ผู้ช่วยผู้เล่นหลายคนที่มีมนต์ขลังไม่สามารถตอบสนองความคาดหวังของเจ้าของได้เสมอไป บ่อยครั้งที่ข้อร้องเรียนเกี่ยวข้องกับการอบ เตาหลายแห่งไม่มีโหมดนี้เลยและเตาที่ติดตั้งไว้มักจะล้มเหลว เป็นผลให้ขนมอบกลายเป็นแบบอบครึ่งเดียวแป้งหลุดออกและคุณอาจพบว่าด้านหรือก้นไหม้ สถานการณ์ทั่วไป? แล้วอันนี้เหมาะสำหรับคุณเท่านั้น อบได้อย่างสมบูรณ์แบบและสม่ำเสมอ กลายเป็นเนื้อฟูและโปร่งสบาย และวิธีการทำอาหารก็ไม่มีปัญหาใด ๆ ดังนั้นไปทำงานโดยไม่ชักช้า มีข้อแม้เดียวเท่านั้น ควรใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนในการอบจะดีกว่า
ตีไข่ลงในชามลึก ใส่น้ำตาล วานิลลิน และเกลือ ตีด้วยที่ตีหรือเครื่องผสม
เทนม
เพิ่มผงฟูลงในแป้งผสม เพิ่มส่วนผสมแป้งลงในแป้ง ผสมให้เข้ากันเพื่อไม่ให้เป็นก้อน
บันทึก! ความฟูของคัพเค้กจะไม่ได้รับผลกระทบจากการเลือกใช้เบกกิ้งโซดาหรือผงฟูในการเตรียมคัพเค้ก แต่สีของพวกเขาจะแตกต่างออกไป เมื่อใช้เบกกิ้งโซดา ขนมอบจะมีสีเข้มขึ้น และเมื่อใช้ผงฟู ขนมอบจะมีสีจางลง
หากคุณใช้โซดาคุณจะต้องดับไฟแล้วเติมลงในแป้งที่ทำเสร็จแล้วในตอนท้าย หลายสูตรให้คุณใช้เบกกิ้งโซดาได้โดยไม่ต้องราด แม้ว่าจะไม่มีน้ำส้มสายชูก็ให้ผลคลายตัว แต่เมื่อทำปฏิกิริยา ฟองคาร์บอนไดออกไซด์จะถูกปล่อยออกมามากขึ้น กล่าวคือต้องขอบคุณพวกเขาที่ทำให้แป้งกลายเป็นฟู อีกครั้งถ้าคุณไม่ดับโซดาเค้กนึ่งจะกลายเป็นค้างอยู่ในคอที่ไม่พึงประสงค์อย่างมาก
สับช็อคโกแลตอย่างประณีตด้วยมีดหรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ
อัดจารบีแม่พิมพ์ด้วยน้ำมัน เติมแป้งลงในพิมพ์ 2/3 ให้เต็ม วางไว้ในตะแกรงนึ่ง
คำแนะนำ! หาก multicooker ไม่มีโหมดทำอาหารด้วยไอน้ำ ก็ไม่เป็นไร คุณสามารถใช้ "ปรุงอาหาร" หรือ "ซุป"
เทน้ำประมาณ 3-4 แก้วลงในชามหลายเมนู ปรุงอาหารประมาณครึ่งชั่วโมง (30-35 นาที) ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน
มัฟฟินนึ่งในหม้อหุงช้าพร้อมแล้ว! ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยก็เสิร์ฟได้ นอกจากนี้คุณยังสามารถโรยน้ำตาลผงด้านบน เทลงบนช็อคโกแลตเกลซหรือแยมก็ได้
อร่อย!!!
