วันเกิดไม่เพียง แต่เป็นวันหยุดแห่งความสนุกสนานเท่านั้น แต่ยังเป็นทะเลแห่งการแสดงความยินดีและของขวัญเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความคึกคักและความกังวลก่อนวันหยุดที่ตกอยู่บนไหล่ของผู้ที่ตัดสินใจปฏิบัติต่อและสร้างความประหลาดใจให้กับทุกคนที่อยู่บนโต๊ะวันเกิด วิธีจัดโต๊ะในราคาไม่แพงและอร่อยสำหรับวันเกิด, รูปถ่าย เพื่อให้แขกที่รอคอยมานานจดจำงานฉลองได้เป็นเวลานาน
เนื่องในวันหยุด
ความหลากหลายของอาหารที่คิดค้นและทดสอบโดยผู้ชื่นชอบอาหารอร่อยและการให้อาหารผู้อื่นช่วยให้คุณสร้างเมนูเทศกาลและราคาไม่แพงจากผลิตภัณฑ์เกือบทุกชนิด ดังนั้นก่อนวันเกิดของคุณ คุณควรตัดสินใจว่าผลิตภัณฑ์ใดที่จะทำกำไรได้ในฤดูกาลนี้ เช่น เมื่อจะมีการเฉลิมฉลองวันชื่อ
ตัวอย่างเช่น ในฤดูร้อนจะเน้นที่ผัก ผลไม้ สมุนไพร ในฤดูหนาว อาหารกระป๋องและผักดอง อย่างไรก็ตามมันก็คุ้มค่าที่จะจดจำข้อได้เปรียบที่ยิ่งใหญ่ของเวลาของเรา - ไฮเปอร์มาร์เก็ตและซูเปอร์มาร์เก็ตพร้อมส่วนลดและโปรโมชั่นปกติ ควรวิเคราะห์โปรโมชั่นเหล่านี้ล่วงหน้าและด้วยเหตุนี้จึงควรซื้อผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงสำหรับวันเกิดของคุณ
พื้นฐานของเมนูวันหยุด
งานฉลองคือชุดอาหารที่แตกต่างกันสำหรับทุกรสนิยมและทุกกระเพาะ โต๊ะเทศกาลประกอบด้วยของว่างจำนวนมาก (แซนวิชร้อนและเย็น, ทาร์ต, โรล, คานาเป้, กรูตอง, ขนมปังปิ้ง) พิจารณาว่าแขกมาสนุกและสนุกสนานก็ควรมีของว่างและเครื่องดื่มมากมาย อาหารจานร้อน (เนื้อ ปลา สัตว์ปีก เนื้อทอด ม้วนกะหล่ำปลี) ถือเป็นสถานที่ที่น่าภาคภูมิใจ สลัดควรมีอย่างน้อยสองหรือสามประเภทที่แตกต่างกัน เป็นกับข้าวคุณสามารถเสิร์ฟข้าวบัควีทหรือสิ่งที่ทุกคนคุ้นเคย มันฝรั่งบด. แต่ไม่จำเป็นเช่นมันฝรั่งสามารถตุ๋นกับเนื้อสัตว์หรือต้มทั้งตัว (จะดีถ้าเป็นมันฝรั่งใหม่) เทน้ำมันแล้วโรยด้วยสมุนไพร สำหรับใส่ขนมหวาน เค้ก ขนมอบ ลูกอม หรือคุกกี้ สำหรับเครื่องดื่มนั้น จะถูกตัดสินใจเป็นรายบุคคล ขึ้นอยู่กับบริษัทแขกและนิสัยของเจ้าบ้าน
สูตรอาหารที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง
เมื่อสร้างเมนูสำหรับวันเกิด สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงไม่เพียงแต่ขนาดของกระเป๋าสตางค์และความสามารถในการทำอาหารของคุณเท่านั้น แต่ยังต้องคำนึงถึงความสะดวกและอร่อยที่แขกจะรับประทานอาหารจานนี้หรือจานนั้นด้วย จากนั้นการจัดโต๊ะด้วยผลงานชิ้นเอกที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีไขมันเพียงอย่างเดียวนั้นไม่ถูกต้องทั้งหมดดังนั้นจึงเปลี่ยนงานปาร์ตี้ที่มีเสียงดังให้กลายเป็นงานฉลองที่ได้รับอาหารอย่างดีและเกียจคร้าน
1.ของว่างสลัด
แซนวิชร้อน
คุณจะต้องมีขนมปังแสนอร่อยหรือเป็นประจำ ขนมปังขาว. แยกไส้กรอกหรือแฮม แตงกวา มะเขือเทศสับละเอียด ผสมทุกอย่างกับมายองเนสแล้ววางบนขนมปังครึ่งหนึ่ง โรยหน้าด้วยชีสขูดและสมุนไพร และไมโครเวฟ (เตาอบ) สักสองสามนาที
ม้วนชีส
แช่เย็น ชีสแปรรูปตะแกรงใส่กระเทียมสับละเอียด สมุนไพร ไข่ต้ม เทมายองเนสลงไปทุกอย่าง ห่อส่วนผสมที่ได้ในขนมปังพิต้าแล้วหั่นเป็นรูเล็ตเล็ก ๆ
ม้วนกับปลาเฮอริ่ง
เขย่าเนื้อสับจากเนื้อปลาแฮร์ริ่ง แครอทต้ม และเนยในเครื่องปั่น (ในเครื่องบดเนื้อ) ทา Lavash สองแผ่นกับเนื้อสับที่ได้ วาง Lavash ไว้ด้านบนกันและกันแล้วม้วนเป็นม้วน ห่อม้วนด้วยกระดาษฟอยล์แล้วซ่อนไว้ในที่เย็น ตัดจานแช่เย็นเป็นม้วนเล็ก ๆ แล้ววางบนจานแบน
มะเขือเทศกับชีส
วางส่วนผสมของกระเทียมที่บีบแล้ว ชีสขูด และมายองเนสลงบนชิ้นมะเขือเทศ
"ราฟาเอลกี" จากปาเต้
เคี่ยวตับหั่นเต๋า (ไก่หรือเนื้อวัว) แครอทขูด หัวหอมสับในภาชนะปิดสนิทหรือในเตาอบจนนิ่มสนิท เพิ่มเกลือและพริกไทย บดมวลที่ได้ผ่านเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่นทำลูกบอลม้วนในชีสขูดแล้ววางในตะกร้าวาฟเฟิลหรือขนมชนิดร่วน
สลัดไก่และแครอทเกาหลี
ไก่ต้มหั่นแตงกวา (สดหรือเค็ม) เป็นเส้นใส่ชีสขูดพร้อม แครอทเกาหลีบีบกระเทียมและสมุนไพรสับ ปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส
การล้างเห็ด
สลัดที่ทำจากหลายชั้นซึ่งจะต้องวางในจานลึก หลังจากที่ส่วนผสมทั้งหมดแช่ในมายองเนสแล้ว สลัดที่เสร็จแล้วก็คว่ำลงบนจานแบนกว้างอย่างรวดเร็ว ผลลัพธ์จะออกมาคล้ายกับเค้กเห็ด ชั้น: ผักสับ, แชมปิญองต้มขนาดเล็ก, วางฝาปิด, ไก่ต้มสับ, แครอทขูด, แตงกวาสดสับละเอียด, หัวหอมสับ, มันฝรั่งขูด แช่ชั้นด้วยมายองเนส
สแน็คเค้ก
นวดมาการีน (100 กรัม), โซดา (0.5 ช้อนชา), ครีมเปรี้ยว (1 ถ้วย), ไข่และแป้ง (2.5 ช้อนโต๊ะ) แป้งนุ่มแบ่งออกเป็น 4 ส่วน และซ่อนตัวในความเย็น หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง ให้ปั้นแป้งเป็นชั้นบางๆ 4 ชั้นสำหรับเค้ก แล้วอบแต่ละชั้นจนเป็นสีเหลืองทอง
สำหรับชั้นคุณจะต้อง: ชีสแข็งและแปรรูป, สมุนไพร (หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง), ไข่ (2 ชิ้น), กระเทียมและอาหารกระป๋องในน้ำมัน (saury)
ในการทำเค้ก ให้เคลือบเค้กแต่ละชิ้นด้วยมายองเนสทั้งสองด้าน (เค้กชิ้นแรกอยู่ด้านเดียวเท่านั้น) วางส่วนผสมของชีสแปรรูปขูดและกระเทียมลงบนเปลือกแรกที่เคลือบด้วยมายองเนส อย่างที่สองคือไข่ต้มสับกับหัวหอมส่วนที่สามคือปลาจากขวด (สับด้วยส้อม) บนเค้กสุดท้ายที่เคลือบด้วยมายองเนสใส่ชีสขูด (แข็ง) และสมุนไพรสับละเอียด
สลัด "ทับทิมดาว"
ผสมหัวบีทขูดต้ม ลูกพรุนสับ วอลนัทสับ และกระเทียมเล็กน้อย เติมมวลผลลัพธ์ น้ำมันพืช(มะกอก).
