พอร์ทัลการทำอาหาร

ในอุดมคติ ผลิตภัณฑ์อาหาร - เนื้อไก่ซึ่งไม่มีไขมันสักออนซ์ มีความเชื่อกันว่ามันจะแห้งเสมอไม่ว่าคุณจะปรุงด้วยวิธีใดก็ตาม สูตรเนื้อไก่กับผักในหม้อหุงช้าหักล้างมันโดยสิ้นเชิง: เนื้อจะชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอมและผักก็แช่อยู่ในน้ำของเนื้อสัตว์

เนื้อไก่กับผัก: สูตรอาหาร

ผู้เล่นหลายคนให้โอกาสมากมายแก่สมัครพรรคพวก รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ. ในนั้นคุณสามารถปรุงเนื้อสัตว์และเครื่องเคียง - โจ๊กหรือผักได้พร้อมกัน: ในขณะที่เนื้อกำลังตุ๋นในชามผักก็จะถูกนึ่งในถาด หรือในทางกลับกัน: ปรุงโจ๊กในชามแล้วนึ่งชิ้นเนื้อ

แต่ไม่ใช่แค่เมนูอาหารที่ปรุงอย่างสมบูรณ์แบบเท่านั้น ตัวอย่างนี้ สตูว์ผักกับเนื้อไก่ นี่เป็นส่วนผสมที่ดีสำหรับหม้อหุงช้าเพราะต้องใช้เวลาในการปรุงอาหารเท่ากันโดยประมาณ ชุดผักช่วยให้แม่บ้านทุกคนมีพื้นที่สำหรับความคิดสร้างสรรค์มากมาย ตัวอย่างเช่น ลองพิจารณาดู กฎทั่วไปการเตรียมอาหารจานนี้และตัวเลือกบางอย่าง ดังนั้น:

  • สับเนื้อไก่และหัวหอม ตั้ง multicooker ไปที่โหมด "การอบ" ทาน้ำมันในชามเบา ๆ แล้วทอดเนื้อและหัวหอมลงไปเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นเติมเกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ วางแครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าไว้ด้านบน พริกหยวก,มะเขือเทศ,เทมะเขือเทศลงไปหนึ่งช้อนเต็ม เปลี่ยน multicooker เป็นโหมด "สตูว์" ผักจะพร้อมภายในหนึ่งชั่วโมง แต่เพิ่มผักใบเขียวก่อนหน้านั้นประมาณสิบนาที ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเคี่ยวเกือบจะในน้ำผลไม้ของตัวเองส่งผลให้มีซอสผักและเนื้อสัตว์ผสมกันอย่างผิดปกติ
  • หั่นเนื้อเป็นลูกเต๋า ใส่เกลือ ปรุงรส แล้วใส่ในชามสำหรับหลายเมนู ทาครีมเปรี้ยวไว้ด้านบนแล้วโรยด้วยกระเทียมสับ จากนั้นใส่ผักที่เตรียมไว้: พริกหยวก, ถั่วเขียว, ข้าวโพดกระป๋อง. วางมะเขือเทศเป็นวงกลมด้านบน โรยทุกอย่างด้วยชีสแข็งขูดหลายชั้น ตั้งค่าโหมด "การอบ" และรอให้จานพร้อม ด้วยชุดผักเช่นนี้เนื้อจึงกลายเป็นซอสดังนั้นควรเสิร์ฟเป็นจานแยกหรือกับข้าว
  • อีกทางเลือกหนึ่ง เนื้อไก่พร้อมผัก - พร้อมน้ำสลัดรสเผ็ด วางเนื้อไก่ลงในชามหลายเมนูพร้อมกับมันฝรั่งและแครอท หั่นเป็นชิ้นใหญ่ เทส่วนผสมต่อไปนี้: น้ำมันมะกอก น้ำมะนาว กระเทียมสับ ออริกาโน เกลือ และพริกไทย ปรุงในโหมด "สตูว์"

อย่างที่คุณเห็นเทคโนโลยีในการเตรียมอาหารจานนี้นั้นเรียบง่ายและเลือกตัวเลือกที่เหมาะกับรสนิยมของคุณ