ขอแสดงความนับถือ Natalia
หลายคนคงแปลกใจเมื่ออ่านชื่อสูตร หรือพวกเขาคิดว่าพวกเขาทำผิดพลาด ไม่ ไม่ ทุกอย่างถูกต้อง ไม่มีข้อผิดพลาดที่นี่ และคุณไม่ควรแปลกใจ คัพเค้กนั้นธรรมดาที่สุด แต่แป้งไม่ได้อบเหมือนที่เราเคยทำ แต่นึ่ง มีลักษณะและรสชาติไม่แตกต่างจากปกติมากนัก แต่แน่นอนว่าเราจะไม่ได้รับเปลือกสีน้ำตาลทองบนมัฟฟินนึ่งในหม้อหุงช้า และนี่คือไอซิ่งหรือโรยต่างๆมาช่วย ในฤดูร้อน ฉันโรยโกโก้ด้วย
วัตถุดิบ:
1. เตรียมทุกสิ่งที่ฉันต้องการสำหรับคัพเค้ก ตอนแรกฉันไม่ได้วางแผนที่จะเติมผิวเลมอน (ฉันมีผิวเลมอนแบบแห้งที่ซื้อในร้าน) ดังนั้นจึงไม่มีความสนุกในภาพ ฉันต้องการการเตรียมการเพิ่มเติมอีกเล็กน้อยก่อนที่จะเริ่มแป้ง ฉันจะล้างลูกเกดแล้ววางบนผ้าเช็ดปากเพื่อทำให้ลูกเกดแห้ง ฉันผสมแป้งกับผงฟูแล้วร่อนผ่านตะแกรง ฉันจะอุ่นนมเล็กน้อยเพื่อให้มีลักษณะประมาณนมสด และฉันจะละลายเนยเพื่อทาแม่พิมพ์ที่ฉันจะทำมัฟฟิน ตอนนี้คุณสามารถทำแป้งได้แล้ว
2. ฉันนวดแป้งมัฟฟินด้วยเครื่องผสมพร้อมหัวตี ฉันเริ่มด้วยการตีไข่กับน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลา ตีส่วนผสมจนตั้งยอด 
3. เทนมลงในส่วนผสมไข่แล้วผสมอีกครั้ง
4. ผสมต่อไปและลดความเร็วของเครื่องผสม เติมแป้งด้วยผงฟู แป้งก็ค่อยๆถูกเทลงไป 
5. เติมผิวเลมอนและลูกเกดลงในแป้ง จากนั้นฉันก็ผสมแป้ง แต่ไม่ใช่ด้วยเครื่องผสม แต่ใช้ไม้พายซิลิโคน แป้งเค้กพร้อมแล้ว
6. อัดจาระบีแม่พิมพ์ซิลิโคนด้วยน้ำมันพืชที่ละลายแล้ว โดยหลักการแล้ว แม่พิมพ์ซิลิโคนไม่จำเป็นต้องทาจาระบี แต่ก็ยังดีกว่าถ้าเอามัฟฟินที่เสร็จแล้วออกจากแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมันแล้ว ฉันวางแบบฟอร์มที่เตรียมไว้ลงในหม้อนึ่ง (ภาชนะสำหรับนึ่งในเมนูหลายเมนู) จากนั้นฉันก็เทแป้งลงในพิมพ์ แม่พิมพ์ต้องเติมแป้งให้เต็ม 3/4 นิ้ว (แต่คราวนี้ฉันใช้แบบฟอร์มที่ไม่สะดวกนักแล้วเติมแป้งให้เต็มด้านบน) 
7. ฉันย้ายหวดพร้อมแม่พิมพ์ไปบนชามหลายเมนู โดยไม่ลืมที่จะเทน้ำลงในชาม (ฉันเทน้ำร้อนประมาณหนึ่งลิตรจากก๊อกน้ำ) ฉันเปิดหม้อหุงข้าวเป็นโหมด "Steam" และตั้งค่าการแสดงผลเป็น 35 นาที (ใน Redmond M170 ของฉัน เวลาเริ่มนับถอยหลังเมื่อน้ำเดือด) 
8. เมื่อโปรแกรมสิ้นสุดลง ต้องเปิดหม้อหุงข้าวทันที ไม่เช่นนั้นไอน้ำจะหยดลงบนมัฟฟินและด้านบนอาจชื้นได้ ฉันเอาแม่พิมพ์ที่มีคัพเค้กเสร็จแล้วออกจากหม้อนึ่ง ฉันทิ้งคัพเค้กไว้ในพิมพ์ประมาณ 20-25 นาที แล้วค่อยๆ เอาออก 
และเช่นเคย เมนูโปรดของฉันจะช่วยได้ในสถานการณ์ต่างๆ ไม่มีเตาอบเหรอ? ไม่มีปัญหา มาเตรียมคัพเค้กนึ่งสองสีแสนวิเศษในหม้อหุงช้ากันเถอะ
เราเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่จำเป็นในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร
ตีไข่ ใส่น้ำตาลและวานิลลาตามปกติ มวลหนาเราพยายามละลายน้ำตาลให้ดีขึ้น
เทแป้งครึ่งหนึ่งแล้วเติมโกโก้ที่เหลือ
เรานำเอาความสวยงามที่มีกลิ่นหอมออกมาทิ้งไว้จนเย็นตัวลง ก่อนเติมครั้งที่สอง อย่าลืมเติมน้ำลงในชามอเนกประสงค์
เวลาทำอาหาร: PT01H30M 1 ชม. 30 นาที
เราทุกคนรู้ดีว่าการอบคืออะไรและทำอย่างไร วางพาย ขนมปัง และเพรทเซลที่ทำจากแป้งลงบนถาดอบแล้วนำเข้าเตาอบร้อน แล้วทุกอย่างถูกต้องหรือเปล่า?
