คุณสามารถทำฟรอสติ้งที่ง่ายและรวดเร็วโดยใช้น้ำตาลผงและน้ำมะนาว ฉันได้อธิบายสูตรการทำอาหารโดยละเอียดให้คุณแล้ว
วัตถุดิบ:
- 8-10 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
- 3-4 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว.
เมื่อแม่บ้านอบเค้กอีสเตอร์ คำถามก็เกิดขึ้นทันทีว่าต้องใช้และเตรียมเคลือบอะไร เราขอเสนอเครื่องเคลือบแบบเรียบง่ายที่ทำจากน้ำมะนาวให้กับคุณ
ผลิตภัณฑ์สำหรับสูตร:
- น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลผง - 150 กรัม
ช็อคโกแลตไอซิ่งสำหรับเค้กอีสเตอร์นั้นน่าสนใจและอร่อยมาก แต่เพื่อให้ขนมอบอีสเตอร์ปรากฏแบบดั้งเดิม มาเตรียมไอซิ่งไวท์ช็อกโกแลตกันดีกว่า เชื่อฉันเถอะว่าสูตรนี้สมควรได้รับความสนใจจากคุณมันประสบความสำเร็จมาก!
วัตถุดิบ:
- ไวท์ช็อกโกแลต - 100 กรัม
- นมพาสเจอร์ไรส์ - 1 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำตาลผง - 85 กรัม
สัญลักษณ์ของปี 2019 คือหมู ดังนั้นอาหารที่ตกแต่งในสไตล์นี้จะดูดีเมื่ออยู่บนโต๊ะเทศกาลปีใหม่ ดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณเตรียมสลัด “หมู” ซึ่งมีลักษณะคล้ายกับหมูน่ารักมาก
วัตถุดิบ:
- แฮม - 200 กรัม;
- ข้าวโพดกระป๋อง - 150 กรัม
- ไส้กรอกต้ม - 100 กรัม
- แตงกวาดอง - 150 กรัม
- ฮาร์ดชีส - 80 กรัม
- มันฝรั่ง - 150 กรัม;
- แครอท - 100 กรัม;
- มายองเนส - 150-200 กรัม
- มะกอกสำหรับตกแต่ง
- เกลือเพื่อลิ้มรส
การตกแต่งเค้กสีเหลืองอ่อนเพียงแค่เปลี่ยนขนมอบใด ๆ - มันดูยอดเยี่ยมมาก! แต่ในขณะเดียวกัน การทำสีเหลืองอ่อนที่มีทั้งรสชาติอร่อยและไม่เป็นอันตรายก็เป็นสิ่งสำคัญ เราเสนอสูตรสำหรับสีเหลืองอ่อนจากนมข้นให้คุณ - ง่ายและประสบความสำเร็จมาก
วัตถุดิบ:
- น้ำตาลผง - 2 ช้อนโต๊ะ;
- นมผง - 2 ช้อนโต๊ะ;
- นมข้น - 1.5 ช้อนโต๊ะ
แม่บ้านหลายคนกำลังมองหาสูตรสำหรับเคลือบที่สมบูรณ์แบบสำหรับเค้กอีสเตอร์ - เพื่อไม่ให้เลอะเทอะ แต่ไม่แตกสลายอร่อยและสวยงาม มีวิธีแก้ไขปัญหานี้ - เคลือบคัสตาร์ด นี่คือสิ่งที่คุณต้องการจริงๆ เชื่อฉันสิ!
วัตถุดิบ:
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- น้ำต้มสุก - 40 มล.
- แป้งสาลี - 40 กรัม
- น้ำมะนาว - 2 ช้อนชา;
- เกลือ - เหน็บแนม;
- น้ำตาล - 0.5 ถ้วย
วันนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีทำเคลือบอร่อยมากที่ไม่สลาย เคลือบนี้เหมาะสำหรับเค้กอีสเตอร์และขนมอบอื่นๆ
วัตถุดิบ:
- น้ำตาล - 200 กรัม
- เจลาติน - 1 ช้อนชา
- น้ำ - 60 มล.
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
พัฟสลัด "ของขวัญ" จะกลายเป็นของตกแต่งหลักในงานเลี้ยงวันหยุดของคุณอย่างไม่ต้องสงสัยไม่ว่าคุณจะฉลองวันหยุดใดก็ตาม การนำเสนออาหารจานอร่อยนี้จะไม่มีใครสังเกตเห็นจากแขกของคุณอย่างแน่นอน!
