สตรอเบอร์รี่เป็นผลเบอร์รี่หวานชนิดแรกที่มนุษย์ได้ลิ้มรส ข้อเท็จจริงนี้เป็นหลักฐานจากการขุดค้นทางโบราณคดี ตอนแรกมันถูกใช้เป็นยาเท่านั้น แต่ด้วยกลิ่นหอมและรสชาติที่ถูกใจ มันจึงกลายเป็นอาหารอันโอชะที่ชื่นชอบของชาวกรีกและอียิปต์อย่างรวดเร็ว สตรอเบอร์รี่มาถึงยุโรปในช่วงยุคกลางและได้รับสถานะเบอร์รี่ "รอยัล" ทันที และวันนี้เป็นวิตามินที่เริ่มต้นฤดูร้อน เราขอเสนอสูตรอาหารง่ายๆ ที่คุณสามารถเตรียมของหวานเพื่อสุขภาพได้ ทดลองและเลือกขนมสตรอเบอร์รี่ที่คุณชื่นชอบ
© yagnetinskaya
© yagnetinskaya.com
© thaiwinter
สตรอเบอร์รี่เป็นแหล่งของวิตามิน A, B1, B2, B9, C, E, K, H และ PP และธาตุแมกนีเซียม สังกะสี ไอโอดีน ฟอสฟอรัส โซเดียม โพแทสเซียม และแคลเซียม ดังนั้นขนมสตรอว์เบอร์รี่ของคุณที่เตรียมตามสูตรของเราจะไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้นแต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย
จัดทำโดย Tatiana Krysiuk
ฤดูสตรอว์เบอร์รีกำลังใกล้เข้ามา บางช่วงก็เต็มที่แล้ว ยังไงก็ตาม คุณจะต้องมี 20 สูตรของหวานสตรอว์เบอร์รี่สุดวิเศษที่เราคัดสรรมาเพื่อคุณ ให้รางวัลตัวเองและคนที่คุณรักด้วยขนมสตรอเบอร์รี่!
1:913 1:918
วัตถุดิบ:
2:15202:17
น้ำมัน 1 แพ็ค (200 กรัม)
2:52 2:70น้ำตาล 0.5 ถ้วย
2:102กล้วยสุก 2 ชิ้น
2:137สตอเบอรี่ 12 ลูกเล็ก
2:187ผงฟู 6 ก
2:219โซดาหนึ่งในสี่ช้อนชา
2:255น้ำตาลวานิลลา 1 ช้อนชา
2:297 2:302การตระเตรียม:
2:334บดเนยกับน้ำตาล ใส่ไข่ ตี ใส่น้ำตาลวานิลลา
2:474บดกล้วยด้วยส้อมสับสตรอเบอร์รี่ให้ละเอียด ขณะที่ตีต่อไป ให้ค่อยๆ ใส่กล้วยลงไป
2:653เพิ่มแป้งผสมกับเบกกิ้งโซดาและผงฟู เทแป้ง โรยหน้าด้วยสตรอเบอร์รี่สับ
2:842หนึ่งผลไม้เล็ก ๆ สำหรับมัฟฟินหนึ่งอัน อบประมาณ 20 นาทีที่ 180 กรัม
2:971 2:976
3:4
วัตถุดิบ
แป้ง 1 และ 1/2 ถ้วย
ผงฟู 1 และ 1/2 ช้อนชา
เกลือป่น 1/8 ช้อนชา
เนยจืด 3 ช้อนโต๊ะ
กรีกโยเกิร์ต 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 ถ้วย
1 ไข่ขนาดใหญ่
นม 1/2 ถ้วย
สารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์ 1 ช้อนชา
ช็อกโกแลตขี้กบ 1/3 ถ้วย และอีกมากสำหรับโรยหน้า
สตรอว์เบอร์รี่ 0.5 กก.
การตระเตรียม:
1. เปิดเตาอบที่ 220 ° วางกระดาษรองอบไว้ด้านล่างของถาดอบ หล่อลื่นกระทะด้วยเนย
2. ร่อนแป้ง ผงฟู เกลือ
3. ในชามแยกต่างหาก ผสมเนย กรีกโยเกิร์ต และน้ำตาล 1 ถ้วย แล้วใช้เครื่องผสมไฟฟ้า ตีด้วยความเร็วปานกลางถึงสูงไม่เกิน 2 นาที
4. ลดความเร็วเป็นปานกลาง ใส่ไข่ ตีจนฟูและฟู จากนั้นผสมกับนม วานิลลา
5.ผสมแป้งและของเหลวผสมแล้วใส่ช็อกโกแลตชิปลงในแป้ง
6. โอนแป้งไปยังจานอบ วางสตรอเบอร์รี่ไว้บนพาย
7. อบเค้กประมาณ 1 ชั่วโมงจนเป็นสีเหลืองทองด้านบน ในการอบ 5-10 นาทีสุดท้าย คุณสามารถนำเค้กออกจากเตาอบแล้วโรยด้วยช็อกโกแลตขูดอีกสองสามชิ้น
3:4
วัตถุดิบ
4:600สำหรับการทดสอบ:
ไข่ไก่ 4 ฟอง
ดาร์กช็อกโกแลต 60 กรัม
เนย 80 กรัม
น้ำตาลวานิลลา 1 ถุง
น้ำตาลไอซิ่ง 60 กรัม
เกลือ
แป้งสาลี 80 กรัม
อัลมอนด์ป่น 40 กรัม
สำหรับครีมช็อคโกแลต:
ดาร์กช็อกโกแลต 125 กรัม
ครีมหนัก 400 มล. มีไขมันอย่างน้อย 30%
ไข่แดง 2 ฟอง
น้ำตาล 30 กรัม
แป้งข้าวโพด 1 ช้อนชา
อีกด้วย:
สตรอว์เบอร์รี่สุกสด 400 กรัม
120 กรัม พร้อมแยมสตรอว์เบอร์รี่หรือแยม
ผงน้ำตาล
การตระเตรียม:
1. เปิดเตาอบที่ 200 ° C แยกไข่แดงออกจากไข่ขาวลงในชามแยก ละลายช็อกโกแลตในอ่างน้ำ บดเนยนิ่มกับน้ำตาลวานิลลาและน้ำตาลผง 2 ช้อนโต๊ะ ค่อยๆ ใส่ไข่แดงลงไป ตีไข่ขาวกับเกลือเล็กน้อยจนเป็นฟองแข็ง ใส่น้ำตาลไอซิ่งที่เหลือลงไป แล้วตีต่อจนขึ้นฟู เพิ่มช็อกโกแลตเย็นลงในส่วนผสมของเนย
2. ผสมแป้งกับอัลมอนด์ป่น ใส่น้ำมัน คนให้เข้ากัน และสุดท้าย ใส่ไข่ขาวที่ตีไว้เบาๆ เทแป้งลงในแม่พิมพ์ที่ถอดออกได้ซึ่งมีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 26 ซม. ปูด้วยกระดาษรองอบ เกลี่ยแป้งให้เรียบด้วยไม้พายขนมแล้วอบในเตาอุ่นประมาณ 35 นาที นำเค้กที่ทำเสร็จแล้วเย็นลงในแม่พิมพ์ จากนั้นค่อยๆ นำออกจากแม่พิมพ์ และทำให้เย็นสนิทบนตะแกรง