สิ่งที่ต้องปรุงจากเนื้อไก่ในหม้อหุงช้า

ปรุงเนื้อไก่หรืออกไก่ในหม้อหุงช้าและเป็นอิสระ จานเนื้อ. เปลือกกรอบจะไม่ทำงานที่นี่ - นี่ไม่ใช่องค์ประกอบของอาหารเพื่อสุขภาพ แต่รสชาติและรูปลักษณ์ก็น่าดึงดูดและน่ารับประทาน ตัวอย่างเช่น อกอบหรือนึ่ง:

  • หากต้องการอบเนื้อ ให้ล้างและเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ ถูกับเครื่องปรุงรสไก่และเคลือบด้วยครีมเปรี้ยว วางเนื้อลงในชามหลายเมนู ปรุงอาหารในโหมด "อบ" เสิร์ฟเนื้อที่อบด้วยวิธีนี้พร้อมกับเครื่องเคียงเพื่อลิ้มรส
  • ในการนึ่งเนื้อขั้นแรกให้เตรียม: ล้าง, แห้ง, ถูด้วยเครื่องปรุงรสแล้วปิดด้วยซีอิ๊วขาวเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นห่อเนื้อด้วยกระดาษฟอยล์หรือปลอกอบ เทน้ำลงในชามหลายเมนูตามต้องการในโหมดนี้ วางเนื้อที่ห่อไว้ในถาด เปิดโหมด "นึ่ง" และรอให้จานพร้อม

หม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ที่มีความสามารถหลากหลายช่วยกระตุ้นความคิดสร้างสรรค์ของพ่อครัวทุกคน มันสามารถทำให้เนื้อไก่แห้งนุ่มและชุ่มฉ่ำได้อย่างง่ายดาย โดยทั่วไปเนื้อสัตว์ใด ๆ จะถูกตุ๋นโดยปล่อยน้ำออกมาโดยไม่ต้องเติมน้ำ ลอง ทดลอง และอย่าลืมแบ่งปันการค้นพบที่ประสบความสำเร็จของคุณ

วันนี้ฉันทานอาหารที่อาจกล่าวได้ว่าเนื้อไก่กับผัก ส่วนประกอบผักหลักสำหรับจานนี้คือถั่วเขียว ทั้งถั่วสดและถั่วแช่แข็งนั้นสมบูรณ์แบบ ฉันมักจะมีถั่วอยู่ในช่องแช่แข็งอยู่เสมอ ฉันเตรียมมันมาตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วง

เปิดการ์ตูนเป็น "การอบ" เทน้ำมันพืชลงไป ในขณะที่น้ำมันกำลังร้อน ให้หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็กๆ ทันทีที่น้ำมันอุ่นพอ ให้ลดเนื้อลงและคนเป็นครั้งคราว ไม่จำเป็นต้องนำไปทอดโดยตรงก็เพียงพอแล้วที่เนื้อจะเปลี่ยนเป็นสีขาวหลังจากนั้นเราก็ใส่หัวหอมลงไป

หลังจากนั้นเล็กน้อย - แครอท

จากนั้นจึงสับมะเขือเทศ เคี่ยวเนื้อกับผักเป็นเวลา 5 นาที

จากนั้นใส่ถั่วเขียว คุณสามารถผสมเกลือและพริกไทยได้โดยตรงจากช่องแช่แข็ง มันจะอร่อยยิ่งขึ้นถ้าคุณใส่ใบโหระพาแห้งแล้วหยดลงไปเล็กน้อย ซีอิ๊ว.

ต่อไปเราจะปรุงอาหารในหม้อหุงข้าวแบบปิดในโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 20 นาที จากนั้นเปิดการ์ตูนแล้วใส่กระเทียมสับละเอียด

ระยะเวลา: 240 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 4-6

ความยาก: 3 จาก 5

สูตรการปรุงเนื้อไก่เนื้อนุ่มพร้อมผักในหม้อหุงช้า

หากคุณต้องการเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูประจำวันของคุณ ลองปรุงเนื้อไก่หอมพร้อมผักในหม้อหุงช้า

จานนี้จะไม่ปล่อยให้ใครเฉยเพราะกลิ่นหอมอ่อน ๆ รสชาติที่น่าทึ่งความชุ่มฉ่ำและน้ำจากผักจะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบอาหารจานอร่อย

เนื้อนุ่มมากเนื่องจากเนื้อแช่ในน้ำผักน้ำมันและเครื่องเทศ ลองทำชุดนี้ด้วยตัวเองแล้วคุณจะประหลาดใจ

