วัตถุดิบ
เวลาทำอาหาร: 3 ชั่วโมง
อัตราผลตอบแทน: 9 เสิร์ฟ
รักแอปเปิ้ล แต่เบื่อกับการทำอาหารแล้ว พายแอปเปิ้ลและไม่รู้จะคิดเมนูอะไรใหม่? โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคุณ - Pastille แอปเปิ้ลเขียวโฮมเมด (แสดงสูตรพร้อมรูปถ่ายด้านล่าง) มันจะเป็นขนมที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการเป็นธรรมชาติอย่างสมบูรณ์ ใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อยและคุณจะสบายดี
ในบทความนี้คุณจะพบว่าไม่เพียง แต่สูตรอาหารแสนอร่อยและเรียบง่ายสำหรับแอปเปิ้ลมาร์ชเมลโล่ที่บ้านเท่านั้น แต่ยังได้เรียนรู้รายละเอียดปลีกย่อยและตัวเลือกทั้งหมดสำหรับการเตรียมของหวานนี้ บทความประกอบด้วยคำแนะนำสำหรับการใช้แอปเปิ้ลมาร์ชเมลโล่สำหรับโรคต่างๆ
วัตถุดิบ
เริ่มกันที่การเตรียมอาหาร คุณต้องการแอปเปิ้ลเท่านั้นและจะใช้น้ำตาลหรือไม่ก็ได้ - ตามรสนิยมของคุณ ความหวานของของหวานนั้นขึ้นอยู่กับความหลากหลายของแอปเปิ้ลที่เลือก ไม่ใช่เพียงแค่ปริมาณน้ำตาลที่เติมเท่านั้น ผลไม้ที่มีเปลือกสีเขียวหรือสีเหลืองจะมีรสเปรี้ยวมากกว่าแอปเปิ้ลแดง
เราตัดแอปเปิ้ลเป็นไตรมาสง่าย ๆ คุณสามารถทำให้บางลงได้ เราผ่ากลางเอาเปลือกออกตามต้องการ เนื่องจากฉันจะอบบล็อกล่วงหน้าทั้งผลไม้ข้างในและเปลือกจะค่อนข้างนิ่ม
ดังนั้นวางแอปเปิ้ลลงบนแผ่นแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 40 นาที อุณหภูมิจะอยู่ที่ 180-200 องศา โปรดจำไว้ว่ายิ่งระดับสูงเท่าไหร่แอปเปิ้ลก็จะยิ่งสุกเร็วขึ้นเท่านั้น - คอยดูสิ่งนี้ เมื่ออบจะได้สีน้ำตาลน้ำผลไม้เริ่มโดดเด่นและเมื่อเจาะด้วยมีดจะรู้สึกถึงโครงสร้างที่อ่อนนุ่ม วางกระดาษ parchment ไว้ใต้ผลไม้ จากนั้นคุณไม่จำเป็นต้องทาน้ำมันที่ด้านล่าง
แอปเปิ้ลสำเร็จรูปสำหรับแอปเปิ้ลมาร์ชเมลโล่ (สูตรเตาอบ) จะต้องเย็นและสับในเครื่องปั่น คุณควรได้รับข้าวต้มที่เป็นเนื้อเดียวกัน
ถัดไปวางมวลบนแผ่นกระดาษและใส่แผ่นหนังเหมือนในย่อหน้าก่อนหน้า ไม่มีกระดาษคุณภาพสูงมากดังนั้นคุณสามารถจาระบีด้วยน้ำมันดอกทานตะวันได้เล็กน้อย จากนี้ไปโปรดอดใจรอเนื่องจากแอปเปิ้ลมาร์ชเมลโล่ที่บ้าน (สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน) แม้จะเรียบง่าย แต่ก็ใช้เวลานานในการปรุงอาหาร: อย่างน้อย 2.5 ชั่วโมงที่ 80-100 องศา ในขณะเดียวกันก็ไม่ควรปล่อยให้แห้ง หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงครึ่งถึงสองชั่วโมง คุณจะเริ่มสังเกตเห็นว่าสีของขนมเริ่มเข้มขึ้น ด้านบนแห้งและแข็งขึ้นเล็กน้อย ซึ่งหมายความว่า pastille เกือบจะพร้อมแล้ว เหลืออีกเล็กน้อย
บันทึก. มีสองตัวเลือกที่เป็นไปได้สำหรับแอปเปิ้ลมาร์ชเมลโล่ในเตาอบ สูตรที่มีรูปถ่ายในบทความของเราแสดงหนึ่งในนั้น: มาร์ชเมลโล่ที่ทำเสร็จแล้วจะบางและสูงไม่เกิน 1 ซม. และในที่สุดเราจะพับเป็นสี่เหลี่ยมหรือซองจดหมายขนาดเล็ก หากในตอนแรกเราแผ่ "แป้ง" ของแอปเปิ้ลออกไปทางยาว 3-4 เซนติเมตรขนมที่ทำเสร็จแล้วจะถูกนำเสนอในรูปแบบของชิ้นที่ใหญ่ขึ้น
เราหวังว่าคำแนะนำของเราจะทำให้คุณเข้าใจวิธีการปรุงแอปเปิ้ลมาร์ชเมลโล่ในเตาอบด้วยน้ำตาลและจะทำให้คนที่คุณรักมีความสุขกับการทำอาหารของคุณ แล้วพบกันเร็ว ๆ นี้ อร่อย!