3. ในการเตรียมครีมมีความจำเป็น: แบ่งช็อคโกแลตเป็นชิ้น ๆ แล้วละลายพร้อมกับครีมในกระทะในอ่างน้ำ บดไข่แดงด้วยน้ำตาลและแป้ง รวมครีมช็อคโกแลตที่แช่เย็นเล็กน้อยกับไข่แดง คนตลอดเวลา ใส่กลับเข้าไปในอ่างน้ำเพื่ออุ่นเครื่อง ล้างสตรอเบอร์รี่ ปอกเปลือกและผ่าครึ่งผลไม้แต่ละชิ้น
4. ตัดเค้กเย็นในแนวนอนออกเป็นสองส่วน ทาเค้กด้านล่างด้วยแยมสตรอเบอร์รี่อุ่นเพื่อให้ชุ่ม ทาครีมช็อกโกแลตลงบนแยม วางด้านบนของบิสกิตลงบนครีมช็อกโกแลต ใช้ฝ่ามือกดเบา ๆ ตกแต่งส่วนบนของเค้กด้วยครีมช็อกโกแลตที่เหลือ แล้วใส่สตรอเบอรี่ผ่าครึ่ง คว่ำหน้าลง ใส่เค้กสำเร็จรูปในตู้เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง เวลาเสิร์ฟ โรยหน้าเค้กด้วยน้ำตาลผง
วัตถุดิบ:
● 500 กรัม ครีมเปรี้ยว
● น้ำตาล 1 แก้ว
● 3 ช้อนโต๊ะ เจลาติน
● บิสกิต 300 กรัม (ซื้อหรือเตรียมตามสูตรใดก็ได้)
● ผลไม้: สตรอเบอร์รี่, องุ่น, ลูกเกด, กีวี (ผลเบอร์รี่อื่น ๆ ก็ได้)
การตระเตรียม:
ขั้นแรก เทเจลาติน 3 ช้อนโต๊ะกับน้ำต้มสุกเย็นครึ่งแก้วประมาณ 30 นาที (จนฟู) จากนั้นตีครีมเปรี้ยวกับน้ำตาล อุ่นเจลาตินจนละลาย (โดยไม่ต้องต้ม) แล้วใส่ครีมเปรี้ยวลงในกระแสบาง ๆ คนเป็นครั้งคราว
ปิดชามลึกด้วยฟิล์มยึดแล้วใส่ผลเบอร์รี่ที่ด้านล่างจากนั้นชั้นของบิสกิตแตกเป็นชิ้นเล็ก ๆ อีกชั้นของผลเบอร์รี่ ฯลฯ เราเติมทุกอย่างด้วยส่วนผสมครีมเจลาติน เราใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง พลิกเค้กลงบนจานอย่างระมัดระวัง ถ้าชามลึกมาก ให้เติมชั้นตามที่วาง คุณยังสามารถโรยผลเบอร์รี่เปรี้ยวด้วยน้ำตาลไอซิ่ง
5:4
ครีมเปรี้ยวและผลเบอร์รี่ด้านบน, น้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่ด้านล่าง (บดสตรอเบอร์รี่ด้วยส้อมกับน้ำตาล) และสตรอเบอร์รี่
6:752วัตถุดิบ:
ครีมเปรี้ยว 250 กรัม (ไม่เลี่ยน)
น้ำตาล (ซูโครสใช้ในครีมเปรี้ยว 4 ช้อนโต๊ะในมันบด 2 ช้อนโต๊ะ)
ผลเบอร์รี่: สตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่ - มากเท่าที่คุณต้องการ
เจลาติน 2 ซอง ซองละ 20 กรัม
การตระเตรียม:
สำหรับส่วนของครีมเปรี้ยว เจลาติน 20 กรัมในน้ำ 150 มล. ถูกทำให้ร้อน ละลาย เย็น เติมลงในครีมเปรี้ยว
สำหรับเจลาตินน้ำซุปข้น -20 กรัมในน้ำ 250 มล. รูปแบบจะเหมือนกัน
ชั้นล่างพร้อมผลเบอร์รี่ถูกแช่แข็งใน 2.5 ชั่วโมงจากนั้นชั้นบนสุด (ครีมเปรี้ยว) กับผลเบอร์รี่อีก 2 ชั่วโมง
6:4
วัตถุดิบ:
● สตรอเบอร์รี่ 200 กรัม
● 200 มล. นม
● คอทเทจชีสไขมันต่ำ 1 ห่อ
● 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำตาลหรือน้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะ
การตระเตรียม:
ผสมสตรอเบอร์รี่และคอทเทจชีสในเครื่องปั่น ใส่น้ำตาลและนม
เทลงในแก้ว
สมูทตี้สตรอเบอร์รี่พร้อมแล้ว
8:4
วัตถุดิบ:
8:32สตรอเบอร์รี่ - 200 กรัม
นม - ½ถ้วย
ชีสกระท่อมไขมันต่ำ - 500 กรัม
ดาร์กช็อกโกแลตขม - 50 กรัม
กาแฟ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
กล้วย - 2 ชิ้น
การตระเตรียม:
8:2881. ฝานกล้วยและสตรอเบอร์รี่ - ยกเว้นหนึ่งชิ้นสำหรับปรุงแต่ง
2. ตีชีสกระท่อมด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องผสมจนเป็นเนื้อครีม
3. เทกาแฟ 2 ช้อนโต๊ะ วางกล้วยหนึ่งในสามที่ด้านล่างของชามสลัดก้นแบนขนาดใหญ่
4. ปิดด้วยชั้นแรก 1/3 สตรอเบอร์รี่ ช็อคโกแลตขูด และส่วนผสมของนมเปรี้ยว
ด้วยวิธีนี้ ให้จัดวางอีกสองชั้นที่เหลือ
8:923สุดท้ายควรเป็นชีสกระท่อมและช็อคโกแลตขูด
5. ตกแต่งด้วยสตรอว์เบอร์รีที่เหลือ
6. แช่เย็นอย่างน้อย 4 ชั่วโมงโดยควรค้างคืน
วัตถุดิบ
● บิสกิต 200 กรัม (แห้ง)
● เนย 90 กรัม
● คอทเทจชีส 150 กรัม
● สตรอเบอร์รี่ 150 กรัม
● เกล็ดมะพร้าว 20 กรัม
● 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำตาลไอซิ่ง
การตระเตรียม
1. แบ่งคุกกี้เป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ในเครื่องปั่น
2 บดคุกกี้ให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย โอนเศษไปยังภาชนะอื่น
