สลัดผัก Funchose นั้นง่ายที่สุดและแม้แต่ฉันก็จะบอกว่าสลัดอาหารเกาหลีทุกวัน ในความเป็นจริงมีสลัดและของว่างมากมายที่มี funchose เห็ด หมู เนื้อวัว และอาหารทะเลถูกเพิ่มเข้าไปใน funchose เวอร์ชันพื้นฐานที่มีผัก
วันนี้เราจะเตรียมสลัดขั้นพื้นฐานที่สุด แต่ไม่น้อยกับ funchose และผัก ผักทุกชนิดสามารถใช้เป็นส่วนประกอบผักของสลัดได้ แต่ตามธรรมเนียมจะเพิ่มแครอท พริกหยวก และแตงกวาสด
บางครั้งผักจะถูกทอดในน้ำมันเป็นเวลาหลายนาทีล่วงหน้า ฉันชอบสลัดกับผักสด ด้วยน้ำสลัดสูตรพิเศษ ผักยังคงกรุบกรอบแต่ชุ่มไปด้วยรสชาติของน้ำสลัด
จานนี้เหมาะมากสำหรับผู้ที่อดอาหาร ผู้ที่รับประทานอาหารที่ถูกต้องและควบคุมน้ำหนัก
เราจะจัดเตรียมสินค้าทั้งหมดตามรายการ
สำคัญ:บางครั้งมีความสับสนระหว่าง funchose และก๋วยเตี๋ยวข้าว
Funchoza เรียกอีกอย่างว่าบะหมี่แก้วซึ่งเตรียมจากแป้งถั่ว เมื่อต้มแล้วจะโปร่งใส เส้นหมี่จะขาวเมื่อต้ม ในร้านอาหารเกาหลีฉันพบบะหมี่ทั้งสองแบบในจาน
ล้างผัก หั่นแตงกวา แครอท และพริกหยวกเป็นเส้นบางๆ เป็นที่พึงปรารถนาอย่างยิ่งที่จะใช้พริกที่มีสีต่างกันซึ่งจะทำให้สลัดสว่างขึ้น
Funchoza ต้องเตรียมตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ที่จำหน่าย ในกรณีของฉัน funchose ต้องเทน้ำเดือดทิ้งไว้ 5-7 นาทีซึ่งฉันทำ หลังจากนั้นเราก็ระบายน้ำทิ้ง funchose ในกระชอน
ความสำเร็จของอาหารเกาหลีอยู่ที่น้ำสลัดหรือซอส
สำคัญ:หากคุณต้องการปรุงน้ำสลัด funchose แบบดั้งเดิมคุณสามารถปรุงสูตรได้
วันนี้เราจะเตรียมน้ำสลัดสำหรับ funchose โดยไม่ใช้ความร้อน
ในการทำเช่นนี้ให้ผสมเครื่องเทศทั้งหมด (แห้งและบด) ลงในชาม: ผักชี, กระเทียม, ขิง, พริก
เทซอสถั่วเหลือง น้ำมันงา และน้ำส้มสายชูข้าวลงในชามที่ใส่เครื่องเทศ ผสมน้ำสลัดให้เข้ากัน
ในชามขนาดใหญ่ใส่ funchose, ผักสับ, เทน้ำสลัด โรยสลัดด้วยงา
ใส่ผักชีฝรั่งและผักชี ผสมสลัดให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที
เสิร์ฟสลัดพร้อม funchose และผักที่โต๊ะ สะดวกในการกินสลัดด้วยตะเกียบ
อร่อย!