ผู้เล่นหลายคนมีบทบาทสำคัญในการเตรียมอาหารจานนี้ ท้ายที่สุดแล้วเนื้อจะสุกทั่วถึงและผักจะปล่อยน้ำออกมา อย่างไรก็ตามด้วยความช่วยเหลือของเครื่องใช้ในครัวนี้น้ำสลัดจะมีรสชาติดีกว่าการปรุงในกระทะมาก

ความจริงก็คือการเคี่ยวเต้านมและผักเบา ๆ เป็นเวลาหลายชั่วโมงทำให้คุณสามารถผสมรสชาติของส่วนผสมหลักได้รวมทั้งทำให้อาหารอิ่มตัว น้ำผลไม้ของตัวเอง. เป็นผลให้พวกเขาจะนุ่มและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

ต้องใช้ผลิตภัณฑ์ใดๆ (ผัก) จึงสามารถเลือกสูตรเด็ดจากวัตถุดิบในตู้เย็นได้ เป็นที่น่าสังเกตว่าสูตรจะไม่เลวร้ายไปกว่าสูตรคลาสสิก

กฎหลักของการปรุงอาหารคือต้องมีในจาน พริกหยวกกระเทียมและหัวหอม กระเทียมจะทำให้จานมีกลิ่นหอมมากหัวหอมจะเพิ่มรสชาติและพริกไทยจะทำให้เต้านมชุ่มไปด้วยน้ำผลไม้และเพิ่มความสว่างให้กับจานเนื่องจากสีของมัน

หลายๆ คนใส่มันฝรั่ง กะหล่ำปลี มะเขือเทศ แครอทขูด ถั่ว มะเขือยาว และผักอื่นๆ ลงในสูตรอาหาร สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ผสมกันใดก็ได้ ตราบใดที่ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารที่เข้มข้นและอร่อยมาก

เนื้อไก่ได้รับการพิจารณาว่าแห้งและไม่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมากกว่าหนึ่งครั้ง อย่างไรก็ตามมันไม่ใช่ ที่ การเตรียมการที่เหมาะสมเนื้อดังกล่าวไม่เพียง แต่จะนุ่มและชุ่มฉ่ำเท่านั้น แต่ยังรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้อีกด้วย

เนื้อปลาเป็นส่วนประกอบหลักในอาหารหลายจาน ดังนั้นแม่บ้านทุกคนจึงควรปรุงอาหารได้อย่างถูกต้อง นอกจากนี้เนื้อนี้ยังเข้ากันได้ดีกับอาหารทุกชนิดโดยเฉพาะเนื้อฉ่ำ ดังนั้นเนื้อไก่พร้อมผักในหม้อหุงช้าจึงเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการเตรียมอาหารจาน

เพื่อให้สูตรอ่อนโยนคุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวหรือครีมเล็กน้อยซึ่งจะทำให้อกไก่อิ่มและให้สีน้ำนม

เต้านมเป็นผลิตภัณฑ์ที่พิถีพิถันซึ่งควรเสริมด้วยเครื่องเทศอย่างระมัดระวัง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้ร่วมกับผัก ท้ายที่สุดพวกเขาจะให้รสชาติที่ไม่เคยมีมาก่อน จานสำเร็จรูปดังนั้นในกรณีนี้ควรใช้เครื่องปรุงรสให้น้อยที่สุด

ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือพริกไทยดำซึ่งไม่เพียงเข้ากันได้ดีกับผักเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเนื้อสัตว์ด้วย เครื่องปรุงรสอเนกประสงค์นี้จะเพิ่มรสชาติและเพิ่มรสชาติเล็กน้อยให้กับส่วนผสมของคุณ

เมื่อเตรียมจานนี้สามารถใช้ร่วมกับเครื่องเคียงได้หลายอย่าง จึงไม่ต้องกังวลว่าอาหารเรียกน้ำย่อยจะอร่อยที่สุดอย่างไร ตัวเลือกที่ดีที่สุดเครื่องเคียง ได้แก่ ซีเรียล มันฝรั่งทุกรูปแบบ และพาสต้า

สิ่งสำคัญคือต้องทราบว่าอาหารจานที่ได้นั้นอร่อยทั้งเย็นและร้อน ท้ายที่สุดมันจะประหยัดในทุกกรณี รสชาติเยี่ยมและความชุ่มฉ่ำไม่เหมือนกับอกไก่สูตรอื่นๆ