3. ละลายเนยและเพิ่มเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่ชีสกระท่อมและน้ำตาลผง นวดแป้งให้เข้ากันควรใช้มือ ปอกและล้างสตรอเบอร์รี่สด
4. หยิกแป้งเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วม้วนเป็นก้อนขนาดเท่าวอลนัทแล้วนวดให้เป็นเค้ก
5. ใส่สตรอเบอรี่ลงไปตรงกลางเค้ก ค่อยๆทาแป้งลงบนเบอร์รี่แล้วม้วนเป็นก้อนกลม ด้วยวิธีนี้ ปั้นเป็นลูกกลมๆ จนแป้งหมด
6. แป้งไม่ติดมือคุณใช้งานได้ดีมาก ม้วนลูกมะพร้าวแต่ละลูก วางบนจานและแช่เย็น 20 นาทีเพื่อให้แข็งตัว ตกแต่งลูกเสร็จแล้วตามต้องการ
9:4
วัตถุดิบ
● ครีมเปรี้ยว 0.5 ลิตร
● น้ำตาล 1 แก้ว
● เจลาติน 1 ซอง (25 กรัม)
● น้ำเย็น 0.5 ถ้วย
● บิสกิต 300 กรัม
● สตรอเบอร์รี่
● กีวี
การตระเตรียม
1. เค้กฟองน้ำสามารถซื้อแบบสำเร็จรูปหรืออบเองได้
2. ขั้นแรกเติมเจลาตินด้วยน้ำแล้วปล่อยให้บวม ขณะที่เรากำลังเตรียมส่วนประกอบที่เหลือ ส่วนประกอบก็จะบวมขึ้นเท่านั้น
3. ล้าง ปอกเปลือก และหั่นผลไม้ ตัดบิสกิตเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมครีมกับน้ำตาลแล้วตีด้วยเครื่องผสม
4. อุ่นเจลาตินที่บวมในอ่างน้ำโดยไม่ต้องเดือด และเทลงในครีมคนให้เข้ากัน
5. ปิดจานลึกด้วยฟิล์มยึด เทผลเบอร์รี่ที่ด้านล่าง วางชิ้นบิสกิตไว้ด้านบน เติมครีม. แล้วเราก็นอนเป็นชั้นๆ
6. ปิดฝาด้านบนด้วยฟิล์มแล้วส่งไปที่ตู้เย็น ภายในสามชั่วโมงเค้กก็พร้อม
10:4
วัตถุดิบ:
● 400 มล. ครีม 20%
● 0.5 ช้อนโต๊ะ เจลาตินสำเร็จรูปหนึ่งช้อนโต๊ะ
● 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ
● น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง (10g)
● 100 กรัม สตรอเบอร์รี่
● น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
การตระเตรียม:
1. เทเจลาติน 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำเย็นหนึ่งช้อนโต๊ะ ปล่อยให้มันบวมประมาณห้านาที แล้วใส่ในชามน้ำร้อน คนจนละลาย
2. ผสมครีมกับน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลา คนจนน้ำตาลละลาย เมื่อส่วนผสมร้อนขึ้นเล็กน้อย ใส่เจลาตินลงไป คนให้เข้ากัน เทลงในพิมพ์ ถ้าครีมร้อนเกินไปก็ต้องทำเป็นอย่างแรก เย็น
3. ใส่แม่พิมพ์ด้วยครีมในตู้เย็นค้างคืนหรือประมาณ 4-5 ชั่วโมง
4. ตัดสตรอเบอร์รี่เป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมกับน้ำตาลผงใส่ panna cotta แช่แข็งแล้วเทน้ำผลไม้ที่ด้านบน
11:4
ของหวานที่ละเอียดอ่อนและเปรี้ยว
12:626 12:631วัตถุดิบ
● มาร์ชเมลโลว์ 2 ชิ้น (ชิ้นละ 70 กรัม)
● ครีม 200 กรัม 10% -20%
● สตรอเบอร์รี่ 200 กรัม
● กีวี 200 กรัม
● ช็อกโกแลต
การตระเตรียม
1. แบ่งมาร์ชเมลโล่เป็นชิ้น ๆ ใส่เครื่องปั่นแล้วเทครีม ตีให้ละเอียดจนเนียน
2. หั่นสตรอเบอร์รี่เป็นชิ้นสี่เหลี่ยม (ถ้าใหญ่ก็หั่นเป็นชิ้นเล็ก)
3. ปอกกีวี หั่นเป็นลูกเต๋า ใส่สตรอเบอร์รี่ในชั้นเดียวในชามหรือถ้วย ราดครีมให้ทั่วถึงสตรอว์เบอร์รี่ ใส่กีวีไว้ด้านบนในชั้นเดียว ราดด้วยครีมคลุมกีวีให้ทั่ว โรยด้วยช็อกโกแลตขูด
สามารถเสิร์ฟของหวานได้ทันที หรือคุณสามารถใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อทำให้เย็นลง ยังไงก็จะอร่อย
12:206 12:211
องค์ประกอบสำหรับ 5-6 เสิร์ฟ
● กล้วย 2 ลูก
● 300 กรัม สตรอเบอร์รี่
● 3 กีวี
● 300 กรัม ไอศกรีม (ไอศกรีม)
● มิ้นต์
การตระเตรียม:
13:982ผลไม้และผลเบอร์รี่เย็นดี บดแยกต่างหากในเครื่องปั่น ทำให้ไอศกรีมนุ่ม
13:1161จัดวางเป็นชั้นๆ
1 แถว - กล้วย
แถวที่ 2 - กีวี
3 แถว - สตรอเบอร์รี่
แถวที่ 4 - ไอศกรีม
ตกแต่งด้วยสะระแหน่
14:4
วัตถุดิบ:
- 500 ก. - ชีสคอทเทจชีสไขมันต่ำ
- 300 g - ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ
- หญ้าหวาน - เพื่อลิ้มรส
- 30 g - เจลาติน (ดีกว่าทันที)
- ผลไม้ใด ๆ (ที่นี่ใช้สตรอเบอร์รี่และกล้วย)
+ รูปร่างประมาณ 26 ซม. (ประมาณ 300 กรัม)
การตระเตรียม:
1. ผสมคอทเทจชีสกับน้ำตาลหรือหญ้าหวาน
2. ผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลหรือหญ้าหวาน ล้างผลไม้และวางที่ด้านล่างของจาน