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
- 4 ไข่แดง (ต้ม);
- แครอท - 2 ชิ้น;
- องุ่นไร้เมล็ด - 300 กรัม
- หัวบีท - 1 ใหญ่;
- ถั่วเขียว - 100 กรัม;
- ตับไก่หรือเนื้อ - 300 กรัม
- มายองเนสเล็กน้อย
เหลือเวลาน้อยมากก่อนวันหยุดที่รอคอยมานาน - ปีใหม่ และเรารีบเสนอไอเดียเกี่ยวกับของหวานสำหรับโต๊ะปีใหม่หรือคริสต์มาสให้กับคุณ กล่าวคือเราขอแนะนำให้ทำบ้านขนมปังขิงกับลูก ๆ ของคุณ ไม่มีอะไรจะวิเศษไปกว่างานสร้างสรรค์ร่วมกัน พัฒนาทักษะและความสามารถของเด็กๆ ทำให้ผู้คนเป็นหนึ่งเดียวกัน และนำมาซึ่งความสุข ดังนั้นในการทำบ้านขนมปังขิงคุณต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
สำหรับเคลือบ:
- น้ำตาลหรือผง - 150 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น
สำหรับการทดสอบ:
- ไข่ - 2 ชิ้น
- น้ำผึ้ง - 400 กรัม
- น้ำตาล - 400 กรัม
- โกโก้ - 50 กรัม
- มาการีน - 300 กรัม
- แป้ง - 1,000 กรัม
- อบเชย - 1 ช้อนชา
- ผงฟู - 2 ช้อนชา
- ลูกจันทน์เทศ - เล็กน้อย
- ขิง - เพื่อลิ้มรส
คุณตัดสินใจที่จะเตรียมสลัดหลายชั้นสำหรับโต๊ะปีใหม่หรือไม่? ตกแต่งในรูปแบบของนกฤดูหนาว - นกบูลฟินช์ แขกของคุณจะพอใจกับการรักษานี้
สำหรับสูตรคุณจะต้อง:
- ไข่ - 2 ชิ้น
- พริกหวาน - 1 ชิ้น
- มันฝรั่งต้ม - 1 ชิ้น
- ไส้กรอกต้ม - 100 กรัม
- เห็ดดอง - 50 กรัม
- มะกอกหลุม - 1 ขวด
เพื่อให้วันหยุดสดใสและอร่อย เราเตรียมเค้กและขนมอบตามสูตรอาหารที่หลากหลาย และวันนี้เราขอนำเสนอสูตรง่ายๆในการทำมาร์ชแมลโลว์มาสติกสำหรับตกแต่งขนมอบโฮมเมด
วัตถุดิบ:
- มาร์ชเมลโลว์ - 1 ชิ้น
- น้ำตาลผง - 6 ช้อนชา
- แป้งมันฝรั่ง - 3 ช้อนชา
ปีใหม่ 2018 ใกล้เข้ามาแล้ว ถึงเวลาคิดถึงของว่างสำหรับเมนูปีใหม่แล้ว เราขอเสนอสูตรอาหารสำหรับสลัดแสนอร่อยที่มีเนื้อเป็นรูปสุนัขซึ่งเป็นอาหารจานดั้งเดิมสำหรับวันหยุด
วัตถุดิบ:
- เนื้อวัว 500 กรัม
- มันฝรั่ง 400 กรัม
- ชีสแข็ง 150 กรัม
- ไข่ไก่ 5 ฟอง
- 1 หัวหอม
- แครอท 1 อัน
- ลูกพรุนไร้เมล็ด 250 กรัม
- กานพลู 2 ตา
- ออลสไปซ์ 5 ถั่ว
- รากผักชีฝรั่ง 5 ซม.
- ผักชีฝรั่ง 2 ก้าน
- ใบกระวาน 3 ใบ
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- มายองเนส 160 กรัม
ขิงหวานใช้ในการอบ ใช้ตกแต่งจาน และเพิ่มลงในเครื่องดื่มร้อน เช่น ชา กาแฟ ไวน์ผสม นม ขิงหวานสามารถต่อสู้กับโรคหวัดได้ดีเยี่ยม
วัตถุดิบ:
- น้ำ;
- น้ำตาล;
- ขิง;
- โป๊ยกั้กหลายดาว
- น้ำตาลผง - 2 ช้อนโต๊ะ
เรายังคงเชี่ยวชาญสูตรอาหารวันหยุดที่อร่อย สีสัน และเตรียมง่ายต่อไป แถวถัดไปเป็นของว่างที่ตกแต่งด้วยรูปส้มเขียวหวาน การผสมผสานระหว่างชีสตรงกลางกับแครอทด้านบนทำให้ของว่างมีความกลมกลืนและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ
วัตถุดิบ:
- แครอทต้ม 1-2 อัน
- ชีสแข็ง 100 กรัม
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส,
- ถั่วลิสงคั่ว 50 กรัม
- กระเทียม 1 กานพลู
-ใบกระวาน.
