หากคุณต้องการปรนเปรอครอบครัวของคุณด้วยอาหารจานอร่อยและดีต่อสุขภาพ เราขอแนะนำให้ทำปลาแซลมอนสับเป็นชิ้นเป็นมื้อเย็น มันบดหรือข้าวต้มเหมาะเป็นกับข้าว สลัดผักจะเป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมในจาน วันนี้เราจะแบ่งปันสูตรอาหารปลาแซลมอนทอดหลายสูตรซึ่งโดดเด่นด้วยการเตรียมที่ง่ายและรายการส่วนผสมขั้นต่ำที่จำเป็นในการสร้างสรรค์ผลงานชิ้นเอกในการทำอาหาร
บทความที่น่าสนใจ
บางคนชอบทอดมันปลา แต่บางคนไม่ชอบ แต่ถ้าคุณปรุงปลาแซลมอนอย่างถูกต้องจะไม่มีใครสนใจกลิ่นและรสชาติของมันเย้ายวนใจมาก จานนี้ค่อนข้างง่ายและรวดเร็วในการเตรียม สำหรับมื้อเย็นกับครอบครัวแสนวิเศษ ปลานี้ 2 ชิ้นก็เพียงพอแล้ว คุณสามารถเลือกมันฝรั่งหรือมันบดข้าวต้มเป็นกับข้าวได้ สิ่งที่ดีต่อสุขภาพคือสลัดผักสดที่มีวิตามิน
ก่อนที่จะเตรียมปลาแซลมอนทอด มาทำความรู้จักกับปลาชนิดนี้กันดีกว่า ซึ่งได้รับความนิยมเนื่องจากมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และอร่อย มีเกล็ดสีเงินหนาแน่นและมีเนื้อสีชมพูแดง ในช่วงวางไข่สีจะเปลี่ยนไปเล็กน้อย เนื้อสัตว์ปรุงสุกมีปริมาณไขมันสูง แต่มีแคลอรี่ค่อนข้างต่ำ มันชุ่มฉ่ำและอ่อนโยนมาก มีกระดูกอยู่ไม่กี่ชิ้น จำนวนแคลอรี่ในปลาแซลมอนแตกต่างกันไป: ปลาแซลมอนมีแคลอรี่น้อยกว่าปลาแซลมอน ปลาแซลมอนชุม ปลาแซลมอนสีชมพู ปลาเทราท์ และปลาประเภทอื่น ๆ มักใช้ในการปรุงอาหารเช่นกัน อาหารถูกนำมาใช้ในการควบคุมอาหาร
เนื้อปลาแซลมอนมีคุณค่าทางโภชนาการมากมีโปรตีนและไขมันจำนวนมากที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ ผลิตภัณฑ์ 100 กรัมประกอบด้วย 100 ถึง 210 กิโลแคลอรี อาหารเหล่านี้ให้วิตามินดีที่ร่างกายต้องการในแต่ละวัน รวมถึงวิตามินบี 12 1/2 หน่วยบริโภค ปลามีแมกนีเซียม ซีลีเนียมสูง อาหารกระป๋องมีแคลเซียมและยังมีสารต้านอนุมูลอิสระอีกด้วย การรับประทานปลาแซลมอนนั้นดีต่อการมองเห็นและหัวใจ ช่วยต่อต้านโรคเบาหวาน โรคข้ออักเสบ thrombophlebitis เปปไทด์ที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพมีผลดีต่อกระดูกอ่อนและข้อต่อ
มาทำความรู้จักกับวิธีหนึ่งในการเตรียมผลิตภัณฑ์อาหารนี้อย่างเหมาะสม ต้องบอกว่าโดยเฉพาะเครมลินที่ใช้ปลาแซลมอนเป็นที่นิยมมาก อาหารดังกล่าวช่วยลดน้ำหนักจาก 3 เป็น 5 กิโลกรัมในช่วงสัปดาห์เป็น 10 วัน ในด้านโภชนาการอาหาร ไม่เพียงแต่อาหารทอดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารปรุงในเตาอบหรือนึ่งด้วย ลองดูสูตรประเภทนี้ ในภาพ - อาหารทอด
