พิซซ่าหยุดเป็นอาหารอิตาเลียนแบบดั้งเดิมมานานแล้ว
พายเปิดที่มีไส้หลากหลายเป็นที่นิยมทั่วโลก แต่ทุกคนชอบพิซซ่าที่ใส่มะเขือเทศ ไส้กรอก และชีสเป็นพิเศษ
ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารและเคล็ดลับที่ดีที่สุดในการเตรียมอาหารจานพิเศษนี้
มีสูตรพิซซ่ากับมะเขือเทศ ไส้กรอก และชีสจำนวนมาก แต่มักประกอบด้วยสององค์ประกอบ:
แป้งโด. คุณสามารถปรุงเองหรือซื้อสำเร็จรูปก็ได้ทางเลือกขึ้นอยู่กับเวลาว่างความสามารถและความสามารถของแม่บ้าน สำหรับพิซซ่า จะใช้พัฟเพสตรี้ไร้เชื้อและยีสต์ ใช้ทำเค้กแบนที่มีรูปร่างกลม สี่เหลี่ยม หรือสี่เหลี่ยม พิซซ่าแบบขี้เกียจที่มีไส้กรอก มะเขือเทศ และชีสใช้ขนมปัง ขนมปังพิต้า และขนมปังก้อน
ซอสสำหรับทา ใช้สำหรับคลุมชิ้นแป้งเพื่อไม่ให้ดูดซับน้ำที่ออกมาจากผัก ไม่เปียก และยังได้เปลือกที่อร่อยและน่ารับประทานตามขอบอีกด้วย คุณสามารถทาขนมปังแฟลตเบรดด้วยซอสมะเขือเทศ ซอสมะเขือเทศ มายองเนส หรือน้ำมันพืชก็ได้ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสูตร
ไส้กรอก. สำหรับพิซซ่าที่มีมะเขือเทศ ไส้กรอก และชีส คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ที่ต้มและรมควันรวมทั้งส่วนผสมต่างๆ ได้ บางครั้งอาจมีการเพิ่มเนื้อเย็นและแฮมลงไปด้วย หากสูตรไม่ได้ระบุรูปแบบของการตัดคุณสามารถทำได้โดยพลการ: เป็นก้อนเล็กหรือใหญ่, วงกลม, ฟาง
มะเขือเทศ. มักจะตัดเป็นวงกลมและวางไว้บนไส้กรอกบนพิซซ่า สิ่งสำคัญคือต้องไม่สุกเกินไป รักษารูปร่างได้ดี และสามารถหั่นเป็นชิ้นหนาไม่เกิน 4-5 มม.
ชีส. โดยทั่วไปจะใช้เป็นท็อปปิ้งขั้นสุดท้าย แต่อาจเติมลงในชั้นไส้ก็ได้ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสูตร คุณสามารถใช้ชีสต่าง ๆ ตามรสนิยมของคุณ ส่วนใหญ่มักใช้แบบแข็งในการโรยโดยสามารถเพิ่มพันธุ์อ่อนเข้าไปด้านในได้
พิซซ่าสามารถทำได้ 2 วิธี:
อบฐานจนสุกครึ่ง ใส่ไส้และอบที่อุณหภูมิสูง
วางไส้ลงบนแป้งดิบแล้วปรุงทุกอย่างให้เข้ากัน
ตัวเลือกที่สองใช้บ่อยกว่าเนื่องจากการอบส่วนผสมพิซซ่าทั้งหมดกับมะเขือเทศไส้กรอกและชีสไปพร้อม ๆ กันจานจึงมีรสชาติดีขึ้น
สูตรคลาสสิกสำหรับพิซซ่าโฮมเมดโดยใช้แป้งยีสต์ที่เตรียมด้วยวิธีตรง