ปลาเค็ม (แดง)
แบ่งปลาสดออกเป็นส่วนที่สวยงาม เตรียมส่วนผสมของน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะและเกลือ 2 ช้อนโต๊ะ ทาน้ำมันพืชที่ก้นจานเกลือ โรยปลาด้านหนึ่งด้วยส่วนผสมเกลือน้ำตาลแล้ววางในจาน เทน้ำมันพืชที่ด้านบน แช่เย็นเป็นเวลา 2 วัน
ปลาทะเลในซอส
ทอดปลาแล้ววางบนจาน แยกหัวหอมและแครอทผัดแยกกันวางบนปลาเทซอสครัสโนดาร์ให้ทั่วแล้วใส่ในตู้เย็นเพื่อให้ปลาแช่ในน้ำดอง
2. อาหารจานร้อน
มันฝรั่งกับไก่
วางชิ้นไก่ (หรือไก่ทั้งตัว) ลงบนถาดอบ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย แล้ววางมันฝรั่งที่ปอกเปลือกไว้ข้างๆ อบจานประมาณหนึ่งชั่วโมง ไก่ 1 ตัวต้องใช้มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม โรยด้วยเครื่องเทศ
มันฝรั่งกับเห็ด
วางชิ้นมันฝรั่งลงในจานที่ทนไฟ เห็ดสด, พริกหยวก, ผักใบเขียว, หัวหอม (สามารถทอดล่วงหน้าได้) ปรุงในเตาอบโดยใช้ปลอกแขนหรือบนเตา (ไมโครเวฟ)
3. ของหวาน
เค้กสปันจ์อเนกประสงค์
แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตีไข่ขาวด้วยเครื่องผสม เติมไข่แดงตามลำดับโดยไม่หยุดตี ทีละฟอง จากนั้นใส่น้ำตาล 1 ถ้วย และแป้ง 1 ถ้วย อบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที เค้กสปันจ์ที่ได้สามารถตกแต่งด้วยครีมเบอร์รี่และผลไม้ได้
เค้ก “ตอเน่า”
ผสมแป้งและแยมให้เข้ากัน ครั้งละ 1 แก้ว ไข่ และ 1 ช้อนชา โซดาอบจนเสร็จ แบ่งพายที่ได้ออกเป็นสองชั้นแล้วเกลี่ยด้วยครีม ครีม: ตีครีมและน้ำตาลในสัดส่วนที่เท่ากัน (อย่างละ 3 ช้อนโต๊ะ)
ฉันชอบความแม่นยำในทุกสิ่ง ฉันมักจะทำเมนูวันเกิดล่วงหน้าเสมอ. แม้ว่าแขกจะกำหนดไว้เกือบพรุ่งนี้ แต่ฉันก็ยังคงอุทิศเวลาให้กับสิ่งนี้ การใช้เวลาเพิ่มอีก 10 นาทีในการเขียนรายการ ดีกว่าไปที่ร้านสองครั้งเพราะคุณพลาดบางสิ่งบางอย่างไปโดยไม่ได้ตั้งใจ
ฉันเขียนหลายรายการพร้อมกัน:
ฉันจะแสดงให้คุณเห็นว่าฉันจัดกระบวนการนี้สำหรับวันเกิดสามีของฉันอย่างไร
ตอนแรกเราตัดสินใจว่าจะฉลองวันนี้ด้วยกันในร้านอาหาร แต่ต่อมาสามีบอกว่าเขาอยากจะนั่งดื่มเบียร์กับเพื่อนฝูง... และที่บ้าน... พรุ่งนี้ สิ่งนี้เกิดขึ้นกับคุณหรือไม่? ภายใน 5 นาที ทั้งสองคนตัดสินใจว่าร้านอาหารถูกยกเลิก และใช้ชีวิตร่วมกันที่บ้านไปนานๆ ช็อก? ความเครียด? ไม่อย่างแน่นอน
มาชี้แจงจำนวนแขกกันดีกว่า เรามีผู้ใหญ่ 6 คนและเด็ก 2 คนกับเรา เลยคำนวณเมนูให้คนจำนวนนี้ครับ
หากคุณมีเวลามากขึ้น คุณจะมีโอกาสมากขึ้นในการวางแผนทุกอย่างอย่างรอบคอบและถูกต้อง แต่ถ้าคุณไม่ชอบในกรณีของฉัน ให้หยุดสักครู่แล้วคิดว่าคนที่มาเยี่ยมคุณชอบอะไร ฉันรู้ว่าแขกสองคนไม่กินตับ อีกสองคนไม่กินอาหารทะเล ฯลฯ ซึ่งหมายความว่าอาหารเหล่านี้ไม่น่ารับประทานบนโต๊ะ อาจเป็นไปไม่ได้ที่จะคำนึงถึงรสนิยมและความชอบทั้งหมด แต่สิ่งที่แขกไม่กินแน่นอนก็ไม่คุ้มกับการปรุงอาหาร และในทางกลับกัน หากคุณแน่ใจว่าแขกของคุณชอบอาหารจานใดจานหนึ่งของคุณจริงๆ และมักจะรับประทานก่อนเสมอ อย่าลืมปรุงอาหารนั้นด้วย!
ฉันไม่ได้กังวลเรื่องการผสมอาหาร แต่ฉันทำอาหารที่ฉันมั่นใจ เพียงเพราะว่าเป็นปาร์ตี้เบียร์ไม่ได้หมายความว่าจะไม่มีเค้กหรือของว่าง การประชุมน้อยลง เว้นแต่คุณจะต้องพบกับเอกอัครราชทูตบางประเภท
ก่อนหน้านี้เมนูของฉันไม่ได้พอดีกับกระดาษแผ่นเดียวเสมอไป สลัดสามอย่าง, แซนด์วิชสามชนิด, ของว่าง 3-4 ชิ้น เป็นต้น โดยธรรมชาติแล้วทั้งหมดนี้ยังคงอยู่หลังวันหยุดและหายไป เพื่ออะไร? เพื่อแสดงสิ่งที่ฉันเป็น พนักงานต้อนรับที่ดี? นี่ไม่จำเป็น แขกของฉันรู้อยู่แล้ว :)
ฉันไม่ได้เรียกคุณว่า Minimal ฉันเรียกคุณให้มีเป้าหมาย ลองคิดดูสิ คุณจะทานอาหารมากมายขนาดนี้ในงานปาร์ตี้ไหม? ถ้าใช่ก็ไม่จำเป็นต้องประดิษฐ์อะไรเพิ่มและเติมสลัดอีก
เพราะ ฉันมีเวลาเตรียมตัวน้อย ฉันเลือกสูตรอาหารทั้งหมดที่เรียบง่ายและไม่ต้องใช้แรงงานมากเกินไป:
สลัดและของว่าง
ร้อน
ขนม
เครื่องดื่ม
นอกจากนี้:
 |
  |
  |
 |
  |
 |
ถ้าฉันทำอาหารตามสูตรอาหารบางสูตร ฉันจะเลือกสูตรอาหารทั้งหมดที่ต้องการสำหรับโต๊ะ: ฉันพิมพ์ออกมา นำออกจากโฟลเดอร์ หรือวางกระดาษจดไว้ข้างๆ
ทำไมฉันถึงต้องการสิ่งนี้? ด้วยวิธีนี้ฉันมั่นใจว่าการเขียนส่วนผสมทั้งหมดออกมา ฉันจะไม่พลาดสิ่งที่ต้องการ แต่ก็จะไม่ซื้ออะไรที่ไม่จำเป็นเช่นกัน บ่อยครั้งขึ้นอยู่กับความทรงจำของเรา เรายืนอยู่ที่เคาน์เตอร์ร้านค้าและจำไม่ได้ว่าเราต้องการไก่กี่กรัมสำหรับสลัด หรือมีชีสในจานนี้เลย เราจึงมักจะใช้เวลาเกินความจำเป็นและเล่นอย่างปลอดภัย .