อารมณ์รื่นเริงเกิดจากบรรยากาศทั่วไป: การตกแต่งบ้านและโต๊ะ เราขอแนะนำให้คุณละทิ้งแบบแผนในชีวิตประจำวันและเตรียมของว่างในรูปแบบของเทียนจุดปีใหม่ซึ่งเป็นสัญลักษณ์อร่อยและสวยงาม
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ 200 กรัม
- หัวมันฝรั่ง 2 หัว
- แชมเปญ 200 กรัม
- 1 หัวหอม
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
- เกลือ 2 หยิบมือ
- 1 ช้อนโต๊ะ มายองเนส
สำหรับการตกแต่ง:
- ชีสแข็ง
- ทับทิม,
- มะกอก,
- พาสลีย์,
- แครอท,
- พริกหยวก
จะแสดงความรู้สึกของคุณอย่างไร? และคุณจะอบคุกกี้รูปหัวใจที่อร่อยและสวยงาม แม่พี่สาวและเพื่อนจะพอใจกับของขวัญดังกล่าว การเตรียมตัวไม่ใช่เรื่องยาก
สำหรับสูตรคุณจะต้อง:
- แป้ง 200 กรัม
- 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนเนย
- 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนครีมเปรี้ยว
- ไข่แดงไก่หนึ่งอัน
- 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาลผง
- อบเชย - ครึ่งช้อนชา;
- โซดา - เหน็บแนม
สำหรับเคลือบ:
- โปรตีนไก่หนึ่งตัว
- น้ำตาลผง 200 กรัม
- สีผสมอาหารสีแดง - 1 กรัม
- น้ำมะนาว – 4 กรัม
ล้างไข่ดิบให้สะอาด ตัดยอด เทส่วนผสมออก และใช้สำหรับอาหารต่างๆ
ล้างเปลือกไข่เปล่า ปรุงในน้ำเดือดประมาณ 2-3 นาทีแล้วเช็ดให้แห้ง
จากนั้นหล่อลื่นด้านในด้วยน้ำมันพืช (ไม่ควรมีน้ำมันมากเกินไป)
เทเยลลี่แช่เย็นที่เตรียมไว้ลงไป จากนั้นเทใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาที จนชั้นผิวด้านในของเปลือกแข็งตัวเพียงพอ วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้ผลิตภัณฑ์ถูกวางปรากฏบนพื้นผิว เพื่อให้ชั้นนอกหนาขึ้น คุณสามารถล้างซ้ำด้วยสารละลายเยลลี่ได้
จากนั้นค่อยใส่ผลิตภัณฑ์ต่างๆ ลงในไข่ เทเยลลี่ลงไป แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นให้แข็งตัว
เมื่อแข็งตัวแล้วให้ปอกเปลือกและเสิร์ฟ
หากเปลือกเกาะติดกับเยลลี่ ให้ล้างออกด้วยน้ำร้อนเป็นเวลาสั้นๆ 2-3 วินาทีก่อนทำความสะอาด
บันทึก.เพื่อให้การเตรียมง่ายขึ้นและเร็วขึ้นคุณไม่สามารถล้างเปลือกด้วยสารละลายเยลลี่ล่วงหน้าได้ แต่ให้เติมอาหารทันทีแล้วเทลงในเยลลี่
ปาปิลโลเตส(papillot ฝรั่งเศส - กระดาษห่อ) ใช้ในครัวร้านอาหาร หลอดกระดาษที่มีช่องเจาะและหอยเชลล์ต่างๆ ใช้เพื่อซ่อนปลายกระดูกสัตว์หรือสัตว์ปีกที่ยื่นออกมาจากเนื้อ Papillot ยังทำหน้าที่เป็นที่จับ ซึ่งคุณสามารถจับบางส่วนไว้ได้โดยไม่ทำให้มือของคุณเปื้อนไปด้วยไขมัน และทำให้ง่ายต่อการตัดบางส่วนเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ปาปิลโลต์ปรากฏตัวครั้งแรกในศตวรรษที่ 19 ในวงการอาหารฝรั่งเศส และแพร่กระจายไปยังอาหารต่างๆ ทั่วโลกอย่างรวดเร็ว รวมถึง และเข้าสู่อาหารร้านอาหารรัสเซีย หยิกถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายโดยเฉพาะในร้านอาหารโซเวียตและในอาหารเครมลินของคอมมิวนิสต์
ในการตกแต่งเกมทอด มีการใช้ชิ้นเนื้อและสับที่มีกระดูก และแฮมบนกระดูก โดยใช้กระดาษปาปิลโลตและโบเซ็ตต์
สำหรับกระดาษม้วนงอ ให้พับกระดาษหนึ่งแผ่นตามความยาวสามครั้ง จากนั้นพับขอบกระดาษที่มีความกว้าง 1-1.25 ซม. และแถบต่างๆ จะถูกตัดเท่าๆ กันตลอดความกว้างของกระดาษด้วยมีดคมๆ หรือกรรไกร กระดาษถูกตัดเป็น 4 เส้น ม้วนเป็นแท่งกลมให้มีลักษณะคล้ายดอกไม้ และพับปลายกระดาษ
ในการทำดอกกุหลาบ ให้พับกระดาษขนาด 12:12 ซม. เป็น 4 ชั้น (ครึ่งและครึ่งอีกครั้ง) ตัดเฉียงและลูกฟูกโดยใช้ผ้าบาง ๆ จากนั้นปลายแหลมของดอกกุหลาบจะถูกตัดออก กุหลาบจะถูกคลี่ออกแล้ววางลงบนที่ดัดผมและบนกระดูก (ดูด้านล่าง)
"...ฉันไม่เคยเขียนเกี่ยวกับวิธีการปรุงปลาใน papillotes papillote ซึ่งเป็นคนหัวหนาในการปรุงอาหารเป็นกระดาษแผ่นบิดเกลียวที่มักจะวางบนกระดูกของชิ้นเนื้อหรือสัตว์ปีกทอด ยกเว้นว่า Giedrius จัดการได้ เพื่อปรุงปลาดุกใน papillote ของคุณหญิงซึ่งบิดเป็นเส้นผมของเธอ”
(ตัดตอนมาจากวรรณคดีลิทัวเนียแห่งศตวรรษที่ยี่สิบ)
โครงการสร้าง papillot ที่ง่ายที่สุด:
1. กระดาษไม่ควรบางมาก - กระดาษเครื่องพิมพ์ดีที่สุด
2. นำกระดาษขาวหนาแล้วตัดเป็นแถบยาวประมาณ 8 ซม. และกว้าง 4 ซม.