Funchoza เป็นผลิตภัณฑ์อาหารเอเชีย ยังไม่ทราบว่าทำขึ้นครั้งแรกที่ไหน เรียกได้ว่าเกาหลี จีน และญี่ปุ่น เป็นที่นิยมทุกที่ ฟุนโชซ่าไม่ใช่บะหมี่อย่างที่หลายคนคิด แต่เป็นวุ้นเส้น คล้ายกับเส้นสปาเก็ตตี้เส้นเล็ก หลังจากการอบชุบด้วยความร้อน จะมีความโปร่งใสและลื่น ซึ่งเป็นสาเหตุที่เรียกว่า "แก้ว"
Funchoza ทำจากแป้งและจากแป้งพิเศษ แป้งนี้ได้มาจากถั่วเขียวซึ่งเรียกอีกอย่างว่าถั่วเขียว ความจริงแล้วปัจจุบันทำจากทั้งมันฝรั่งและแป้งข้าวโพด แต่นี่ไม่ใช่ funchose ที่แท้จริง เราพยายามซื้อ funchose ของเกาหลีและดูว่าทำจากอะไร แล้วเจอกัน. หวังว่าคุณจะได้รับของจริง
ในความเป็นจริง funchose ไม่มีรสชาติและกลิ่นของตัวเอง ในแง่หนึ่งนี่เป็นสิ่งที่ดีเพราะการขาดรสชาติช่วยให้คุณสร้างชุดผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ ในทางกลับกันจะไม่รับประทานแยกต่างหาก พวกเขามักจะใช้ซอสต่าง ๆ เพิ่มผัก เนื้อ ฯลฯ
funchoza ที่ตกแต่งอย่างดีเหมาะสำหรับตารางเทศกาลปีใหม่
เรารู้แล้วว่า funchose คืออะไรเราเข้าใจว่ามันมีประโยชน์ต่อสุขภาพและอร่อยด้วยสารเติมแต่ง นอกจากนี้เราได้ปรุงซุปกับเธอแล้วและสลัดด้วย (ดูด้านล่าง) ได้เวลาเริ่มทำอาหารแล้ว
โดยวิธีการปรุง funchose ได้สองวิธี: ต้มในน้ำเดือด 2 นาทีหรือเทน้ำเดือด 7-10 นาที
1. ใส่ funchose ครึ่งซองลงในถ้วยลึกแล้วเทน้ำเดือดประมาณ 5-7 นาที
2. ตัดแครอทบนเครื่องขูด "เกาหลี"
3. ตัดแตงกวาบนเครื่องขูดนี้ด้วยเพื่อให้มีรูปร่างเหมือนกับแครอท
4. พริกหวานหั่นเป็นเส้น เพื่อความสวยงามควรใช้พริกหลากสี
5. ใส่แครอท แตงกวา พริก ลงในชามก้นลึก
6. ตัดหัวหอมเป็นวงไตรมาส
7. สับกระเทียมให้ละเอียด
8. ตัดสีเขียว
9. ใส่ทั้งหมดนี้ลงในถ้วยที่มีพริก แครอท แตงกวา และผสมให้เข้ากัน
10. เกลือ เติมเครื่องปรุงรสเกาหลี เติมซีอิ้วขาว น้ำส้มสายชู และน้ำมันพืช คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง
11. Funchoza พร้อมสำหรับเรา เราสะเด็ดน้ำและล้างด้วยน้ำเย็น เนื่องจาก funchose นั้นยาว เพื่อความสะดวกเราจึงตัดมันในถ้วยด้วยกรรไกรออกเป็นหลายส่วน เราไม่ได้ทำเช่นนี้บ่อย เราไม่ได้ทำบ่อย ฉันคิดว่ามันอร่อยกว่าแบบนั้น แต่เพื่อให้คุณรู้และไม่เก่งในการจับ funchose ยาวด้วยปากของคุณฉันจะแสดงวิธีนี้ให้คุณ
12. เรากระจาย funchose ไปที่ผัก
13. ผสมให้เข้ากัน funchose ทั้งหมดของเราพร้อมแล้ว เราใส่ไว้ในตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง
14. เรานำออกจากตู้เย็น ตกแต่งด้วยแตงกวาสมุนไพร
เราได้อาหารเทศกาลปีใหม่
อร่อย!