น้ำหรือนม 1 แก้ว
20 กรัม ยีสต์ดิบ
น้ำมันพืช 0.5 ถ้วย
ในการเตรียมแป้ง คุณสามารถใช้นมหรือน้ำก็ได้ ตั้งของเหลวให้ร้อน ใส่น้ำตาล เกลือ ยีสต์ลงไป พักไว้สักครู่เพื่อให้ละลาย ในระหว่างนั้นให้ร่อนแป้ง เพิ่มน้ำมันพืชและแป้งคลุก แป้งควรจะนุ่มและหลุดออกจากมือ อาจใช้แป้งน้อยลงหรือมากกว่านั้น ขึ้นอยู่กับปริมาณความชื้น วางแป้งไว้ในที่อุ่น ๆ ทันทีที่เพิ่มปริมาตรเป็นสองเท่า ให้นวดแป้งและปล่อยให้ขึ้นอีกครั้ง
แผ่แป้งออกเป็นเค้กบาง ๆ เป็นรูปใดก็ได้ทาด้วยซอสที่ทำจากซอสมะเขือเทศผสมกับมายองเนส จัดเรียงไส้: ไส้กรอก, มะเขือเทศ, ชีส อบในเตาอบจนสุก
ไส้พิซซ่าที่มีมะเขือเทศไส้กรอกและชีสประกอบด้วยผลิตภัณฑ์สองอย่างที่เพิ่มความเผ็ดให้กับจานเสร็จ: มะกอกและผักดอง
แป้งยีสต์ 500 กรัม;
25 ชิ้น มะกอกเขียว;
แตงกวาดอง 3 อัน
ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อน;
คุณสามารถซื้อแป้งหรือทำเองตามสูตรที่อธิบายไว้ข้างต้น เค้กก็ขึ้นรูปในลักษณะเดียวกัน มะกอกถูกตัดเป็นวง แตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เป็นทางเลือก
2. ซอสมะเขือเทศ
3. ผักดอง;
พิซซ่าจะเข้าเตาอบจนสุกเต็มที่ ในสูตรนี้ สิ่งสำคัญคือต้องกระจายแตงกวาและมะกอกให้เท่าๆ กัน เพื่อไม่ให้บริเวณที่มีเกลือมากเกินไป ดังนั้นจึงถูกตัดอย่างประณีตและเป็นชิ้นเท่า ๆ กัน
รสชาติของพิซซ่ากับมะเขือเทศ ไส้กรอก และชีสบนพัฟเพสตรี้นั้นแตกต่างจากพิซซ่าคลาสสิกเล็กน้อย แต่ข้อได้เปรียบหลักคือความเรียบง่ายและรวดเร็ว คุณสามารถใส่แป้งสำเร็จรูปในช่องแช่แข็งได้ตลอดเวลาซึ่งจะช่วยได้ตลอดเวลา
พัฟเพสตรี้ยีสต์ 0.5 กก.
ละลายแป้งที่เสร็จแล้วโรยโต๊ะด้วยแป้งแล้วม้วนเป็นชั้นบาง ๆ แล้ววางบนถาดอบ หล่อลื่นด้วยซอสมะเขือเทศ ตัดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแล้วจัดเรียงเป็นชั้นๆ เช่น หัวหอม ไส้กรอก มะเขือเทศ ชีส คุณสามารถอบพิซซ่าในเตาอบหรือไมโครเวฟก็ได้
สำคัญ! ควรใช้แป้งพัฟยีสต์จะดีกว่า ทำให้พิซซ่ามีความนุ่มและโปร่งสบาย พัฟเพสตรี้ไร้เชื้ออาจแข็งตัวหลังจากการอบ
พิซซ่ามีความนุ่มนวลและชุ่มฉ่ำและต้องขอบคุณไส้ซึ่งป้องกันการระเหยของความชื้นในผลิตภัณฑ์ระหว่างการอบ
แป้งยีสต์ 0.5 กก.
ซอสมะเขือเทศ 0.05 กก.