ฉัน ทำรายการช้อปปิ้งขึ้นอยู่กับส่วนผสมของสูตรที่ฉันต้องการ หลังจากดูส่วนผสมทั้งหมดแล้วจึงจดเฉพาะของที่ไม่มีที่บ้านระบุทันทีว่ากี่กรัมกิโลกรัม ฯลฯ ฉันต้องการสิ่งนี้หรือสิ่งนั้น รายการของฉันในครั้งนี้มีลักษณะดังนี้:
เคล็ดลับ: ใช้เวลาเขียนรายการของคุณใหม่เพื่อให้ตรงกับแผนกของร้านค้าที่คุณไป ฉันรู้ที่ตั้งของแผนกต่างๆ ในซุปเปอร์มาร์เก็ตที่ฉันชื่นชอบเป็นอย่างดี ดังนั้นฉันจึงเริ่มด้วยผักและผลไม้ก่อน ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ชีสและไส้กรอก ฯลฯ นาทีพิเศษเหล่านี้จะช่วยคุณประหยัดเวลาได้มากในร้านเพราะ... คุณจะไม่รีบเร่งไปทั่วทั้งร้าน แต่เดินไปรอบๆ อย่างสงบเพียงครั้งเดียวเท่านั้น
และอีกอย่างหนึ่ง จุดสำคัญ. หากมีผลิตภัณฑ์ในรายการที่คุณต้องไปร้านค้าหรือตลาดเฉพาะทาง ให้แยกออกต่างหาก ด้วยรายการโดยละเอียด คุณสามารถส่งสามีไปที่ร้านในขณะที่คุณทำอย่างอื่นได้
ฉันคิดว่าคุณสังเกตเห็นว่าในรายการของฉัน ปีกไก่และมันฝรั่งเป็นสีแดง นั่นเป็นเพราะว่าเรานำไปปรุงที่ร้านเบียร์เฉพาะทางซึ่งมีเตาย่างขนาดใหญ่ หากมีโอกาสที่จะทำให้การเตรียมการของคุณง่ายขึ้น และคุณมั่นใจในคุณภาพ อย่าลืมใช้ประโยชน์จากมันราคาส่วนต่างจาก อาหารดิบไม่ใหญ่เท่าที่ควร
สำคัญ วางแผนลำดับของการกระทำเพื่อว่าก่อนที่แขกจะมาถึงคุณไม่จำเป็นต้องสวมผ้ากันเปื้อนและเสื้อคลุมวิ่งไปรอบๆ เพื่อหั่นอาหาร
ทุกสิ่งที่สามารถตัดได้ในร้านจะต้องตัดที่นั่น การมีขนมปังหั่นบาง ๆ และไส้กรอกหั่นเป็นชิ้นสำหรับแซนวิชคุณใช้เวลา 5 นาทีไม่ใช่ 20
ฉันบอกว่าฉันกำลังเขียนรายการการกระทำ ในขณะเดียวกันก็ระบุว่าสามีของฉันทำอะไรได้บ้าง เป็นต้น และอย่าละเลยที่จะรวมรายการต่างๆ เช่น การสระผมและการทำทรีทเมนต์ความงามไว้ในรายการของคุณ คุณคงไม่อยากจำสิ่งนี้ครึ่งชั่วโมงก่อนที่แขกจะมาถึง
หากเป็นไปได้ ให้เตรียมงานบางอย่างในคืนก่อนหน้า: ปรุงผลไม้แช่อิ่ม อบเค้กเป็นชั้นๆ ต้มไข่และผัก ในตอนเช้าคุณสามารถเริ่มทำอาหารได้โดยตรง แทนที่จะต้องเตรียมส่วนผสมและแช่เย็น
ในตอนเย็น ฉันปรุงผลไม้แช่อิ่มเพื่อให้เย็น อบบิสกิต และทำขนมปังกรอบสำหรับสลัดในเตาทำความเย็น ต้มด้วย เนื้อไก่และไข่ ตอนเย็นทำความสะอาดบ้าน ล้างห้องน้ำ และเช็ดฝุ่นกันดีกว่า พรุ่งนี้คุณอาจไม่มีเวลา
ถ้าฉันทำปีกไก่ที่บ้าน ฉันจะหมักปีกไก่ในตอนเย็นด้วย ฉันมักจะหมักปีกด้วยส่วนผสมของน้ำมันพืช ซีอิ๊ว ซอสมะเขือเทศ และน้ำผึ้ง โดยเติมกระเทียม
ถ้าเป็นไปได้ คุณสามารถเตรียมเค้กทั้งชิ้นได้ในตอนเย็น โดยจะเก็บไว้ในตู้เย็นจนถึงเย็นวันถัดไป ถ้าไม่เช่นนั้นให้เริ่มจากจุดนี้ในตอนเช้า
ตอนเช้ามีความจำเป็นต้องทำงานเตรียมการที่เหลือ ได้แก่ หั่นไข่และเนื้อไก่สำหรับสลัดและตะกร้า
ฉันได้ฝึกตัวเองให้สับอาหารประเภทเดียวกันได้หลายจานในคราวเดียว เช่น ไข่ทั้งหมดสำหรับทุกสูตร โดยธรรมชาติแล้วฉันคำนึงถึงจำนวนที่ต้องการสำหรับอาหารจานใดและแบ่งออกเป็นชามสลัดต่างๆ ซึ่งช่วยประหยัดเวลาได้มาก - คุณล้างเครื่องขูด กระดาน และมีดเพียงครั้งเดียวหลังจากผลิตภัณฑ์นี้เท่านั้น ไม่ใช่ 3-4 ครั้ง
คุณสามารถทำเช่นเดียวกันกับชีสและผลิตภัณฑ์อื่นๆ ในขั้นตอนนี้ ฉันยังปรุงเห็ดด้วย เพื่อจะได้ไม่เสียสมาธิกับของว่างอีกต่อไป
สิ่งสำคัญคือต้องทำล่วงหน้า กรอกตะกร้า สิ่งที่คุณต้องทำก็แค่ใส่ลงในตะกร้าแล้วอบ เตรียมตัว สลัดกับไก่รมควัน เนื่องจากส่วนผสมทั้งหมดถูกสับเรียบร้อยแล้ว จึงใช้เวลาเพียงเล็กน้อย
เพื่อที่จะเปลี่ยนและไม่พลาดช่วงเวลานี้คุณต้องทิ้งอุปกรณ์ที่จำเป็นทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการเสิร์ฟ ฉันวางมันไว้บนตู้เสื้อผ้าในห้อง ตรวจดูว่ามีอะไรที่ต้องเช็ดหรือล้างเพิ่มเติมหรือไม่ แน่นอนว่าควรคุ้นเคยกับการล้างและเช็ดจานอย่างทั่วถึงหลังงานเลี้ยงแต่ละครั้งก่อนวันหยุดจะใช้เวลาเพียง 5-10 นาที
เตรียมผ้าปูโต๊ะและผ้าเช็ดปาก ใส่เครื่องดื่มไว้ในตู้เย็นหากจำเป็น
ปัดซอสน้ำสลัด สลัดฤดูใบไม้ผลิ และ สลัดมะเขือเทศ .
เตรียมตัว สลัดฤดูใบไม้ผลิ โดยผสมไข่ต้ม 4 ฟองหั่นเป็นก้อน หัวไชเท้าหั่นเป็นวง แตงกวาหั่นบางๆ แยกหนึ่งในสามของน้ำสลัดมะเขือเทศสีเขียว ใส่ครีมเปรี้ยว และปรุงรสสลัดฤดูใบไม้ผลิ ประดับด้วยไข่นกกระทาครึ่งหนึ่ง
วาง adjika ลงในชาม (ถ้าคุณไม่มี adjika ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีซอสอื่นสำหรับปีกไว้ล่วงหน้า)
คุณสามารถเริ่มทำอาหารได้ก่อนที่แขกจะมาถึงหนึ่งชั่วโมง แซนด์วิช . ฉันจะแบ่งปัน สูตรครอบครัว. เมื่อมองแวบแรกการผสมผสานนั้นแปลก แต่ลองแล้วคุณจะชอบมันอย่างแน่นอน ทาเนย มายองเนส หรือซอสทาร์ทาร์เป็นชั้นบางๆ วางไส้กรอกและกีวีฝานไว้ด้านบน ประดับด้วยมะกอกครึ่งลูก
อาหารจานนี้ใช้เวลาทำนานแค่ไหน? สูงสุด 5-7 นาที เพราะ... ฉันต้องสับกีวีเท่านั้น แซนวิชดังกล่าวดูน่าประทับใจบนโต๊ะกีวีให้ความเปรี้ยวและเน้นรสชาติของไส้กรอก ในสูตรนี้ควรใช้แบบต้มดีที่สุด ไส้กรอกรมควัน.
หากคุณตัดสินใจเหมือนฉันที่จะทำคชาปุรีก็ให้นวดแป้ง เราต้องใช้เวลาประมาณ 40 นาทีในการนวดและลุกขึ้น เราจะทำงานหลักเมื่อแขกมาถึงแล้ว
ขณะที่เครื่องทำขนมปังทำงาน ให้ตักไส้ลงไป ตะกร้า . เมื่อแขกอยู่ที่โต๊ะแล้ว ให้ใส่จานในไมโครเวฟสักครู่
เตรียมตัว สลัดมะเขือเทศ มันง่ายมาก ดังนั้นจึงเตรียมตัวได้อย่างรวดเร็ว
ถึงเวลาจัดโต๊ะแล้ว คุณสามารถแสดงอาหารเรียกน้ำย่อยและสลัด, ซอส, แซนวิชได้
ฉันใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการอุ่นปีกและมันฝรั่ง จัดโต๊ะแล้ว แขกมารวมตัวกัน
หากคุณเช่นฉันตัดสินใจที่จะปรนเปรอแขกของคุณด้วยคชาปุรีก็ถึงเวลาที่จะแผ่แป้งออกมา พวกเขาอบค่อนข้างเร็ว ดังนั้นแขกจะไม่มีเวลาทานอาหารเรียกน้ำย่อยให้เสร็จก่อนที่คุณจะเสิร์ฟร้อนๆ บนโต๊ะ ไม่ยุ่งยาก แต่จะไม่มีใครปล่อยให้หิว
ฉันหวังว่าเมนูนี้สำหรับวันเกิดที่บ้านคุณจะพบสิ่งที่มีประโยชน์สำหรับตัวคุณเองทำให้การเตรียมตัวสำหรับวันหยุดหรืองานเลี้ยงง่ายขึ้นสำหรับตัวคุณเอง ใส่ชุดสวย ยิ้มสดใส และทักทายแขกของคุณ!
วันหยุดที่มีความสุขและสนุกสนานที่บ้าน!
การเตรียมตัวสำหรับวันหยุดไม่ใช่เรื่องยากเสมอไปและใช้เวลานาน หากคุณมีมันอยู่ในกระปุกออมสินของคุณ สูตรที่ถูกต้องอาหารจานด่วน แต่อร่อยและสวยงามคุณสามารถทำให้เสร็จภายในสองสามชั่วโมง
สิ่งที่จะทำให้แขกของคุณพอใจในวันเกิดของพวกเขา?
โต๊ะเทศกาลมักประกอบด้วยอาหารจานร้อนและอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ส่วนของหวานก็มีเค้กให้เลือกซื้อหรือเตรียมไว้ล่วงหน้าพอสมควร เตรียมอาหารจานร้อนในเตาอบได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว วิธีนี้เป็นวิธีที่ดีเพราะไม่จำเป็นต้องมีส่วนร่วม สิ่งที่คุณต้องทำคือใส่ทุกอย่างลงในพิมพ์ วางลง จากนั้นคุณสามารถเริ่มเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นๆ ได้ พวกเขาจะครอบครองส่วนหลักของตารางและแนะนำให้ทำหลายประเภท
พวกเขาทำมาจากอะไร? สลัดด่วนและของว่าง:
ชีสประเภทต่างๆ
กระป๋องและ ผักสด;
Lavash ทาร์ต มันฝรั่งทอด แครกเกอร์
มายองเนสมักใช้สำหรับใส่น้ำสลัด อาหารเรียกน้ำย่อยทั้งร้อนและเย็นเกือบทั้งหมดชอบผักใบเขียวซึ่งสามารถวางไว้ข้างในหรือใช้สำหรับตกแต่งได้ หากจานร้อนไม่แนะนำให้เตรียมล่วงหน้า อาหารใดๆ แม้แต่จานที่เตรียมยากก็ใช้เวลาไม่เกินสองชั่วโมง
สูตรอาหารวันเกิดด่วนที่คัดสรรมาแล้วเปิดขึ้นด้วยมันฝรั่งเนื้อและสัตว์ปีกจานร้อนที่อร่อยน่าพึงพอใจ แต่เตรียมง่าย ยิ่งกว่านั้นทั้งหมดนี้ถูกรวบรวมเข้าด้วยกัน ในการปรุงอาหารควรใช้ถาดอบทรงสูงหรือแม่พิมพ์ขนาดใหญ่ที่มีด้านกว้าง 4-5 ซม.