1. เทน้ำเดือดลงบน funchose แล้วปิดฝาไว้ประมาณ 7-10 นาที
2. หั่นเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ เราแยกเส้นเลือดและไขมันออกจากกันอย่างระมัดระวังมิฉะนั้นจะรู้สึกไม่สบายในสลัด ชิ้นส่วนดังกล่าวจะทำให้เสียความประทับใจของสลัดทั้งหมด
3. เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะที่อุ่นแล้วใส่เนื้อลงไป เริ่มกวนทันทีเพื่อป้องกันการเผาไหม้
4. เนื้อหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ทอดค่อนข้างเร็ว เนื้อพร้อมพักไว้ให้เย็น
5. ถึงเวลานี้ funchose ก็พร้อมแล้ว ระบายน้ำผ่านตะแกรง
และล้างออกด้วยน้ำเย็น เราใส่ตะแกรงบนถ้วยเพื่อกรองน้ำจาก funchose
6. ตัดแตงกวาเป็นเส้นแล้วส่งไปยังชามสลัดลึก
7. เราตัดพริกหวานเป็นเส้นแล้วส่งไปที่แตงกวา
8. ถูแครอทบนเครื่องขูดเกาหลีแล้วใส่ลงในชามสลัด
9. ฉีกผักชีและแน่นอนเพิ่มผักด้วย
10. ตัดยอดพริกขี้หนูแล้วสับให้ละเอียด ใส่พริกลงในชามสลัด นี่คือความงามของผัก
11. ใส่เนื้อทอดลงในสลัด
12. เทซอสถั่วเหลือง ชิมรสตามชอบ หรือ 1 หรือ 2 ช้อนโต๊ะ ถ้าชอบเค็มกว่านี้ เราไม่ได้ใส่เกลือลงในสลัดเลย แทนที่ด้วยซอสถั่วเหลือง ใส่น้ำมันงาทันที อย่าใส่เยอะนะ มันเผ็ดมาก
13. เราใช้มือของเรา funchose บีบน้ำที่เหลือจากนั้นฉีกออกเป็นสองหรือสามส่วนเพื่อให้กินง่ายขึ้น แต่ไม่จำเป็น
14. เราตั้งกระทะด้วยน้ำมันบนเตาเราจะต้องใช้น้ำมันร้อน
15. ในเวลานี้สับกระเทียมให้ละเอียดแล้ววางไว้ตรงกลางของ funchose เป็นพวง
16. เราตั้งกระทะใส่น้ำมันร้อน (ระวัง) แล้วค่อยๆ เทลงบนกระเทียม ทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและอร่อยที่สุด
17. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เพิ่มน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ (เพื่อลิ้มรสคุณสามารถเพิ่ม 1/2 ช้อน)
18. พริกไทยที่มีส่วนผสมของพริกจากโรงงาน ดีกว่าแบบซอง กลิ่นและรสชาติสุดยอดมาก แต่ถ้าคุณไม่มีเครื่องบด พริกแบบซองก็จะเปลี่ยนไป
19. ที่ปลายมีด ใส่ otchiki ชอบเผ็ดก็เติมอีกนิด เพิ่มเมล็ดผักชีด้านบนถูด้วยมือของคุณ
20. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เราใส่สลัดในตู้เย็นหนึ่งหรือสองชั่วโมง
เราออกไป จัดใส่จานเสิร์ฟ.
ความงาม. อร่อย.
อร่อย!
