วแช่ไว้สองสามชั่วโมง
4. วางชิ้นส่วนลงในแม่พิมพ์หรือบนถาดอบ เทซอสที่เหลือและเก็บในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาจนเป็นสีเหลืองทอง

หากคุณต้องการให้ปีกกรอบกว่านี้ สูตรกระทะทอดก็เหมาะกับคุณ

อีกทั้งยังใช้เวลาน้อยกว่าตัวเลือกเตาอบด้วย

สินค้าที่ต้องการ:

• ช้อนน้ำมันพืช
• กระเทียมสองกลีบ
• วางมะเขือเทศสามช้อนโต๊ะ
• ปีกหนึ่งกิโลกรัม
• น้ำผึ้งสองช้อน;
• มะนาวครึ่งลูก
• เครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราล้างปีก ผ่าตามข้อต่อแล้วปล่อยให้แห้ง
2. วางชิ้นส่วนลงในกระทะด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อยแล้วทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
3. ใส่มะเขือเทศบด น้ำผึ้ง กระเทียมบด น้ำมะนาวเล็กน้อยลงในชาม แล้วปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
4. ปิดปีกด้วยซอสนี้แล้วเคี่ยวประมาณ 10 นาทีด้วยไฟปานกลาง

สินค้าที่ต้องการ:

• ช้อนซอสมะเขือเทศ
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• น้ำผึ้งสองช้อน;
• น้ำมันพืชสามช้อนโต๊ะ
• ปีกกิโลกรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. เปิดเครื่องไปที่โหมด "อบ" และตั้งเวลาเป็น 40 นาที
2. เราล้างปีก, หั่น, ตากให้แห้งแล้วนำไปใส่ในหม้อหุงช้าก่อนอื่นให้คลุมชามด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย
3. ทอดทั้งสองด้านเติมเกลือเล็กน้อยจนหมดโปรแกรม
4. เปลี่ยน multicooker ไปที่โหมด "Pilaf" รวมส่วนผสมที่ระบุในรายการ เทซอสนี้ลงบนเนื้อสัตว์แล้วปรุงจนได้ยินเสียงบี๊บ

ปีกไก่ในซอสน้ำผึ้งซีอิ๊ว

ปีกไก่ในซอสน้ำผึ้งซีอิ๊วจะเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับเบียร์ซึ่งไม่ต้องใช้ความพยายามมากนักในขั้นตอนการเตรียมและจะทำให้ผู้รับประทานทุกคนพึงพอใจอย่างแน่นอน

สินค้าที่ต้องการ:

• ปีกหนึ่งกิโลกรัม
• ซีอิ๊วขาวห้าช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้งสองช้อน;
• มะนาวฝาน;
• ช้อนซอสมะเขือเทศ
• น้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสองกลีบ
• เครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างปีกไก่ให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นแล้วปล่อยให้แห้ง
2. ในชามขนาดใหญ่ ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับน้ำดอง: ซีอิ๊วขาว น้ำผึ้ง น้ำมะนาว ซอสมะเขือเทศ น้ำมันพืช เครื่องเทศ และกระเทียมบด
3. เราวางปีกไว้ที่นั่นแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาที แต่จะดีกว่าเป็นเวลาสองสามชั่วโมง
4. วางชิ้นที่หมักไว้ลงในพิมพ์ เทซอสลงไป แล้วปรุงที่อุณหภูมิ 180 องศา จนเป็นสีเหลืองทอง หรือทอดทั้งสองด้านในกระทะ

พร้อมมัสตาร์ดเพิ่ม

ปีกในซอสฮันนี่มัสตาร์ดอร่อยมาก ตัวเลือกนี้เรียกว่าคลาสสิกด้วยซ้ำ

สินค้าที่ต้องการ:

• กระเทียมสองกลีบ
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• ปีกหนึ่งกิโลกรัม
• น้ำผึ้ง 100 กรัม
• น้ำมะนาว 50 มิลลิลิตร
• มัสตาร์ดหนึ่งช้อน

กระบวนการทำอาหาร:

1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดที่ระบุไว้ในภาชนะใดก็ได้ ยกเว้นไก่ ผัดและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
2. ล้างปีกและหั่นเป็นสามชิ้นตามข้อต่อ ตากแห้งและวางในซอสที่เตรียมไว้
3. วางทุกอย่างไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง จากนั้นเทของที่เตรียมไว้ลงในพิมพ์ คลุมด้วยซอสแล้วปรุงในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาจนเป็นสีเหลืองทอง

การทำอาหารสไตล์ตะวันออก

สินค้าที่ต้องการ:

• กระเทียมสามกลีบ
• น้ำผึ้งสองช้อน;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• พริกเล็กน้อย
• ซีอิ๊วขาว 0.2 ลิตร
• ปีกหนึ่งกิโลกรัม
• วางมะเขือเทศหนึ่งช้อน

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างปีกให้สะอาด หั่นและตากให้แห้ง
2. รวมส่วนผสมสำหรับซอสบดกระเทียม คุณสามารถปรุงรสส่วนผสมด้วยเกลือและพริกไทยดำเพิ่มได้หากต้องการรสชาติที่ฉุนยิ่งขึ้น
3. ปิดอกไก่ด้วยซอสแล้วปล่อยทิ้งไว้หลายชั่วโมง จากนั้นทอดปีกไก่บนตะแกรงในเตาอบ หรือบนตะแกรง หรือในกระทะ

ปีกในซอสมะเขือเทศน้ำผึ้ง

สินค้าที่ต้องการ:

• วางมะเขือเทศสองช้อนใหญ่
• ปีกไก่ประมาณหนึ่งกิโลกรัม
• ช้อนน้ำผึ้ง
• เครื่องเทศและสมุนไพรแห้งตามรสนิยมของคุณ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ใส่มะเขือเทศบด น้ำผึ้ง และเครื่องเทศตามจำนวนที่ระบุ (เช่น เกลือ พริกไทยดำป่น ซูเนลิฮอป และขิง) ลงในภาชนะขนาดใหญ่ เครื่องปรุงรสพิเศษสำหรับไก่ก็ใช้ได้ดีเช่นกัน
2. ล้างปีกให้สะอาด หั่นเป็นสามส่วนที่ข้อต่อ ส่วนบางชิ้นสุดท้ายสามารถโยนทิ้งไป - ไม่มีเนื้อสัตว์อยู่
3. ปล่อยให้ปีกแห้ง คุณสามารถเร่งกระบวนการให้เร็วขึ้นได้โดยใช้ผ้าเช็ดปากหรือกระดาษชำระ
4. วางไก่ในซอสมะเขือเทศผสมน้ำผึ้ง เกลี่ยให้ทั่วและแช่เย็นปีกไว้เป็นเวลาสามชั่วโมง
5. หลังจากเวลานี้ นำไปวางบนถาดอบแล้วอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาจนเป็นสีเหลืองทอง

สูตรสำหรับคนชอบเผ็ด

สินค้าที่ต้องการ:

• มะนาวครึ่งลูก
• ปีกหนึ่งกิโลกรัม
• พริกป่น - เหน็บแนม;
• น้ำผึ้งสองช้อน;
• มัสตาร์ดเม็ดเล็กหนึ่งช้อน;
• ช้อนชา ทาบาสโกหรือซอสร้อนอื่น ๆ
• น้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราล้างปีก สับหรือปล่อยทิ้งไว้ตามเดิม
2. ผสมส่วนผสมทั้งหมดจากรายการลงในชาม ใส่พริกไทยและซอสเผ็ดตามชอบ ขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการเผ็ดแค่ไหน
3. ใส่ปีกไก่ลงในซอสแล้วแช่ไว้สักสองสามชั่วโมง จากนั้นนำไปใส่ในแม่พิมพ์หรือบนถาดอบแล้วอบจนเป็นสีเหลืองทองที่ 200 องศา หากต้องการคุณไม่สามารถอบได้ แต่ทอดในกระทะ

ปีกในซอสน้ำผึ้งเป็นของว่างที่รวดเร็วและประหยัดที่สมบูรณ์แบบสำหรับทุกโอกาส! ค้นหาสูตรอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ของคุณแล้วคุณจะได้รับประทานอาหารเย็นแสนอร่อย ของว่างสุดวิเศษ และอาหารกลางวันมื้อใหญ่บนโต๊ะเสมอ

ปีกไก่น้ำผึ้งเป็นเมนูที่สวยงามและน่ารับประทานมาก! ต้องขอบคุณน้ำผึ้งที่ทำให้ปีกกลายเป็นสีทองและมีกลิ่นหอม และรสชาติที่หวานเล็กน้อยนี้จะทำให้ใคร ๆ คลั่งไคล้! เราแนะนำให้ปรุงปีกไก่ในน้ำผึ้ง และรับประกันความสำเร็จ! เราแนะนำให้คุณอย่าเปลี่ยนน้ำผึ้งเป็นน้ำตาลเพราะรสชาติจะแย่ลงอย่างมาก ในสูตรนี้เราจะหมักปีกไก่ไว้ล่วงหน้าแล้วแช่ไว้ในน้ำดองเป็นเวลาหลายชั่วโมง ดังนั้นควรระวังเวลาในการปรุงด้วย! ปีกไก่ในน้ำผึ้งไม่เพียงแต่ผู้ใหญ่ชื่นชอบเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็ก ๆ ด้วยและนี่คืออีกเหตุผลหนึ่งที่ทำให้พวกเขาปรุงอาหารและทำให้คนที่คุณรักพอใจ! อ่านสูตรที่ยอดเยี่ยมของเราและปรุงอาหารกับเรา รสชาติจะอร่อยยิ่งขึ้นเมื่อรับประทานร่วมกัน!