3. พับแถบตามแนวยาวตรงกลาง
4. ตัดกระดาษที่พับไว้ตามรอยพับด้วยกรรไกรให้เป็นรอยเท่า ๆ กัน - คุณจะได้อะไรคล้ายขอบ
5. ห่อกระดาษที่ตัดเป็นเกลียวรอบแท่งกลมซึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลางตรงกับเส้นผ่านศูนย์กลางของกระดูก
6. ทากาวปลายแถบกระดาษด้วยกาวอาหารที่ทำจากแป้งหรือแป้งที่ต้มแล้ว หรือเจลาติน หรือติดด้วยเทป
บันทึก. แม้ว่าเมื่อเร็ว ๆ นี้เพื่อความเรียบง่าย papillots มักจะติดด้วยเทป แต่ต้องยอมรับว่าเทปไม่เหมาะกับผลิตภัณฑ์ที่กินได้ดังนั้นกาวอาหารที่ทำจากแป้งหรือแป้งหรือเจลาตินจึงเป็นที่นิยมมากกว่าเสมอ
7. ตัดปลายข้อมือออกด้วยกรรไกร
ใช้กระดาษปาปิลอตสำเร็จรูปตกแต่งนก
ภาพถ่ายการผลิตลอนผมแบบง่ายทีละขั้นตอน:
การตกแต่งสลัดเป็นส่วนสำคัญของการเสิร์ฟทั้งหมด คุณสามารถตกแต่งอาหารได้ไม่เพียงแต่ด้วยสมุนไพรทั่วไปเท่านั้น แต่ยังสามารถตกแต่งรูปทรงต่างๆ การออกแบบมายองเนส และตุ๊กตาได้อีกด้วย อาหารที่ได้รับความสนใจอย่างเหมาะสมระหว่างการนำเสนอมักจะอร่อยกว่าและสวยงามกว่าเมนูอื่นๆ เสมอ
สลัด “ชูบา” เป็นหนึ่งในสลัดที่ชื่นชอบของผู้คนของเรา เนื่องจากประกอบด้วยส่วนผสมที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง และการผสมผสานของทั้งสองอย่างนี้ทำให้ได้รสชาติที่ละเอียดอ่อนและเป็นเอกลักษณ์ “ชูบา” มักจะเตรียมไว้สำหรับวันหยุดปีใหม่และคริสต์มาส และมักจะกระตุ้นให้เกิดความรู้สึกแห่งชัยชนะและความสุขในตัวบุคคลเสมอ แม้ในวันธรรมดาที่สุดทุกวัน
แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ได้ชื่อเพียงเพราะปลานั้นถูกคลุมด้วยผักและมายองเนสที่ "นุ่ม" จำนวนมากซึ่งมันถูกคลุมไว้บนจานเสิร์ฟ แต่ชามสลัดเดียวกันกับจานนี้ช่างน่าเบื่อแค่ไหนในทุกวันหยุด ทุกวันนี้การสร้างงานนำเสนอที่แปลกและเป็นต้นฉบับสำหรับทุกสิ่งเป็นที่นิยมและมีความเกี่ยวข้องและ "เสื้อคลุมขนสัตว์" ก็ไม่มีข้อยกเว้น
การเสิร์ฟสลัดแฮร์ริ่ง "Shuba" ที่พบบ่อยที่สุดและ "น่าเบื่อ"
เสิร์ฟสลัดมาตรฐานดั้งเดิม "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์":
การนำเสนอสลัดที่ผิดปกติ "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์":
คุณสามารถตกแต่งสลัดโรล "ชูบา" ด้วยผักใบเขียวและลวดลาย "ตาข่าย" มายองเนส
การนำเสนอสลัดที่สวยงาม "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์":
“โอลิเวียร์” เป็นอาหารยอดนิยมและพบเห็นได้บ่อยที่สุดบนโต๊ะวันหยุด เช่นเดียวกับ “Shuba” พวกเขาชอบปรุงมันสำหรับปีใหม่และคริสต์มาส และรสชาติของสลัดนี้จะทำให้เกิดความสัมพันธ์ที่น่าพึงพอใจสำหรับทุกคนอย่างแน่นอน แต่ไม่ว่าสลัดนี้จะอร่อยและเป็นที่ชื่นชอบเพียงใด แต่การนำเสนอที่เป็นมาตรฐานและปกติในรูปแบบของ "กอง" อาจเป็นเรื่องที่น่าเบื่อและไม่น่าสนใจ
การนำเสนออาหารที่คุ้นเคยแบบดั้งเดิมและไม่ได้มาตรฐานจะช่วยแก้ไขสถานการณ์และตกแต่งตลอดจนกระจายโต๊ะ มีหลายรูปแบบที่ชนะสำหรับสิ่งนี้
เสิร์ฟสลัดโอลิเวียร์ดั้งเดิม:
การนำเสนอสลัดโอลิเวียร์มาตรฐานที่ผิดปกติ:
การนำเสนอสลัดโอลิเวียร์ที่สวยงามบนโต๊ะเทศกาล:
สลัดผักกระเฉดเป็นหนึ่งในอาหารที่ง่ายที่สุดสำหรับวันหยุดหรือโต๊ะทุกวัน สามารถเตรียมจากวัตถุดิบราคาไม่แพงได้เสมอ เพราะจุดเด่นของมันคือปลาซาร์ดีนกระป๋อง สลัดมักรับประทานอย่างมีความสุขทั้งมื้อกลางวันและในวันหยุด การออกแบบที่แปลกตาทำให้อาหารจานนี้แตกต่างจากอาหารจานอื่นๆ และทำให้เป็น "บัตรโทรศัพท์" บนโต๊ะอาหารของคุณ