3. เตรียมเจลาติน (ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์) รวมคอทเทจชีส + ครีมเปรี้ยวและผสม มันกลายเป็นมวลของเหลว
4. เทเจลาตินบาง ๆ ลงในมวลครีมเปรี้ยว ผสม. ครอบคลุมผลไม้ทั้งหมดด้วยส่วนผสมที่ได้ (สม่ำเสมอ)
5. เราส่งไปที่ตู้เย็น (ประมาณ 1-2 ชั่วโมง)
6. นำออกมาหั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟพร้อมผลไม้
15:4
วัตถุดิบ:
สำหรับการทดสอบ:
แป้งสาลี 1.5 ถ้วย
เนย 100 กรัม
น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง
ครีมเปรี้ยว 12 แก้ว
เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
ไข่ 3-4 ฟอง (3 ถ้าใหญ่ ตามลำดับ 4 - ถ้าเล็ก)
สำหรับการกรอก:
สตรอเบอร์รี่สด 800-900 กรัม
ครีมเปรี้ยว 2 แก้ว
น้ำตาลทรายป่น 1 ถ้วยตวง
การตระเตรียม:
แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ตีไข่แดงกับน้ำตาลแล้วใส่ครีมเปรี้ยว, เนยละลาย ผสมกับเครื่องผสม ใส่แป้งผสมโซดา ผสมอีกครั้ง ตีไข่ขาวและผสมเบา ๆ ลงในแป้ง จาระบีแบบฟอร์มที่ถอดออกได้ด้วยเนย กระจายแป้งและอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180-190 องศาประมาณ 40 นาที
เติมสตรอเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลทราย 2-3 ช้อนโต๊ะแล้วทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ผลเบอร์รี่ให้น้ำผลไม้
เรานำฐานออกมาแล้วตัดเป็นสองเค้กอย่างระมัดระวัง แช่เค้กแต่ละชิ้นด้วยน้ำสตรอเบอร์รี่
ใส่สตรอเบอร์รี่ลงบนเค้กด้านล่าง ตัดผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ออกเป็นสองส่วน ตีครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลผงแล้วเทสตรอเบอร์รี่ด้วยครีมที่ได้ คลุมด้วยเค้กที่สอง - ครีมและแป้งที่เหลืออยู่ด้านบน ตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่ เราให้เวลาหนึ่งหรือสองชั่วโมงในการแช่ (ควรอยู่ในตู้เย็น)
15:4
ความสุขของชาวตุรกีเป็นขนมตุรกีแบบดั้งเดิมแสนอร่อยที่คิดค้นขึ้นในประเทศไซปรัส
16:764มันถูกจัดเตรียมอย่างง่ายดายและรวดเร็วเพียงพอ และไม่มีส่วนผสมที่ยุ่งยากใดๆ ที่จำเป็น
16:951ของหวานกลายเป็นละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอมมาก
16:1034 16:1039วัตถุดิบ:
16:1067* สตรอเบอร์รี่ 200 กรัม
* เจลาตินสำเร็จรูป 15 กรัม
* น้ำตาลไอซิ่ง 150 กรัม
* มะนาวครึ่งลูก
การตระเตรียม:
16:12721. บดสตรอเบอร์รี่ในเครื่องปั่น คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่สดและแช่แข็งได้
2. เพิ่มเจลาตินลงในมวลนี้แล้วทิ้งไว้ครู่หนึ่งเพื่อให้บวม จากนั้นเติมน้ำตาลไอซิ่งและน้ำมะนาวอีก 120 กรัม คนส่วนผสมนี้ให้เข้ากันแล้วตั้งไฟอ่อน จำเป็นต้องปรุงจนเจลาตินละลาย แต่คุณไม่สามารถนำส่วนผสมไปต้มได้
3. นำส่วนผสมออกจากความร้อนและเย็น จากนั้นตีด้วยเครื่องผสมจนมวลสว่างขึ้นและข้นขึ้น
4. ใช้แม่พิมพ์อบที่สะดวก ใส่กระดาษแว็กซ์ลงไป แล้วเทมวลสตรอเบอรี่ลงไป เรียบและวางในที่เย็นประมาณ 5-6 ชั่วโมงเพื่อให้แข็งตัว
5. เมื่อความสุขของตุรกีแข็งตัวแล้ว นำออกจากแม่พิมพ์ หั่นเป็นลูกเต๋าแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง
16:183 16:188
วาเรนิกิเป็นอาหารยอดนิยมที่ทำจากแป้งไร้เชื้อที่มีไส้อยู่ข้างใน ตัวเลือกการบรรจุอาจแตกต่างกัน: ผัก, ผลไม้, เบอร์รี่, เนื้อสัตว์, คอทเทจชีส ในฤดูร้อนท่ามกลางอาหารมากมายที่สามารถเตรียมจากผลเบอร์รี่ได้ เกี๊ยวกับสตรอเบอร์รี่ ครอบครองสถานที่พิเศษ สามารถเสิร์ฟได้ทั้งเป็นอาหารจานหลักและของหวานหลังอาหารกลางวันแบบเบาๆ
17:1408ความลับหลักของเกี๊ยวแสนอร่อยอยู่ในแป้งที่เตรียมมาอย่างดี ควรบางแต่แข็งแรง ของเหลวสำหรับแป้งควรเย็นหรือเย็นจัด จากนั้นแป้งสำหรับเกี๊ยวจะไม่แห้งเป็นเวลานานและเกาะติดได้ดีเมื่อปั้น
17:1846เป็นที่พึงปรารถนาที่จะใช้แป้งที่เกิดขึ้นทันที - เป็นการดีที่สุดที่จะม้วนเป็นลูกบอลใส่ในถุงแล้วปล่อยให้มันยืนในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
17:281เพื่อไม่ให้ไส้ไหลออกจากเกี๊ยวเมื่อเติมสตรอเบอร์รี่แป้งหรือแป้งลงในสตรอเบอร์รี่ที่โรยด้วยน้ำตาล