รีดแป้งตามปกติ ทาซอส จัดไส้กรอกและมะเขือเทศ ตีไข่ด้วยการตี เติมเกลือและพริกไทยหากต้องการ เพิ่มมายองเนสและตีให้เข้ากันอีกครั้ง ใช้ช้อนเทส่วนผสมที่เตรียมไว้ให้ทั่วพิซซ่า โรยด้วยชีส
วางในเตาอบที่อุณหภูมิ 210 -220 °C อบประมาณ 15 นาที ในพิซซ่าที่มีมะเขือเทศ ไส้กรอก และชีส สอดไส้ส่วนผสมไข่ ไส้เข้ากันดีมาก คุณจึงสามารถใส่หลายๆ ชิ้นและทำพายเปิดขนาดใหญ่ได้ และเพื่อไม่ให้มีสิ่งใดรั่วไหลออกมา จึงมีการสร้างด้านเล็กๆ จากแป้งขึ้นมา
หากคุณไม่สามารถทำหรือซื้อแป้งได้ พิซซ่าขี้เกียจกับมะเขือเทศ ไส้กรอก และชีสบนขนมปังก็จะช่วยได้ มันสุกเร็วและกินเร็วยิ่งขึ้น
ขนมปังปิ้ง 1 ก้อน;
ซอสสำหรับการหล่อลื่น
พิซซ่านี้ทำง่ายมาก คุณต้องทาขนมปังกับซอสแล้ววางไส้เป็นชั้น ๆ เท่านี้ก็เรียบร้อย! สิ่งที่เหลืออยู่คือการอบในเตาอบ ไมโครเวฟ หรือปรุงอาหารในกระทะ แม่บ้านบางคนสามารถทำพิซซ่าได้แม้ในหม้อหุงช้า
นี่คือสูตรพิซซ่าที่มีมะเขือเทศ ไส้กรอก และชีส ซึ่งสามารถซื้อได้ที่ร้านพิชซ่า นั่นคือปรุงบนแป้งคลาสสิกบาง ๆ ที่ไม่มียีสต์
อุ่นนมเล็กน้อยตามอุณหภูมิร่างกาย ตีไข่ด้วยเกลือใส่นมอุ่นและเนย ควรใช้น้ำมันมะกอก แต่ถ้าคุณไม่มีคุณสามารถใช้ทานตะวันหรือมัสตาร์ดก็ได้ เพิ่มแป้งและนวดแป้ง สิ่งสำคัญคือต้องทำเช่นนี้เป็นเวลาอย่างน้อย 15 นาที มวลจะยืดหยุ่นและเรียบเนียน คุณต้องพักแป้งไว้ประมาณ 20 นาทีเพื่อให้แป้งพักได้และกลูเตนจะฟู
แป้งจำนวนนี้เพียงพอสำหรับพิซซ่าขนาดใหญ่ 3 ถาด หากนวดได้ดีการรีดเป็นวงกลมที่มีความหนาเท่ากันก็จะเป็นเรื่องง่าย ต่อไปก็เตรียมพิซซ่าตามแบบมาตรฐาน ชิ้นงานเคลือบซอส วางอาหาร และอบในเตาอบ พิซซ่าที่ทำจากแป้งชนิดนี้ไม่จำเป็นต้องมีท็อปปิ้งมากนัก เมื่อพร้อมแล้ว ควรม้วนเป็นม้วนอย่างง่ายดายเหมือนลูกพี่ลูกน้องของร้านพิซซ่า
อีกสูตรด่วนสำหรับทำพิซซ่ากับมะเขือเทศ ไส้กรอก และชีส ซึ่งใช้แป้ง
ไส้เป็นแบบมาตรฐาน ได้แก่ ไส้กรอก มะเขือเทศ และชีส สำหรับการหล่อลื่นสามารถใช้ซอสมะเขือเทศหรือมายองเนสเป็นส่วนผสมได้
เปิดเตาอบและเตรียมแป้ง มันเสร็จเร็วมาก คุณต้องเขย่าไข่ด้วยเกลือเติมน้ำและน้ำมัน เพิ่มแป้งและผสมด้วยช้อน คุณควรมีความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยว จากนั้นคุณจะต้องเทแป้งลงบนถาดอบ ใช้ช้อนเกลี่ยความหนาแล้วทำซอสเป็นตาข่ายด้านบน
ควรหั่นไส้กรอกเป็นก้อนเล็ก ๆ เพื่อใส่ไส้จะดีกว่า มะเขือเทศตามปกติเป็นวงกลม โรยชิ้นงานด้วยไส้กรอกจัดเรียงชิ้นมะเขือเทศอย่างระมัดระวังแล้วโรยทุกอย่างด้วยชีส ใส่ในเตาอบประมาณ 15-20 นาที สำหรับพิซซ่านี้ คุณไม่จำเป็นต้องเติมท็อปปิ้งมากมายเพื่อจะได้ไม่ตกลงไปในแป้งตามน้ำหนักของมันเอง