สลัดมิโมซ่าเสิร์ฟดั้งเดิม:
การเสิร์ฟสลัดมิโมซ่าที่ผิดปกติ:
การนำเสนอสลัดมิโมซ่าที่สวยงาม:
พริกหยวกเป็นวัสดุที่ค่อนข้างเหมาะสมสำหรับตกแต่งสลัดและอาหารอื่นๆ มีจานสีที่ดี: เหลือง, ส้ม, แดง, เขียวอ่อน, เขียว ความยืดหยุ่นของมันก็มีความสำคัญเช่นกันโดยคุณสามารถกำหนดรูปร่างและรูปร่างของลวดลายที่ต้องการได้
มีหลายวิธีในการตกแต่งสลัดกับพริกหยวกยอดนิยม:
วิธีหนึ่งแนะนำให้คุณสร้าง ร่างบางตัวอย่างเช่น มังกร โดยเฉพาะอย่างยิ่งในปีมังกรตามปฏิทินตะวันออกหรือสำหรับงานปาร์ตี้ในสไตล์ยุคกลาง มันง่ายที่จะตัดรูปร่างของหน้ามังกร หนามที่หลัง ปีกและขาออกจากพริกหยวก ดวงตาและรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ สามารถแกะสลักได้จากมะกอก
ในอีกกรณีหนึ่ง พริกหยวก - รูปแบบที่ยอดเยี่ยมในการเสิร์ฟสลัดนั่นเองคุณสามารถใช้สลัดอะไรก็ได้ พริกไทยถูกตัดครึ่งอย่างระมัดระวังแล้วเอาเมล็ดออก วางสลัดไว้ที่ส่วนล่างจากส่วนที่เหลือของพริกไทยและใบเรือประกอบขึ้นด้วยไม้เสียบไม้ ควรจำไว้ว่าในการเสิร์ฟคุณต้องมีพริกไทยที่เรียบเนียนโดยไม่มีความเสียหายจากภายนอก
วิธีที่ง่ายกว่าก็คือ ยัดพริกด้วยสลัด. นี่เป็นวิธีเสิร์ฟสลัดที่ประณีตและสวยงาม โดยดึงรสชาติที่เบาและยอดเยี่ยมของพริกออกมา
จานสีของพริกไทยช่วยให้ เติมสีสันให้กับสลัดของคุณดังนั้นผักชนิดนี้จึงให้ขอบเขตความคิดสร้างสรรค์และการตกแต่งสลัด เช่น ผลไม้ ดอกไม้ และวัตถุที่น่าสนใจอื่นๆ มากมาย ในการทำเช่นนี้เพียงสับพริกไทยให้ละเอียดแล้ววางเป็นชั้นเท่า ๆ กัน
แหวนพริกหยวกที่เรียบและสวยงามสามารถเป็นของตกแต่งที่สวยงามสำหรับสลัดใด ๆ ไม่ว่าคุณจะวางไว้อย่างไรสิ่งสำคัญคือการทำด้วยรสนิยมและจิตวิญญาณ
สับปะรดเป็นหนึ่งในเครื่องปรุงสลัดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในสลัดสมัยใหม่ สับปะรดกระป๋องหวานเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ ไก่ และเห็ด เครื่องประดับสับปะรดนั้นเป็นของดั้งเดิมและแปลกตาอยู่เสมอ
ส่วนใหญ่แล้วคุณจะพบการตกแต่งที่เป็นสัญลักษณ์ของดอกไม้เปิด ตามกฎแล้วจะเสริมด้วยองค์ประกอบอื่น ๆ : ลูกเกดหรือทับทิม, ผักใบเขียว
คุณยังสามารถตกแต่งสลัดด้วยสับปะรดกระป๋องก้อนง่าย ๆ ผสมกับพริกหยวกและแครนเบอร์รี่: รสชาติหวานเปรี้ยวและสดจะผสมในเวลาเดียวกันซึ่งจะทำให้อาหารจานนี้ประทับใจและความพิเศษเฉพาะตัว
แหวนสับปะรดกระป๋องสามารถเปลี่ยนเป็นดอกคาร์เนชั่นได้อย่างง่ายดาย คุณเพียงแค่ต้องขยันและระมัดระวัง
อย่าลืมสับปะรดทั่วไป ซึ่งครึ่งหนึ่งไม่เพียงแต่สามารถใช้เป็นของตกแต่งเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้เป็นรูปแบบของสลัดได้อีกด้วย
มะเขือเทศเป็นหนึ่งใน "วัสดุ" ที่ดีที่สุดสำหรับการตกแต่งและตกแต่งสลัด จากผักที่ยืดหยุ่นคุณสามารถตัดรูปทรงต่าง ๆ ออกมาได้:
มะเขือเทศสามารถลวก (ปอกเปลือก) หรือใช้ตามปกติก็ได้ เมื่อตกแต่งสลัดกับมะเขือเทศ จำไว้ว่าคุณจะต้องใช้เฉพาะส่วนที่อ่อนของมะเขือเทศเท่านั้น และควรเอาเมล็ดออกให้หมด
วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำให้สลัดของคุณดูน่าสนใจคือ การทำเต่าทอง ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้องใช้มะกอกดำเพื่อสร้างจุดและใบหน้าด้วย