1. ตั้งหม้อน้ำบนกองไฟ คุณต้องการน้ำประมาณครึ่งหม้อ นอกจากนี้เรายังตั้งกระทะบนกองไฟแล้วเทน้ำมันเล็กน้อย
2. ตัดแครอทเป็นเส้นบาง ๆ แล้วส่งไปยังกระทะที่น้ำมันพืชอุ่นแล้ว
3. ตัดพริกหวานเป็นเส้นเดียวกับแครอทแล้วใส่ลงในแครอทในกระทะ
4. โรยทุกอย่างด้วยน้ำสลัดเกาหลี คลุกเคล้า ทอดไฟอ่อนเล็กน้อย จะปิดฝาก็ได้
5. ระหว่างนี้ให้หั่นแตงกวาเป็นเส้นเดียวกัน ตอนนี้เราจะใส่มันลงในชามแยกต่างหาก เราทำความสะอาดกระเทียม
6. ใส่ funchose ครึ่งซอง (2 ม้วน) ลงในน้ำเดือด ปิดฝาทิ้งไว้ 7-10 นาที ปิดเตาทันที
เรากำลังเตรียมซอส
7. เทน้ำตาลและเกลือลงในชามลึก
8. เพิ่มน้ำส้มสายชู แน่นอนว่าคุณทำได้ไม่เพียงแค่ข้าวเท่านั้น แต่ข้าวยังเข้ากันได้ดีกับรสชาติ เพิ่มน้ำส้มสายชูเพื่อลิ้มรสด้วย
9. ใส่ซีอิ้วขาวประมาณน้ำส้มสายชูหรือน้อยกว่านั้นเล็กน้อย ซอสของเราพร้อมแล้ว
10. ในขณะเดียวกัน แครอทและพริกก็พร้อม ปิดไฟแล้วใส่แตงกวาลงไป เราปิดฝา เราไม่เปิดไฟ
11. Funchoza พร้อมแล้วใส่ในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำร้อน ใครก็ตามที่ต้องการสามารถตัดด้วยกรรไกรได้เช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้า
12. ใส่ซอสของเราลงในผักในกระทะ น้ำตาลและเกลือละลายเกือบหมดแล้ว
13. ใส่ funchose ลงในน้ำดองที่เสร็จแล้วของเรา มีคนใส่ขิงลงในน้ำดอง บางคนใส่พริกขี้หนู adjika เป็นต้น ถ้าคุณชอบรสจัดกว่า เปรี้ยวกว่า ให้เติมสารปรุงแต่งเพื่อลิ้มรส พยายามอย่าใส่มากเกินไป
14. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
สลัด Funchose พร้อมแล้ว
อร่อย!
ใช่… สลัดเป็นอาหารนิรันดร์ ฉันหมายความว่าพวกเขาได้รับการเตรียมและบริโภค อาจมีมาตั้งแต่สมัยโบราณ จนกว่าพวกเขาจะเรียนรู้วิธีฆ่าแมมมอธ คนสมัยก่อนจึงไปที่ป่า เก็บผลเบอร์รี่ที่นั่น ผสมกับใบไม้ นี่คือสลัดเบอร์รี่สำหรับคุณ
วันนี้เราจะเตรียมซุปที่ไม่ธรรมดาสำหรับเรา จริงในพื้นที่ของเราเป็นเรื่องธรรมดา ซุปใช้เห็ดจีนและที่สำคัญที่สุดคือ funchose
อร่อย!
สวัสดีปีใหม่!
ฟุนโชซะเป็นวุ้นเส้นที่ได้รับความนิยมในอาหารเอเชียที่มีลักษณะโปร่งใสและเป็นส่วนประกอบในสลัด เครื่องเคียง และอาหารเรียกน้ำย่อยมากมาย วุ้นเส้นดังกล่าวเตรียมจากแป้งข้าวเจ้าหรือแป้งจากถั่วเขียว มันเทศ มันฝรั่ง มันสำปะหลังหรือมันเทศ บ่อยครั้งที่มีการเพิ่ม funchose ลงในสลัดเพราะส่วนผสมนี้ทำให้พวกเขาพึงพอใจมากและให้เสน่ห์แบบเอเชียที่ยอดเยี่ยม
วุ้นเส้นนี้บางจนต้องเตรียมเป็นพิเศษ เพราะจะสุกมากหรือน้อยเกินไปได้ง่ายมาก วุ้นเส้นที่สุกเกินไปจะสูญเสียรูปร่างทั้งหมดและกลายเป็นมวลที่ไม่มีรูปร่าง funchose ที่ปรุงไม่สุกจะเหนียวและไม่มีรส แต่ funchose ที่ปรุงแล้วตามความแตกต่างทั้งหมดจะยืดหยุ่นกรอบเล็กน้อยและจะได้เงาที่มีลักษณะเฉพาะ