วัตถุดิบ:

• ปีกไก่ - 500 กรัม
• น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว - 8 ช้อนโต๊ะ
• แกง - 1 ช้อนชา
• น้ำมะนาว 1/2 ลูก

ขั้นตอนที่ 1

ในจานลึกผสมซีอิ๊วกับน้ำผึ้งใส่แกงและน้ำมะนาว

คน. วางปีกในน้ำดองและแช่เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 2

วางปีกบนถาดอบแล้วอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นเทน้ำดองลงไป
หมักปีกไว้แล้วพักไว้อีก 20 นาที

ปีกไก่ในน้ำผึ้ง พร้อม! อร่อย!

20.11.2014

ปีกไก่ในซอสน้ำผึ้งซีอิ๊วนี่คือสูตรที่ดีที่สุดสำหรับปีกไก่บาร์บีคิวกรอบ ปีกไก่เป็นส่วนที่อร่อยที่สุดชิ้นหนึ่ง พวกมันสามารถใช้เป็นฐานที่ดีเยี่ยมสำหรับน้ำซุป ของว่างชั้นเลิศสำหรับเบียร์ หรือแค่มื้อเย็นจานด่วนแสนอร่อย ฉันเพิ่งค้นพบพวกเขาพวกมันกลายเป็นอาหารจานอร่อยมากซึ่งฉันจะเล่าให้คุณฟังวันนี้

วัตถุดิบ

• ปีกไก่ - 10 ชิ้น
• น้ำผึ้ง- 2 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว - 8 ช้อนโต๊ะ (140 มล.)
• มัสตาร์ด- 2 ช้อนชา
• กระเทียม - 4 กลีบ
• มะนาว- 0.5 ชิ้น

วิธีทำอาหาร

คุณต้องเริ่มเตรียมปีกน้ำผึ้งล่วงหน้าเพราะจะหมักกับน้ำผึ้งและซีอิ๊วเป็นเวลานาน มาเริ่มทำอาหารกันได้เลย ใช้ชามขนาดเล็ก เทซีอิ๊วลงไป ใส่น้ำผึ้ง มัสตาร์ด บีบกระเทียมและมะนาวออก คนจนน้ำผึ้งละลายในของเหลวจนหมด เนื่องจากซอสมีมัสตาร์ดด้วย เราจึงสามารถพูดได้ว่าเรากำลังเตรียมทั้งซอสฮันนี่มัสตาร์ดและปีกไก่ในซอสฮันนี่มัสตาร์ด ไก่ในซอสมัสตาร์ดน้ำผึ้งอร่อยมาก! ตอนนี้ล้างปีกให้แห้งด้วยผ้ากระดาษเทซอสผสมให้เข้ากันเพื่อให้ของเหลวครอบคลุมปีกไก่จนหมด ปล่อยให้หมักเป็นเวลา 1 ชั่วโมงหรือมากกว่านั้น ใหญ่กว่าดีกว่า. ฉันเก็บมันไว้ในตู้เย็นได้เกือบวัน เมื่อถึงเวลาให้นำไก่ออกจากตู้เย็นตั้งกระทะบนไฟแรงที่สุดใส่น้ำมันพืชลงไปเล็กน้อยรอจนอุ่น ระหว่างรอก็เปิดเตาอบที่ 240 องศา วางปีกทั้งหมดลงในกระทะแล้วเทซอสหมักที่เหลือลงไป อย่าลดไฟ โดยระเหยซอส และคนประมาณ 1 นาทีทุกๆ 1 นาทีจนปีกแต่ละข้างเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล จะใช้เวลาประมาณ 5 นาที หลังจากผ่านไปประมาณ 5 นาที ให้ย้ายปีกไก่จากกระทะไปยังถาดอบที่เตรียมไว้ คุณสามารถวางกระดาษรองอบหรือกระดาษฟอยล์โดยคว่ำด้านสะท้อนแสงลงเพื่อไม่ให้เลอะเทอะ วางแผ่นอบที่มีปีกไว้ในเตาอบที่อุณหภูมิ 240 องศาเป็นเวลา 20 นาที เราระเหยซีอิ๊วน้ำผึ้งและซีอิ๊วต่อไปจนกลายเป็นสีคล้ายคาราเมลและมีสีน้ำตาลเข้ม มันจะเกิดฟอง :) เมื่อซอสฮันนี่มัสตาร์ดได้ความคงตัวตามที่ต้องการ ให้นำปีกออกจากเตาอบ ยังไม่ผ่านไป 20 นาที ดังนั้นจำไว้ว่าพวกเขายืนอยู่ที่นั่นนานแค่ไหนแล้วพวกเขาจะอบเสร็จตามเวลาที่กำหนด เราเทซอสน้ำผึ้งซีอิ๊วลงบนปีกเพื่อความสะดวกคุณสามารถใช้แปรงซิลิโคนได้ วางในเตาอบและอบตามเวลาที่กำหนด เมื่อผ่านไปจนเปลือกกรอบและเป็นสีน้ำตาลทอง ให้เปิดเตาย่างประมาณ 5-10 นาที ระวังอย่าให้ปีกไหม้ หากเตาอบของคุณไม่มีฟังก์ชั่นย่าง เพียงเปิดเตาอบที่อุณหภูมิสูงสุดแล้วทำเช่นเดียวกัน ถอดปีกออกจากเตาอบ ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