สูตรอาหารปลาแซลมอนทอดต้องใช้องค์ประกอบและวิธีการที่หลากหลาย แต่มีกฎหลายข้อในการเตรียมอาหารจานปลาแซลมอนที่อร่อยเป็นพิเศษ
ด้วยปลาแซลมอนสองชิ้นและส่วนผสมที่จำเป็นอื่น ๆ คุณสามารถเริ่มเตรียมอาหารจานอร่อยได้ - ปลาชิ้นสับ หากต้องการขึ้นรูปแนะนำให้เพิ่มเกล็ดขนมปังหรือขนมปังบดลงในเนื้อสับ
จำเป็นต้องมีส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้
ในการเตรียมจาน ให้ทำตามขั้นตอนเหล่านี้:
ตกแต่งด้วยสมุนไพรเพิ่มผักในรูปแบบของสลัดและเครื่องเคียง
หากปลาแซลมอนมีจำหน่ายทั้งตัวแทนที่จะเป็นสเต็ก คุณต้องเตรียมเนื้อ: ล้างซาก เอาหนังออก เอากระดูกออก จากนั้นหั่นปลาเป็นลูกเต๋าน้อยกว่าหนึ่งเซนติเมตร หากคุณไม่ต้องการยุ่งยากกับเนื้อสับคุณสามารถใช้เครื่องบดเนื้อได้ สารยึดเกาะในรูปแบบของขนมปังหรือเกล็ดขนมปังจะถูกแทนที่ด้วยแป้งข้าวโพดประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ แต่นี่ไม่ใช่สำหรับทุกคน
การสร้างจานอาจใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณใช้เนื้อสับที่มีจำหน่ายทั่วไปในการเตรียมปลาแซลมอนซึ่งมีราคาไม่แพงเป็นพิเศษ ต่อไป ให้พิจารณาสูตรง่ายๆ นี้
สูตรนี้ทำได้ 8 เสิร์ฟ ในการเตรียมชิ้นเนื้อจากปลาแซลมอนบดที่ซื้อมา คุณต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้
วัตถุดิบ:
ปลาแซลมอนสับเตรียมไว้ดังนี้:
สำคัญ! เนื้อทอดสำเร็จรูปแสนอร่อยเสิร์ฟพร้อมข้าวหรือมันฝรั่งบด
ปลาแซลมอนทอดในเตาอบก็อร่อยไม่น้อย ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบทำอาหารทอด แน่นอนว่าการทำอาหารใช้เวลาน้อยกว่า
วัตถุดิบ:
ใช้วิธีการเตรียมการต่อไปนี้:
นอกจากนี้ยังมีสูตรปลาแซลมอนทอดที่เตรียมด้วยวิธีสแกนดิเนเวีย จานประกอบด้วยเนื้อสับ (ประมาณครึ่งกิโลกรัม) ไข่ 1 ฟองและมันฝรั่ง 2 ชิ้น นอกจากนี้ยังเพิ่มหัวหอม ผักชีลาว และหัวหอม แป้ง 2/3 ถ้วย และเครื่องเทศด้วย ทอดในน้ำมันพืช 1/2 ถ้วย
สำคัญ! เพื่อเตรียมการขูดหัวหอมและมันฝรั่ง
เพิ่มเครื่องเทศและไข่ 1 หรือ 2 ฟอง ร่วมกับผักใบเขียวสับละเอียดเพิ่มทั้งหมดนี้ลงในเนื้อสับ ในตอนท้ายจะมีการเติมแป้งลงในส่วนผสมเพื่อความสอดคล้องที่ต้องการและจำเป็นต้องรีดชิ้นเนื้อที่ขึ้นรูปแล้วลงไป สิ่งที่เหลืออยู่คือการทอดในน้ำมันทั้งสองด้าน ชาวสแกนดิเนเวียรู้วิธีปรุงปลา ดังนั้นคุณควรลองใช้สูตรนี้อย่างแน่นอน