มาร์ชแมลโลว์แอปเปิ้ลเป็นของหวานที่หลาย ๆ คนชื่นชอบซึ่งมีรสชาติที่คุ้นเคยมาตั้งแต่เด็ก แต่ทุกคนไม่ทราบวิธีทำมาร์ชเมลโล่แอปเปิ้ลแบบโฮมเมด ของหวานโฮมเมดไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังเป็นธรรมชาติอย่างสมบูรณ์ และเนื่องจากสามารถพบแอปเปิ้ลได้ตลอดทั้งปี มาร์ชเมลโล่แอปเปิ้ลทำเองจึงมีความเกี่ยวข้องเสมอ
เห็นด้วย คุณสงสัยมาตลอดว่าทำไมเรียกมันว่ามาร์ชแมลโลว์ เมื่อหลายศตวรรษก่อน คำนี้เขียนแตกต่างกันเล็กน้อย กล่าวคือ "postila" มีความคิดเห็นว่ามาจากวิธีการเตรียมคือจากคำว่า "เตียง"
นอกจากสูตรคลาสสิกแล้ว การเตรียมมาร์ชเมลโล่แอปเปิ้ลยังมีตัวเลือกต่างๆ มากมาย รวมถึงสูตรมาร์ชเมลโล่แอปเปิ้ลกับโปรตีน
มาร์ชแมลโลว์แอปเปิ้ลทัลสกายาเป็นของหวานที่ไม่เหมือนใครซึ่งนักเขียนชาวรัสเซียหลายคนชื่นชอบ เช่น เชคอฟ ตอลสตอย และดอสโตเยฟสกี ย้อนกลับไปในปี 1735 โรงงานผลิตมาร์ชเมลโล่แห่งแรกเปิดขึ้นที่เมืองโคลอมนา
ของหวานที่มีชื่อเสียงและเก่าแก่ที่สุดคือ Belevskaya apple marshmallow การทำอาหารที่บ้านไม่ใช่เรื่องยากเลย กระบวนการทำอาหารนั้นคล้ายกับเวอร์ชั่นสมัยใหม่และปรุงขึ้นในบ้านที่มีชื่อเสียงที่สุดในศตวรรษที่ผ่านมา
แอปเปิ้ล (3 กก.) อบในเตาอบที่ 200 °จนนิ่มแล้วบด ใส่น้ำตาล 400 กรัมและไข่ขาว 4 ฟอง ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน วางมวลในชั้นบาง ๆ บนกระดาษ parchment แล้วส่งไปอบในเตาอบเป็นเวลา 6-8 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 80-85 องศา โรยขนมพร้อม ผงน้ำตาล. มันกลายเป็นมาร์ชเมลโล่แอปเปิ้ลแสนอร่อยพร้อมโปรตีนที่บ้าน
มาร์ชเมลโล่แอปเปิ้ล, สูตรเก่าซึ่งตอนนี้คุณรู้แล้วว่าอร่อยมาก หวานปานกลาง นุ่มนวล และที่สำคัญที่สุดคือเป็นธรรมชาติอย่างสมบูรณ์ ในลักษณะที่ปรากฏ Pastille นั้นคล้ายกับคุกกี้เนยหรือขนมปังแผ่น
มีความเห็นว่าแอปเปิ้ลมาร์ชเมลโล่ในเครื่องอบไฟฟ้าจะออกมาตรงตามที่ควรเช่นเดียวกับในสูตรอาหารเก่าที่พิสูจน์แล้ว ดังนั้นในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
ก่อนอื่นคุณต้องอบแอปเปิ้ลจนนิ่มแล้วเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้น ตีไข่ขาวจนตั้งยอด ใส่ไข่ขาวและน้ำตาลลงในซอสแอปเปิ้ล ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
เครื่องอบผ้ามีถาดพิเศษแบบชิ้นเดียวที่ไม่มีรูสำหรับทำมาร์ชเมลโลว์ ก่อนอื่นต้องทาพื้นผิวด้วยเนยหรือกระดาษรองอบวางมวลโปรตีนแอปเปิ้ลทั้งหมดแล้วใส่ทุกอย่างลงในเครื่องอบผ้า หากคุณกำลังเตรียมชั้นของมาร์ชเมลโล่ซึ่งมีความสูงเพียงเล็กน้อย จะใช้เวลาประมาณ 5-7 ชั่วโมงที่อุณหภูมิประมาณ 70-80 °
หากไม่รวมถาดพิเศษคุณสามารถใช้แผ่นอบธรรมดาพร้อมฟิล์มยึด
ในการเตรียมของหวานคุณสามารถใช้แบบสำเร็จรูปได้ ซอสแอปเปิ้ลที่คุณซื้อในร้านค้าหรือซื้อจากสต็อกของคุณสำหรับฤดูหนาว สิ่งนี้จะช่วยคุณประหยัดเวลาได้มาก อีกทางเลือกหนึ่งคือมาร์ชแมลโลว์บางๆ ที่ทำจากซอสแอปเปิ้ลทารก
สำหรับซอสแอปเปิ้ล 500 กรัมคุณต้องใช้น้ำตาล 150-170 กรัม (ขึ้นอยู่กับความหวานที่ต้องการ) และน้ำตาลผงเล็กน้อยสำหรับปัดฝุ่น รวมน้ำซุปข้นกับน้ำตาลและผสมให้เข้ากัน วางมวลบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 70 °เพื่อให้แห้ง เวลาทำอาหารประมาณ 5 ชั่วโมง
ไม่ว่าในกรณีใด Pastille จะนุ่มและอร่อยมาก อย่าลืมลองสูตรนี้ด้วย!
ต้องตีแยมประมาณหนึ่งลิตรก่อนแล้วจึงผ่านผ้ากอซหรือตะแกรง ด้วยขั้นตอนนี้ Pastille จะกลายเป็นโปร่งสบายและอ่อนโยน
จากนั้นทุกอย่างเป็นไปตามสูตรมาร์ชเมลโล่แอปเปิ้ลคลาสสิก: วางแยมและทำให้แห้งที่ 120 °เป็นเวลาอย่างน้อยสามชั่วโมง
การเพิ่มส่วนผสมเช่นวุ้นจะทำให้คุณสามารถเตรียมขนมที่มีเนื้อสัมผัสคล้ายมาร์ชเมลโลว์ได้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องละลายวุ้นประมาณ 4 กรัมในน้ำ 60 มล. ใส่น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วต้มน้ำเชื่อม จากนั้นเทมวลร้อนที่เกิดขึ้นลงในซอสแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้แล้ว
ไม่จำเป็นต้องทำให้ขนมแห้งต้องทิ้งไว้ให้แห้งเป็นเวลาสามชั่วโมง จากนั้นตัดมาร์ชเมลโล่แล้วม้วนด้วยน้ำตาลผง ด้วยหลักการเดียวกันนี้เตรียมแอปเปิ้ลมาร์ชเมลโล่กับเจลาติน
หากคุณทำน้ำผลไม้โฮมเมดจากผลไม้รวมถึงแอปเปิ้ลบ่อยครั้งคุณอาจสงสัยว่าจะทำอย่างไรกับกากแอปเปิ้ล ที่สุด วิธีที่ดีที่สุดแอปพลิเคชั่นคือการเตรียมมาร์ชเมลโลว์จากกากแอปเปิ้ล
ก่อนอื่นต้องทำความสะอาดเค้กทั้งหมด (1 กก.) จากเมล็ด จากนั้นเทลงในกระทะเทน้ำหนึ่งแก้วแล้วปรุงเป็นเวลาหลายนาที จากนั้นใส่น้ำตาล 100 กรัมแล้วปรุงจนข้น ซอสแอปเปิ้ลที่ได้ควรเย็นลงแล้วเกลี่ยบนแผ่นอบแล้วนำเข้าเตาอบให้แห้ง
อุณหภูมิต้องมีอย่างน้อย 100° ประตู เตาอบควรแง้มไว้เล็กน้อยหลังจาก 25 นาทีขนมจะพร้อม!