วิธีตกแต่งสลัดที่แปลกและค่อนข้างซับซ้อนคือการทำดอกทิวลิปจากมะเขือเทศ ในการทำเช่นนี้คุณต้องสังเกตรายละเอียดปลีกย่อยบางประการ:
หากคุณหั่นผิวมะเขือเทศเป็นชิ้นบางๆ และระมัดระวังตามยาวด้วยมีดคมๆ คุณก็สามารถสร้างดอกกุหลาบที่สวยงามได้จาก "ริบบิ้น" ที่เกิดขึ้น
วิธีการตกแต่งสลัดมะเขือเทศด้วยวิธีที่แปลกตาดั้งเดิมและสวยงาม?คุณสามารถตกแต่งสลัดมะเขือเทศเชอรี่ได้ด้วยวิธีที่ไม่เหมือนใคร ในการทำเช่นนี้ มะเขือเทศที่มีลักษณะเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเล็กน้อยจะต้องหั่นเป็นแนวทแยงเล็กน้อย และมะเขือเทศทั้งสองซีกสองซีกควรรวมกันเป็นรูปหัวใจ
วิธีมาตรฐานและดั้งเดิมในการตกแต่งสลัดกับมะเขือเทศคือการยัดไส้ด้วยผักกาดหอม มะกอกและมายองเนสจะช่วยสร้างลวดลายบางอย่าง
เช่นเดียวกับมะเขือเทศ แตงกวาเป็นวัสดุที่ดีเยี่ยมในการตกแต่งสลัดทุกชนิด แตงกวาหั่นบาง ๆ สามารถกลายเป็นดอกไม้ได้เสมอโดยแต่ละชิ้นจะเลียนแบบกลีบดอกที่แยกจากกัน นอกจากนี้ยังใช้ได้ทั้งผักสดและผักดอง
คุณสามารถตัดใบของพืชที่มีรูปร่างต่าง ๆ ออกจากผิวหนังและตรงกลางแตงกวาได้ตลอดเวลา การตกแต่งสลัดด้วยใบไม้ดังกล่าวเป็นเรื่องที่น่ายินดี
ในการสร้างรูปร่างและลวดลายจากแตงกวาจะต้องหั่นบาง ๆ โดยใช้มีดคมกว้าง ที่ปอกผัก หรือเครื่องตัดแตงกวาแบบพิเศษที่ทำให้สปริงออกมา
ไข่ไม่เพียงแต่สวยงามเท่านั้น แต่ยังมีการตกแต่งสลัดที่อร่อยอีกด้วย คุณสามารถใช้ไข่ไก่ธรรมดาสำหรับสลัดหรือใช้ไข่นกกระทาซึ่งมีขนาดที่เล็กจึงดูเรียบร้อยและสวยงาม สลัดควรตกแต่งด้วยไข่ต้มโดยเฉพาะ
วิธีหนึ่งที่พบบ่อยที่สุดคือการตัดกลีบดอกไม้จากไข่ขาว และสร้างตรงกลางจากไข่แดงขูด ดอกไม้เหล่านี้สามารถใช้ตกแต่งมิโมซ่าและสลัดอื่นๆ ที่มีไข่ได้
แม้แต่ไข่นกกระทาที่ผ่าครึ่งก็สามารถทำให้สลัดดูรื่นเริงและดู "อร่อย" ได้มาก ในการทำเช่นนี้ ให้วางครึ่งหนึ่งไว้ทั่วทั้งจานหรือวางไว้ตามขอบ โดยทำซ้ำตามรูปแบบที่กำหนด ไข่นกกระทาสามารถตกแต่งด้วยคาเวียร์สีแดง "ลูกปัด" หากเป็นสลัดปลาและมะกอกดำสำหรับสลัดอื่น ๆ
ไข่นกกระทาครึ่งหนึ่งเล็ก ๆ ยังรวบรวมกลีบดอกไม้ได้อย่างสมบูรณ์แบบเช่นเดซี่ จากครึ่งที่ใหญ่ขึ้น คุณสามารถสร้างเรือ หน้าสัตว์ รูปมนุษย์หิมะหรือซานตาคลอสสำหรับวันหยุดบางวันได้
มายองเนสเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการตกแต่งสลัดอย่างรวดเร็วและสวยงาม มายองเนสรวมอยู่ในสลัดเกือบทุกตัวดังนั้นการตกแต่งและการออกแบบจึงมีความเกี่ยวข้องเสมอ การตกแต่งด้วยมายองเนสเป็นภาพวาดบนสลัดพร้อมซอสบางๆ สามารถใช้ได้สามวิธี:
มีหลายวิธีในการตกแต่งสลัดด้วยมายองเนส:
มีกฎหลายประการในการตกแต่งสลัดด้วยมายองเนส:
ผักใบเขียวเป็นวัสดุที่ดีและใช้งานได้จริงในการตกแต่งสลัด ตามกฎแล้ว คุณสามารถสร้างลวดลายจากความเขียวขจีที่จำลองพืชพรรณได้เสมอ:
พืชพรรณทุกชนิดสามารถเหมาะสำหรับการตกแต่งซึ่งต้องใช้อย่างสร้างสรรค์เท่านั้น ส่วนใหญ่แล้วผักสับจะใช้เพื่อสร้างพื้นหลังสีเขียวซึ่งคุณสามารถปลูกเห็ดราจากไข่ แมลงเต่าทองจากมะเขือเทศ หรือเพียงแค่สร้างส่วนสีเขียวของเปลือกแตงโมในสลัดแตงโมฝาน