ปลาแซลมอนทอดคือสิ่งที่คุณต้องการหากคุณต้องการทำให้ครอบครัวของคุณพอใจกับอาหารจานอร่อย นี่คือผลิตภัณฑ์อาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพและมีรสชาติอร่อย การปรุงอาหารใช้เวลาไม่นาน เนื้อชิ้นเหมาะสำหรับมื้อเช้า มื้อเย็น และมื้อกลางวัน อาหารอื่นๆ ที่ใช้ผลิตภัณฑ์นี้ก็ดีเช่นกัน ใครไม่อยากลองแซลมอนรมควันกับมะนาวบ้าง? แม้ว่าการรมควันปลาด้วยตัวเองไม่ใช่เรื่องง่าย
คุณต้องมีอุปกรณ์พิเศษ นมทอดก็ดีเช่นกัน ปลาสีแดงมีองค์ประกอบที่ดีต่อสุขภาพและย่อยได้ง่ายกว่าเนื้อสัตว์มาก การทำความรู้จักกับอาหารที่ทำจากมันจะทำให้คุณได้รับรสชาติที่น่าพึงพอใจและปรับปรุงสุขภาพของคุณ
หากความเหนื่อยล้าเริ่มหายไป อาการหลงลืมและหงุดหงิดเกิดขึ้น นั่นหมายความว่าร่างกายมีกรดโอเมก้า 3 ไม่เพียงพอ เพื่อเติมเต็มปริมาณสำรองของส่วนประกอบที่มีค่าที่สุดนี้ คุณไม่จำเป็นต้องซื้อปลาแซลมอนที่เพิ่งจับมาสดๆ - คุณสามารถทำชิ้นเนื้อสับจากเนื้อสับของปลาแสนอร่อยนี้ได้ ผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์ไม่น้อยไปกว่าสเต็กทั้งตัว แต่เนื้อบดมีราคาถูกกว่ามากและหาซื้อได้ตามซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป
แน่นอนว่าผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดคือผลิตภัณฑ์ที่คุณทำเอง อย่างไรก็ตาม หากการซื้อเศษเนื้อมีค่าเป็นปัญหาและคุณไม่อยากกังวลกับมัน คุณสามารถเลือกซื้อเนื้อสับสำเร็จรูปที่บรรจุใน "ไส้กรอก"
หากองค์ประกอบประกอบด้วยเฉพาะเนื้อปลาแซลมอนแซลมอนสีชมพูปลาแซลมอนชุมชุมหรือตัวแทนอื่น ๆ ของตระกูลปลาแซลมอนชั้นสูงผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปดังกล่าวก็คุ้มค่าที่จะจบลงบนโต๊ะของเราในรูปแบบของชิ้นเนื้อแสนอร่อยที่ไม่อาจอธิบายได้
บางทีอาจไม่มีใครในโลกนี้รู้วิธีปรุงปลาอย่างเชี่ยวชาญเหมือนกับชาวสแกนดิเนเวีย “ลูกหลานแห่งท้องทะเล” มาเรียนรู้กันดีกว่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อทุกอย่างเรียบง่ายจริงๆ สิ่งสำคัญคือการตุนผลิตภัณฑ์สด
ซาลาเปาแช่นมก็เป็นทางเลือกที่ดีเช่นกัน แต่มันฝรั่งจะทำให้ชิ้นเนื้อนุ่มเป็นพิเศษ
หากฐานของชิ้นเนื้อแข็งเกินไป คุณสามารถตีไข่อีกฟองลงไปหรือเทน้ำเย็นลงไป 2-3 ช้อนโต๊ะ
ใช้ไฟปานกลาง ทอดปลาแซลมอนสับทั้งสองด้านให้เป็นสีน้ำตาล อาหารจานอร่อยนี้เหมือนกับอาหารประเภทปลาอื่นๆ ที่เข้ากันได้ดีกับสลัดหรือข้าว
ผลิตภัณฑ์ปลาที่เตรียมในลักษณะนี้ควรจะนุ่มและฟูมากด้วยผงฟูและหัวหอมจำนวนมากซึ่งจะต้องกลายเป็นเนื้อปลา