แม่บ้านบางคนไม่ชอบใช้ขนมปังพิต้าเป็นฐานเนื่องจากจะแห้งในเตาอบ แต่พวกเขาไม่รู้สูตรนี้ พิซซ่าต้นตำรับที่มีมะเขือเทศ ไส้กรอก และชีสมีขนมปังพิต้า 3 ชั้นซึ่งเชื่อมต่อกันด้วยก้อนชีส
ขนมปังพิต้าบาง ๆ 3 ชิ้น;
นำขนมปังพิต้าแผ่นแรกมาวางบนถาดอบแล้วทามายองเนสบาง ๆ โรยด้วยชีสขูด ปิดด้วยเค้กชิ้นที่สองแล้วทำเช่นเดียวกัน ขนมปังพิต้าชิ้นที่สามจะเป็นชิ้นสุดท้ายวางไส้ตามรูปแบบมาตรฐาน: ซอสมะเขือเทศ, ไส้กรอก (ในกรณีนี้คือซาลามิ), มะเขือเทศฝานและทุกอย่างโรยด้วยชีสขูด คุณต้องอบพิซซ่านี้เป็นเวลา 10 นาทีที่อุณหภูมิ 220°C ในเตาอบ แต่มันก็ออกมาดีในไมโครเวฟเช่นกัน
คุณสามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ลงในชั้นของชีสและมายองเนสได้ เช่น เห็ด เคเปอร์ ผักดองสับละเอียด ในกรณีนี้คุณจะได้พายแสนอร่อย
คุณมีเนื้อหรือชีสเหลืออยู่หลังงานปาร์ตี้หรือไม่? แม่บ้านที่ดีไม่เคยเสียอะไรเลย! คุณสามารถใส่ชิ้นส่วนลงในถุง แช่แข็ง และใช้เป็นท็อปปิ้งพิซซ่าได้ตลอดเวลา
พิซซ่าจะอร่อยเป็นพิเศษหากคุณทาแป้งด้วยชีสเนื้อนุ่มก่อนเติมท็อปปิ้ง
อย่าเติมฐานด้วยการเติมมากเกินไป มันควรจะอยู่ในการดูแล มิฉะนั้นไส้ชีสที่มีชั้นหนาจะไม่สามารถจับตัวกันด้วยชีสได้ และชิ้นส่วนจะแตกเป็นชิ้นเมื่อหั่นและรับประทาน
หากคุณไม่มีมีดคมๆ ในการหั่นมะเขือเทศ คุณสามารถใช้มีดหั่นขนมปังได้ คุณสามารถใช้มันทำเป็นวงกลมบาง ๆ ได้ แม่นยำยิ่งขึ้น "เห็น"
เป็นการดีกว่าที่จะอบพิซซ่าที่อุณหภูมิอย่างน้อย 220 องศา จากนั้นจะยังคงความฉ่ำและได้เปลือกสีน้ำตาลทอง
ไม่มีอะไรจะหล่อลื่นชิ้นแป้งด้วยเหรอ? คุณสามารถผสมมะเขือเทศบดกับเครื่องเทศอะโรมาติก เช่น ฮอปซูเนลี ใบโหระพา ออริกาโน คุณสามารถใช้มายองเนสในลักษณะเดียวกัน
แต่ความลับหลักของพิซซ่าที่ใส่มะเขือเทศ ไส้กรอก และชีสคือวัตถุดิบสดใหม่และมีคุณภาพสูง เฉพาะในกรณีนี้คุณจะได้อาหารจานอร่อยอย่างแท้จริง
ตามเนื้อผ้าให้เริ่มด้วยแป้ง โดยหลักการแล้ว พิซซ่าดังกล่าวสามารถเตรียมบนฐานขนมพัฟสำเร็จรูปที่ซื้อจากร้านค้า (ไม่มียีสต์) คุณเพียงแค่ต้องละลายน้ำแข็งที่อุณหภูมิห้องแล้วเตรียมไส้ มันยังอร่อยอีกด้วย ในชั้นเรียนต้นแบบนี้ฉันแนะนำให้ทำแป้งยีสต์ จัดทำขึ้นอย่างเรียบง่าย ค่อนข้างรวดเร็ว และจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ หลังจากการอบพิซซ่าจะมีความนุ่มบาง (ถ้าแผ่ออกมาดี) มีเปลือกสีน้ำตาลทองกรุบกรอบ ในชามขนาดเล็ก ผสมยีสต์ (ประมาณครึ่งหนึ่งของแพ็คเก็ตมาตรฐาน 15 กรัม) น้ำตาล และ 3 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง. เติมน้ำหรือนมอุ่นอุณหภูมิ 35-40 องศา คน. คลุมแป้งด้วยผ้าขนหนูบางๆ วางในที่อบอุ่นเพื่อให้สุกเป็นเวลา 15 นาที หน้าตาแป้งสุกจะเป็นแบบนี้ครับ มันจะขึ้นอย่างเห็นได้ชัดและกลายเป็นฟองและเบา