17:485 17:490วัตถุดิบ:
17:518แป้ง - 3 ถ้วย
17:550ไข่ 1 ชิ้น
17:569เกลือ 1 ช้อนชา
17:591น้ำ - 2/3 ถ้วย
17:625สตรอเบอร์รี่ - 600 กรัม
17:657น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ
17:685แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
17:717 17:722การตระเตรียม:
17:757ล้างผลเบอร์รี่คัดแยกและเอาก้านออก จากนั้นโรยด้วยน้ำตาลและแป้ง ใส่ในที่เย็นประมาณ 25-30 นาที
17:993ผสมเกลือกับแป้ง ใส่ไข่ เทน้ำเย็นจัด แล้วนวดแป้งให้นุ่ม ปล่อยให้แป้งยืนเป็นเวลา 30-40 นาที รีดบนโต๊ะที่มีแป้งบาง ๆ ตัดวงกลมด้วยแก้ว
17:1330ใส่ไส้ตรงกลางวงกลมแป้ง พับครึ่งวงกลมแล้วบีบขอบ เมื่อเกี๊ยวทั้งหมดพร้อมแล้ว ให้ต้มในน้ำเดือดเป็นเวลาห้านาทีหลังจากโรยหน้า เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและเนย
17:174417:4
วัตถุดิบ:
18:5945 โปรตีน
น้ำตาล (150 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง 70 กรัม
3 ช้อนชา แป้งข้าวโพด
น้ำตาลวานิลลา 10 กรัม สตรอเบอร์รี่ 300 กรัม
4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลไอซิ่ง
การตระเตรียม
วิปปิ้งครีม 375 มล. ตีไข่ขาวกับน้ำตาลวานิลลา ค่อยๆ ใส่น้ำตาลและน้ำตาลผงจนตั้งยอดแข็ง โรยแป้งข้าวโพดที่ด้านบนและค่อยๆ ผสมลงในมวลโปรตีน
บนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ ให้ใส่มวลโปรตีนครึ่งหนึ่งลงไป ทำเป็นก้อนกลมๆ ที่ขอบด้วยช้อนหรือถุงขนม
เปิดเตาอบที่ 50 องศาวางฐานสำหรับเค้กที่นั่นเพิ่มความร้อนที่ 110 อบประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งทิ้งไว้อีก 15 นาทีในเตาอบที่ปิดอยู่
เย็นลง.
ตีครีมด้วย 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลไอซิ่ง.
ล้างสตรอเบอร์รี่ ลอกหางออก ตีครึ่งด้วยเครื่องปั่นกับน้ำตาลผงที่เหลือ
ตัดส่วนที่เหลือเป็นซีก เติมฐานเค้กด้วยวิปครีม ใส่สตรอเบอรี่ลงไปตามขอบ ราดด้วยซอสสตรอเบอรี่
18:258 18:263
วัตถุดิบ:
19:8721. สตรอเบอร์รี่ - 0.5-1 กก.
19:9102. น้ำตาล - 300-500g (สามารถแทนที่น้ำตาลด้วยน้ำผึ้ง)
19:9923. กล้วย - 1-2 ชิ้น
19:10224. ครีมเปรี้ยว - 400-600g
19:1056 19:1061การตระเตรียม:
19:10931. ล้างและปอกเปลือกสตรอเบอรี่
19:11512. บดสตรอเบอร์รี่ กล้วย และน้ำตาลในน้ำซุปข้นในเครื่องปั่น คุณสามารถใช้น้ำผึ้งแทนน้ำตาลได้ เพิ่มน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส กล้วยก็เป็นตัวเลือกและอร่อยถ้าไม่มีมัน
19:14483. เพิ่มครีมลงในน้ำซุปข้น (ครีมเปรี้ยวเป็นส่วนผสมที่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้)
19:15964. เทน้ำซุปข้นลงในพิมพ์ เราใส่ไว้ในช่องแช่แข็ง
19:81ความลับหลักของไอศกรีมที่เหมาะสมคือการกวนส่วนผสมเป็นระยะระหว่างการแช่แข็งเพื่อไม่ให้น้ำแข็งก่อตัว
19:303 19:308
วัตถุดิบ:
สตรอเบอร์รี่ - 800-900g
น้ำตาล - 6 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
ครีมไขมัน - 1.5 กอง
เจลาติน - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
น้ำ - 1/4 ถ้วย
น้ำตาลผง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
วานิลลิน - 1 ช้อนชา
เสิร์ฟ: 8-10
20:1170 20:1175การตระเตรียม:
20:12071. เทน้ำลงในชามใบเล็กแล้วใส่เจลาตินหนึ่งช้อนลงไปในน้ำ ทิ้งเจลาตินไว้ 5-10 นาที
2. ล้างสตรอเบอรี่ ลอกก้านออก ตัดสตรอเบอร์รี่ 400-450 กรัมแล้วปิดด้วยน้ำตาล ทิ้งไว้ครู่หนึ่งจนเป็นน้ำเชื่อม คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลได้มากกว่าที่ระบุในสูตร ทุกอย่างขึ้นอยู่กับว่าสตรอเบอร์รี่ของคุณหวานแค่ไหน
3. ปั่นสตรอเบอร์รี่และน้ำเชื่อมด้วยเครื่องปั่นจนนิ่ม
4. หั่นสตรอว์เบอร์รีที่เหลือเป็นชิ้นแล้วใส่น้ำตาลลงไปด้วย เมื่อน้ำเชื่อมก่อตัวเพียงพอแล้ว ให้ทิ้งผลเบอร์รี่ในกระชอน - ปล่อยให้น้ำเชื่อมไหลออก มีของเหลวในขนมเพียงพอแล้ว ในขณะที่สตรอเบอร์รี่สับพักในกระชอน ตีครีมเย็น น้ำตาลผง และวานิลลาจนเป็นฟองหนา
5. ละลายเจลาตินที่บวมในไมโครเวฟ พักไว้ 30 วินาที อย่านำไปต้ม!