ผู้หญิงหลายคนพยายามเสิร์ฟเนื้อกับผักเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น อย่างไรก็ตาม ตารางเทศกาลจานนี้จะดูไม่แย่ลงโดยเฉพาะถ้าปรุงด้วยพริกหวาน 3 ชนิด (แดง, เขียว, เหลือง) การรวมกันนี้จะมีผลดีที่สุดกับจานและให้รูปลักษณ์ที่ยอดเยี่ยมและน่ารับประทาน

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสดลงในสูตรได้:

  • พาสลีย์
  • ผักชีฝรั่ง
  • ผักชีฝรั่ง
  • หัวหอมเขียว
  • ใบตำแย

เป็นที่น่าสังเกตว่าไก่พร้อมผักเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม มื้อเย็นเบาๆเนื่องจากใยอาหารไก่ไม่ทำให้รู้สึกอยากกินมากเกินไปและร่างกายจะดูดซึมได้อย่างรวดเร็ว นอกจากนี้เนื้อนี้ยังให้โปรตีนคาร์โบไฮเดรตวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กอีกด้วย

ตัวเลือกการทำอาหาร

หากคุณไม่ทราบวิธีรวมผลิตภัณฑ์ด้วยตัวเอง เราขอเสนอให้คุณ สตูว์ผักพร้อมเนื้อไก่เพิ่ม:

  1. พริกหยวกเข้ากันได้ดีกับมะเขือเทศและหัวหอม
  2. คุณสามารถเตรียมจานด้วยบรอกโคลีและสมุนไพร
  3. กะหล่ำปลีและพริกไทยเข้ากันได้ดีกับกระเทียมและ วางมะเขือเทศ;
  4. ควรปรุงมะเขือยาวด้วยแครอทและมะเขือเทศ
  5. ควรเสริมถั่วด้วยมะเขือเทศบดและหัวหอมทอดและแครอท

ตัวเลือกการทำอาหารแต่ละอย่างกลายเป็นว่าดีต่อสุขภาพและอร่อยในแบบของตัวเอง หากคุณเป็นแฟนของน้ำสลัดผัก ลองเตรียมสูตรที่คุณสนใจมากที่สุด แล้วคุณจะประหลาดใจกับผลลัพธ์ที่ได้

วิธีทำอาหาร

การเตรียมอาหารจานนี้แบบโฮมเมดจะอร่อยและดีต่อสุขภาพที่สุด เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

วัตถุดิบ:

เป็นที่น่าสังเกตว่าสามารถเปลี่ยนน้ำซุปได้อย่างปลอดภัยด้วยการเติมน้ำเล็กน้อย ลูกบาศก์ไก่. ไม่แนะนำให้ใช้มะเขือเทศบดแทนมะเขือเทศ เพราะสูตรนี้ต้องใช้มะเขือเทศเป็นชิ้นๆ ไม่ใช่แค่ปรุงรสเท่านั้น

ขั้นตอนที่ 1

ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวงหรือก้อน หากครอบครัวของคุณชอบหัวหอม คุณสามารถเพิ่มได้มากกว่าที่สูตรกำหนด

ขั้นตอนที่ 2

เราล้างพริกไทยเอาก้านออกแล้วตัดเมล็ดออก หั่นผักเป็นเส้นบางแต่ยาว

ขั้นตอนที่ 3

ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ไม่จำเป็นต้องเทน้ำที่เกิดขึ้นจากการตัดออกเพราะจะมีประโยชน์ในการปรุงอาหาร

ขั้นตอนที่ 4

ปอกกระเทียมแล้วสับให้ละเอียด

สำคัญ: ไม่แนะนำให้ใช้ที่กดกระเทียมในกรณีนี้ คุณสามารถสับกระเทียมโดยใช้มีดคมขนาดใหญ่

ขั้นตอนที่ 5

ล้างเนื้อไก่ที่ละลายน้ำแข็งใต้น้ำไหล เช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูแล้วหั่นเป็นเส้นแคบยาว หากต้องการคุณสามารถสับเนื้อให้ละเอียดได้ - ในกรณีนี้น้ำสลัดจะเตรียมเร็วขึ้น

ขั้นตอนที่ 6

วางมะเขือเทศลงในชามหลายเมนูแล้วเทน้ำซุปลงไป ในชามขนาดเล็ก ผสมพริกไทย กระเทียม หัวหอม และวางในหม้อหุงช้า เพิ่มเครื่องเทศและเกลือ (แห้ง สมุนไพรอิตาเลียน, ฟาฮิต้า, เครื่องเทศสำหรับไก่)

เคลือบชิ้นเนื้อด้วยเกลือและพริกไทย จากนั้นวางลงบนผัก ไม่ต้องผสมส่วนผสม!