หากคุณต้องการใช้ยีสต์กด "สด" ในการอบ คุณจะต้องใช้ 18-20 กรัม สับให้ละเอียดด้วยมือแล้วทำตามคำแนะนำ
สวัสดีผู้อ่านที่รัก! บล็อกของเรานำเสนอสูตรพิซซ่ามากมาย: Caesar, Pepperoni, Margherita, มินิพิซซ่าในก้อนและแม้แต่พิซซ่ามังสวิรัติ
สูตรพิซซ่าโฮมเมดง่ายๆ พร้อมไส้กรอกและชีสจะไม่ทำให้แขกของคุณเฉยเมย ขั้นตอนการเตรียมนั้นง่ายมาก: ทำแป้งที่สมบูรณ์แบบ เพิ่มไส้ และอบ ครอบครัวของคุณตั้งตารอที่จะกินพิซซ่าอิตาเลียนอยู่แล้วใช่ไหม? มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ!
สำหรับการทดสอบ:
1. แป้งสาลี - ประมาณ 2 ถ้วย
2. น้ำ - 150 มล.
3. เกลือ - เหน็บแนม;
4. น้ำตาล - ครึ่งช้อนชา
5. ยีสต์แห้ง - 1 ช้อนชา;
6. น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ
สำหรับการกรอก:
1. ซอสมะเขือเทศ (วางมะเขือเทศ) - 3 ช้อนโต๊ะ;
2. ไส้กรอก - 50 กรัม
3. ชีส - 70 กรัม
4. มะกอก - ไม่กี่ชิ้น;
5. มะเขือเทศ (เชอร์รี่) - 5 ชิ้น;
6. พริกไทยบัลแกเรีย - ครึ่งหนึ่ง;
7. เห็ดดอง - ไม่กี่ชิ้น
1. เทน้ำลงในภาชนะก้นลึก ห้ามให้น้ำเดือด อุณหภูมิสูงสุด 37 องศา มิฉะนั้นน้ำอาจ "ทำลาย" ยีสต์ได้ เทยีสต์และน้ำตาลลงไป หากต้องการ "ปลุก" ยีสต์ ให้ปล่อยทิ้งไว้ 6 นาที
เมื่อมีกลิ่นยีสต์ปรากฏขึ้น คุณสามารถเริ่มนวดแป้งได้
2. ใส่เกลือและแป้งหนึ่งแก้วลงในน้ำคนให้เข้ากันด้วยส้อมหรือปัด
3. ถึงเวลาเติมน้ำมันแล้วผสมอีกครั้ง
4. ค่อยๆ ใส่แป้งที่เหลือลงไป แป้งควรจะโปร่งและนุ่มไม่แน่น
ทันทีที่มันไม่เกาะมือ ให้คลุมด้วยฟิล์มแล้วนำไปไว้ในที่อบอุ่นโดยไม่มีลมพัด
หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง ก็ควรเพิ่มขนาดเป็นสองเท่า
5. โรยพื้นผิวการทำงานด้วยแป้งหรือไขมันด้วยน้ำมันพืช ปั้นแป้งด้วยมือก่อน แล้วจึงใช้ไม้นวดแป้ง
ในการอบพิซซ่า คุณจะต้องใช้ถาดอบ กระทะทนความร้อน หรือรูปแบบพิเศษ
ทาน้ำมันลงในกระทะแล้วจึงเทแป้งที่เตรียมไว้ลงไป
6. ควรวางมะเขือเทศให้ทั่วพื้นผิวของแป้งโดยไม่ลืมขอบ คุณยังสามารถใช้ซอสที่คุณชื่นชอบร่วมกับสมุนไพรอิตาลีได้
7. โรยฐานด้วยชีสขูดละเอียด
8. ชั้นถัดไปคือไส้กรอกรมควันหั่นเป็นชิ้น วางมะกอกสับลงในช่องว่างระหว่างไส้กรอก
ชั้นสุดท้ายคือเห็ดสับ มะเขือเทศเชอร์รี่ และพริก ถึงเวลาที่จะวางพิซซ่าสำหรับอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 90 องศาเป็นเวลา 30 นาที
วางพิซซ่าที่เสร็จแล้วลงบนจานขนาดใหญ่ ตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่งหรือต้นหอม
พิซซ่าอิตาเลี่ยนคลาสสิกพร้อมไส้กรอก ชีส และมะเขือเทศพร้อมแล้ว!