เนื้อชิ้นนุ่มและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ควรรับประทานแบบอุ่นที่สุด แต่ก็ควรเป็นของว่างเย็นๆ ในระหว่างวันทำงานด้วย
และนี่คือทางเลือกสำหรับผู้ที่ไม่ชอบยืนหน้าเตานานๆ แน่นอนว่าใช้เวลาเตรียมน้อยกว่าและรสชาติก็ยังอร่อยเหมือนเดิม
เมื่อรวมหัวหอมสับเข้ากับเนื้อปลาบดแล้ว ใส่แอปเปิ้ลบดสด (ปอกเปลือก)
เตรียมซอสแอปเปิ้ลโดยใช้เครื่องปั่น
ในตอนท้ายใส่ไข่ เซโมลินา เกลือ และพริกไทย ทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นเราก็ปั้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางบนถาดอบที่ทาน้ำมันแล้วโรยด้วยและวางในเตาอบร้อนประมาณ 20-25 นาทีจนเป็นสีน้ำตาล
อาหารที่ขาดแคลนในฤดูหนาว (และไม่เพียงเท่านั้น) จะต้องเติมเต็มด้วยอาหารที่ทำจากอาหารที่อุดมด้วยวิตามินและสารอาหารอื่น ๆ หนึ่งในนั้นอาจเป็นปลาแซลมอนสับแสนอร่อยซึ่งเป็นสูตรที่ควรค่าแก่การเอาใจใส่
อร่อย!
เสิร์ฟ: 20
เวลาทำอาหาร: 40นาที
นี่เป็นสูตรง่ายๆ และมีประโยชน์หลายอย่างสำหรับชิ้นปลาแซลมอนสับ สูตรนี้ใช้ได้กับปลาอื่นๆ เช่น ปลาโซล ปลาแมคเคอเรล และอื่นๆ สามารถซื้อปลาแซลมอนสับสำเร็จรูปได้ในร้านค้าขายเป็นก้อน หากคุณมีปลาทั้งตัว สามารถใช้เนื้อปลาในการอบได้ ฯลฯ แต่การตัดแต่งนั้นเหมาะสำหรับการทำเนื้อสับ
เนื้อปลาแซลมอนสับมีความชุ่มฉ่ำและนุ่มมาก ส่วนผสมตามจำนวนที่กำหนดจะได้ชิ้นเนื้อประมาณ 20 ชิ้น และพวกเขาจะเข้ากันได้ดีบนโต๊ะอาหารด้วย
600 กรัม เนื้อบดละเอียด
1 หัวหอม
ขนมปังขาวไม่มีเปลือก
พริกไทย, เกลือ, เกล็ดขนมปัง
น้ำมันพืชสำหรับทอด
ก่อนอื่นคุณต้องแช่ขนมปังในนม เราจำเป็นต้องทำเช่นนี้เพื่อทำให้ชิ้นเนื้อชุ่มฉ่ำ
หัวหอมจะต้องปอกเปลือกและสับละเอียดหรือสับในเครื่องปั่นและขูด วางเนื้อสับลงในชามลึก ใส่ไข่ ขนมปังคั้น และหัวหอม เกลือและพริกไทยผสมให้เข้ากัน
หากเนื้อสับมีน้ำมูกไหลเกินไปคุณสามารถเพิ่มเซโมลินาครึ่งช้อนโต๊ะลงไปได้มันจะทำให้เนื้อสับเข้ากันอย่างลงตัว
เราเอามือเปียกในน้ำอุ่น ปั้นปลาแซลมอนสับละเอียด ม้วนเป็นเกล็ดขนมปังทุกด้าน แล้วกดเบา ๆ ทอดปลาแซลมอนสับประมาณ 7 นาทีในกระทะที่อุ่นไว้
ควรเสิร์ฟปลาแซลมอนสับกับซอสครีมเปรี้ยวซึ่งจะใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการสร้าง จานของเราที่มีซอสนี้จะได้รับรสชาติและความนุ่มนวลเพิ่มเติม
เราจะต้อง:
1. ผัดแป้งในเนย มันควรจะยังคงเป็นสีขาว สิ่งสำคัญคือต้องไม่ปรุงมากเกินไป
2. เทน้ำซุปลงไปทีละน้อย คนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้เกิดก้อน