วัตถุดิบ
เนื้อหมู 800 กรัม
มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
น่องหรือปีกไก่ 1 กก.
ซีอิ๊ว 30 มล.
ส่วนผสมเครื่องเทศ
1 ช้อนชา น้ำผึ้ง;
2 ช้อนชา มัสตาร์ด.
การตระเตรียม
1. หั่นหมูเป็นชิ้นครึ่งเซนติเมตร โขลกเบา ๆ โรยเกลือและพริกไทยเล็กน้อยหรือส่วนผสมของเครื่องเทศสำหรับเนื้อสัตว์ วางเป็นชั้นแรกบนถาดอบที่ทาน้ำมัน หากต้องการคุณสามารถวางหัวหอมสับลงบนเนื้อหมูได้
2. ล้างน่องหรือเอาปีกใส่ชาม ใส่ซีอิ๊วขาว มัสตาร์ด น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา แล้วคนให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้
3. ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่มายองเนสและเครื่องเทศลงไปผัดและเติมเกลือ
4. วางมันฝรั่งบนถาดอบที่ด้านบนของหมู
5. ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที อบที่ 200 องศา
6. นำแบบฟอร์มพร้อมจานออกมา วางชิ้นไก่ไว้ด้านบนเป็นชั้นเดียว
7. ใส่กลับเข้าไปในเตาอบแล้วอบประมาณครึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้มันฝรั่งจะอบเนื้อหมูด้านในจะแช่อยู่ในน้ำผลไม้จากอาหารมันจะนุ่มมากและชิ้นไก่จะทอดให้มีสีที่สวยงามมาก
ทางเลือกก็มาก สลัดง่ายๆซึ่งปรุงภายในห้านาที อย่างไรก็ตามกลับกลายเป็นว่าอร่อยมากสดใสและมีกลิ่นหอม
วัตถุดิบ
กระป๋องถั่ว;
กระป๋องข้าวโพด;
แครกเกอร์หนึ่งห่อ;
ไส้กรอก 200 กรัม
2 แตงกวา
มายองเนส, กระเทียม
การตระเตรียม
1. หั่นไส้กรอก คุณสามารถต้มได้ ไส้กรอกรมควันแฮมจะทำ
2. ชิ้น แตงกวาสดชิ้นใส่ไส้กรอก
3. เปิดกระป๋องข้าวโพด ระบายของเหลว เทลงในมวลรวม
4. เปิดถั่วแล้วใส่ในกระชอนปล่อยให้ของเหลวระบายได้ดี ระบายน้ำดองให้ไหลลื่นเกินไปซึ่งมักเกิดขึ้น คุณสามารถล้างถั่วด้วยน้ำเย็นแล้วเขย่ากระชอนจนกว่าหยดทั้งหมดจะร่วงหล่น
5. โอนถั่ว บีบกระเทียม 1 กลีบ ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส แล้วคนให้เข้ากัน หากจำเป็น ให้ย้ายไปยังชามที่สวยงาม
6. โรยหน้าสลัดด้วยขนมปังกรอบ ต้องคนก่อนเสิร์ฟ ไม่เช่นนั้นชิ้นจะเปียกและไม่กรอบ
แน่นอนคุณสามารถหั่นผักแล้ววางลงบนจานได้ แต่ก็มีสิ่งที่น่าสนใจมากกว่าเช่นกัน สูตรด่วนสำหรับวันเกิด ที่นี่พื้นฐานคือผักกาดขาวปลี
วัตถุดิบ
ผักกาดขาว 0.5 หัว
มะเขือเทศ;
มะกอก 0.5 กระป๋อง
0.5 มะนาว
น้ำมันมะกอก 3-4 ช้อนโต๊ะ
ชีส 120-150 กรัม
การตระเตรียม
1. ชิ้น ชิ้นใหญ่ ผักกาดขาวปลีไม่จำเป็นต้องเพิ่มเส้นเลือดที่หนาขึ้น วางในชามขนาดใหญ่ที่คนให้เข้ากันได้ง่าย
2. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นแล้วใส่กะหล่ำปลี มะเขือเทศเชอรี่มักใช้ในสลัดนี้ พวกเขาจะต้องผ่าครึ่ง
3. สับแตงกวาเป็นชิ้นใหญ่แต่บางแล้วใส่ผักหลัก หากหั่นอาหารละเอียด น้ำสลัดจะไหลออกมาเยอะ
4. ผ่ามะกอกทั้งหมดครึ่งหนึ่งแล้วใส่ผักลงไป
5. ต้องหั่นชีสเป็นชิ้นบาง ๆ ขนาดชิ้นประมาณสองเซนติเมตร คุณสามารถปรุงอาหารได้โดยไม่ต้องใช้ชีส
6. ทำน้ำสลัด ในการทำเช่นนี้ให้บีบน้ำมะนาวผสมกับมะกอกหรือน้ำมันพืชอื่น ๆ ใส่เกลือและพริกไทย หากต้องการให้เพิ่มมัสตาร์ดบางครั้งเติมน้ำผึ้งเหลวหนึ่งช้อนชาก็เพียงพอแล้ว
อีกสูตรด่วนสำหรับวันเกิด นี่เป็นของว่างอเนกประสงค์ที่คุณสามารถนำติดตัวหรือเสิร์ฟได้ ตารางเทศกาล. ปริมาณของผลิตภัณฑ์คำนวณสำหรับ lavash หนึ่งแผ่นใหญ่
วัตถุดิบ
150 ก ชีสนุ่ม;
ปูอัด 200 กรัม
พวงเขียวขจี;
แตงกวาสองตัว
ไข่ต้ม 2-3 ฟอง
การตระเตรียม
1. สับแตงกวาสดให้ละเอียด เทลงในชาม
2. นำปูอัดที่ละลายน้ำแข็งออกจากฟิล์ม บี้ให้ละเอียดด้วย แล้วใส่แตงกวาลงไป คุณสามารถใช้เนื้อปูได้
3. เพิ่มลงในมวลรวม ไข่ต้ม. คุณยังสามารถตัดมันหรือใช้ที่ขูดแล้วขูดมันอย่างรวดเร็ว
5. ทาขนมปังพิต้าด้วยชีสเนื้อนุ่ม สามารถใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีสารตัวเติมได้ หากชีสไม่นุ่มพอแนะนำให้ตีในเครื่องปั่นด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว 1-2 ช้อนโต๊ะในกรณีนี้จะไม่มีปัญหาในการแพร่กระจาย
6.ทาไส้ปู โรยด้วยสมุนไพรสับ
7. ปรับระดับเลเยอร์แล้วม้วนขึ้น
8.นำไปแช่ตู้เย็นประมาณ 20-30 นาที ก่อนเสิร์ฟต้องตัดอาหารเรียกน้ำย่อยก่อน ควรตัดเป็นชิ้นๆ ตามแนวทแยง เช่น ตัดไส้กรอก มันจะออกมาสวยงามมากขึ้น
ตัวเลือกการเตรียมการที่ง่ายและรวดเร็วมาก ไข่ปีศาจ. หากคุณต้มล่วงหน้า กระบวนการจะใช้เวลาไม่เกินยี่สิบนาที
วัตถุดิบ
ชีสในกระดาษฟอยล์
มายองเนส;
ปลาแดง 40 กรัม
การตระเตรียม
1. หั่นไข่ต้มตามยาว เอาไข่แดงออก แล้วใส่ลงในชาม บดให้ละเอียดด้วยส้อม
2. ขูดชีส คุณยังสามารถใช้ชีสแข็งได้ แต่สำหรับผลิตภัณฑ์แปรรูปไส้จะนุ่มกว่า
3. ใส่มายองเนส เครื่องเทศ ลงไปผัดเล็กน้อย
4. หั่นปลาแดงเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ควรมี 14 ชิ้น
5. ใส่ปลาลงในไข่ให้พอดี
6. วางชีสและไข่แดงไว้ด้านบน เกลี่ยให้เรียบอย่างระมัดระวัง ไข่จะกองแน่นดีควรย้ายลงจานแบนทันที
7. ตกแต่งไข่แต่ละฟองด้วยก้านสมุนไพรเล็กๆ หรือโรยเฉยๆ
อีกสูตรวันเกิดด่วน สลัดนี้จะใช้เวลาเตรียมไม่เกินสิบห้านาที หากต้องการคุณสามารถแทนที่มายองเนสด้วยส่วนผสมของครีมเปรี้ยวและมัสตาร์ดซึ่งจะอร่อยมากเช่นกัน
วัตถุดิบ
ไส้กรอกรมควัน 250 กรัม
250 ก แครอทเกาหลี;
2 แตงกวา
กระเทียม 1 กลีบ
การตระเตรียม
1. ตีไข่หนึ่งฟองด้วยส้อมแต่อย่าจนเป็นฟองจนเนียน เทลงในกระทะร้อนที่ทาน้ำมันแล้วเขย่าให้เป็นแพนเค้ก อบแต่ละด้าน เสร็จเร็วมาก เราทำเช่นเดียวกันกับไข่ใบที่สองและสาม พักให้แพนเค้กเย็นลงก่อน
2. ตัดไส้กรอกรมควันเป็นเส้น โยนมันลงในชาม
3. ใส่แครอทเกาหลีลงในไส้กรอก
4. หั่นแตงกวาสดเป็นเส้น แต่คุณยังสามารถทำสลัดด้วยแตงกวาดองได้ แต่สิ่งสำคัญคือไม่ต้องใส่เกลือเนื่องจากมีไส้กรอกอยู่มาก
5. บีบกระเทียมหนึ่งกลีบ
6. ม้วนแพนเค้กไข่เป็นหลอดเดียวแล้วตัดเป็นเส้น เพิ่มลงในสลัด
คุณสามารถปรุงแฮร์ริ่งที่ทุกคนชื่นชอบได้ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ แต่มันใช้เวลานานมาก! มีสูตรวันเกิดด่วนอื่น ๆ ที่ทำจากปลาชนิดนี้
วัตถุดิบ
เนื้อปลาเฮอริ่งหนึ่งตัว;
เนย 100 กรัม
0.5 ขนมปังดำ
การตระเตรียม
1. หั่นขนมปังเป็นสี่เหลี่ยมขนาดไม่เกิน 5 ซม. จะอบในเตาอบหรือทอดในกระทะก็ได้
2. ทาจาระบีแต่ละแซนด์วิช เนย.