จานจะต้องปรุงในโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร 30 นาที ให้เติมน้ำมะนาวลงในชามแล้วคนให้เข้ากัน หากต้องการในเวลานี้คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสับละเอียด, ครีมเปรี้ยวหรือครีม 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำสลัดสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงใดก็ได้ นอกจากนี้ยังสามารถรับประทานกับขนมปัง พาย หรือขนมปังพิต้าได้อีกด้วย

น้ำสลัดมีความชุ่มฉ่ำมีกลิ่นหอมนุ่มนวลและอร่อยมาก

หากคุณจะไม่เสิร์ฟอาหารทันทีหลังทำอาหาร คุณไม่จำเป็นต้องปิดโหมดผู้เล่นหลายคนเพื่อไม่ให้น้ำสลัดเย็นลง

ดูอาหารจานนี้รุ่นอื่นในวิดีโอด้านล่าง:

อกไก่ในหม้อหุงช้ากลายเป็นเนื้อฉ่ำและนุ่ม หากคุณปฏิบัติตามกฎการทำอาหารจานนั้นก็จะกลายเป็นอาหารเช่นกัน ด้านล่างนี้เป็นสิ่งที่น่าสนใจที่สุดและในเวลาเดียวกัน สูตรง่ายๆปรุงอกไก่ในหม้อหุงช้า

วิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมอกไก่คือการอบ เนื้อยังคงความอร่อยทั้งร้อนและเย็น

  • เนื้อไก่ไร้หนัง
  • เกลือ;
  • เครื่องเทศสำหรับไก่

ล้างเนื้อปลาให้สะอาดแล้วซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ถูด้วยส่วนผสมของเครื่องเทศและเกลือทุกด้าน วางในชาม ปิดด้วยฟิล์มแล้วหมักกับเครื่องเทศเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

เอาแผ่นฟอยล์ใส่เต้านมลงไปแล้วพันให้ครบทุกด้าน วางบรรจุภัณฑ์ลงในชามอเนกประสงค์โดยหงายตะเข็บขึ้น

ปรุงด้วยโปรแกรม "อบ" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง หากเต้านมมีขนาดใหญ่ ระยะเวลาในการปรุงอาหารจะนานขึ้นถึง 45 นาที ก่อนสิ้นสุด 10 นาที พลิกไปอีกด้าน นำบรรจุภัณฑ์ออกแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย - ประมาณสิบนาที

ด้วยผัก

สูตรด้านล่างนี้เรียกได้ว่าเป็นอาหาร - มีแคลอรี่น้อย แต่อาหารจานนี้น่าพอใจมาก

สำหรับการเสิร์ฟหนึ่งครั้งคุณจะต้อง:

  • อกไก่ - 200 กรัม;
  • บรอกโคลี - 100 กรัม;
  • แครอท - 55 กรัม;
  • ข้าว - 15 กรัม;
  • น้ำมันลินสีด - 4 มล. (ชาล.);
  • เกลือสมุนไพร

ตัดเนื้อเป็นชิ้นตามยาวหรือส่วนขนาดกลาง เกลือชิ้นปรุงรสด้วยสมุนไพรและผสม หมักทิ้งไว้ หั่นแครอทเป็นก้อน แยกบรอกโคลีออกเป็นดอกย่อย

วางผักและเนื้อสัตว์ตามลำดับแบบสุ่มบนตะกร้าหม้อหุงข้าวหลายใบ เทน้ำลงในหม้ออเนกประสงค์เป็นสองเท่าของปริมาณข้าว เติมเกลือเล็กน้อย ล้างซีเรียลแล้วเติมลงในน้ำ เราวางตะกร้าไว้ด้านบน เลือกโหมด "Steam" และเลือกผลิตภัณฑ์ "เนื้อสัตว์" หากเป็นไปได้ ตั้งเวลาไว้ 20 นาที ระบายข้าวผ่านตะแกรงเพื่อเอาน้ำส่วนเกินออก ปรุงรสโจ๊กด้วยน้ำมัน วางทุกอย่างไว้ในจานเดียว