3. เพิ่มครีมเปรี้ยวและคนอย่างต่อเนื่องนำไปต้มใส่เกลือ
ซอสครีมเปรี้ยวคลาสสิกพร้อมแล้ว
น้ำสลัดนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับชิ้นปลาแซลมอนสับ คุณสามารถใช้ซอสนี้เป็นฐานเพิ่มส่วนผสมต่าง ๆ ลงไปและเปลี่ยนรสชาติของอาหารโดยรวม ตัวอย่างเช่น คุณสามารถเพิ่มหัวหอมทอดและมะเขือเทศบด มะรุมผัดและน้ำมะนาว หากคุณเพิ่มมัสตาร์ดเล็กน้อยและสมุนไพรสดลงในสูตรอาหารหลัก คุณจะได้น้ำสลัดที่เหมาะสำหรับอาหารประเภทปลาทุกชนิด ซอสครีมที่ได้รับความนิยมอีกอย่างหนึ่งคือกระเทียม มายองเนส และผักชีฝรั่ง
อย่าลืมอ่านบทความ: วิธีการปรุงอาหารอย่างถูกต้อง
เราหวังว่าคุณจะอร่อย! เรามั่นใจว่าคุณจะได้ชิ้นปลาแซลมอนสับที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ สูตรอาหารจานอร่อยนั้นง่ายมาก
นี่เป็นสูตรที่เรียบง่ายและหลากหลายในการทำลูกชิ้นปลา สูตรนี้สามารถใช้ได้กับปลาชนิดอื่นๆ เช่น ปลาแมคเคอเรล ปลาโซล ฯลฯ ฉันชอบแซลมอนสับมากกว่าเพราะขายเป็นแพ็คเกจแล้ว สะดวกมาก! เนื้อชิ้นนุ่มและชุ่มฉ่ำมาก
จากส่วนผสมที่กำหนดจะได้ 18-20 ชิ้น
1. แช่ขนมปังในนม
2. บดหัวหอมในเครื่องปั่น ตะแกรงหรือสับละเอียด
3. วางปลาแซลมอนสับลงในชามทรงลึก ใส่ไข่ หัวหอม และขนมปังที่บีบแล้ว เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสผสมให้เข้ากัน
หากเนื้อปลาแซลมอนมีน้ำมูกไหลเล็กน้อย คุณสามารถเพิ่มเซโมลินาเล็กน้อย (0.5 ช้อนโต๊ะ) ได้ เพื่อให้เนื้อปลาแซลมอนเข้ากันอย่างลงตัว
4. ล้างมือให้เปียกในน้ำอุ่น ปั้นเป็นชิ้นเล็กๆ ม้วนเป็นเกล็ดขนมปังทุกด้าน แล้วทำให้แบนเล็กน้อย
ทอดปลาทอดในกระทะที่มีน้ำมันพืชร้อนปานกลางจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน 5-7 นาที
หากคุณไม่แน่ใจเกี่ยวกับความพร้อมของเนื้อปลา คุณสามารถนำเข้าไมโครเวฟโดยใช้กำลังสูงสักครู่หรืออบในเตาอบก็ได้
ตอนนี้คุณรู้วิธีปรุงชิ้นปลาจากปลาแซลมอนสับอย่างโอชะแล้ว! เสิร์ฟพร้อมข้าวหรือผัก
papinaeda.ru
หากคุณต้องการปรนเปรอครอบครัวของคุณด้วยอาหารจานอร่อยและดีต่อสุขภาพ เราขอแนะนำให้ทำปลาแซลมอนสับเป็นชิ้นเป็นมื้อเย็น มันบดหรือข้าวต้มเหมาะเป็นกับข้าว สลัดผักจะเป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมในจาน วันนี้เราจะแบ่งปันสูตรอาหารปลาแซลมอนทอดหลายสูตรซึ่งโดดเด่นด้วยการเตรียมที่ง่ายและรายการส่วนผสมขั้นต่ำที่จำเป็นในการสร้างสรรค์ผลงานชิ้นเอกในการทำอาหาร
onwomen.ru
ปลาชิ้นปลาแซลมอนสับ “แชมป์”