3. ตัดเนื้อปลาเฮอริ่งตามขวางเป็นชิ้น ๆ ความกว้างเป็นไปตามอำเภอใจ
4. วางแฮร์ริ่งลงบนขนมปัง
5. ผ่าครึ่งแตงกวา จากนั้นตามขวางให้เป็นชิ้นครึ่งวงกลม
6. วางแตงกวาบนส่วนที่ว่างของแซนวิชแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพรเพิ่มเติม
หากมีเวลาน้อยมากในการเตรียมโต๊ะเทศกาล ก็ควรปรุง ปอกเปลือก และสับผักและอาหารอื่น ๆ ทั้งหมดเป็นของว่างในวันก่อน อย่าเพิ่งผสมกัน ควรใส่ทุกอย่างลงในภาชนะแล้วใส่ในตู้เย็นและรีบประกอบอาหารก่อนเริ่มงาน
มายองเนสหมดหรือเหลือแค่ด้านล่าง? คุณสามารถผสมครีมเปรี้ยวกับมัสตาร์ด เครื่องเทศ และเติมน้ำมะนาวเล็กน้อย มันจะเปิดออกไม่น้อย ซอสอร่อย.
อาหารตามเทศกาลแตกต่างจากอาหารประจำวันในการนำเสนอ แม้แต่แซนวิชน่าเบื่อที่ตกแต่งด้วยสมุนไพร ตุ๊กตาผัก มะกอกก็ยังเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยม
ก่อนที่จะจัดงานช่วงเย็น พนักงานต้อนรับที่มีอัธยาศัยดีจะต้องคิดอย่างรอบคอบเกี่ยวกับเมนูสำหรับวันเกิดก่อน ขอแนะนำไม่เพียง แต่จะทำให้คนที่คุณรักประหลาดใจเท่านั้น แต่ยังคำนึงถึงความชอบทั้งหมดของผู้ที่ได้รับเชิญไปร่วมงานด้วย ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะเลือกสูตรอาหารวันเกิดอย่างระมัดระวังและทำอย่างละเอียด คุณสามารถค้นหาอาหารวันเกิดที่คุณไม่ต้องอายที่จะเสิร์ฟเป็นวารสารเกี่ยวกับการทำอาหารหรือในแหล่งข้อมูลทางอินเทอร์เน็ตที่เกี่ยวข้อง มาดูสิ่งที่ควรทำในวันเกิดกันดีกว่า:
ทางที่ดีควรทำขนมวันเกิดแบบเบาๆ แต่น่าพึงพอใจ เช่นโดยใส่อาหารทะเลหรือ ผลไม้แปลกใหม่. อย่างไรก็ตามในกรณีนี้ ควรตรวจสอบให้แน่ใจล่วงหน้าว่าผู้ที่มาในช่วงวันหยุดไม่มีอาการแพ้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้
สลัดสำหรับงานเลี้ยงวันเกิดควรจะอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ พวกเขาควรกลายเป็นจุดเด่นของโต๊ะของคุณ ผู้หญิงทุกคนมีเคล็ดลับในการเตรียมตัวของตัวเอง สิ่งสำคัญคือการลดเวลาที่ใช้ในการปรุงอาหารให้เหลือน้อยที่สุด เพราะน่าจะเพียงพอสำหรับอาหารจานร้อนและคานาเป้และแซนด์วิชที่หลากหลาย สูตรสลัดวันเกิดมีความแตกต่างกันอย่างมากในแง่ของความซับซ้อนในการเตรียมและส่วนประกอบ ดังนั้นจึงควรลองใช้ตัวเลือกที่เลือกไว้ล่วงหน้าและประเมินกับครอบครัวของคุณก่อน
โต๊ะฉลองวันเกิดไม่จำเป็นต้อง "เต็ม" ไปด้วยอาหารมากมาย ก็เพียงพอที่จะเลือกอันพื้นฐานและแบบเปลี่ยนได้หลายอย่าง ในการเลือกสูตรอาหารสำหรับเมนูวันเกิดของคุณ ก่อนอื่นให้เริ่มจากนิสัยการเลี้ยงแบบดั้งเดิมที่เป็นที่ยอมรับในแวดวงของคุณ ด้วยการเรียกดูฟอรั่มจำนวนมาก คุณไม่เพียงแต่สามารถอนุมัติเมนูเทศกาลสำหรับวันเกิดของคุณเท่านั้น แต่ยังสนทนาเกี่ยวกับหัวข้อที่น่าสนใจกับผู้เยี่ยมชมและผู้ดำเนินรายการเป็นประจำ ซึ่งหากจำเป็น จะช่วยคุณด้วยคำแนะนำที่เป็นประโยชน์ และอาจช่วยคุณด้วยเมนูวันเกิดของคุณเอง พร้อมรูปถ่ายและความคิดเห็นที่จำเป็น
อาหารค่ำวันเกิดต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษ ส่วนใหญ่คุณจะต้องทำงานในอาหารจานหลักและขนมอบ เนื่องจากเป็นเมนูที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในตารางวันหยุดของเรา เมื่อคิดถึงว่าจะทำอาหารอะไรในวันเกิด ให้พิจารณาไม่เพียงแค่อาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงด้วย เครื่องดื่มแอลกอฮอล์. รสชาติและองค์ประกอบของอาหารไม่ควรตรงกับแอลกอฮอล์ที่เลือกเท่านั้น แต่ยังเน้นไปที่ช่อดอกไม้ด้วย
เรียบง่ายและ สูตรอาหารแสนอร่อยวันเกิดเป็นกุญแจสำคัญในวันหยุดอันแสนวิเศษและการต้อนรับอันอบอุ่น พวกเขาสามารถทำให้ค่ำคืนของคุณน่ารื่นรมย์และสบายยิ่งขึ้น ท้ายที่สุดแล้ว การทำอาหารที่บ้านไม่สามารถทดแทนเมนูมาตรฐานของร้านกาแฟหรือร้านอาหารได้ และตอนนี้คุณก็รู้แล้วอย่างแน่นอน!
ฉันอบเป็ดกับแอปเปิ้ลปีละหลายครั้ง ก่อนหน้านี้มันไม่ได้ดูฉ่ำสำหรับฉันเสมอไป บ่อยกว่านั้น ฉันทำให้มันแห้ง แต่สูตรนี้ทำให้เป็ดของฉันอร่อยในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา
วัตถุดิบ:
เป็ด 1-1.5 กิโลกรัม
- แอปเปิ้ลเขียว 2-3 ลูก
- 15 มล. ซีอิ๊ว;
- 25 มล. น้ำเชื่อมเมเปิ้ล;
- 200 มล. ไวน์ขาวแห้ง;
- พริกไทยดำ;
- พริกแดง;
- ไธม์;
- น้ำมันพืช;
- เกลือ.
บ่อยครั้งที่ฉันปรุงอาหารจากสัตว์ปีกสำหรับโต๊ะวันหยุด เป็ดด้วย กะหล่ำปลีดองทุกคนในครอบครัวของฉันชอบมันในเตาอบอย่างแน่นอน เป็ดมีรสชาติอร่อยและอ่อนโยน
วัตถุดิบ:
- เป็ด 1 ตัว;
- กะหล่ำปลีดอง 400 กรัม
- หัวหอม 150 กรัม
- เกลือ;
- พริกไทยดำ.
คุณสามารถเตรียมเค้กแบล็กฟอเรสต์สำหรับโต๊ะรื่นเริงได้ สูตรค่อนข้างง่ายและรวดเร็วมาก
วัตถุดิบ:
- น้ำตาล 200 กรัม
- 5 ไข่
- แป้ง 95 กรัม
- โกโก้ 30 กรัม
- เกลือหนึ่งหยิบมือ,
- 550-600 มล. ครีม,
- 2-4 ช้อนโต๊ะ ผงน้ำตาล,
- เชอร์รี่กระป๋อง 450 กรัม
- 150 มล. น้ำเชอร์รี่
- 3 ช้อนโต๊ะ เหล้าเชอร์รี่หรือเหล้า
- ดาร์กช็อกโกแลต 70-80 กรัม
- เนย.