ในซอสครีมเปรี้ยว

  • อกไก่ 600 กรัมไม่มีหนังและกระดูก
  • 4 กลีบกระเทียม
  • ผักชีฝรั่งหลายก้าน
  • ครีมเปรี้ยว 300 กรัม
  • เกลือพริกไทย

ตัดอกเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับกระเทียมและผักชีฝรั่งอย่างประณีต ใส่ครีมเปรี้ยว เนื้อสัตว์ สมุนไพร เครื่องเทศ และผลิตภัณฑ์สับลงในชามสำหรับหลายเมนู ผสมเนื้อหาทั้งหมดด้วยช้อน ปิดฝาและตั้งค่าโหมดการทำอาหารเป็น "ธัญพืช" เป็นเวลา 30 นาที คุณสามารถใช้โหมด "ทำอาหารหลายอย่าง" ได้ที่อุณหภูมิ 120 องศา

เนื้อนึ่งในหม้อหุงช้า

เนื้อนึ่งในหม้อหุงช้าจะเป็นอาหารเย็นที่ยอดเยี่ยมในเมนูอาหาร:

  • อกไก่ไม่มีกระดูกไม่มีผิวหนัง 1 ชิ้น;
  • เกลือ, พริกไทยโมล.;
  • น้ำมันพืช;
  • 1.5 สแต็ค น้ำ.

การเตรียมการนั้นง่ายมาก: เนื้อถูกตัดเป็นชิ้นยาววางบนตะกร้าที่ทาน้ำมันเพื่อนึ่งเนื้อจะเค็มและพริกไทย เลือกโปรแกรม "Steam" และผลิตภัณฑ์ "Meat" ปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

อกไก่ตุ๋นกับมันฝรั่ง

อกไก่กับมันฝรั่ง - อะไรจะง่ายกว่าในการเตรียมและเหมาะกว่าเมื่อรวมกัน! จานที่ตุ๋นในหม้อหุงช้าจะเป็นอาหารเย็นหรืออาหารกลางวันที่ยอดเยี่ยมที่คุณสามารถนำติดตัวไปทำงานได้

  • 3 มันฝรั่งขนาดกลาง
  • ครึ่งเต้านม
  • แครอทขนาดกลางหนึ่งอันและหัวหอมอย่างละหนึ่งอัน
  • เกลือ, น้ำมัน, วางมะเขือเทศ

ขั้นแรกให้ทอดหัวหอมสับละเอียดและแครอทขูดในน้ำมัน เกลือและพริกไทย. ทอดในโหมด "ทอด" เป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ฝาไม่ปิด หลังจากนั้นวางมะเขือเทศวางและหลังจากนั้นไม่กี่นาที - มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ผสมทุกอย่างเทแก้ว น้ำร้อน. เปลี่ยนโปรแกรมเป็น "ตุ๋น" เวลาทำอาหาร - 45 นาที

วิธีการปรุงพิลาฟ?

พิลาฟอกไก่เป็นอาหารจานละเอียดอ่อนที่ได้รับความนิยมในหมู่แม่บ้าน ท้ายที่สุดคุณจะได้อาหารจานเนื้อและซีเรียลกับข้าวทันที

  • อกไก่ - 1 ชิ้นไม่มีกระดูกและไม่มีผิวหนัง
  • ข้าว - 1 ถ้วย;
  • น้ำ - 2 ถ้วย;
  • แครอท - 1 หน่วย;
  • หัวหอม - 1 หน่วย;
  • เครื่องเทศ "สำหรับ pilaf";
  • น้ำมันพืช;
  • เกลือ.

เทน้ำมันลงในชามหลายเมนู เปิดใช้งานโหมด "การอบ" เป็นเวลา 40 นาที สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วเติมน้ำมัน แครอทสามลูกแล้วใส่น้ำมันและหัวหอมด้วย ปิดฝาแล้วปล่อยให้เคี่ยวต่อไป

ในขณะเดียวกันก็หั่นไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มลงในผัก ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ 5 นาที - ทอดภายใต้ฝาปิด

หลังจากนั้นให้เปิดฝา ใส่เครื่องเทศ ผสม เติมน้ำแล้วเติมข้าวที่ล้างแล้ว ควรเหลือเวลาอย่างน้อยหนึ่งในสามของชั่วโมงก่อนที่จะปรุงอาหารเสร็จ ปิดฝาแล้วปล่อยให้จานสุก

สตูว์เนื้อวัวจากเนื้อในหม้อหุงช้า


  • เนื้อ - 400 กรัม;
  • หัวหอม - 1 หน่วย;
  • แครอท - 1 หน่วย;
  • โพสต์น้ำมัน - 3 โต๊ะ ลิตร.;
  • ใบกระวาน - 2 ใบ;
  • เกลือพริกไทย
  • แป้ง - 2 โต๊ะ ลิตร.;
  • วางมะเขือเทศ - 1 โต๊ะ ล.