สวัสดี! ในครอบครัวของฉัน ปลาทอดเป็นที่นิยมมากและในฐานะแม่และภรรยา พวกเขาช่วยฉันได้มาก ประการแรกอาหารจานนี้เตรียมง่าย ประการที่สองปลามีประโยชน์มากสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ประการที่สาม มันสะดวกสำหรับเราที่จะเลี้ยงลูกชิ้นปลาของเราเพราะเธอปฏิเสธที่จะกินปลาเป็นระยะ และเธอก็หยิบชิ้นเนื้อมากินเอง
บ่อยครั้งที่ฉันเปลี่ยนปลาแซลมอนสับทอดเป็นชิ้นนึ่ง หากคุณไม่ชอบอาหารนึ่ง คุณสามารถทอดในน้ำมันพืชได้อย่างปลอดภัย แต่ทางเลือกที่ดียิ่งขึ้นคือการอบในเตาอบ
ฉันได้บอกคุณไปแล้วถึงวิธีการปรุงปลาคอดนึ่งและในสูตรนี้เราจะพูดถึงชิ้นเนื้อที่ทำจากเนื้อปลาแซลมอน
ปลาสีแดงสามารถแทนที่ด้วยปลาชนิดอื่นได้ ดีมากสำหรับปลาค็อดและปลาหอก
ส่งเนื้อปลาแซลมอนผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดในเครื่องปั่น
เพิ่มหัวหอมสับ ไข่ สมุนไพร และเกลือลงในปลาสับ
ฉันขูดหัวหอม
ตอนนี้เราเริ่มเพิ่ม breadcrumbs
คุณอาจต้องการมากหรือน้อยกว่าที่สูตรกำหนด
ทุกอย่างขึ้นอยู่กับว่าเนื้อสับของคุณเหลวแค่ไหน โดยเกล็ดขนมปังจะยึดเนื้อไว้ด้วยกัน
ผสมให้เข้ากันอีกครั้งและทิ้งไว้ 15 นาที
เราปั้นชิ้นเนื้อแล้ววางไว้บนตะแกรงของหม้อนึ่ง (หม้อหุงข้าวหลายหัว)
นึ่งประมาณ 20 - 25 นาที
ปลาแซลมอนทอดพร้อมเสิร์ฟ!
ปริมาณแคลอรี่ของปลาแซลมอนทอด = 182 กิโลแคลอรี
เวลาทำอาหาร: 45 นาที
vkusnonatalie.ru
หากความเหนื่อยล้าเริ่มหายไป อาการหลงลืมและหงุดหงิดเกิดขึ้น นั่นหมายความว่าร่างกายมีกรดโอเมก้า 3 ไม่เพียงพอ เพื่อเติมเต็มปริมาณสำรองของส่วนประกอบที่มีค่าที่สุดนี้ คุณไม่จำเป็นต้องซื้อปลาแซลมอนที่เพิ่งจับมาสดๆ - คุณสามารถทำชิ้นเนื้อสับจากเนื้อสับของปลาแสนอร่อยนี้ได้ ผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์ไม่น้อยไปกว่าสเต็กทั้งตัว แต่เนื้อบดมีราคาถูกกว่ามากและหาซื้อได้ตามซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป
แน่นอนว่าผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดคือผลิตภัณฑ์ที่คุณทำเอง อย่างไรก็ตาม หากการซื้อเศษเนื้อมีค่าเป็นปัญหาและคุณไม่อยากกังวลกับมัน คุณสามารถเลือกซื้อเนื้อสับสำเร็จรูปที่บรรจุใน "ไส้กรอก"
หากองค์ประกอบประกอบด้วยเฉพาะเนื้อปลาแซลมอนแซลมอนสีชมพูปลาแซลมอนชุมชุมหรือตัวแทนอื่น ๆ ของตระกูลปลาแซลมอนชั้นสูงผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปดังกล่าวก็คุ้มค่าที่จะจบลงบนโต๊ะของเราในรูปแบบของชิ้นเนื้อแสนอร่อยที่ไม่อาจอธิบายได้