วัตถุดิบ:
- ชานเทอเรล 350 กรัม
- หัวหอม 100 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 110 กรัม
- เนย 30 กรัม
- เกลือ;
- พาสลีย์;
- ผักชีฝรั่ง
เนื้อเป็ดอร่อยมาก วันนี้ฉันอยากจะบอกคุณวิธีการปรุงอาหารที่อร่อยมาก จานวันหยุด- เป็ดกับแอปเปิ้ลและส้มในเตาอบ
วัตถุดิบ:
- 1.2-1.5 กก. เป็ด
- แอปเปิ้ล 1 ผล
- 2 ส้ม
- 2-3 ช้อนชา น้ำผึ้ง,
- เกลือ,
- พริกไทยดำ.
ฉันไม่รู้จักผู้ชายคนเดียวที่จะปฏิเสธซี่โครงหมู มันเป็นความจริง จานของผู้ชาย. ฉันทำอาหารอร่อยมากสำหรับที่รักของฉัน จานแสนอร่อย- ตุ๋น ซี่โครงหมูกับมันฝรั่ง
วัตถุดิบ:
- ซี่โครงหมูครึ่งกิโลกรัม
- มันฝรั่ง 400 กรัม
- แครอท 1 อัน
- 1 หัวหอม
- พริกหวาน 1 อัน
- เกลือ,
- พริกไทย,
- ปาปริก้า,
- กระเทียมแห้ง
- ใบกระวาน 1 ใบ
- พริก,
- น้ำ 2 แก้ว
- 30 มล. น้ำมันพืช.
เป็นการยากที่จะหาของหวานที่เหนือกว่าทีรามิสุในด้านความซับซ้อนและความซับซ้อน สมบูรณ์แบบด้วยกลิ่นหอมอันละเอียดอ่อน บัตเตอร์ครีมดูเหมือนว่าอาหารอันโอชะนี้จะทำให้ดียิ่งขึ้นไปไม่ได้เลย อย่างไรก็ตาม การวิจัยด้านการทำอาหารของเรายังไม่หยุดนิ่ง เราจึงตัดสินใจทำทีรามิสุกาแฟ
วัตถุดิบ:
- มาสคาโปนครีมชีส 200 กรัม
- ครีม 100 มล. ไขมัน 35%
- เหล้ากาแฟ 40 มล.
- 2 ช้อนชา กาแฟบด
- 1 ช้อนชา กาแฟสำเร็จรูป
- น้ำ 100 มล.
- 3 ช้อนชา ซาฮารา;
- 8-10 ชิ้น คุกกี้ซาโวยาร์ด;
- ผงโกโก้และช็อคโกแลตขูด
วันนี้ไม่รู้จะเลี้ยงอะไรครอบครัวของคุณ? และคุณซื้อเนื้อลูกวัวชิ้นเล็ก ๆ และเตรียมชิ้นเนื้อในซอสที่อร่อยและน่าพึงพอใจตามสูตรของเรา
สำหรับสูตรคุณจะต้อง:
- เนื้อ 300 กรัม
- ไข่หนึ่งฟอง;
- หัวหัวหอม
- ปาปริก้าบด 1/2 ช้อนชา
- โหระพา 1/2 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- กระเทียมสองกลีบ
- 1 ช้อนโต๊ะ เกล็ดขนมปังหนึ่งช้อน;
- น้ำมันพืช 20 มล.
- มะเขือเทศกระป๋อง 300 กรัม
- ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำครึ่งแก้ว
ฉันขอแนะนำให้คุณทำอาหารมาก เนื้อเยลลี่แสนอร่อย. จานนี้เนื้อและหมูเข้ากันดี ฉันได้อธิบายสูตรการทำอาหารโดยละเอียดให้คุณแล้ว
วัตถุดิบ:
- เนื้อ - ชิ้น
- ซี่โครงหมู
- ใบกระวาน - 2 ชิ้น
- เจลาติน - 10 กรัม
- เกลือ,
- น้ำ.
เนื้อเยลลี่เป็นอาหารที่อร่อยและน่าพึงพอใจมาก มีสูตรเนื้อเยลลี่มากมายและทุกสูตรก็อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ วันนี้ฉันได้เตรียมสูตรเยลลี่เนื้อชั้นเลิศมาให้คุณแล้ว
วัตถุดิบ:
- เนื้อ - ชิ้น
- น้ำ,
- พริกไทยดำ - หลายชิ้น
- เจลาติน - 10 กรัม
- เกลือ.
เราขอแนะนำให้เตรียมเค้กสปันจ์ครีมเปรี้ยวโดยที่คุณสามารถทำเค้กได้หากคุณทาเค้กด้วยครีมที่เตรียมไว้ตามรสนิยมของคุณ สูตรที่ขาดไม่ได้สำหรับขนมอบแสนอร่อย
วัตถุดิบ:
- แป้ง 120 กรัม
- น้ำตาล (150 กรัม,
- ไข่ไก่ 4 ฟอง
- ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
- โซดา 1 ช้อนชา
- เกลือ 1 หยิบมือ
- น้ำมะนาว 15 มล.
สำหรับตารางวันหยุดของคุณอย่าลืมเตรียมสิ่งนี้ให้อร่อยและ สลัดที่สวยงามในรูปกรวย อัลมอนด์ย่างในสลัดนี้จะทำให้สลัดมีรสชาติอร่อย
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ - 300 กรัม
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
- แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
- ไข่ - 3 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
- มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว - 150 กรัม
- อัลมอนด์คั่ว - 200 กรัม
- เกลือ.
ฉันอยากจะเสนอสูตรสลัดแฮร์ริ่งตัวใหม่ให้คุณซึ่งฉันชอบมากกว่าแฮร์ริ่งที่อยู่ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ด้วยซ้ำ อย่าลืมลอง
วัตถุดิบ:
- 2 หัวบีท
- แครอท 1 อัน
- ไข่ 2 ฟอง
- ปลาเฮอริ่ง 1 ตัว
- เห็ดดอง 150 กรัม
- มายองเนส 250 กรัม
- ผักชีฝรั่ง - กิ่งก้าน
ฉันมักจะทำพายแพนเค้กกับเห็ดและไก่สำหรับครอบครัวใหญ่ของฉัน บางครั้งคุณต้องปรุง 2 อย่างพร้อมกัน เพราะมันบินหนีไปเร็วกว่าปรุงมาก
วัตถุดิบ:
- 100 มล. น้ำมันพืช,
- 200 มล. เคเฟอร์,
- 300 มล. น้ำนม,
- ครึ่งช้อนชา โซดา,
- เกลือ 2 หยิบมือ
- 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
- ไข่ 3 ฟอง
- แป้ง 200 กรัม
- แชมเปญ 150 กรัม
- 1 หัวหอม
- ไก่ 1 ส่วน
- พริกไทยดำป่นเล็กน้อย
- 5 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
ไก่งวงอบใน ซีอิ๊วจะกลายเป็นอาหารจานหลักในตารางวันหยุดของคุณ สูตรนี้ง่าย อย่าลืมดูวิธีการเตรียมตัว
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่งวง 600 กรัม
- 70 มล. ซีอิ๊ว,
- 1 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ด,
- 1-2 ช้อนชา ซอสพริก,
- 1 ช้อนโต๊ะ แอดซิกิ,
- 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืช,
- กระเทียม 2 กลีบ
- เกลือ,
- พริกไทยดำ,
- น้ำตาล,
- ปาปริก้า.
ก่อนวันสำคัญนี้เริ่มต้นขึ้น หัวใจจะพองโตด้วยความยินดีเสมอเมื่อได้รับของขวัญ ความสนุกสนาน และการประชุมที่เป็นมิตร แต่บางคนไม่ชอบวันเกิดของตัวเองด้วยเหตุผลหลายประการ บางคนเพราะพวกเขาแก่กว่าอย่างน้อยหนึ่งปี แต่พวกเขาอายุมากขึ้น และบางคนโดยเฉพาะอย่างยิ่งคนประหยัด คำนวณอย่างเข้มข้นว่าจะต้องเสียค่าใช้จ่ายเท่าไร และการประกาศประมาณการก็ทำให้เสียอารมณ์ ชีวิตเป็นเช่นนั้นทุกคนถูกบังคับให้ประหยัดเงินเป็นครั้งคราว แต่นี่ไม่ใช่เหตุผลที่จะทำให้คุณขาดวันหยุด ดังนั้นเราจะพยายามตอบคำถาม: จะจัดโต๊ะสำหรับวันเกิดในราคาไม่แพงได้อย่างไร?