องค์ประกอบของของหวานนั้นง่ายมากคุณต้องการน้ำและแอปเปิ้ลเท่านั้น การยกเว้นน้ำตาลจะช่วยให้ผู้ที่รับประทานอาหารอย่างเข้มงวดหรือเป็นโรคเบาหวานสามารถบริโภคของหวานนี้ได้ Pastila ออกเปรี้ยวเล็กน้อย แต่อร่อยไม่น้อย
ทำอาหาร ของหวานแสนอร่อยคุณยังสามารถใช้ multicooker ในการทำเช่นนี้แอปเปิ้ลจะต้องหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ในชามแล้วเติมน้ำสองสามช้อนโต๊ะ เปิดโหมด "การอบ" และปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาที กวนส่วนผสมของแอปเปิ้ลเป็นครั้งคราว
หลังจากนั้นจะต้องบดแอปเปิ้ลอบและปรุงเพิ่มเติมตามสูตรดั้งเดิม ทุกอย่างรวดเร็วและง่ายมาก!
นี่คือหนึ่งในที่สุด สูตรง่ายๆการทำขนมนี้ซึ่งแม้แต่มือใหม่ก็สามารถจัดการได้ สิ่งที่คุณต้องมีคือแอปเปิ้ลและน้ำตาลผง
ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ ใส่ในจานพิเศษสำหรับไมโครเวฟและปรุงอาหารเป็นเวลา 12-17 นาทีที่กำลังไฟสูงสุด เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับความหลากหลายของแอปเปิ้ลจำเป็นต้องนิ่มมาก จากนั้นบดแอปเปิ้ล นำเข้าไมโครเวฟอีกครั้งเป็นเวลา 12 นาที จากนั้นคน และทำซ้ำอีกสามครั้ง
ก่อนอื่นคุณต้องทำซอสแอปเปิ้ลจากแอปเปิ้ล 1 กิโลกรัม (หรือใช้แบบสำเร็จรูป) แล้วตีด้วยน้ำตาล 150 กรัมและไข่ขาวสามฟอง หลังจากนั้นให้เทมวลทั้งหมดลงในแบบฟอร์มพิเศษสำหรับตะแกรงอากาศและใส่ลงในอุปกรณ์
จำเป็นต้องตั้งค่ากำลังการระบายอากาศสูงสุด (800 - 1,000 W) แต่อุณหภูมิความร้อนต่ำสุด - ประมาณ 60-70 ° เวลาทำอาหาร: ประมาณ 30 นาที นี่ก็เพียงพอแล้วที่จะทำให้ pastille ยืดหยุ่นและหนาแน่น
หลังจากที่คุณนำมาร์ชแมลโลว์ออกมาแล้วโรยด้วยผงน้ำตาล คุณสามารถนำมันกลับเข้าไปในตะแกรงลมได้ประมาณ 2-3 นาที สิ่งนี้จะทำให้ขนมแห้งเล็กน้อยและทำให้อร่อยยิ่งขึ้น
การปรุงมาร์ชเมลโลว์ในเตาอบอาจดูเหมือนเป็นกระบวนการที่ใช้เวลานานและต้องมีการตรวจสอบอย่างต่อเนื่อง เพื่อให้ง่ายขึ้น คุณสามารถใช้เครื่องขจัดน้ำออก นี่คืออุปกรณ์พิเศษที่ช่วยขจัดความชื้นออกจากผักและผลไม้ให้ได้มากที่สุด
สูตรไม่แตกต่างจากสูตรคลาสสิก ข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวคือการทำให้ซอสแอปเปิ้ลแห้งไม่ได้อยู่ในเตาอบ แต่อยู่ในเครื่องขจัดน้ำออก คุณต้องทำให้แห้งเป็นเวลา 12 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 70 °
ในขั้นต้นทันทีที่สูตรสำหรับมาร์ชเมลโล่ปรากฏขึ้นของหวานนี้ก็ถูกทำให้แห้งในอ่างน้ำเนื่องจากไม่มีการพูดถึงเตาอบเลย วันนี้ คุณสามารถใช้ตัวเลือกนี้ได้เช่นกัน ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้แผ่นอบพิเศษที่มีรูเพื่อให้มาร์ชเมลโล่แห้งสนิทจากทุกด้าน
พาเลทที่มีมาร์ชเมลโล่วางอยู่บนหลังคา (ชั้นวาง) และทันทีที่ขนมแห้งเล็กน้อยก็สามารถแขวนมาร์ชเมลโล่ไว้บนราวตากผ้าได้ ทุกอย่างจะพร้อมใน 2 วัน!