บางทีอาจไม่มีใครในโลกนี้รู้วิธีปรุงปลาอย่างเชี่ยวชาญเหมือนกับชาวสแกนดิเนเวีย “ลูกหลานแห่งท้องทะเล” มาเรียนรู้กันดีกว่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อทุกอย่างเรียบง่ายจริงๆ สิ่งสำคัญคือการตุนผลิตภัณฑ์สด
ใช้ไฟปานกลาง ทอดปลาแซลมอนสับทั้งสองด้านให้เป็นสีน้ำตาล อาหารจานอร่อยนี้เหมือนกับอาหารประเภทปลาอื่นๆ ที่เข้ากันได้ดีกับสลัดหรือข้าว
ผลิตภัณฑ์ปลาที่เตรียมในลักษณะนี้ควรจะนุ่มและฟูมากด้วยผงฟูและหัวหอมจำนวนมากซึ่งจะต้องกลายเป็นเนื้อปลา
เนื้อชิ้นนุ่มและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ควรรับประทานแบบอุ่นที่สุด แต่ก็ควรเป็นของว่างเย็นๆ ในระหว่างวันทำงานด้วย
และนี่คือทางเลือกสำหรับผู้ที่ไม่ชอบยืนหน้าเตานานๆ แน่นอนว่าใช้เวลาเตรียมน้อยกว่าและรสชาติก็ยังอร่อยเหมือนเดิม
เมื่อรวมหัวหอมสับเข้ากับเนื้อปลาบดแล้ว ใส่แอปเปิ้ลบดสด (ปอกเปลือก)
ในตอนท้ายใส่ไข่ เซโมลินา เกลือ และพริกไทย ทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นเราก็ปั้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางบนถาดอบที่ทาน้ำมันแล้วโรยด้วยและวางในเตาอบร้อนประมาณ 20-25 นาทีจนเป็นสีน้ำตาล
อาหารที่ขาดแคลนในฤดูหนาว (และไม่เพียงเท่านั้น) จะต้องเติมเต็มด้วยอาหารที่ทำจากอาหารที่อุดมด้วยวิตามินและสารอาหารอื่น ๆ หนึ่งในนั้นอาจเป็นปลาแซลมอนสับแสนอร่อยซึ่งเป็นสูตรที่ควรค่าแก่การเอาใจใส่
สมัครสมาชิกพอร์ทัล “แม่ครัวของคุณ”
หากต้องการรับเนื้อหาใหม่ (โพสต์ บทความ ผลิตภัณฑ์ข้อมูลฟรี) โปรดระบุของคุณ ชื่อและ อีเมล
tvoi-povarenok.ru
ปลาโดยเฉพาะปลาแซลมอนมีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์อย่างมาก จานอะไรที่จะปรุงด้วยปลาแซลมอน? และปรุงชิ้นเนื้อ - อร่อยไส้และปรุงเร็วมาก!
1. ล้างเนื้อปลาแซลมอนให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้น
2. ใส่ชิ้นปลาลงในเครื่องปั่นแล้วบดให้เป็นเนื้อสับ
3. นำเปลือกออกจากขนมปังขาว จากนั้นจึงแตกเป็นชิ้นแล้วใส่ในชามที่ใส่นม นวดด้วยส้อมแล้วทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อให้ขนมปังนิ่ม
4. สับหรือบดหัวหอมอย่างประณีตในเครื่องปั่น
5. เพิ่มก้อนที่แช่ไว้และหัวหอมสับลงในปลาแซลมอนสับ ตีไข่ เกลือและพริกไทย. คุณยังสามารถเพิ่มเครื่องเทศจากปลาได้ ผสมส่วนประกอบทั้งหมดให้ละเอียดจนเป็นเนื้อเดียวกัน หากเนื้อสับเหลวเกินไป ให้เติมเกล็ดขนมปังหรือแป้งลงไป
6. จากมวลที่เกิดขึ้นเราทำชิ้นเนื้อและชุบเกล็ดขนมปัง