หลายคนชอบเนื้อสัตว์ปีก แต่ไก่อบเป็นเรื่องยากมากที่จะปฏิเสธ แต่ถ้าคุณไม่ต้องการกังวลกับซากทั้งหมดเสมอไป ปีกที่อบจะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานด่วน พวกมันค่อนข้างหลากหลายและสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก

ไก่ไม่มีรสชาติพิเศษและสดใสในตัวเอง ดังนั้นคุณจึงสามารถเปลี่ยนรสชาติได้โดยใช้ซอสและน้ำหมัก ปีกไก่ในซอสน้ำผึ้งเป็นอาหารจานเด็ดสำหรับมื้อเย็นแสนอร่อยกับครอบครัว โต๊ะในวันหยุด หรือสำหรับบริษัทขนาดใหญ่

• อบในเตาอบ
• ทอดหรือรมควันบนตะแกรง
• เตาอบในหม้อหุงช้า
• ใช้หม้อทอดลึก
• ทอดในกระทะ

วิธีใดก็ได้ที่ช่วยให้คุณได้เนื้อที่อร่อยมาก

ปีกไก่สามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียง (ข้าว มันฝรั่ง ผักสดหรืออบ ฯลฯ) หรือจะเสิร์ฟแยกเป็นจานก็ได้

ปีกไก่สามารถเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง (ข้าว มันฝรั่ง ผักสดหรืออบ ฯลฯ) หรือจะเสิร์ฟแยกเป็นจานสำหรับบริษัทขนาดใหญ่ก็ได้ ซอสน้ำผึ้งสำหรับหมักสามารถเสริมด้วยส่วนผสมอื่น ๆ เพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณพอดี:

• กระเทียม;
• ซีอิ๊ว;
• วางมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ
• ซอสเทริยากิ;
• พริกไทยร้อนหรือปาปริก้า
• น้ำส้มหรือน้ำมะนาว
• ซอสบาร์บีคิว;
• แกง;
• ขิง;
• มายองเนส;
• มัสตาร์ด.

ด้วยการเลือกสูตรอาหารที่เหมาะสมที่สุด คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารจานอร่อยโดยไม่ต้องใช้เวลาหรืองบประมาณมากนัก

ส่วนผสมและปริมาณของพวกเขา

ในการเตรียมปีกไก่ในซอสน้ำผึ้งอบในเตาอบ คุณจะต้อง:

• ปีกไก่ (1 กก.)
• พริกไทยดำป่น (1 ช้อนชา)
• เกลือ (เพื่อลิ้มรส);
• วางมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ (2 ช้อนโต๊ะ)
• น้ำผึ้ง (2 ช้อนโต๊ะ)

หากคุณชอบเผ็ดร้อนคุณสามารถเสริมน้ำดองด้วยปาปริก้า (สำหรับปีก 1 กิโลกรัมคุณจะต้องใช้เครื่องเทศ 1 ช้อนชา) หรือพริกแดงเพื่อลิ้มรส

การเตรียมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เรานำปีกไก่ออก หากต้องการก็สามารถหั่นตามข้อเพื่อให้รับประทานได้ง่ายขึ้นในภายหลัง

เราล้างเนื้อและขจัดความชื้นส่วนเกินด้วยผ้าเช็ดตัวกระดาษ

เรามาเอาปีกไก่ออกกันเถอะ

เตรียมน้ำดอง ในการทำเช่นนี้ให้รวมน้ำผึ้ง, มะเขือเทศบด, เกลือ, พริกไทยดำป่นและปาปริก้าเข้าด้วยกัน ผสมส่วนประกอบทั้งหมดให้ละเอียดจนเนียน หากน้ำผึ้งข้นเกินไป คุณสามารถอุ่นน้ำผึ้งเล็กน้อยในอ่างน้ำก่อนได้