หากคุณต้องการแทนที่น้ำตาลในสูตรอาหาร น้ำผึ้งคือทางเลือกที่ดีที่สุด จากนั้นคุณจะได้มาร์ชแมลโลว์แอปเปิ้ลที่อร่อยและเป็นธรรมชาติอย่างสมบูรณ์
ในการทำเช่นนี้สำหรับซอสแอปเปิ้ลสองแก้วคุณต้องใช้น้ำผึ้งหนึ่งแก้ว รวมน้ำซุปข้นกับน้ำผึ้งแล้วตีให้เข้ากัน เทมวลที่ได้ลงในชั้นบาง ๆ แล้วส่งไปอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 40-50 °เป็นเวลาหลายชั่วโมง
อีกทางเลือกหนึ่งคือมาร์ชเมลโล่แอปเปิ้ลกับอบเชยและน้ำผึ้ง อย่างที่คุณทราบอบเชยเข้ากันได้ดีกับแอปเปิ้ลดังนั้นของหวานจะมีกลิ่นหอมและเผ็ดมาก
หากคุณต้องการเปลี่ยนรสชาติของขนมที่คุณชื่นชอบ คุณสามารถเพิ่มผลไม้หรือเครื่องเทศต่างๆ ลงในซอสแอปเปิ้ล ตัวอย่างเช่นเด็ก ๆ ทุกคนจะชอบแอปเปิ้ลมาร์ชเมลโล่กับกล้วย นี้ ขนมหวานง่ายมากที่จะเตรียม
ในแอปเปิ้ลซอสจากแอปเปิ้ล 1 กิโลกรัมคุณต้องเพิ่มมันฝรั่งบดจากกล้วยขนาดกลางสามลูก เติมน้ำตาล 100 กรัมลงในส่วนผสมที่ได้และผสมให้เข้ากัน วางมวลผลไม้บนแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบ แห้งที่อุณหภูมิ 70 °ประมาณ 5-6 ชั่วโมง
มาร์ชแมลโลว์แอปเปิ้ลกับขิงเป็นตัวเลือกของหวานที่มีกลิ่นหอมและฤดูใบไม้ร่วงที่จะทำให้คุณสดชื่นทันที ในการทำเช่นนี้ให้ใส่ขิงบดลงในซอสแอปเปิ้ลเพื่อลิ้มรสและนำมาร์ชเมลโล่บาง ๆ ในอนาคตออกเพื่อทำให้แห้งจนสุกเต็มที่
มาร์ชแมลโลว์แอปเปิ้ล-วานิลลาก็เป็นตัวเลือกของหวานที่ค่อนข้างธรรมดาเช่นกัน นอกจากนี้ คุณสามารถใช้ทั้งสารสกัดวานิลลินและวานิลลา พาสต้าจะมีกลิ่นหอมมาก!
คุณได้เรียนรู้เกี่ยวกับตัวเลือกที่หลากหลายสำหรับการเตรียมขนมที่ละเอียดอ่อนและอร่อยนี้ ตอนนี้ก็คุ้มค่าที่จะทำความคุ้นเคยกับเทคนิคและความลับในการสร้างมาร์ชเมลโล่แอปเปิ้ลที่สมบูรณ์แบบ
บางครั้งมันเกิดขึ้นที่ขนมติดกับกระดาษรองอบอย่างแน่นหนา เพื่อแก้ปัญหานี้และไม่ทำลายพื้นผิวของมาร์ชเมลโล่ คุณควรจำเคล็ดลับต่อไปนี้ ต้องคว่ำแผ่นที่มีมาร์ชเมลโล่ลงและควรวางผ้าขนหนูชุบน้ำหมาด ๆ และอุ่น ๆ ไว้บนกระดาษประมาณ 10-15 นาที หลังจากใช้กลอุบายดังกล่าวแล้ว สามารถนำกระดาษออกได้อย่างง่ายดาย
สีขาวของมาร์ชเมลโล่เกิดจากการเติมไข่ขาวลงในขนม ด้วยความช่วยเหลือของเทคโนโลยีนี้เมื่อหลายศตวรรษก่อนมาร์ชเมลโล่ได้รับรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดยิ่งขึ้น (มาร์ชเมลโล่ที่ไม่มีโปรตีนจะมีโทนสีแดง)
ของหวานประเภทนี้มีราคาแพงกว่ามาร์ชเมลโล่ชนิดอื่นมาก นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่า Belevskaya pastila เป็นผลิตภัณฑ์ ทำเอง. นอกจากนี้เทคโนโลยีในการเตรียมต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีราคาสูง จากซอสแอปเปิ้ล 500 กรัมจะได้มาร์ชเมลโล่สำเร็จรูปประมาณ 300 กรัม
อาจมีสาเหตุหลายประการ:
หากคุณใช้เตาอบเพื่อเตรียมขนม ไม่ใช่เครื่องอบแห้ง คุณอาจพบว่ามาร์ชแมลโลว์จะแข็งได้ อย่างที่คุณทราบ การรักษาอุณหภูมิให้คงที่ในเตาอบนั้นทำได้ยาก มาร์ชเมลโล่อาจร้อนเกินไป เช่น เดือดและแข็งเพราะมัน
ความเปราะบางของมาร์ชแมลโลว์อาจเกิดจากการที่คุณใส่น้ำตาลน้อยเกินไป ควรมีประมาณ 150 กรัมต่อแอปเปิ้ล 1 กิโลกรัม มันคือน้ำตาลซึ่งต่อมากลายเป็นน้ำเชื่อมและทำให้ขนมมีความยืดหยุ่นและแข็งแรง นั่นเป็นเหตุผลที่ Pastila ถูกฉีกออกด้วยเทคโนโลยีการทำอาหารที่ไม่ถูกต้อง
เพื่อไม่ให้ Pastille ไหม้จำเป็นต้องใช้กระดาษรองอบหรือกระดาษรองอบ สังเกตอุณหภูมิที่ถูกต้อง - ประมาณ 70 องศาและทนต่อมาร์ชเมลโล่ได้ไม่เกินเวลาที่กำหนด
ความขมของมาร์ชเมลโล่อาจเกิดจาก แอปเปิ้ลสุก. นั่นคือเหตุผลที่คุณควรเลือกส่วนผสมหลักอย่างระมัดระวังเพื่อให้ขนมอร่อยและหอมหวาน
ทางที่ดีควรเก็บมาร์ชเมลโล่ที่ทำเสร็จแล้วไว้ เครื่องแก้วหรือห่อด้วยกระดาษไขแล้วใส่ภาชนะที่ปิดสนิท ไม่ควรเก็บขนมหวานไว้ในตู้เย็นมิฉะนั้นจะเหนียว
Apple marshmallow สามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิสูงถึง 20 °และความชื้นไม่เกิน 65% เป็นเวลาประมาณ 1.5 เดือน เนื่องจากในระหว่างการอบแห้งความชื้นเกือบทั้งหมดถูกลบออกจากส่วนผสมของแอปเปิ้ล เป็นผลให้จุลินทรีย์ที่เน่าเสียไม่มีที่ที่จะพัฒนา
หากคุณไม่ต้องการให้ขนมของคุณเสีย ควรใช้กระดาษรองอบแบบพิเศษ Pastila มีแนวโน้มที่จะติดกับกระดาษธรรมดาไม่เช่นนั้นจะไหม้
มีคนไม่กี่คนที่รู้ว่า Pastille ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย แอปเปิ้ลก็เหมือนกับผลไม้อื่นๆ มีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย มาร์ชแมลโลว์แอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวเป็นตัวเลือกที่ดีในการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของคุณในฤดูหนาว
ดังนั้นแอปเปิ้ลมาร์ชเมลโล่ที่มีประโยชน์คืออะไร?