แต่ปรากฎว่าคุณสามารถอบขนมปังและมัฟฟินแสนอร่อยได้ไม่เพียงแค่ในเตาอบร้อนเท่านั้น และไม่เพียงแต่ในโหมด "การอบ" ของผู้เล่นหลายคนเท่านั้น แต่คุณจะต้องประหลาดใจ - สำหรับคู่รัก! ในหม้อหุงช้าหรือในหม้อต้มสองชั้น ตอนนี้ฉันจะบอกวิธีอบเค้กสปันจ์นึ่งในหม้อหุงช้า
คัพเค้กตามสูตรนี้อร่อยและสวยงามมาก ชื่นชมตัวคุณเอง ภาพถ่ายแสดงให้เห็นได้อย่างชัดเจนถึงความน่ารักของพวกเขา! หน้าตัดดูคล้ายกับเค้กม้าลายที่ฉันอบก่อนหน้านี้เล็กน้อยมาก แต่รสชาติแตกต่างอย่างสิ้นเชิง คัพเค้กมีความนุ่มและยืดหยุ่นเล็กน้อย มีกลิ่นหอมมาก และในขณะเดียวกัน พวกเขาต้องการส่วนผสมที่พบได้ทั่วไปในครัวทุกแห่ง สำหรับฉันดูเหมือนว่าสูตรนี้สามารถทันสมัยได้เช่นเพิ่มแยมชั้นเล็ก ๆ หรือแยมระหว่างชั้นของแป้ง แต่ฉันยังไม่ได้ลองเอง หากคุณกล้าทดลอง บอกฉันในความคิดเห็นว่าอะไร เกิดขึ้น!
อย่างไรก็ตามเมื่อใช้สูตรเดียวกันคุณสามารถอบเค้กสปันจ์ในหม้อต้มสองชั้นหรือหม้อความดันได้ แน่นอนคุณจะต้องเลือกโหมดและเวลาการทำงานของหม้อไอน้ำสองชั้นด้วยตัวเอง ฉันไม่สามารถแนะนำอะไรได้ที่นี่ แต่การเตรียมการที่เหลือจะไม่แตกต่างกัน ลองเลย มัฟฟินนึ่งอร่อยมาก!
สิ่งที่คุณต้องการสำหรับคัพเค้ก:
ร่อนแป้งลงในชามลึก เพิ่มผงฟูกับวานิลลาผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ในเครื่องเตรียมอาหาร ตีน้ำตาลทรายและไข่เป็นเวลาประมาณ 10 นาทีจนกระทั่งมวลข้นและเป็นฟอง เติมนมแล้วตีอีกครั้งสักครู่
จากนั้นเพิ่มส่วนผสมแป้งและผสมด้วยช้อน
แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน เพิ่มโกโก้ลงในครึ่งแรกและผสมจนเนียน
เติมแป้งลงในแม่พิมพ์ โดยใส่แป้งเนื้อบางเบา 1 ช้อนชาก่อน แล้วตามด้วยแป้งช็อคโกแลต พยายามอย่าทับซ้อนกันจนสุดเพื่อให้มีที่ว่างเมื่อคัพเค้กขึ้น
เทน้ำลงใน multicooker ถึงบรรทัดล่างสุด วางภาชนะสำหรับนึ่งไว้ด้านบนแล้ววางพิมพ์มัฟฟินไว้ตรงนั้น
เปิดโหมดทำอาหารด้วยไอน้ำเป็นเวลา 25 นาที หลังจากสัญญาณแล้ว เค้กสปันจ์นึ่งในหม้อหุงช้าก็พร้อม!