เตรียมน้ำดอง

ซอสมีรสเผ็ดเล็กน้อยและหวานอมเปรี้ยว เทลงบนเนื้อ ปิดจานด้วยฟิล์มแล้วทิ้งทุกอย่างไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงหรือนานกว่านั้น (แต่ไม่เกิน 12 ชั่วโมง) เพื่อหมัก

เทน้ำดองลงบนเนื้อสัตว์

น้ำดองบางส่วนสามารถทิ้งไว้ให้ทาบนปีกระหว่างปรุงอาหารเพื่อให้ได้เปลือกที่อร่อยยิ่งขึ้นซึ่งจะเกิดขึ้นเมื่อน้ำผึ้งคาราเมล แต่คุณสามารถใช้ซอสบาร์บีคิวแทนได้

คุณสามารถทิ้งน้ำดองไว้เพื่อทาปีกขณะทำอาหารได้

หลังจากหมักปีกไก่แล้ว ให้เริ่มอุ่นเตาอบ อุณหภูมิการปรุงอาหารที่เหมาะสมที่สุดคือ 180 องศา

หลังจากหมักปีกไก่แล้ว ให้เริ่มอุ่นเตาอบ

วางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment เพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อติดและไหม้ คุณสามารถใช้แม่พิมพ์แก้วหรือซิลิโคนได้ แต่ควรจำไว้ว่าเมื่อใช้แม่พิมพ์แก้วจะต้องวางในเตาอบที่ไม่อุ่น

วางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment

เรากางปีกไก่ให้หลวมพอที่จะอบได้ดีและไม่ติดกัน หากคุณปรุงเนื้อสัตว์ด้วยเครื่องเคียงในรูปแบบของมันฝรั่งหรือผักอื่น ๆ คุณสามารถวางปีกไว้ด้านบนเพื่อให้น้ำไหลซึมออกมา

วางปีกไก่ไว้หลวมๆ เพื่อให้สุกดีและไม่ติดกัน

วางแผ่นอบในเตาอบประมาณ 30–40 นาที เพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อไหม้ คุณสามารถวางภาชนะใส่น้ำไว้ที่ชั้นล่างของเตาอบได้

วางปีกไก่ที่เสร็จแล้วลงบนจานแล้วเสิร์ฟพร้อมซอสและเครื่องเคียงต่างๆ หรือไม่ก็ได้ เนื้อจะมีรสเปรี้ยวอมหวานชวนให้นึกถึงอาหารตะวันออก

วางปีกที่เสร็จแล้วไว้บนจาน

ตัวเลือกการให้บริการ: ภาพถ่าย “อร่อย”

เมื่อปรุงอาหารเสร็จแล้ว สามารถเสิร์ฟปีกไก่โรยด้วยงาคั่วได้

เมื่อปรุงอาหารเสร็จแล้ว สามารถเสิร์ฟปีกไก่โรยด้วยงาคั่วได้ พวกเขาจะช่วยเพิ่มเนื้อสัมผัสที่น่าพึงพอใจและรสชาติแบบตะวันออกให้กับจาน

ปีกไก่ในซอสน้ำผึ้งกับน้ำส้ม

ปีกไก่ในซอสน้ำผึ้งที่เติมน้ำส้มจะมีรสส้มสดใสและมีสีที่น่าพึงพอใจพร้อมโทนสีส้มเล็กน้อย สำหรับจานนี้คุณสามารถใช้ไม่เพียง แต่น้ำผลไม้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงความเอร็ดอร่อยที่ขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียดด้วย

ซอสน้ำผึ้งสำหรับปีกสามารถเจือจางได้ไม่เพียงแค่กับซอสมะเขือเทศเท่านั้น แต่ยังสามารถเจือจางด้วยซีอิ๊วขาวด้วย

ซอสน้ำผึ้งสำหรับปีกสามารถเจือจางได้ไม่เพียงแค่กับซอสมะเขือเทศเท่านั้น แต่ยังสามารถเจือจางด้วยซีอิ๊วขาวด้วย เป็นที่น่าจดจำว่าเมื่อใช้น้ำดองให้เติมเกลือด้วยความระมัดระวัง

ปีกในซอสน้ำผึ้งกับพริก

ปีกในซอสน้ำผึ้งกับพริกเป็นอาหารรสเผ็ดและอร่อยที่ทำให้วันหยุดของกลุ่มใหญ่สดใสขึ้นอย่างสมบูรณ์แบบ คุณสามารถเสริมได้โดยเติมซีอิ๊วหรือเทอริยากิเพิ่มเติม