แม้จะมีคุณสมบัติเชิงบวกมากมายของมาร์ชเมลโล่ แต่ก็ยังมีข้อเสียที่สำคัญคือ:
แน่นอนทั้งหมดขึ้นอยู่กับสูตรและวิธีการเตรียม เมื่อใช้แอปเปิ้ล 1 กิโลกรัมกับน้ำตาล 150 กรัม (ซึ่งเป็นสาเหตุที่มาร์ชแมลโลว์มีรสหวาน) ของหวาน 100 กรัมมีพลังงานเพียง 79 กิโลแคลอรี ดังนั้นเราจึงสามารถพูดได้ว่า Pastille เป็นของหวานที่มีแคลอรีต่ำ
ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่ามาร์ชเมลโล่สามารถใช้กับแผลในกระเพาะอาหารได้ เนื่องจากขนมนี้ไม่มีไขมันซึ่งทำให้ขนมหวานมีแคลอรีต่ำ นี่เป็นเพียงคำแนะนำทั่วไป ในแต่ละกรณีจำเป็นต้องปรึกษาแพทย์เป็นรายบุคคล
คุณสามารถใช้อาหารอันโอชะนี้ได้แม้ว่าคุณจะรับประทานอาหารที่เข้มงวด รวมถึงอาหารที่ปราศจากคาร์โบไฮเดรต กฎข้อเดียวคือต้องกำจัดน้ำตาลให้หมด ตอนนั้นเองที่มาร์ชเมลโลว์สามารถเตรียมและบริโภคได้แม้กับอาหาร Dukan
2 ปีที่แล้ว
9,481 ชม
ฤดูเก็บเกี่ยวแอปเปิ้ลกำลังจะเริ่มขึ้น ได้เวลาตุนสูตรวิธีทำแอปเปิ้ลแสนอร่อยที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพแล้ว ฉันคิดว่าคงไม่มีใครสนใจหรือแอปเปิ้ลมาร์ชเมลโล่ ตอนนี้คงมีไม่กี่คนที่ปรุงพาสต้า แต่เปล่าประโยชน์! ไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังมีประโยชน์โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็ก ทดแทนขนมที่ซื้อจากร้านได้เป็นอย่างดี ฉันขอแนะนำให้ตุนไว้สำหรับฤดูหนาว สำหรับทุกคนที่อยากลองฉันจะบอกรายละเอียดวิธีการปรุงแอปเปิ้ลมาร์ชเมลโล่ที่บ้าน
สารประกอบ:
Pastila สามารถทำจากแอปเปิ้ลใด ๆ แม้แต่แอปเปิ้ลที่ร่วงหล่นหากคุณปลูกต้นแอปเปิ้ลด้วยตัวคุณเอง ปริมาณจะขึ้นอยู่กับชนิดของอุปกรณ์ในการปรุงแอปเปิ้ลที่คุณจะใช้ ฉันมีกระทะขนาด 5 ลิตร ฉันจึงปรุงแอปเปิ้ลได้มากเท่าที่จะใส่เข้าไป ฉันต้องบอกทันทีว่ากระทะเคลือบไม่เหมาะสำหรับสิ่งนี้ แอปเปิ้ลในนั้นไหม้ด้วยความร้อนเป็นเวลานาน
นำเมล็ดออกจากแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้นหรือชิ้นเล็ก ๆ หากเปลือกแอปเปิ้ลแข็งและแน่น คุณสามารถปอกแอปเปิ้ลได้
ฉันใส่แอปเปิ้ลลงในกระทะเทน้ำ สำหรับแอปเปิ้ลจำนวนนี้ให้เริ่ม 1 ถ้วย ใส่ไฟปิดฝาแล้วนำไปต้ม ฉันใส่น้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะ ทั้งนี้เป็นไปตามรสนิยมและความปรารถนา
ผัดแอปเปิ้ลเป็นครั้งคราวเพื่อให้ความร้อนเท่ากัน หากมีของเหลวน้อยมากหรือระเหยไป ฉันจะเติมน้ำเล็กน้อยเพื่อไม่ให้แอปเปิ้ลไหม้
ฉันปรุงอาหารจนแอปเปิ้ลเกือบจะกลายเป็นโจ๊ก
จากนั้นฉันก็บดเนื้อแอปเปิ้ลด้วยเครื่องปั่นแบบแช่ ในเวลาเดียวกันฉันไม่ถอดกระทะออกจากความร้อนขั้นต่ำ
ฉันต้มน้ำซุปข้นที่เกิดขึ้นต่อไปเพื่อกำจัดของเหลวส่วนเกิน - มวลควรข้นขึ้น ฉันทำสิ่งนี้ในขณะที่กวนมวลแอปเปิ้ลผ่านความร้อนต่ำอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้ไหม้ ตอนนี้ระวัง! เมื่อซอสแอปเปิ้ลเดือด มันจะกระเพื่อมอย่างรุนแรงและสเปรย์ร้อนจะพุ่งออกมา ฉันเอาหม้อออกจากไฟ
ฉันวางถาดรองอบด้วยกระดาษรองอบ ฉันทราบว่าควรใช้กระดาษหนาจะดีกว่า ฉันไม่รู้ว่ากระดาษลอกลายแบบธรรมดาจะเหมาะกับสิ่งนี้หรือไม่ เพราะมันบางมากและฉันคิดว่าคงมีเวลาแช่ในขณะที่กำลังเตรียมมาร์ชเมลโล่ ฉันกระจายก้อนแอปเปิ้ลให้ทั่วแผ่นอบ ชั้นไม่เกิน 0.5 ซม. จากแอปเปิ้ลจำนวนนี้ ฉันได้ถาดอบ 2 แผ่น
ความแตกต่างที่สำคัญ!