Dill เนื่องจากกิ่งก้านเล็ก ๆ จึงกลายเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัด โดยเฉพาะถ้าคุณสับมันอย่างประณีต สามารถกระจายได้สะดวกทั่วทั้งพื้นที่ของเลเยอร์โดยจะสร้างพื้นหลังที่สม่ำเสมอและไม่โปร่งใส มักใช้เพื่อ "ทาสี" กิ่งสปรูซบนสลัดของคุณ สิ่งนี้มีความเกี่ยวข้องในการเตรียมสลัดปีใหม่และคริสต์มาส
ก่อนที่คุณจะตกแต่งสลัดด้วยผักชีฝรั่งให้ลองปฏิบัติตามกฎสำคัญบางประการ:
การตกแต่งสลัดถือเป็นสาเหตุอันสูงส่ง ดังนั้นคุณจะได้รับความเพลิดเพลินด้านสุนทรีย์อันน่าทึ่งจากอาหารจานนี้โดยไม่ต้องลองชิมด้วยซ้ำ สลัดธรรมดาทุกวันและโดยเฉพาะวันหยุดสำหรับปีใหม่ วันเกิด และแม้กระทั่งวันที่ 8 มีนาคม จำเป็นต้องมีการตกแต่ง
เวลาและความพยายามที่คุณใช้ในการตกแต่งสลัดส่งผลต่อการรับรู้โดยรวมของอาหาร และแม้กระทั่งสลัดที่จะอยู่บนโต๊ะได้นานแค่ไหน อย่ากลัวที่จะทดลองและลองตกแต่งสลัดด้วยรายละเอียดที่กินได้:
เด็ก ๆ เป็นนักชิมที่แท้จริง พวกเขามักกินเฉพาะสิ่งที่เหมาะกับตนเองเท่านั้น แต่ก็ไม่เหมาะกับพวกเขามากนัก ด้วยเหตุนี้เองที่คุณแม่ผู้ห่วงใยจึงต้องประดิษฐ์ของตกแต่งแปลกๆ จากวัสดุที่กินได้มากขึ้นเรื่อยๆ เพื่อให้ลูกๆ ของพวกเขาแสดงความสนใจในอาหาร ใช้ไข่ต้มและผัก สมุนไพร ชีส และเนื้อสัตว์
การสร้างดีไซน์ที่สวยงามและมีขนาดใหญ่บนสลัดหรือของว่างสำหรับลูกน้อยของคุณนั้นไม่ใช่เรื่องยาก อย่างไรก็ตามคุณควรแสดงความเพียรพยายามให้มาก อดทน และระมัดระวัง
อาหารเรียกน้ำย่อยเป็นสิ่งแรกที่ผู้เข้าพักจะได้ลองรับประทานที่โต๊ะช่วงวันหยุด ควรโดดเด่นด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนเป็นพิเศษและรูปลักษณ์ภายนอกที่สวยงามเพื่อดึงดูดทุกคน ของขบเคี้ยวมักประกอบด้วยไข่ต้ม ผัก มะกอก ไส้กรอก และชีส ไม่ใช่เรื่องแปลกที่อาหารเรียกน้ำย่อยจะรวมอาหารทะเลแสนอร่อยเข้าไปด้วย
คุณสามารถตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยได้อย่างสวยงาม - ปลาหรือเนื้อสัตว์ - ด้วยความช่วยเหลือของไข่นกกระทาต้มครึ่งหนึ่งที่เต็มไปด้วยน้ำสลัดหลากหลาย - แดง, ดำ, Capelin
การทำแซนด์วิชเป็นศิลปะอย่างหนึ่ง คุณสามารถเตรียมแซนวิชที่สวยงามและอร่อยได้เกือบทุกโอกาส: สำหรับอาหารเช้าเป็นของว่างที่รวดเร็วและราคาไม่แพงในระหว่างวันเป็นคู่กับอาหารจานหลักหรือเป็นอาหารจานหลักสุดเก๋ ›
เค้กที่ตกแต่งในสไตล์เรียบง่ายมักมีเส้นที่ชัดเจน มีลวดลายที่ละเอียดอ่อน และมีสีหนึ่งหรือสามสีในการออกแบบ ความพยายามทั้งหมดในการตกแต่งเค้กในสไตล์คลาสสิกโดยใช้บัตเตอร์ครีมจะถึงวาระที่จะล้มเหลว: มันถูก "ปรับแต่ง" ให้เข้ากับรูปทรงอื่น ๆ (เช่นดอกกุหลาบชนิดเดียวกัน) ฟรอสติ้งจะช่วยเปลี่ยนเค้กของคุณให้กลายเป็นตัวอย่างแห่งความสง่างาม ›
สลัดอาจเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยม งานเลี้ยงช่วงวันหยุดจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีสลัด และพวกเขายังเป็นแขกประจำบนโต๊ะของเราในเมนูประจำวันอีกด้วย แม่บ้านหลายคนแบ่งสลัดออกเป็นงานรื่นเริงและทุกวันและไม่ใช่เรื่องขององค์ประกอบ แต่เป็นเรื่องของการออกแบบ ›
การอบเค้กแสนอร่อยไม่เพียงพอ คุณต้องทำให้สวยงามด้วย คุณคิดว่างานนี้เป็นไปไม่ได้ที่จะทำที่บ้านให้สำเร็จหรือไม่ เพราะเหตุใด ในความเป็นจริงคุณสามารถสร้างงานศิลปะที่แท้จริงจากเค้กธรรมดาที่บ้านได้โดยไม่ต้องพึ่งค่าใช้จ่ายทางการเงินจำนวนมากและโดยไม่ต้องใช้ชุดตกแต่งราคาแพง สิ่งที่คุณต้องมีคือช็อคโกแลต กระดาษฟอยล์ กระดาษรองอบ และความปรารถนาที่จะสร้าง สร้างความประหลาดใจ และสร้างความพึงพอใจให้ผู้อื่นด้วยพรสวรรค์ด้านการทำอาหารของคุณ ›