คุณสามารถเพิ่มมัสตาร์ดลงในซอสน้ำผึ้งเพื่อความเผ็ดร้อน

คุณสามารถเพิ่มมัสตาร์ดลงในซอสน้ำผึ้งเพื่อความเผ็ดร้อนได้ เข้ากันได้ดีกับรสหวาน เฟรนช์มัสตาร์ดนั้นดีที่สุด แต่ถ้าคุณไม่ชอบเคี้ยวเมล็ดพืชที่อยู่ในนั้น ก็ใช้มัสตาร์ดธรรมดาแทนก็ได้

ปีกในน้ำผึ้งที่เติมซอสบาร์บีคิวจะได้สีที่สวยงามและเงางาม

ปีกในน้ำผึ้งที่เติมซอสบาร์บีคิวจะได้สีที่สวยงามและเงางาม หากต้องการ คุณสามารถแปรงเนื้อด้วยการปรุงอาหารได้ครึ่งทาง

คุณสามารถปรุงปีกไก่พร้อมกับกับข้าวได้เนื่องจากจะอบค่อนข้างเร็ว

คุณสามารถปรุงปีกไก่พร้อมกับกับข้าวได้เนื่องจากจะอบค่อนข้างเร็ว มันฝรั่งที่ควรหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เข้ากันได้ดีที่สุด ในระหว่างการปรุงอาหารจะมีเวลาในการแช่ทั้งน้ำดองและน้ำผลไม้

คุณยังสามารถปรุงปีกไก่ในน้ำผึ้งในกระทะได้อีกด้วย

คุณยังสามารถปรุงปีกไก่ในน้ำผึ้งในกระทะได้อีกด้วย วิธีที่ดีที่สุดคือใช้เครื่องครัวที่ไม่ติดเพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อไหม้ เนื่องจากควรทอดโดยไม่เติมน้ำมันจะดีกว่า

การเติมพริกแดงร้อนๆ ให้กับปีกไก่เป็นความคิดที่ดี

การเติมพริกแดงร้อนๆ ให้กับปีกไก่เป็นความคิดที่ดี แต่คุณควรระวังอย่าหักโหมจนเกินไป หากใส่พริกแดงสดลงในน้ำดอง ต้องแน่ใจว่าได้เอาเมล็ดออกก่อน

นอกจากปีกไก่แล้ว คุณยังสามารถใช้ขาหรือต้นขาก็ได้

คุณยังสามารถปรุงปีกบนบาร์บีคิวหรือย่างได้ จากนั้นพวกเขาก็จะได้รสชาติควันพิเศษ

คุณยังสามารถปรุงปีกไก่บนบาร์บีคิวหรือย่างได้

หากคุณไม่ชอบเวลาที่ไก่อบในน้ำผลไม้ของตัวเอง คุณสามารถปรุงปีกไก่โดยวางบนตะแกรงก่อนเพื่อให้น้ำหยดลงบนถาดอบ

ปีกพร้อมน้ำผึ้งเสริมได้อย่างลงตัวด้วยข้าวที่ปรุงด้วยขมิ้นหรือหญ้าฝรั่น

ซอสน้ำผึ้งสามารถใช้ได้มากกว่าแค่ปีกนก คุณสามารถหมักซากทั้งหมดไว้แล้วอบได้ จะได้สีที่สวยงามและเปลือกที่อร่อย

ปีกพร้อมน้ำผึ้งเสริมได้อย่างลงตัวด้วยข้าวที่ปรุงด้วยขมิ้นหรือหญ้าฝรั่น จานรสเผ็ดนี้เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นหากคุณทานคู่กับสลัดผักสด

สะดวกอย่างยิ่งในการอบปีกไก่ในกระทะแก้วเนื่องจากแทบไม่ติดเลย ต่อจากนั้นก็ซักได้สะดวก แต่ควรจำไว้ว่าไม่สามารถวางจานดังกล่าวในเตาอุ่นได้

คุณสามารถปรุงปีกไก่ในน้ำผึ้งได้ไม่เพียงแต่ในเตาอบเท่านั้น แต่ยังในหม้อหุงช้าด้วย

คุณสามารถปรุงปีกไก่ในน้ำผึ้งได้ไม่เพียงแต่ในเตาอบเท่านั้น แต่ยังในหม้อหุงช้าด้วย ด้วยวิธีนี้ จึงสามารถรักษาปริมาณน้ำเนื้อได้สูงสุด

ปีกไก่ในซอสน้ำผึ้งเป็นอาหารที่อาจไม่ถูกใจทุกคน การผสมผสานระหว่างเนื้อสัตว์และขนมหวานนั้นค่อนข้างแปลกสำหรับรสชาติโดยเฉลี่ย แต่จนกว่าคุณจะลองคุณจะไม่รู้