ฉันทำให้แผ่นมาร์ชเมลโล่แอปเปิ้ลเย็นลงเล็กน้อยและนำออกจากกระดาษอย่างระมัดระวัง ทำได้ค่อนข้างง่าย
หากจำเป็นต้องทำให้มาร์ชเมลโลว์แผ่นหนึ่งแห้งในอีกด้านหนึ่ง ฉันจะคว่ำมันลง เกลี่ยบนกระดาษแผ่นใหม่แล้วอบให้แห้งอีกครั้งในเตาอบ
พาสต้าแอปเปิ้ลโฮมเมดในเตาอบพร้อมแล้ว สามารถรีดและตัดได้
เก็บมาร์ชแมลโลว์แอปเปิ้ลสับสามารถอยู่ในภาชนะแห้งที่ปิดสนิท ม้วนในที่แห้ง
คุณสามารถจาระบีแอปเปิ้ลมาร์ชเมลโล่หนึ่งแผ่นกับน้ำผึ้งเหลวโรยด้วยถั่วสับม้วนและหั่น Pastille นี้ไม่เหมาะสำหรับการจัดเก็บระยะยาว
ป.ล.ด้วยหลักการเดียวกัน - การบดและการทำให้แห้ง - คุณสามารถเตรียมมาร์ชเมลโลว์จากผลไม้และผลเบอร์รี่ต่างๆ ไม่ต้องปรุง! ปอกเปลือกผลไม้ทั้งหมดก่อนบด
ชุดค่าผสมที่เป็นไปได้:
ปรุงอาหารอย่างมีความสุขและกินเพื่อสุขภาพ!
ด้วยรักสำหรับคุณ
วิดีโอที่ใช้ https://goo-gl.ru/BUq
2560 - 2561, . สงวนลิขสิทธิ์.
ของหวานที่ซื้อจากร้านค้าที่มีชื่อเดียวกันคือภาพลวงตาที่น่าสังเวชของแอปเปิ้ลมาร์ชเมลโลว์โฮมเมด นี่ไม่ใช่อาหารอันโอชะที่พุชกิน, เชคอฟ, ตอลสตอย, ดอสโตเยฟสกีชื่นชอบและกล่าวถึงในผลงานของพวกเขา ไม่มีใครรู้ว่าเมื่อใดที่ขนมรัสเซียดั้งเดิมเริ่มเตรียมในหมู่บ้าน แต่ในรัสเซียโรงงาน Pastille ในศตวรรษที่ 18 ได้เปิดทำการแล้ว วันนี้เรามาทำความรู้จักกับที่สุด สูตรอาหารง่ายๆสำหรับฤดูหนาว
ก่อนการปฏิวัติ มีศูนย์สามแห่งในประเทศที่ภูมิใจในสูตรเฉพาะสำหรับทำมาร์ชเมลโลว์ - Kolomna, Rzhev และ Belev ในจังหวัด Tula Pastila ยกย่องรัสเซีย ในเมืองหลวงหลายแห่งของยุโรป ในลอนดอน ปารีส เวียนนา ร้านขายของหวานของรัสเซียเป็นที่นิยม ตามสูตรมาร์ชเมลโลว์ ชาวฝรั่งเศสคิดค้นมาร์ชเมลโลว์ขึ้นมา
การเตรียมมาร์ชแมลโลว์โฮมเมดนั้นไม่ใช่เรื่องยาก คุณเพียงแค่ต้องรู้ความแตกต่างบางอย่างเพื่อไม่ให้ชิ้นงานเสีย รสชาติ สี ความอ่อน ขึ้นอยู่กับคุณภาพของแอปเปิ้ล
ขอแนะนำว่าอย่าพลาดเวลาที่ชิ้นงานพร้อมสมบูรณ์ หากคุณยังอบแห้งมาร์ชแมลโลว์ไม่เสร็จ มันจะกลายเป็นเหมือนท๊อฟฟี่หนืดๆ แห้งเกินไปจะไม่ให้ความสุขมันจะแตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
ที่เสร็จเรียบร้อย รักษาแอปเปิ้ลลอกกระดาษ parchment ออกอย่างง่ายดาย จานมีความนุ่ม ยืดหยุ่น งอและบิดได้ง่าย
หาของป่าก็เปรี้ยว หรือเลือกแอปเปิ้ลออร์ชาร์ดเปรี้ยวสำหรับมาร์ชเมลโลว์ การเก็บเกี่ยวที่บ้านทำจากผลไม้อบในเตาอบ
คุณจะต้องการ:
ทำอาหารอย่างไร:
มันจะดึงดูดแคลอรี่นับทั้งหมด, ตรวจสอบสถานะของสุขภาพ, ผู้ป่วยโรคเบาหวาน สูตรนี้เป็นแบบคลาสสิกเนื่องจากในหมู่บ้านพวกเขาเคยเตรียมขนมที่ไม่มีน้ำตาลจึงมีราคาแพงเกินไป
ทำอย่างไร:
ความสนใจ! ตามสูตรที่เสนอที่บ้านคุณสามารถทำมาร์ชเมลโล่โรลที่น่ารับประทาน ในการทำเช่นนี้ให้โรยชั้นยางยืดแห้งด้วยน้ำตาลผงแล้วม้วนขึ้น ตัดเป็นชิ้นซ่อนในขวด
ว่ากันว่าชาวฝรั่งเศสเป็นผู้คิดค้นมาร์ชเมลโล่ เป็นที่ทราบกันดีว่าพวกเขาใช้สูตรรัสเซียสำหรับแอปเปิ้ลมาร์ชเมลโล่เป็นพื้นฐาน พวกเขาปรับปรุงเล็กน้อยโดยการเพิ่มโปรตีน ทำให้ได้ขนมที่อร่อย
ฉันขอเสนอมาร์ชแมลโลว์ในแบบของเรา - ในรูปแบบของซูเฟล่ ของหวานหลากหลายสูตรที่ผมได้แนะนำไปแล้ว นี่คือรุ่นที่เบา
พาสต้าทีละขั้นตอน:
เมื่อเรียนรู้วิธีทำมาร์ชเมลโลว์แบบง่ายๆ ที่บ้านแล้ว คุณสามารถไปยังสูตรที่ซับซ้อนกว่านี้ได้
ของหวานที่ทำจากน้ำผึ้งทำได้ดีที่สุดในแม่พิมพ์หยิกขนาดเล็ก
ที่จำเป็น:
การผลิต:
วิดีโอพร้อมเรื่องราวทีละขั้นตอนของการทำมาร์ชเมลโล่แอปเปิ้ลแบบโฮมเมด ขอให้โชคดีกับการเตรียมการของคุณ!