ผู้คนเริ่มฉลองวันเกิดเมื่อใด มีสองรุ่น ตามข้อแรก ประเพณีนี้มีพื้นฐานมาจากพิธีกรรมของชาวโรมันที่จัดขึ้นเพื่อเป็นเกียรติแก่เทพเจ้า คนต่างศาสนาจัดโต๊ะมากมาย ได้ยินเสียงแสดงความยินดี และมอบของกำนัลต่างๆ สมมติฐานนี้ทันสมัยกว่า และรุ่นที่สองกล่าวว่ารากเหง้าของประเพณีย้อนกลับไปในสมัยโบราณเมื่อมีความเชื่อเกี่ยวกับความอ่อนแอพิเศษของบุคคลในวันเกิดของเขา เชื่อกันว่าความปรารถนาหรือคำสาปใด ๆ มีพลังสองเท่าในวันดังกล่าว ดังนั้นคนโบราณจึงพยายามเอาใจดวงวิญญาณด้วยเครื่องบูชาเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อทารกแรกเกิด
พวกเขาค่อยๆมีความเป็นส่วนตัว แต่เป็นเวลานานไม่มีใครสนใจวันเดือนปีเกิดของเด็กและผู้หญิง ผู้หญิงคนแรกที่ได้รับการฉลองวันเกิดอย่างยิ่งใหญ่คือคลีโอพัตราที่สวยงาม ไม่ใช่เรื่องปกติที่คนธรรมดาจะบันทึกและเฉลิมฉลองวันเกิดของผู้หญิง
ชาวกรีกและอียิปต์มักจะเฉลิมฉลองวันเกิดของเทพเจ้าตลอดจนฟาโรห์และกษัตริย์อย่างโอ่อ่า บางครั้งเนื่องในโอกาสที่ฟาโรห์ประสูติ นักโทษก็ได้รับการปล่อยตัวออกจากเรือนจำ ในครอบครัวธรรมดา เป็นเรื่องปกติที่จะเฉลิมฉลองเฉพาะวันเกิดของหัวหน้าครอบครัวเท่านั้น
จุดยืนของศาสนาคริสต์ในประเด็นนี้ในตอนแรกมีความรุนแรงอย่างยิ่ง: มนุษย์ถูกมอบชีวิตเพื่อชดใช้บาป ดังนั้นเขาจึงไม่มีเวลาสนุก ต่อมาคริสตจักรก็อ่อนตัวลงบ้างและอนุญาตให้รับบัพติศมาตามชื่อวันได้ แต่ระบบโซเวียตต่อต้านสมัยแห่งชื่อ และหากพูดโดยนัยแล้ว ก็คือเหยียบย่ำประเพณีด้วยรองเท้าบูทเหล็ก แม้แต่แมลงวันวันเกิดอันโด่งดังก็ยังได้รับคำสั่งให้ลบออกจากผลงานของชายชราคอร์นีย์
อย่างไรก็ตามชื่อวันใน Rus ได้รับความนิยมอย่างมาก: พวกเขาอบขนมปังต้มเบียร์แสนอร่อยทำพายและร้องเพลงอยู่เสมอ แน่นอนว่าวันหยุดของชาวนานั้นเรียบง่ายกว่าวันหยุดของราชวงศ์มากบางครั้งจำนวนเงินที่ใช้ในวันชื่อของบุคคลที่สวมมงกุฎก็สามารถสร้างพระราชวังหรูหราหลายแห่งได้
เป็นที่ชัดเจนว่าคนธรรมดามักใฝ่ฝันที่จะจัดโต๊ะที่อร่อยและราคาไม่แพงสำหรับวันเกิดของพวกเขา แต่วันหยุดที่ไม่มีเค้กจะเป็นอย่างไร? ไม่กี่คนที่รู้ว่าคุณลักษณะวันเกิดที่ขาดไม่ได้นี้มาหาเราที่ไหน หากคุณเจาะลึกลงไป เชื่อกันว่าแนวคิดนี้มาจากสมัยของลัทธินอกรีต เมื่อแท่นบูชาศักดิ์สิทธิ์เพื่อเป็นเกียรติแก่เทพเจ้าโบราณถูกจุดในความมืดมิด
แต่ชาวเยอรมันได้นำประเพณีนี้ไปใช้ พวกเขาสร้างพิธีกรรมการเฉลิมฉลองร่วมกัน วันเด็กการเกิด. เตรียมไว้สำหรับสิ่งนี้ พายอร่อยซึ่งมีวัตถุสัญลักษณ์ต่างๆ ซ่อนอยู่ มีเทียนวางอยู่ด้านบนตามจำนวนปีของฮีโร่ในโอกาสนั้น และเมื่อเด็กตื่นขึ้นมาในตอนเช้า พวกเขาก็ร้องเพลงที่ร่าเริงให้เขาฟัง เป็นที่น่าสังเกตว่าไม่ได้กินพายจนกระทั่งเย็นจนกระทั่งทั้งครอบครัวมารวมตัวกันที่โต๊ะ เด็กต้องอธิษฐานขอบางสิ่งอันเป็นที่รักและเป่าเทียนในคราวเดียว ฟังดูคุ้นเคยใช่ไหมล่ะ?
ใน ประเทศต่างๆวันหยุดดังกล่าวได้รับการปฏิบัติที่แตกต่างออกไป คนส่วนใหญ่บนโลกนี้มีทัศนคติต่อวันครบรอบ แต่บางเชื้อชาติจะเฉลิมฉลองวันที่คี่หรือไม่กลม ประเพณีก็แตกต่างกันเช่นกัน: ในอิตาลีปาเก็ตตี้เป็นอาหารที่ขาดไม่ได้บนโต๊ะของเด็กชายวันเกิด (เพื่อให้เขามีชีวิตอยู่ได้นาน) และในประเทศแถบละตินอเมริกาพวกเขามักจะหักpiñataพร้อมของขวัญที่บรรจุไว้เสมอ
ชาวอังกฤษที่มีอายุถึง 80 ปีขึ้นไปได้รับการแสดงความยินดีเป็นการส่วนตัวจากสมเด็จพระนางเจ้าฯ แต่วันเกิดที่โชคร้ายที่สุดอาศัยอยู่ในญี่ปุ่น แทนที่จะมีลูก พ่อแม่จะแสดงความยินดี และโดยทั่วไปจะให้ของขวัญหลังจากอายุ 60 ปีเท่านั้น
หากเจ้าของวันเกิดยังคงตัดสินใจที่จะรวบรวมคนใกล้ชิดภายใต้หลังคาที่มีอัธยาศัยดีของเธอ แต่ต้องการสร้างสมดุลระหว่างความต้องการของเธอกับความสามารถของเธอ นั่นก็คือทางออก
การจัดโต๊ะสำหรับวันเกิดที่บ้านนั้นมีราคาไม่แพง อร่อยมาก และในลักษณะที่ดูเรียบร้อย - เป็นงานที่ทำได้อย่างแน่นอน ในการทำเช่นนี้คุณต้องปฏิบัติตามกฎที่ง่ายที่สุด:
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ก็เป็นคุณลักษณะที่สำคัญของโต๊ะวันหยุดเช่นกัน เนื่องจากจะทำให้อารมณ์ดีขึ้น ยกโทษให้กับการเล่นสำนวน
หลายครอบครัวยึดมั่นในประเพณีคลาสสิกที่มีมายาวนานและจัดโต๊ะด้วยอาหารจานโปรดที่แขกรู้ดีด้วยใจ แต่แนวทางนี้มีข้อดีในตัวเอง นั่นคือผู้คนจะไม่ปล่อยให้หิวโหยและรับประกันว่าจะพึงพอใจ
อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นแบบมาตรฐาน ได้แก่ เนื้อสัตว์ ชีส และผักหั่นเป็นชิ้น วิธีการแบบคลาสสิกนี้ไม่เคยทำให้ใครผิดหวัง สิ่งสำคัญคือความหลากหลายของพันธุ์ในองค์ประกอบการตัด ทุกคนรู้ดีว่างานฉลองใด ๆ ควรเริ่มต้นด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ นี่คือช่วงเวลาขององค์กร: การหวังว่าจะไม่มีใครมาสายไม่มีประโยชน์ และระหว่างรอแขกที่เหลือจะได้ทานอาหารมื้ออร่อยไม่ต้องดื่มตอนท้องว่าง
สำหรับผู้ที่ต้องการจัดโต๊ะฉลองวันเกิดที่บ้านในราคาประหยัด สิ่งเหล่านี้เหมาะมาก ขนมเกาหลี: ซื้อทุกอย่างนิดหน่อย (ลองจานก่อน) แล้ววางลงบนโต๊ะในจานเล็ก ผักดองและหมักแบบโฮมเมดก็เป็นที่ต้องการของแขกเช่นกัน
มีสูตรอาหารด่วนสำหรับผู้ที่ริเริ่มจัดโต๊ะสำหรับวันเกิดอย่างโอชะและราคาไม่แพง: โรลเย็นและอาหารเรียกน้ำย่อยที่มีชื่อโรแมนติกว่า "ราฟฟาเอลโล" อันแรกเตรียมไว้ดังนี้:
การบริการไม่แพงแต่. จานเดิมจำเป็นต้องตัดด้วยมีดคมมากเป็นชิ้น ๆ
อาหารเรียกน้ำย่อย Raffaello จะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
เมล็ดถั่วถูกรีดเป็นส่วนผสมของชีส มายองเนสไขมันเต็ม และกระเทียม จากนั้นขูดส่วนที่แช่แข็ง ปูอัด. ม้วนเนื้อปูขูดด้วยความประหลาดใจ: จานพร้อมแล้ว เมื่อใช้สูตรนี้คุณสามารถเปิดเผยความลับในการจัดโต๊ะสำหรับวันเกิดอย่างรวดเร็วและราคาไม่แพง เพื่อให้ลูกบอลเหล่านี้ดูรื่นเริง จึงวางไว้บนใบผักกาดหอมสด
คุณยังสามารถใช้อาหารตามฤดูกาลได้ เมนูราคาประหยัดจัดทำขึ้นในช่วงฤดูร้อน เช่น ลิ้นหรือนิ้วมะเขือยาว ตัวเลือกที่สองมีราคาแพงกว่าเนื่องจากมีเนื้อสัตว์น้อยมากแต่รวมเนื้อสัตว์ด้วย