เนื้อสัตว์ที่เตรียมตามสูตรนี้มีรสหวานอมเปรี้ยวและเผ็ดเล็กน้อยซึ่งเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งหรือข้าว น้ำดองสามารถใช้ได้มากกว่าปีกไก่ คุณสามารถหมักส่วนอื่น ๆ ของซากไก่ลงไปได้ เช่นเดียวกับเนื้อหมูหรือเนื้อวัว

ปีกที่มีน้ำผึ้งในเตาอบหรือในกระทะเป็นอาหารอันโอชะที่แท้จริง ต้องขอบคุณซอสหวานที่ทำให้ไก่ได้กลิ่นและรสชาติที่แตกต่างออกไป มักเติมซีอิ๊วลงในส่วนผสมนี้ ทำให้ปีกไก่ดูเหมือนอาหารเอเชีย นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าทุกคนสามารถค้นหาสูตรอาหารสำหรับตัวเองได้ตั้งแต่อาหารที่ง่ายที่สุดโดยใช้ส่วนผสมขั้นต่ำไปจนถึงซับซ้อนโดยเติมไวน์ อย่างไรก็ตาม สามารถรวมตัวเลือกใด ๆ ไว้ในเมนูได้

วิธีทำปีกไก่ให้อร่อย

สำหรับสูตรปีกไก่ที่อร่อยและนุ่มในน้ำผึ้งนี้ ให้รับประทาน:

• ปีก 500 กรัม
• น้ำผึ้งเหลวหนึ่งช้อนโต๊ะ
• adjika หนึ่งช้อนชา;
• ซีอิ๊วหนึ่งช้อนชา
• น้ำมันมะกอกในปริมาณเท่ากัน

ขั้นแรกให้เตรียมปีก ล้างแล้วตัดส่วนที่บางที่สุดซึ่งมีเนื้อน้อยออกแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ

ถึงเวลาสำหรับน้ำดองแสนอร่อยแล้ว ในการทำเช่นนี้ให้ผสมน้ำผึ้งซีอิ๊วและ adjika หล่อลื่นปีกด้วยส่วนผสมนี้ ปิดถาดอบด้วยน้ำมันแล้ววางปีกไว้ วางทุกอย่างในเตาอบเป็นเวลายี่สิบนาทีที่ 200 องศา

ปีกพร้อมมัสตาร์ดและปาปริก้า

สำหรับปีกในน้ำผึ้งเวอร์ชันนี้ ให้ใช้:

• 1 กก ;
• น้ำผึ้งสองช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ดในปริมาณเท่ากัน
• น้ำมันพืช;
• ปาปริก้าสองช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทย.

ขั้นแรกให้เตรียมน้ำดอง ในการทำเช่นนี้ให้ผสมน้ำผึ้ง มะกอก หรือน้ำมันพืช มัสตาร์ดและปาปริก้า ควรใช้มัสตาร์ดให้ร้อนที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ซึ่งจะทำให้ปีกในน้ำผึ้งมีความพิเศษเป็นพิเศษ เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ล้างปีกให้แห้งด้วยผ้าขนหนูแล้วใส่ในชาม เทน้ำดองลงบนไก่แล้วทิ้งไว้ประมาณสิบห้านาที ปีกไก่น้ำผึ้งสูตรนี้มีประโยชน์อย่างไร? สามารถเตรียมได้เกือบทุกวิธี ในหม้อทอด ในกระทะ ในเตาอบ ปีกไก่ที่ปรุงสุกกลางแจ้งบนตะแกรงมีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษ

ปีกกระเทียม

น้ำดองสำหรับสูตรนี้มีกลิ่นหอมและอ่อนโยน สำหรับเขาพวกเขาใช้เวลา:

• หนึ่งในสามของน้ำผึ้งเหลวหนึ่งแก้ว
• ซีอิ๊วขาวและไวน์ขาวในปริมาณเท่ากัน
• น้ำส้มสายชูส้มสามช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 6-7 กลีบ
• พริกไทยขาวป่น - ครึ่งช้อนชา;
• รากขิงขูดครึ่งช้อนชา

ส่วนผสมจำนวนนี้ใช้ในการเตรียมปีกไก่หนึ่งกิโลกรัมในน้ำผึ้ง

เตรียมปีกที่มีรสชาติ

ขั้นแรกให้เตรียมปีกล้างแล้วตัดส่วนที่บางออกแล้วเช็ดให้แห้งแล้วจึงไปหมักต่อ

กระเทียมสับละเอียดและบดในครก ใส่ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับซอส ได้แก่ น้ำผึ้ง ขิง กระเทียม เครื่องเทศทั้งหมด ไวน์ และน้ำส้มสายชู ผสมให้เข้ากัน เทน้ำดองนี้ลงบนปีกแล้วทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง คราวนี้ก็เพียงพอแล้วสำหรับพวกเขาที่จะแช่