การเตรียมนั้นง่ายมาก: หั่นไก่เป็นชิ้น ๆ ทอดหัวหอมสับและแครอทขูดในโหมด "ทอด" ประมาณสิบนาที หลังจากนั้นให้ใส่ผักในชามแยก รวมกับแป้งและเครื่องเทศ

จากนั้น วางไก่ ผัก และสมุนไพรเป็นชั้นๆ ตามต้องการ แล้วเติมมะเขือเทศบดลงไปทั้งหมด เราติดใบกระวานทั้งสองด้านของเนื้อหาแล้วเทน้ำร้อนครึ่งแก้วอย่างระมัดระวัง เลือกโหมด “สตูว์” และปรุงใต้ฝาเป็นเวลา 1-2 ชั่วโมง ขึ้นอยู่กับกำลังไฟของอุปกรณ์

ในบันทึก แทนที่จะใช้พาสต้าคุณสามารถใช้น้ำสลัดเลโชหรือบอร์ชท์ได้

ภาษาฝรั่งเศส

  • หัวหอม - 1 ใหญ่;
  • เนื้อไก่ - 1-1.3 กก.
  • น้ำมันพืช;
  • มันฝรั่งขนาดกลาง - 5 หน่วย;
  • ชุดเครื่องเทศ "สำหรับไก่";
  • เกลือ;
  • มายองเนส - 200 มล.
  • ฮาร์ดชีส - 150 กรัม

เทบางส่วนลงในหม้อหุงช้า น้ำมันพืช. เลือกโปรแกรม "การทอด" เป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ครึ่งหนึ่ง อกไก่เกลือและถูด้วยเครื่องเทศใส่ในชามหม้อหุงอเนกประสงค์แล้วปรุงโดยมีฝาปิด

ในขณะเดียวกันให้หั่นหัวหอมเป็นวงและมันฝรั่งเป็นชิ้นกลม ชีสขนาดใหญ่สามอัน

พลิกเนื้อไปอีกด้านหนึ่ง คลุมด้วยหัวหอมหลายชั้น แล้วจึงใส่มันฝรั่งเป็นชิ้น ทามายองเนสด้านบนแล้วปิดด้วยชีส

เลือกโหมด "การอบ" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ในเบคอนในหม้อหุงช้า

  • อกไก่ - 3 ส่วนไม่มีกระดูกและผิวหนัง
  • ผักชีฝรั่งแห้ง, เกลือ, พริกไทย, โรสแมรี่แห้ง - อย่างละ 2 ช้อนชา ลิตร.;
  • แข็ง ชีส - 250 กรัม;
  • เบคอนหั่นบาง ๆ - 1 มาตรฐาน บรรจุุภัณฑ์.

ก่อนอื่นให้ตัดเนื้อเพื่อให้ได้ "หนังสือ" ปิดเนื้อด้วยฟิล์มแล้วทุบด้วยค้อน หลังจากนั้นให้เอาฟิล์มออก เติมเกลือ และเติมเครื่องเทศแต่ละชนิดลงไปเล็กน้อย ทำซ้ำกับเนื้อแต่ละชิ้น ตัดชีสเป็นชิ้นหนา วางทีละบล็อกลงในเนื้อแล้วห่อเป็นม้วน ห่อม้วนผลลัพธ์ด้วยเบคอน

วางม้วนที่เตรียมไว้ลงในชามหม้อหุงข้าวที่ทาน้ำมันไว้ เลือกโหมด "อบ" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมงปิดฝา

ด้วยมะนาวและพริกไทยดำ

  • อกไก่บนกระดูก - 1 ใหญ่ (500-700 กรัม)
  • มะนาว - 2 แก้ว;
  • น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา ลิตร.;
  • เกลือพริกไทยป่น
  • สมุนไพรโปรวองซ์
  • น้ำมันมะกอก หรือดอกทานตะวัน กลั่น;
  • กระเทียม - 3 กลีบ