พนักงานต้อนรับถามตัวเองว่าจะจัดโต๊ะที่อร่อยและราคาไม่แพงสำหรับงานวันเกิดได้อย่างไรไม่ควรลืมอาหารเรียกน้ำย่อยร้อนๆ พวกเขาเดินตามคนที่เย็นชาเมื่อทุกคนมารวมตัวกันที่โต๊ะ และถึงเวลาดื่มอวยพรมื้อแรก ไม่ควรมีจำนวนมากและเตรียมไว้ก่อนเสิร์ฟไม่นาน นี่คืออาหารจานเบาที่มีปริมาณน้อย ตัวอย่างของของว่างดังกล่าวอาจเป็นลูกชิ้นที่เตรียมได้ง่าย:
ของว่างนี้ดูเรียบร้อยมาก
ปัจจุบันนี้ไม่ใช่ปัญหาสำหรับแม่บ้านที่จะจัดโต๊ะสำหรับวันเกิดที่บ้านในราคาไม่แพง สูตรอาหารก็หลุดออกมาจากนิตยสาร ตำราอาหาร และพอร์ทัลอินเทอร์เน็ต ตัวอย่างเช่นนี่คืออาหารที่คล้ายกับจูเลียนซึ่งปรุงอย่างรวดเร็วอย่างน่าขันและมีรสชาติที่มีเสน่ห์ เรานำเสนอแชมเปญให้กับแม่บ้านในซอสครีมเปรี้ยว
เตรียมจานดังนี้:
จานที่เรียบง่ายที่สุดสามารถทำให้สวยงามได้ด้วยการโรยชีสขูดและสมุนไพรไว้ด้านบน แล้วเสิร์ฟในกระถางเซรามิก
หากคุณตั้งใจจะจัดโต๊ะสำหรับวันเกิดที่บ้านในราคาไม่แพงคุณก็ทำไม่ได้หากไม่มีสลัด สำหรับวิธีการแบบดั้งเดิม Olivier, Herring ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์, Mimosa หรือ Caesar เหมาะสม คุณสามารถใช้ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดซึ่งจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์เช่น:
สลัดนี้เหมาะสำหรับแขกที่มาถึงหน้าประตูบ้านหรือมาโดยไม่คาดคิด คุณไม่จำเป็นต้องเตรียมอะไรล่วงหน้า ส่วนประกอบทั้งหมดก็ผสมกัน
สลัดกับอาหารทะเลอาจดูดั้งเดิมแขกครึ่งหนึ่งของผู้หญิงชอบพวกเขาเป็นพิเศษ
ช่วงเวลาสำคัญมากเมื่อหลังจากเสียงอุทานทางศิลปะ:“ Fedya! เกม!" ตัวอย่างเช่น เป็ดอบแสนอร่อยปรากฏบนโต๊ะ อัดแน่นไปด้วยแอปริคอตแห้งและแอปเปิ้ล แต่คำถามคือจะจัดโต๊ะสำหรับวันเกิดในราคาประหยัดได้อย่างไร เกมเกี่ยวอะไรกับวันเกิด? คุณไม่จำเป็นต้องอบเป็ดด้วยวิธีนี้ คุณสามารถทำแบบเดียวกันกับไก่ได้ คุณไม่สามารถใช้นกทั้งตัวได้ แต่ใช้ขาหรือปีก หากคุณหมักให้เข้ากันดีและม้วนด้วยน้ำผึ้งคุณก็จะได้ จานที่ยอดเยี่ยมพร้อมแป้งกรอบอร่อย
โดยทั่วไป ก่อนที่จะวางแผนการเสิร์ฟหลัก คุณต้องถามตัวเองว่าแขกของคุณชอบอะไรมากกว่ากัน: เนื้อสัตว์หรือปลา? หลังจากนี้คุณก็สามารถเตรียมอาหารจานหลักอันล้ำค่าได้ แน่นอนว่าปลามีปัญหามากกว่าเนื้อสัตว์หลายเท่า แต่หอกจะกลายเป็นงานรื่นเริงอย่างแท้จริงและแขกจะจดจำไปอีกนาน เป็นความคิดที่ดีที่จะเสิร์ฟเหรียญหรือสเต็กให้กับโต๊ะช่วงวันหยุด มีสิ่งหนึ่งที่แน่นอน - ต้องมีเนื้อสัตว์อยู่บนโต๊ะ
เป็นกับข้าวสำหรับอาหารจานหลักคุณควรเลือกมันฝรั่งในรูปแบบใดก็ได้: บด, ทอด, ทอด, ต้มกับสมุนไพร
การจัดโต๊ะวันเกิดในราคาประหยัด สูตรอาหารไม่ใช่ทั้งหมดที่แม่บ้านต้องการ เครื่องดื่มก็สำคัญเช่นกัน แน่นอนว่าคุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีผลไม้แช่อิ่ม น้ำผลไม้ เครื่องดื่มอัดลม หรือแม้แต่ขนมปังกรอบ แล้วแอลกอฮอล์ล่ะ? สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงตรงนี้ด้วยว่า แอลกอฮอล์เข้มข้นไม่ใช่ทุกคนที่ดื่มดังนั้นแชมเปญและไวน์อื่น ๆ จึงเป็นคุณลักษณะที่จำเป็นบนโต๊ะอาหารเทศกาล
ของหวานต้องใช้ชาหรือกาแฟ สำหรับของหวานแน่นอนว่าในเวอร์ชันคลาสสิกพวกเขาเสิร์ฟเค้กพร้อมเทียน แต่คุณจะจัดโต๊ะรื่นเริงสำหรับวันเกิดในราคาไม่แพงได้อย่างไร? ท้ายที่สุดแล้ว เค้กถือเป็นความสุขที่ค่อนข้างแพง มีวิธีแก้ไข: อบเค้กด้วยมือของคุณเองหรือซื้อเค้ก คุกกี้ หรือลูกกวาด อนึ่ง, ขนมเตรียมไว้เป็นการส่วนตัวดีกว่าผลิตภัณฑ์ที่ซื้อจากร้านค้าเพราะพนักงานต้อนรับใส่จิตวิญญาณของเธอลงในจาน
หากต้องการจัดโต๊ะสำหรับวันเกิดที่บ้านในราคาไม่แพง แต่ในขณะเดียวกันก็ทำให้ลืมไม่ลงคุณต้องรู้ ความลับหลัก: มีทักษะในการเสิร์ฟและตกแต่งจาน คุณไม่ควรเสียเวลากับเรื่องนี้
สิ่งที่คุณต้องการสำหรับการเสิร์ฟและตกแต่ง:
ตารางวันหยุดไม่ควรสมบูรณ์หากไม่มีผักและผลไม้หลากหลาย หากคุณวางแผนที่จะดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณมาก ให้ดูแลของว่างที่แสนอร่อยและอุดมสมบูรณ์
คุณแม่หลายคนคงนึกถึงวิธีจัดโต๊ะสำหรับวันเกิดของลูกในราคาประหยัดเพื่อให้ลูกมีความสุข
จริงๆแล้วมันไม่ใช่เรื่องยากเลย มีเคล็ดลับหลายประการที่คุณสามารถใช้เพื่อทำให้การเฉลิมฉลองที่น่าจดจำสำหรับลูกของคุณและเพื่อนๆ ของเขา:
ทุกอย่างที่เหมาะกับคานาเป้: แฮม ชีสสตาร์ พริกไทยสไลด์ มะกอก ข้าวโพด กุ้ง เวอร์ชันหวานจะทำดังนี้: กล้วย องุ่น และกีวีติดอยู่บนไม้เสียบไม้
คุณสามารถทำได้ตั้งแต่ไก่ต้ม มะเขือเทศ พริกหวาน และไข่ต้มสุก สลัดแสนอร่อยโดยออกแบบเป็นรูปเม่นโดยมีแมลงวันอะครีลิคอยู่บนหลัง สลัดวางเป็นชั้น: ไก่หั่นเป็นชิ้น → มะเขือเทศ → ไข่ขูด → พริกไทยสับ แต่ละชั้นเคลือบด้วยครีมเปรี้ยวและน้ำสลัดโยเกิร์ต เม่นควรโรยด้วยแครอทขูดและหน้าของมันควรมีไข่ขาว ตาและจมูกทำจากมะกอกและลูกพรุน ส่วนเห็ดอะครีลิคทำจากไข่และมะเขือเทศ
สิ่งสำคัญคือต้องสร้างบรรยากาศรื่นเริงและให้โอกาสทารกได้เคลื่อนไหวอย่างแข็งขัน
สุดท้ายนี้ เราสามารถเสนอไอเดียเล็กๆ น้อยๆ เมื่อไม่มีเวลาหรือไม่อยากอยู่ในครัว แต่จิตวิญญาณต้องการวันหยุด คุณสามารถจัดโต๊ะสำหรับวันเกิดที่บ้านได้ในราคาไม่แพงและอร่อยด้วยการซื้ออาหารสำเร็จรูปจากร้านขายอาหารสำเร็จรูปหรือร้านอาหาร ตัวเลือกนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับบริษัทอายุน้อยที่มีความก้าวหน้า คุณสามารถสั่งพิซซ่า ไก่ย่างสำเร็จรูป และสลัดได้ อาหารญี่ปุ่นจะมีราคาแพงขึ้นอีกเล็กน้อย
นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกที่น่าสนใจและทันสมัย - โต๊ะบุฟเฟ่ต์ แต่เป็นไปตามกฎเกณฑ์บางประการ:
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์จะต้องเปิดขวด และแขกจะต้องเตรียมแก้วไว้ด้วย แต่ข้อดีอย่างมากก็คือสาววันเกิดไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนจานและช้อนส้อมตลอดเวลา
ที่สุด ตัวเลือกที่น่าสนใจมันจะเป็นงานวันเกิดในธรรมชาติ คนที่มีความสุขที่เกิดในช่วงฤดูร้อนจะรู้ว่าสิ่งนี้หมายถึงอะไร ปิกนิกท่ามกลางธรรมชาติ บาร์บีคิว บาร์บีคิว อากาศ และแสงแดด อะไรจะน่าดึงดูดใจไปกว่านี้อีก? แต่ก็มีความแตกต่างที่นี่เช่นกัน:
อันไหนแล้ว พิลาฟแสนอร่อยบนกองไฟหรือมันฝรั่งอบในเถ้า!
แต่ไม่ว่าเด็กชายวันเกิดจะเลือกอะไรสิ่งสำคัญคือคนที่เขารักอยู่ใกล้ๆ