นำคัพเค้กออกจากพิมพ์อย่างระมัดระวัง
โรยคัพเค้กด้วยน้ำตาลผง ตอนนี้คุณสามารถดื่มชาด้วยความละเอียดอ่อนนี้ได้ อร่อย!
ในห้องครัว หม้อหุงข้าวอเนกประสงค์สามารถเปลี่ยนเครื่องใช้ไฟฟ้าหลายเครื่องในคราวเดียวได้อย่างง่ายดาย: เตาอบ เตาอบ เครื่องนึ่ง ด้วยการใช้โหมดการทำงานที่แตกต่างกันอย่างเชี่ยวชาญ คุณสามารถเตรียมอาหารจานแรก ข้าวต้ม อาหารทอดและตุ๋น หม้อปรุงอาหาร เครื่องดื่ม เค้กอบ ขนมอบ มัฟฟิน ลองดูสูตรมัฟฟินหม้อหุงช้าสองสามสูตร
มัฟฟินในหม้อหุงช้าสามารถทำได้สองวิธี: อบหรือนึ่ง มัฟฟินไอน้ำมีความนุ่มและสม่ำเสมอมากกว่า โดยไม่มีเปลือกที่ปิ้งแล้ว มัฟฟินเหล่านี้มักใช้กับอาหารหรือสำหรับเด็กเล็ก
แน่นอนว่ามัฟฟินมักจัดทำขึ้นตามปกติ บางครั้งอาจเป็นเรื่องยากมากที่จะปฏิเสธเปลือกกรอบที่สดใหม่หรือกาแฟร้อนสักแก้ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเริ่มต้นของวันทำงานอันยาวนาน
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
ในชามเดียว ผสมไข่ นม และน้ำมันพืชเข้าด้วยกันโดยไม่ต้องตี ในชามที่สอง ร่อนแป้งกับผงฟู น้ำตาล และน้ำตาลวานิลลา ค่อยๆ เทส่วนที่เป็นของเหลวลงไปในส่วนที่แห้ง คนให้เข้ากัน ตักแป้งลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้มากถึง 1/3 ของปริมาตร วางช้อนชาไว้ตรงกลางแป้ง โรยแป้งอีกครั้งเพื่อปิดแยม เปิด multicooker ไปที่โหมด "การอบ" อบจนเสร็จ ทิ้งมัฟฟินที่เสร็จแล้วทิ้งไว้ให้เย็นประมาณ 15-20 นาที จากนั้นจึงนำออกจากพิมพ์และเสิร์ฟ
บ่อยครั้งที่การปรุงมัฟฟินและขนมอบอื่นๆ ในหม้อหุงช้าจะช้ากว่าในเตาอบทั่วไปมาก ดังนั้นหลังจากโหมดการทำงานที่กำหนดหมดลงแล้ว จะต้องตั้งเวลาเครื่องใช้ไฟฟ้าเพิ่มเติม
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
ละลายช็อกโกแลตในอ่างน้ำแล้วรอจนเย็นลงเล็กน้อย ตีไข่กับน้ำตาล ใส่เนยละลาย ครีมที่อุณหภูมิห้อง เทช็อกโกแลตลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
บดเนื้อกล้วยด้วยส้อมจนเนียน เพิ่มส่วนผสมช็อคโกแลต แป้งกับผงฟูเพื่อเพิ่มออกซิเจน 
ร่อนและค่อยๆ เติมส่วนผสมของเหลวลงไป คนเบาๆ
ทาถาดอบด้วยเนยแล้วโรยด้วยเซโมลินาหรือเกล็ดขนมปัง เติมแป้งลงครึ่งหนึ่งของแม่พิมพ์ เราอบในหม้อหุงข้าวหลายเมนูโดยตั้งค่าเป็นโหมด "การอบ" ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้เสียบ ปล่อยให้มัฟฟินอบเย็นในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 20 นาที เสิร์ฟพร้อมซอสหวาน
คุณควรรู้ว่าเมื่ออบแป้งจะมีเพียงสีน้ำตาลที่ด้านล่างเท่านั้น เพื่อที่จะอบทั้งสองด้านในเมนูหลายเมนู จะต้องพลิกผลิตภัณฑ์