6. ใส่เจลาตินที่ละลายแล้วลงในน้ำซุปข้นสตรอเบอรี่ คนให้เข้ากัน จากนั้นใส่ส่วนผสมของผลเบอร์รี่และเจลาตินลงในครีม
7. ผัดเบา ๆ จนเนียน
8. วางสตรอเบอรี่หั่นเป็นชิ้น ๆ ที่ด้านล่างของชาม ถ้วย หรือเครื่องแก้วอื่นๆ
9. วางมูสสตรอเบอร์รี่ที่เตรียมไว้บนสตรอเบอร์รี่ แช่เย็นเป็นเวลาหนึ่งหรือสองชั่วโมง ตกแต่งด้วยสตรอว์เบอร์รี่สดก่อนเสิร์ฟ อร่อย!
20:4
ไม่ยากเลยที่จะเตรียมตัว มันถูกอบในอ่างน้ำในเตาอบ แต่สิ่งสำคัญคือต้องทำให้เย็นลงอย่างเหมาะสมและยังคงให้เวลาแก่ "ผู้ใหญ่" ในตู้เย็น เราจะต้องรอสักหน่อย แต่เพื่อลดแป้ง คุณสามารถทำได้ในตอนเย็น และสนุกกับมันในตอนเช้า
21:1043 21:1048วัตถุดิบ:
ส่วนผสมนมเปรี้ยว:
นมเปรี้ยว 300 กรัม (ไขมัน 0.2%)
น้ำตาล 50 กรัม (I)
นมผง 50 กรัม
แป้งข้าวโพด 25 กรัม
แป้ง 35 กรัม
6 ไข่แดง
วานิลลาหรือผิวเลมอน
เมอแรงค์ฝรั่งเศส:
โปรตีน 6 ชนิด
น้ำตาล 75 กรัม (II)
จานอบ -20 ซม.
วิธีทำอาหาร:
เปิดเตาอบที่ 150 C (ไม่มีการพาความร้อน)
เตรียมแม่พิมพ์ เรียงด้านล่างและปูผนังด้วยกระดาษรองอบ เป็นการดีกว่าที่แผ่นหนังจะสูงกว่าผนังของแบบฟอร์ม ห่อด้านนอกด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำเข้าไปในอ่างน้ำ
เตรียมถาดอบขนาดใหญ่.
รวมส่วนผสมทั้งหมดของส่วนผสมนมเปรี้ยวในชามและผสมจนเนียนคุณสามารถต่อยด้วยเครื่องปั่น
ในชามแยก ตีไข่ขาวจนนุ่ม จากนั้นค่อยๆ ใส่น้ำตาล ตีเมอแรงค์ต่อจนเป็น "ปากนก"
ค่อยๆใส่เมอแรงค์ลงในมวลนมเปรี้ยวแล้วใส่ในแม่พิมพ์ที่ปูด้วยกระดาษ parchment
วางแม่พิมพ์ที่เสร็จแล้วลงในแม่พิมพ์ขนาดใหญ่และเติมน้ำร้อนขนาดใหญ่ลงในแม่พิมพ์เพื่อให้ถึงกึ่งกลางผนังของแม่พิมพ์ขนาดเล็ก
อบชีสเค้กเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ปิดเตาอบและทำให้ชีสเค้กเย็นลงโดยไม่ต้องนำออกจากเตาอบ หากเตาอบปิดสนิท คุณสามารถใส่ไม้พายระหว่างประตูกับเตาอบ ทำให้เกิดช่องว่างเล็ก ๆ ซึ่งจะเย็นลงอย่างช้าๆ และชีสเค้กจะไม่อบต่อไปโดยความเฉื่อย ประมาณหนึ่งชั่วโมงหลังจากปิดเตาอบ ฉันเอาแม่พิมพ์ออกด้วยน้ำ และค่อยๆ ย้ายแม่พิมพ์ด้วยชีสเค้กกลับไปที่เตาอบ (คุณสามารถพูดได้ว่าฉันทำถูกต้องในเตาอบแบบเปิดครึ่ง :)) เฉพาะเมื่อชีสเค้กเย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้องเท่านั้น ให้โอนไปยังตู้เย็นและปล่อยให้ "สุก" เป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง
ตอนนี้สามารถนำออกจากแม่พิมพ์และเสิร์ฟได้ ตัดง่ายๆ ด้วยมีดที่แห้งและสะอาด แล้วเช็ดออกหลังจากตัดแต่ละครั้ง
21:4
ฉันตีสตรอเบอรี่ด้วยน้ำตาลด้วยเครื่องปั่นใส่ลงในถ้วยพลาสติกจากครีมเปรี้ยวไอศกรีม ฯลฯ ครึ่งหนึ่งใส่สตรอเบอร์รี่ทั้งหมดเกือบด้านบนปิดด้วยฟิล์มแล้วแช่ในช่องแช่แข็ง ในฤดูหนาว ฉันละลายน้ำแข็งเด็กๆ บางส่วนในตู้เย็น คุณสามารถกินแบบนั้นคุณสามารถในผลไม้แช่อิ่มในพายพาย ... ไปด้วยปังเสมอ!