หากคุณมีเวลาจำกัดและครอบครัวของคุณขอพิซซ่า เราขอแนะนำให้ทำพิซซ่าแบบไม่มียีสต์!
ตีไข่สองสามฟองด้วย 7 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยวใส่เกลือผงฟูและแป้ง (6 ช้อนโต๊ะ) แล้วคลุกแป้งบาง ๆ ซึ่งเป็นความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยว ควรเคลือบกระทะด้วยน้ำมันและวางบนไฟร้อนปานกลาง
เพิ่มไส้ที่ต้องการลงในแป้งโรยด้วยชีสขูดแล้วปิดฝา สำหรับไส้คุณสามารถใช้: แฮมและเนื้อไก่ที่เตรียมไว้, มะเขือเทศ, พริกสัญญาณไฟจราจร, มะกอก, เห็ด เวลาทำอาหารพิซซ่าในกระทะคือ 18 นาที
— แป้งไม่ควรหนาเหมือนแพนเค้ก
- ไส้ถูกตัดอย่างประณีตมาก
— ชั้นของ “ฝาชีส” ควรจะค่อนข้างหนา
- ต้องปิดฝาให้แน่น
- ตั้งไฟอ่อนเพื่อทำพิซซ่า
อร่อย! ขอบคุณสำหรับการเยี่ยมชมบล็อกการทำอาหาร! สมัครรับข้อมูลอัปเดตและค้นหาสูตรอาหารเพื่อสุขภาพอีกมากมาย ทั้งสำหรับทุกวันและสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำ! แล้วพบกันใหม่!
พิซซ่ากับไส้กรอกเป็นอาหารจานโปรดของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ปรุงอาหารได้ค่อนข้างเร็วและคุณสามารถเพิ่มอาหารที่คุณมีในตู้เย็นได้ พิซซ่ามีสูตรมากมายและรสชาติขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่คุณใส่เข้าไป
การใช้ไส้กรอกประเภทต่างๆ คุณสามารถสร้างสรรค์และเปลี่ยนแปลงผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารของคุณได้ ด้านล่างนี้มีความแตกต่างกัน แต่เป็นสูตรอาหารที่อร่อยที่สุดสำหรับการทำพิซซ่าที่มีท็อปปิ้งต่างกัน
ไส้กรอกและชีสเป็นส่วนผสมที่แยกกันไม่ออกเมื่อทำพิซซ่าที่บ้าน
ส่วนผสมที่จำเป็น:
การตระเตรียมพิซซ่ากับไส้กรอกและชีส
การอบพิซซ่าของคุณเองเป็นเรื่องง่ายมาก สิ่งสำคัญคือแป้งมีความบางและกรอบ สูตรนี้อธิบายพิซซ่าที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 30 เซนติเมตร
ส่วนผสมที่จำเป็น:
การตระเตรียม:
การทำพิซซ่ากับมะเขือเทศเป็นการตัดสินใจที่ถูกต้องในฤดูร้อน เมื่อคุณรู้สึกไม่อยากทานอาหารจริงๆ พิซซ่าจะเป็นของว่างที่อร่อยและน่าพึงพอใจซึ่งไม่มีใครปฏิเสธได้เสมอ
วัตถุดิบที่จำเป็น:
การตระเตรียม:
การรวมกันของพิซซ่ากับแตงกวาดองหรือดองเป็นวิธีแก้ปัญหาที่ค่อนข้างผิดปกติ อย่างไรก็ตามรสชาติที่เด่นชัดของแตงกวากรอบและกลิ่นหอมของแป้งโดที่มีส่วนผสมต่างกันจะไม่ทำให้ใครเฉย
วัตถุดิบซึ่งมีความจำเป็น:
ทำอาหารอย่างไร:
ไส้ทำให้พิซซ่ามีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ การรวมกันของไส้กรอกหลายชนิดพร้อมกับพริกหยวกและสมุนไพรเป็นรสชาติที่ยอดเยี่ยมที่อาหารอิตาเลียนนี้จะมอบให้
สินค้าซึ่งมีความจำเป็น:
การตระเตรียม:
วัตถุดิบที่จำเป็น:
ทำอาหารอย่างไร:
พิซซ่าอิตาเลี่ยนพร้อมไส้กรอกอีกเวอร์ชั่นในวิดีโอ
สินค้า:
วิธีการทำ:
สินค้า:
การดำเนินการพื้นฐาน:
หากต้องการคุณสามารถละเว้นหัวหอมและอย่าอุ่นเห็ดก่อน ก็เพียงพอที่จะหั่นเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ ด้วยวิธีนี้พิซซ่าจะมีไขมันน้อยลงและรสชาติของเห็ดจะเข้มข้นขึ้น
สินค้า:
การตระเตรียม:
พิซซ่าปรากฏขึ้นในสมัยโบราณ เมื่อผู้คนเรียนรู้การอบขนมปังแผ่น ไม่มีใครทราบแน่ชัดว่าใครเป็นคนใส่ไส้ขนมปังแผ่นแรก แต่นักประวัติศาสตร์มีแนวโน้มที่จะเชื่อว่าพิซซ่าชิ้นแรกอบโดยชาวเมดิเตอร์เรเนียน ซึ่งอบขนมปังแผ่นบนถ่านหินและวางผักตามฤดูกาลไว้ด้านบน
พิซซ่ายอดนิยมคือใส่ไส้กรอก เมนูที่ปรุงเสร็จรวดเร็วถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่
พิซซ่ากับไส้กรอกจัดทำขึ้นที่บ้านสำหรับวันหยุด งานเลี้ยงน้ำชา งานปาร์ตี้ที่บ้าน และงานเลี้ยงเด็ก นอกจากนี้ คุณยังสามารถใส่อาหารที่คุณชื่นชอบลงในพิซซ่าได้ เช่น ผัก ข้าวโพดหรือสับปะรดกระป๋อง มะกอก และชีส แป้งพิซซ่าจัดทำขึ้นตามรสนิยมของคุณ - ปราศจากยีสต์ ยีสต์ พัฟเพสตรี้ และเคเฟอร์
คุณสามารถเตรียมพิซซ่ากับมะเขือเทศ ชีส และไส้กรอกสำหรับวันหยุด งานปาร์ตี้ หรือมื้อกลางวันได้ แป้งในสูตรนี้ใช้โดยไม่ใช้ยีสต์ ดังนั้นฐานของจานจึงบางเหมือนในร้านอาหารอิตาเลียน
การทำพิซซ่าใช้เวลา 50-55 นาที
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
นี่เป็นสูตรพิซซ่าที่ผิดปกติซึ่งมีรสเผ็ดของผักดอง แตงกวาสามารถเค็มหรือดองได้ตามรสนิยมของคุณ คุณสามารถทำพิซซ่ากับผักดองเป็นมื้อกลางวัน วันหยุด หรือของว่างได้
จะใช้เวลาเตรียมอาหารประมาณ 35-40 นาที
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
สับปะรดมักใช้ในสูตรพิซซ่า ผลไม้กระป๋องช่วยให้จานมีรสชาติชุ่มฉ่ำและมีรสเผ็ดร้อน แม่บ้านทุกคนสามารถทำพิซซ่ากับสับปะรดและไส้กรอกได้ คุณสามารถเสิร์ฟอาหารเป็นมื้อกลางวัน ของว่าง ชา หรือโต๊ะในวันหยุดได้
เวลาทำอาหารคือ 30-40 นาที
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