หลังจากรวบรวมแอปเปิ้ลที่เก็บเกี่ยวได้มากมายแม่บ้านหลายคนไม่รู้วิธีดำเนินการ
นอกจากผลไม้แช่อิ่ม แยม และแยมแล้ว คุณยังสามารถปรุงอาหารอันโอชะที่บ้านได้ เช่น มาร์ชแมลโลว์แอปเปิ้ล
คำพูดไม่สามารถอธิบายถึงรสชาติที่น่าทึ่งของผลิตภัณฑ์นี้ได้ ซูเฟล่แอปเปิ้ลที่ละเอียดอ่อนเป็นผลงานศิลปะจากการทำอาหาร
ก่อนหน้านี้ผลิตภัณฑ์แสนอร่อยนี้ปรุงในเตาอบของรัสเซียเท่านั้น ความร้อนลดลงอย่างช้าๆ ดังนั้นมาร์ชเมลโล่จึงค่อยๆ แห้ง ซึ่งเหมาะสำหรับการได้รับรสชาติที่ละเอียดอ่อน ในสภาพที่ทันสมัย คุณยังสามารถเตรียมความหวานของแอปเปิ้ลนี้ได้หลายวิธี:
ในการทำแอปเปิ้ลมาร์ชเมลโล่ที่บ้านคุณเพียงแค่ทำตามสูตร
ทำพายแอปเปิ้ลแบบโฮมเมดได้ง่ายๆ สูตรเตาอบเป็นเรื่องง่าย ควรคำนึงว่ากระบวนการจะไม่เร็วและอุณหภูมิความร้อนของเตาอบไม่ควรเกิน 100 องศา
ขั้นตอนการทำอาหาร:
ความพร้อมสามารถกำหนดได้จากสีและความเหนียว: ไม่ติดมือและมีสีส้ม เป็นการดีกว่าที่จะวางผลิตภัณฑ์ที่แห้งบนเขียงโดยปูแผ่นกระดาษแล้วคลุมด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ เพื่อให้กระดาษหลุดออกได้ง่าย ด้านบนสามารถโรยด้วยน้ำตาลผง
สูตรแอปเปิ้ลมาร์ชเมลโล่ในหม้อหุงช้า:
หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเมล็ดบดของถั่วผลเบอร์รี่แห้งผลไม้หวานลงในสูตรได้
คุณสามารถเตรียมมาร์ชเมลโล่แอปเปิ้ลโดยใช้เครื่องอบผักและผลไม้ สูตรสำหรับแอปเปิ้ลมาร์ชเมลโล่ที่บ้านโดยใช้เครื่องเป่าไฟฟ้ามีดังนี้:
Belevskaya Pastila เป็นอาหารอันโอชะที่ผลิตตามเทคโนโลยีเก่าในเมือง Belev ภูมิภาค Tula ของหวานที่มีโปรตีนนี้ได้รับความเป็นผู้นำที่สมควรได้รับจากผลิตภัณฑ์อื่นที่คล้ายคลึงกัน คุณต้องทำมาร์ชเมลโล่แอปเปิ้ลตามสูตรนี้นำแอปเปิ้ลโทนอฟ 2 กก. ไข่ขาว 2 ฟอง น้ำตาล 1 แก้ว แล้วใช้เวลาสักครู่
ขั้นตอนการทำอาหาร:
มีสูตรสำหรับมาร์ชเมลโล่แอปเปิ้ลแบบนิ่มซึ่งคล้ายกับซูเฟล่ สูตรนี้เหมาะสำหรับเด็กเล็ก
ในการปรุงอาหารคุณต้อง:
สำหรับมาร์ชเมลโลว์ที่อร่อยและนุ่มจำเป็นต้องใช้แอปเปิ้ลเปรี้ยวเช่น Antonovka, Beliy Naliv, Bessemyanka และ Granny Smith สายพันธุ์ที่ไม่อวบน้ำมีความเหมาะสมกว่า: กระบวนการระเหยของของเหลวจะใช้เวลาน้อยลง
ไม่สามารถใช้ทำซอสแอปเปิ้ลได้ กะละมัง, ผลิตภัณฑ์จะเผาไหม้ในนั้น น้ำตาลที่ "ไม่ดี" สามารถถูกแทนที่ด้วยส่วนประกอบที่เป็นธรรมชาติมากกว่า น้ำตาลเหลวเหมาะสำหรับสิ่งนี้ น้ำผึ้งดอกไม้. เพื่อไม่ให้ถูกเผาด้วยมวลเดือดจะต้องกวนอย่างต่อเนื่อง เพื่อให้ได้แผ่นที่บางและเรียบ ขอแนะนำให้ใช้ไม้พายขนาดกว้าง
สามารถเพิ่มผลไม้อื่น ๆ ลงในแอปเปิ้ลได้: ใช้ร่วมกับลูกแพร์ลูกพลัมและเชอร์รี่ได้ดีที่สุด เมื่อใช้ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันควรปรุงแยกต่างหากและผสมมวลที่ตีแล้ว หากมาร์ชแมลโลว์ติดกับกระดาษ คุณต้องชุบน้ำอย่างระมัดระวังหรือปิดผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป พลิกกระดาษกลับด้านด้วยผ้าขนหนูชุบน้ำหมาดๆ
เก็บผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่อุณหภูมิห้องในที่มืดและในขวดแก้วที่ปิดสนิท มาร์ชแมลโลว์โฮมเมดเป็นที่ชื่นชอบของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ อุดมไปด้วยวิตามินและเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยม
สูตรสำหรับผลไม้อันโอชะตามธรรมชาตินี้น่าจะถูกใจคุณแม่เป็นพิเศษ ความจริงก็คือมาร์ชเมลโล่แอปเปิ้ลโฮมเมดประกอบด้วยแอปเปิ้ลเท่านั้นและไม่มีน้ำตาล มาร์ชเมลโล่ดังกล่าวสามารถมอบให้กับเด็กเล็ก ๆ ได้และแม้แต่เด็กโตก็จะชอบมาร์ชเมลโล่อย่างแน่นอน
มาร์ชเมลโล่แอปเปิ้ลที่ไม่มีน้ำตาลถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบเป็นเวลานาน ดังนั้นคุณสามารถเตรียมของหวานที่ยอดเยี่ยมนี้สำหรับอนาคตสำหรับฤดูหนาว โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณมีแอปเปิ้ลที่เก็บเกี่ยวได้เก๋ๆ และไม่รู้จะติดที่ไหนอีก
อย่างไรก็ตามรสชาติและกลิ่นของขนมจากธรรมชาตินี้สามารถเปลี่ยนแปลงได้ ตัวอย่างเช่น เพิ่มในซอสแอปเปิ้ล อบเชยบด, กระวาน, กานพลู, วานิลลา จากนั้น Pastille ที่เสร็จแล้วจะไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังมีกลิ่นหอมอีกด้วย
ในการเตรียมมาร์ชเมลโล่แอปเปิ้ลแบบโฮมเมดเราต้องการแอปเปิ้ลสดเท่านั้น ฉันให้แอปเปิ้ล 1 กิโลกรัมที่เตรียมไว้นั่นคือเฉพาะเนื้อกับผิวหนัง (ไม่มีหางม้าและกล่องเมล็ด) แต่อีกครั้งคุณสามารถรับผลไม้ได้มากเท่าที่คุณมี จำนวนนี้เพียงพอสำหรับถาดอบมาตรฐาน 1 แผ่นสำหรับเตาขนาด 60x60 ซม.
เรามาเตรียมแอปเปิ้ลให้พร้อมกันเถอะ สำหรับสูตรสำหรับมาร์ชเมลโล่แอปเปิ้ลบาง ๆ ที่ไม่มีน้ำตาลเหมาะสำหรับทั้งพันธุ์และเงื่อนไข แตกยับยู่ยี่ - ทุกอย่างจะดำเนินการ เป็นที่ชัดเจนว่าเราทิ้งสิ่งที่เน่าเสียและตัดสิ่งที่เป็นหนอนออก
ตอนนี้เราต้องตัดสินใจว่าเราจะแปรรูปแอปเปิ้ลอย่างไร เนื่องจากเราต้องการเครื่องแบบ แยมแอปเปิ้ลคุณสามารถบดผลไม้ล่วงหน้าด้วยเครื่องบดเนื้อ (เช่นฉัน) หรือตุ๋นจนนิ่มแล้วเจาะด้วยเครื่องปั่นใต้น้ำ
เคี่ยวแอปเปิ้ลในกระทะที่มีผนังหนาด้วยไฟปานกลางจนนิ่มและผิวนิ่ม หากแอปเปิ้ลแห้งให้เติมน้ำ - แอปเปิ้ลจะเดือดในระหว่างกระบวนการต้ม อาจใช้เวลา 2 ถึง 3 ชั่วโมงขึ้นอยู่กับความหลากหลายของแอปเปิ้ล อย่าลืมคนแอปเปิ้ลซอสเป็นระยะ ๆ เพื่อไม่ให้ไหม้
เมื่อแยมแอปเปิ้ลข้นมาก นั่นคือไม่มีของเหลวที่มองเห็นได้ จะต้องทำให้แห้ง ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ถาดรองอบแล้วปิดด้วยกระดาษรองอบ หากคุณไม่แน่ใจเกี่ยวกับกระดาษของคุณ (บางครั้งอาจมีคุณภาพไม่ดีนัก) ให้ทาด้วยกระดาษบางๆ น้ำมันพืช. เรากระจายแยมแอปเปิ้ลบนกระดาษแล้วปรับระดับด้วยไม้พาย ความหนาของชั้นไม่ควรเกิน 7-8 มม. มิฉะนั้นขนมหวานจะแห้งเป็นเวลานานและจะไม่ม้วนงอ พยายามตรวจสอบให้แน่ใจว่าแยมกระจายความหนาเท่า ๆ กันมิฉะนั้นมาร์ชเมลโล่อาจไหม้ในที่บาง ๆ ในขณะที่ชิ้นที่หนาขึ้นจะยังไม่พร้อม
เราทำให้มาร์ชเมลโล่แอปเปิ้ลแห้งในเตาอบที่อุณหภูมิต่ำสุด (ไม่เกิน 100 องศา) โดยแง้มประตูไว้ ขึ้นอยู่กับความหนาของชั้นแอปเปิ้ล อาจต้องใช้เวลาหลายวิธี ฉันทำให้มาร์ชเมลโล่แห้งประมาณ 4 ชั่วโมง เมื่อแยมแอปเปิ้ลหยุดติดนิ้วของคุณ มาร์ชเมลโล่ก็พร้อม
ปล่อยให้เย็นสนิทจากนั้นพลิกมาร์ชเมลโล่คว่ำและทำให้กระดาษนี้เปียกน้ำ - ปล่อยให้มันนอนลงประมาณ 5 นาที เนื่องจากการจัดการดังกล่าวกระดาษจึงถูกลบออกอย่างสมบูรณ์ หากไม่มีสิ่งนี้คุณแทบจะไม่สามารถเอามาร์ชเมลโล่แอปเปิ้ลออกได้อย่างน้อยหนึ่งชิ้น - มันติดแน่น