22:1231 22:1236สตรอเบอร์รี่เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ แน่นอน คุณสามารถกินมันแบบนั้นได้ แต่ ของหวานสตรอเบอรี่มีประโยชน์ไม่น้อยและหลากหลายมาก มีตัวเลือกมากมายที่มีสูตรมากเกินพอสำหรับสตรอเบอรี่ทั้งฤดู
พวกเขาจะไม่มีวันเบื่อ เนื่องจากฤดูสตรอเบอร์รี่อยู่ในฤดูร้อน ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับของหวานที่ทำจากผลเบอร์รี่หอมคืออาหารอันโอชะที่ไม่ต้องอบ สิ่งนี้เป็นจริงในความร้อน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเวอร์ชันนี้ สารที่เป็นประโยชน์ของพวกมันจะถูกเก็บรักษาไว้อย่างเต็มที่ในผลเบอร์รี่
เพื่อเตรียม 6 เสิร์ฟคุณต้อง:
ลำดับการทำอาหาร:
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
วัตถุดิบ:
วิธีทำสตรอเบอร์รี่กับคอทเทจชีส:
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
สำหรับการเสิร์ฟ 4 ครั้งคุณต้องการ:
การตระเตรียม:
สำหรับผลเบอร์รี่ที่เลือกและมีขนาดเท่ากันหนึ่งกิโลกรัม คุณจะต้อง:
เทคโนโลยีการทำอาหารของการรักษานี้เป็นเรื่องง่าย:
ด้วยครีมและช็อคโกแลต
นอกจากสตรอเบอร์รี่ คุณต้องใช้ครีม ช็อคโกแลต และน้ำส้ม (ผู้ใหญ่สามารถแทนที่ด้วยเหล้า) ช็อคโกแลตและครีมถูกทำให้ร้อนแยกกันถึง 40 องศาผสมกับน้ำผลไม้ ด้านบนของผลเบอร์รี่ถูกตัดออกและเต็มไปด้วยส่วนผสมของครีมช็อคโกแลตเย็น
พร้อมครีมชีส
เตรียมส่วนผสมของวิปครีมกับน้ำตาลเพิ่มครีมชีสที่นั่น จากนั้นคล้ายกับสูตรก่อนหน้าผลเบอร์รี่จะถูกยัดไส้ ควรทำสิ่งนี้ด้วยถุงขนมหรือเข็มฉีดยา... อาหารอันโอชะนี้เหมาะที่จะเสิร์ฟกับน้ำผึ้งและวอลนัททอด
วัตถุดิบ:
เทคโนโลยีการทำอาหาร:
เสิร์ฟของหวานสตรอเบอรี่โดยไม่ต้องอบ คุณควรใช้ประโยชน์จากการผสมผสานของสีต่างๆ เช่น:
เหล่านี้เป็นสีหลักขององค์ประกอบมากมาย คุณสามารถเพิ่มผลไม้ที่ตัดกันอื่นๆ ได้ เช่น มะม่วง กีวี พีช บลูเบอร์รี่ และอื่นๆ พวกเขาดูดี รสชาติที่หลากหลายและเข้มข้น
ขนมเหล่านี้สามารถเสิร์ฟในแก้วใสเมื่อมองเห็นชั้นสีได้ คุณสามารถสร้างตัวเลขต่างๆ ได้โดยใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนก่อนชุบแข็ง แล้ววางขนมที่มีรูปร่างและสีต่างกันบนถาดหรือจานกว้าง
ในฐานะหนึ่งในตัวเลือกสำหรับการนำเสนออาหารอันโอชะที่น่าสนใจ คุณสามารถพิจารณาสิ่งต่อไปนี้:
อาหารเหล่านี้ไม่ได้เก็บไว้นาน กินสดๆกันดีกว่า ในการทำเช่นนี้คุณควรคำนวณจำนวนที่ต้องการ หลายอย่างสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็ว ดังนั้นคุณไม่ควรทำส่วนใหญ่ทันทีเพราะในวันรุ่งขึ้นขนมจะสูญเสียรูปลักษณ์และรสชาติ
กลิ่นหอมหวานอันเป็นเอกลักษณ์ของสตรอเบอร์รี่คือกลิ่นของฤดูร้อนนั่นเอง ผลเบอร์รี่ฉ่ำที่มีเนื้อละเอียดอ่อนและความเปรี้ยวเล็กน้อยละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง และของหวานแสนอร่อยพร้อมสตรอเบอร์รี่สดสามารถเตรียมได้สำหรับทุกคนในครอบครัว!
ขนมอบอร่อยและสดชื่น มีแขกอยู่หน้าประตูหรือคุณอยากจะเอาใจคนที่คุณรักด้วยของอร่อย? เราขอเสนอสูตรที่ผิดปกติสำหรับพายสตรอเบอร์รี่สด หั่นครึ่ง 500 กรัมของผลเบอร์รี่ที่ปอกเปลือกแล้วล้าง เราเติมน้ำตาล 130 กรัมและ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. แป้งทิ้งไว้ 15-20 นาทีเพื่อให้น้ำผลไม้ จากนั้นโอนสตรอเบอร์รี่ไปยังจานอบด้วยกระดาษฟอยล์ รวมแป้ง 170 กรัมและเฮเซลนัท 70 กรัมลงในโถปั่น แล้วบดถั่วให้เป็นชิ้นเล็กๆ ใส่เนย 120 กรัม หั่นเป็นชิ้น แล้วบดด้วย เทน้ำตาล 60 กรัมแล้วตีด้วยส่วนผสมที่เหลือให้เป็นเนื้อเดียวกัน เป็นผลให้คุณควรได้รับเศษไขมันซึ่งเราเทสตรอเบอร์รี่อย่างสม่ำเสมอ บีบเค้กด้วยไม้พายแล้ววางในเตาอบที่อุ่นถึง 200 ° C เป็นเวลา 20 นาที จากนั้นลดอุณหภูมิลงเหลือ 190 ° C แล้วอบเค้กต่ออีก 15 นาที เพื่อให้ความสุขในครัวเรือนสมบูรณ์ ให้เติมไอศกรีมลงในของหวาน อย่างไรก็ตาม คุณสามารถอบเค้กเป็นชิ้นๆ ได้ทันที!