ศิลปะการเสิร์ฟและตกแต่งจานมุ่งเน้นไปที่รสนิยมและจินตนาการของบุคคลนั้นเป็นหลัก อย่างไรก็ตาม เพื่อให้การสร้างสรรค์ของคุณกลายเป็นงานศิลปะที่แท้จริง จะต้องเป็นไปตามกฎเกณฑ์บางประการ ›
ทุกคนรู้ดีว่าผักใบเขียวดีต่อสุขภาพ อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุหลากหลายชนิด และคุณต้องรับประทานผักใบเขียวให้มากที่สุด แต่มีเพียงผู้ที่เป็นมังสวิรัติตัวยงเท่านั้นที่จะตกลงที่จะแทนที่อาหารปกติด้วยผักใบเขียวหลายประเภท การตกแต่งจานด้วยสมุนไพรเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดวิธีหนึ่งในการทำอาหารไม่เพียงแต่สวยงาม แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ›
บ่อยครั้งมากขึ้นเมื่อเลือกเค้กในร้านค้าเราได้ยินคำว่า "มาร์ซิปัน" ภาษาอิตาลีซึ่งได้รับความนิยมเมื่อเร็ว ๆ นี้ มันคุ้มค่าที่จะคิดถึงความหมายของมัน เรารู้อะไรเกี่ยวกับเขาบ้าง? มาร์ซิปันนั้นเป็นมวลหวานชนิดหนึ่งที่ชวนให้นึกถึงดินน้ำมันที่มีความคงตัวซึ่งต้องขอบคุณความเป็นพลาสติกที่ช่วยให้คุณสร้างการตกแต่งสำหรับของหวานในรูปทรงที่หลากหลาย ›
ใครๆ ก็สามารถอ่านสูตร ดูรูปถ่าย และอบเค้กที่ดูเหมือนจะเป็นสุดยอดแห่งความเป็นเลิศด้านการทำอาหารเมื่อไม่นานมานี้ แต่ไม่ใช่ทุกคนจะสามารถตกแต่งผลงานชิ้นเอกของตนเองได้อย่างสวยงาม แน่นอนคุณสามารถชื่นชมรสชาติเพียงอย่างเดียว แต่การสร้างสรรค์ของคุณสมควรได้รับการตกแต่งดั้งเดิมและการนำเสนอที่สวยงาม ›
คุณอบเค้กที่อร่อยและมีกลิ่นหอม แต่ก็เหมือนกับแม่บ้านจริงๆ คุณตั้งใจที่จะทำไม่เพียงแต่รสชาติที่น่าดึงดูด แต่ยังรวมถึงรูปลักษณ์ของขนมอบด้วย คำถามเกิดขึ้นตามธรรมชาติ: จะบรรลุเป้าหมายนี้ที่บ้านได้อย่างไรโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณเบื่อกับเนย ครีมโปรตีน ช็อคโกแลต สีเหลืองอ่อน และของตกแต่งแสนอร่อยอื่น ๆ วันนี้ Culinary Eden จะมาตอบคำถามนี้ ›
คาราเมลเป็นอาหารอันโอชะที่รู้จักกันมาตั้งแต่เด็ก เป็นเด็กหายากที่หลังจากกินกระทงติดไม้แล้วไม่ได้พยายามละลายน้ำตาลและทำขนมด้วยตัวเองและหลายคนก็ประสบความสำเร็จ ดูเหมือนว่าการตกแต่งของหวานด้วยคาราเมล - อะไรจะง่ายกว่านี้? แท้จริงแล้ว การทำคาราเมลนั้นค่อนข้างง่าย แต่การทำงานกับคาราเมลนั้นต้องใช้เครื่องมือ ความสามารถ และความอดทนเพิ่มเติม ›
ถ้วยชาบนจานรองบางๆ ที่เต็มไปด้วยชาที่คุณชื่นชอบ กลุ่มคนที่สนิทที่สุดของคุณ และเค้กแสนอร่อยที่น่าอัศจรรย์ใจที่เติมเต็มห้องครัวด้วยกลิ่นหอมเย้ายวนของการอบ งานเลี้ยงน้ำชาที่บ้านส่วนใหญ่จะเกิดขึ้นในบรรยากาศเช่นนี้ เมื่อเค้กโฮมเมดให้ความรู้สึกอบอุ่นและเป็นกันเอง ›
อีสเตอร์เป็นวันหยุดที่สว่างที่สุด เงียบสงบที่สุด และสะดวกสบายที่สุด ไม่มีงานปาร์ตี้ที่ก่อความไม่สงบในวันอีสเตอร์ ควรใช้ที่บ้าน กับครอบครัว ข้างคนที่คุณรัก และเพื่อสร้างอารมณ์ของวันหยุดที่สดใสและทำให้คนที่คุณรักโดยเฉพาะเด็ก ๆ พอใจในวันอีสเตอร์ เป็นเรื่องปกติที่จะต้องเตรียมอาหารอีสเตอร์พิเศษและทาสีไข่ Culinary Eden นำเสนอแนวคิดดั้งเดิมที่สดใหม่และสดใสสำหรับการตกแต่งไข่อีสเตอร์ด้วยมือของคุณเอง ให้ครอบครัวของคุณมีวันหยุดที่สวยงาม! ›