ล้างส่วนเนื้อสัตว์ให้สะอาดใต้น้ำไหล ถอดผิวหนังออกหากต้องการ (ถ้าไม่สามารถทำได้ จานอาหาร) เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ทำการตัดหลายจุด ถูด้วยส่วนผสมของเครื่องเทศ สมุนไพร เกลือ น้ำผลไม้ น้ำมัน วางกลีบกระเทียมฝานเป็นชิ้นๆ เอาแผ่นฟอยล์วางวงกลมเลมอนไว้ด้านบนด้วยเต้านมและเลมอนวงกลมอันที่สองลงไป ห่อให้แน่นแล้ววางลงในชามหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์

เราเปิดใช้งานโหมด "การอบ" "การคั่ว" หรือ "การทำอาหารหลายอย่าง" เป็นเวลา 50-80 นาที ขึ้นอยู่กับขนาดของเต้านมและอุณหภูมิที่เลือก

ไก่สามารถปรุงด้วยวิธีใดก็ได้ และเมื่อมีหม้อปรุงอาหารหลายเมนูที่ยอดเยี่ยมในครัวของเรา กระบวนการนี้ก็ยิ่งง่ายขึ้นและสะดวกยิ่งขึ้น คุณสามารถปรุงไก่แสนอร่อยด้วยมันฝรั่ง เพิ่มผัก ทำสตูว์ และอื่น ๆ วันนี้สำหรับมื้อเย็นเรามีอาหารจานเบาและมีคุณค่าทางโภชนาการ: ไก่ตุ๋นกับผักในหม้อหุงช้า บำรุง เรียบง่าย อร่อยสำหรับมื้อเย็นของครอบครัวทุกวัน ไก่ในหม้อหุงช้านั้นวิเศษมากและเข้ากันได้ดีกับอาหารเย็น ข้ามมันฝรั่งและเหลือเพียงผักไว้เป็นมื้อเย็นที่ง่ายและมีคุณค่าทางโภชนาการ

ดูอีกครั้งด้วยเปลือกสีน้ำตาลทองแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

  • ไก่ตัวเล็กครึ่งตัวหรือส่วนใดส่วนหนึ่งของมัน
  • หัวหอม มะเขือยาว และพริกหวานอย่างละ 2 ลูก
  • 1.5 บวบ
  • มะเขือเทศ 1-2 ผล (ผมมีทอนจากสวนนิดหน่อย)
  • ช้อนวางมะเขือเทศ
  • เกลือพริกไทยถ้ามี - สมุนไพรสดหรือแห้ง
  • น้ำ 0.5 แก้ว
  • มันฝรั่ง 2-3 ชิ้น

วิธีตุ๋นไก่กับผัก:

ให้ปริมาณผักโดยประมาณ คุณสามารถเปลี่ยนได้ตามดุลยพินิจของคุณ ฉันหั่นอาหารแล้ว ตัดสินใจเพิ่มมันฝรั่งอีก สับ 2 ชิ้น ผักผสมกับน้ำไก่เพื่อให้ได้อาหารจานอร่อย

เรามาเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดกัน


มาล้างและตัดกันเถอะ


ปรุงรสผักด้วยเกลือและพริกไทย ใช้เนยหนึ่งช้อน เทลงในชามหลายเมนู แล้วใส่ผักลงไป ด้านบนของพวกเขา - หั่นเป็นชิ้น ๆ และไก่เค็มด้วย


ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เราเจือจางมะเขือเทศในน้ำเทลงในส่วนผสมปิดฝาแล้วปล่อยให้เคี่ยว ฉันมีเครื่องปั่นไฟขนาด 700 วัตต์ ตั้งเวลาไว้ 45 นาที และทุกอย่างก็สุกได้อย่างสมบูรณ์แบบ


เวลาที่กำหนดผ่านไปแล้ว กลิ่นหอมเย้ายวนอยู่ในห้องครัว เราเปิดฝา - กลิ่นน่าทึ่งมาก! ไก่พร้อมผักของเราถูกตุ๋นในหม้อหุงช้าอย่างดีเรารีบใส่จานแล้วนำไปเลี้ยงในครัวเรือน ราคาถูก เรียบง่าย อร่อยและน่าพึงพอใจ!

หากคุณสังเกตเห็นข้อผิดพลาด ให้เลือกส่วนของข้อความแล้วกด Ctrl+Enter
แบ่งปัน:
พอร์ทัลการทำอาหาร