สตรอเบอร์รี่และคอทเทจชีสเป็นส่วนผสมที่ดีสำหรับสูตรเค้กฤดูร้อนกับสตรอเบอร์รี่สด ตีไข่ 2 ฟองและน้ำตาล 75 กรัมลงในโฟมนุ่ม ๆ ค่อยๆใส่แป้งร่อน 75 กรัมกับผงฟู เทแป้งลงในจานอบแล้วอบประมาณ 7-8 นาทีที่ 180 ° C - เค้กฟองน้ำโปร่งสบายพร้อม ตอนนี้ตีด้วยเครื่องปั่นมันฝรั่งบดจากสตรอเบอร์รี่ 160 กรัมและน้ำตาล 160 กรัมใส่เจลาตินที่แช่ไว้ล่วงหน้า (16 กรัมต่อน้ำ 100 มล.) แล้วปรุงด้วยไฟอ่อนจนละลายหมด โอนเค้กบิสกิตให้เป็นทรงกลมสูง ตีด้วยเครื่องปั่นคอทเทจชีส 240 กรัม, เนยนิ่ม 80 กรัม, ครีมเปรี้ยว 240 กรัมและเพิ่มส่วนผสมสตรอเบอร์รี่เจลาติน ใส่สตรอเบอร์รี่สับ 50 กรัมลงในครีมที่ได้ แล้วเทลงบนบิสกิตอย่างระมัดระวัง เราใส่เค้กในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที สุดท้าย หั่นสตรอว์เบอร์รี 250 กรัม แล้วคลี่ให้ทั่วเค้ก สำหรับเด็ก การรักษาสามารถทำให้หวานด้วยน้ำตาลผง
บริษัทที่เป็นมิตรขนาดใหญ่สามารถเตรียมอะไรให้พร้อมสำหรับการดื่มชาได้บ้าง สูตรมัฟฟินสดจะช่วยคุณแก้ปัญหานี้ได้อย่างรวดเร็ว ตีด้วยเครื่องผสมเนยจืด 30 กรัมและน้ำตาล 50 กรัม เทนม 150 มล. ตอกไข่ ตีอีกครั้งจนเนียน แยกร่อนแป้งร่อน 150 กรัม 1 ช้อนชา ผงฟูและวานิลลินเพื่อลิ้มรส กวนอย่างต่อเนื่องเพิ่มแป้งลงในส่วนผสมของนมใน 2-3 โดส เทสตรอเบอร์รี่ 150 กรัมหั่นเป็นหลายส่วนลงในแป้งที่ได้ คนให้เข้ากันเพื่อให้ผลเบอร์รี่กระจายไปทั่วมวล เติมกระป๋องคัพเค้กประมาณสองในสามเต็ม ในการทำให้มัฟฟินกรอบ ให้ทาจารบีที่ส่วนบนของหัวด้วยน้ำตาล 25 กรัม เนย 25 กรัม และแป้ง 30 กรัม เราอบมันเป็นเวลา 20-25 นาทีที่ 200 ° C มัฟฟินสำเร็จรูปสามารถประดับด้วยสตรอเบอร์รี่สดและน้ำตาลผง ของหวานที่ทำจากสตรอว์เบอร์รี่สดแสนอร่อยนี้สามารถนำติดตัวไปปิกนิกหรือเดินเล่นได้
โดยปกติเด็ก ๆ จะกินสตรอเบอร์รี่โดยไม่ต้องโน้มน้าวใจมากนัก หากนักชิมตัวน้อยของคุณไม่แน่นอน ให้ลองเอาสตรอว์เบอร์รีสดสูตรดั้งเดิมมาให้พวกเขา เราทำความสะอาดสตรอเบอร์รี่ที่เหมือนกันขนาดใหญ่ออกจากใบล้างใต้น้ำแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ในภาชนะที่แยกจากกัน ให้ละลายในอ่างน้ำเหนือแท่งนมและไวท์ช็อกโกแลตที่ไม่มีสารเติมแต่ง เทมะพร้าวและถั่วบดลงในชามต่างๆ เราปลูกผลเบอร์รี่บนไม้เสียบสีจุ่มลงในช็อคโกแลตละลายแล้วม้วนในหนึ่งในโรย ในแบบฟอร์มนี้ให้ใส่สตรอเบอร์รี่ในตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง และก่อนเสิร์ฟ เราจัดวางผลเบอร์รี่อย่างสวยงามบนถาดและเสริมด้วยใบสะระแหน่สด การรักษาดังกล่าวเป็นทางเลือกที่ชนะทั้งสองฝ่ายสำหรับวันเกิดของเด็กหรือวันหยุดของครอบครัว
สตรอเบอร์รี่เป็นที่น่ารื่นรมย์ไม่เพียงกิน แต่ยังดื่มอีกด้วย คุณไม่ต้องมองหาไอเดียดีๆ เป็นเวลานาน เพราะสูตรสตรอเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มสดนั้นไม่มีคู่แข่ง สามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่สำหรับฤดูหนาวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในฤดูร้อนด้วย: เครื่องดื่มที่เติมพลังให้สดชื่นพร้อมประโยชน์ต่อสุขภาพ เราทำความสะอาดจากหางและล้างสตรอเบอร์รี่ 200 กรัมใต้น้ำ ผลเบอร์รี่ควรสุกฉ่ำ แต่แน่น เราเติมน้ำตาล 200 กรัมแล้วทิ้งไว้ 1–1.5 ชั่วโมงในที่เย็น เมื่อสตรอว์เบอร์รี่สุกแล้ว คุณสามารถลงมือทำธุรกิจได้ นำน้ำหนึ่งลิตรไปต้มแล้วใส่มะนาว ½ ลูก หั่นเป็นวงกลม วิธีนี้จะช่วยให้ผลเบอร์รี่ไม่บุบสลายและทำให้เครื่องดื่มมีรสเปรี้ยวสดใส หลังจาก 10 นาที ใส่สตรอเบอร์รี่ลงในหม้อ ตั้งไฟจนเดือดแล้วปิดไฟทันที ปิดฝาผลไม้แช่อิ่มทิ้งไว้ 10-15 นาที และเมื่อเครื่องดื่มเย็นลงเราก็เทลงในแก้วและปฏิบัติต่อญาติของเรา
แน่นอนว่าในคอลเล็กชั่นของหวานสำหรับครอบครัวที่คุณชื่นชอบนั้นมีสูตรการอบสตรอว์เบอร์รี่สดพร้อมรูปถ่ายและอาหารที่น่าสนใจอื่นๆ แบ่งปันความสำเร็จของคุณกับผู้อ่านคลับ Eat At Home