เตาอบร้อนถึง 200 องศา วางปีกบนถาดอบแล้วทอดเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นพลิกกลับเทซอสลงไปแล้วปรุงต่ออีกยี่สิบนาที จานนี้อร่อยมากเสิร์ฟเย็นเป็นของว่างกับเบียร์

สูตรปีกที่ง่ายที่สุด

ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณต้องมีส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง ได้แก่:

• ปีก 700 กรัม
• ซีอิ๊วสองช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้งเหลวหนึ่งช้อนโต๊ะ
• เกลือตามต้องการ
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

เป็นที่น่าสังเกตว่าซีอิ๊วนั้นมีรสเค็มดังนั้นคุณควรระวังเกลือด้วย

ปีกในซีอิ๊วกับน้ำผึ้งปรุงเร็วมาก สูตรนี้ไม่จำเป็นต้องหมักเลย เริ่มต้นด้วยการล้างปีกและแบ่งออกเป็นสามส่วนตามแนวลำตัว เช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู

เทน้ำมันพืชลงในกระทะ ใส่ปีกและเติมเกลือเล็กน้อย ทอดไก่ทุกด้านประมาณสิบนาที จากนั้นเติมน้ำผึ้งผสมให้เข้ากันแล้วปรุงจนไก่นิ่ม ห้านาทีก่อนพร้อมเติมซีอิ๊วขาว คุณยังสามารถโรยจานด้วยเครื่องเทศใดๆ ก็ได้ เช่น กระเทียมแห้งหรือใบโหระพา

ปีกกับวอลนัท

ปีกที่มีน้ำผึ้งและซีอิ๊วตามสูตรนี้มีความฉุนเป็นพิเศษ ต้องใช้เวลา:

• ปีกหนึ่งกิโลกรัม
• น้ำผึ้งเหลวสามช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วสามช้อนชา
• ถั่วปอกเปลือกหนึ่งกำมือ
• น้ำมันพืชสามช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศใด ๆ

ซีอิ๊วผสมกับน้ำผึ้ง วอลนัทถูกบด คุณสามารถใช้มีด เครื่องปั่น หรือส่งผ่านเครื่องบดเนื้อก็ได้ เพิ่มถั่วลงในซอสและน้ำผึ้ง เทน้ำมันพืชผสมทุกอย่างให้ละเอียด

ปีกล้าง ตากให้แห้ง และเคลือบด้วยซอส กระจายฟอยล์บนถาดอบแล้วจัดวางปีก ทอดในเตาอบประมาณ 20 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน จากนั้นเพิ่มอุณหภูมิและทอดต่ออีก 10 นาที สามารถขยับปีกได้เป็นครั้งคราว

ปีกคาราเมล อร่อยและสวยงาม

สำหรับสูตรนี้คุณต้องดำเนินการ:

• ปีกหนึ่งกิโลกรัม
• ซีอิ๊วขาว - สองสามช้อน;
• น้ำผึ้งห้าช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

เพื่อให้ปีกเป็นสีน้ำตาลและไม่ไหม้ แต่ไม่คงความดิบคุณต้องต้มล่วงหน้าจนสุกครึ่งหนึ่ง ในการทำเช่นนี้ให้วางปีกไว้ในกระทะที่มีน้ำเดือดเป็นเวลาห้านาที

จากนั้นจึงนำออกมาหั่นเป็นสามส่วนใส่ในชามพร้อมซีอิ๊วขาวแล้วผสมให้เข้ากัน หลังจากนั้นให้นำไปทอดในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชแล้วทอด ใช้เวลาประมาณ 10 นาที ตอนนี้เป็นเวทีหลัก - ปีกเทน้ำผึ้ง ผัดทอดจนซอสข้น เป็นผลให้ไก่ได้เปลือกคล้ายคาราเมลที่แสนอร่อย

ปีกกับซอสน้ำผึ้งอร่อยจริงๆ สามารถเสิร์ฟพร้อมผัก เครื่องเคียงที่ซับซ้อน หรือรับประทานเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย เป็นที่น่าสังเกตว่าเมื่อเย็นแล้วจะอร่อยไม่น้อย คุณยังสามารถเตรียมปีกไก่ในซีอิ๊วโดยเติมน้ำผึ้งหวานลงไปได้ด้วย จานนี้ถือว่าค่อนข้างแปลกใหม่แต่หลายคนก็ชื่นชอบ