สลัดนี้ออกมาไม่เพียง แต่เผ็ดมาก แต่ยังน่าพอใจอย่างยิ่ง เห็ดและปลาหมึกเพิ่มรสชาติพิเศษให้กับบะหมี่ ในขณะที่น้ำสลัดเผ็ดสร้างรสชาติที่ค้างอยู่ในคอของอาหารเอเชียที่สมบูรณ์แบบ
วัตถุดิบ:
ยำวุ้นเส้นเกาหลีรสเผ็ดนี้เป็นการเพิ่มเมนูวันหยุดของคุณที่เผ็ดและไม่ธรรมดา
วัตถุดิบ:
สลัดนี้มีความโดดเด่นไม่เพียง แต่ด้วยกลิ่นและรสชาติที่ละเอียดอ่อนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการนำเสนอที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย กุ้งเข้ากันได้ดีกับเส้นหมี่และน้ำสลัดดั้งเดิมที่ผสมผสานส่วนประกอบทั้งหมดของจานเข้าด้วยกันอย่างกลมกลืน
วัตถุดิบ:
อาหารจานนี้ไม่เพียงแต่เป็นที่นิยมในญี่ปุ่นเท่านั้นแต่ยังแพร่หลายไปทั่วเอเชียอีกด้วย ในการเตรียมสลัดนั้นใช้มายองเนสญี่ปุ่นเพราะมีรสชาติแตกต่างจากซอสที่เราคุ้นเคยเล็กน้อย มายองเนสญี่ปุ่นทำมาจากน้ำส้มสายชูข้าว ไข่แดง น้ำมันถั่วเหลือง ซอสยูสุและมิโซะ ซอสดังกล่าวสามารถพบได้ในแผนกซูชิของซูเปอร์มาร์เก็ตหรือคุณสามารถแทนที่ด้วยมายองเนสตามปกติในจาน
วัตถุดิบ:
จานนี้โดดเด่นด้วยความเต็มอิ่มรสชาติที่ผิดปกติและส่วนผสมที่กลมกลืนกัน สลัดดังกล่าวจะตกแต่งงานเฉลิมฉลองใด ๆ รวมทั้งเหมาะสำหรับงานเลี้ยงตอนเย็น
วัตถุดิบ:
การรักษาดังกล่าวเหมาะสำหรับงานเฉลิมฉลองและงานเลี้ยงอาหารค่ำเป็นประจำ จานนี้ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีกลิ่นหอมมากอีกด้วย
วัตถุดิบ:
สลัดนี้จะเป็นจานที่สวยงามและเป็นต้นฉบับสำหรับทุกโอกาส อาหารอันโอชะนั้นอร่อยและสวยงามมาก
วัตถุดิบ:
สลัดวุ้นเส้นมีหลากหลายมากอร่อยและอร่อย พวกเขาเตรียมพร้อมไม่เพียงแต่ในเอเชียแต่ทั่วโลก หากคุณยังไม่เจอ funchose อย่าลืมเริ่มทำความรู้จักกับพาสต้าที่ยอดเยี่ยมนี้ด้วยการเตรียมสลัดและคุณจะตกหลุมรักกับการผสมผสานที่ละเอียดอ่อนและแปลกตาของอาหารเอเชีย
สิ่งสำคัญคือการต้มบะหมี่อย่างถูกต้อง
นี่คือวิธีการเตรียม:
บ่อยครั้งที่บะหมี่เหล่านี้เรียกอีกอย่างว่าบะหมี่แก้วเนื่องจากมีลักษณะโปร่งใสที่ได้มาหลังจากปรุง
ข้อดีหลักประการหนึ่งและคุณสมบัติที่โดดเด่นของ funchose คือไม่มีรสชาติที่เด่นชัดและดูดซับกลิ่นของผลิตภัณฑ์ที่ปรุงสุก ซุป, สลัด, อาหารทอดปรุงด้วย funchose ซึ่งเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์, ปลา, อาหารทะเล, ผักและสารเติมแต่งที่มีกลิ่นหอมและเผ็ดต่างๆ อาหาร Funchose สามารถเป็นได้ทั้งร้อนและเย็นมีการเตรียมสลัดและของว่างมากมาย
วิธีเตรียม FUNCHOSA
ในการเตรียมสลัดแสนอร่อยกับ funchose หรืออาหารเรียกน้ำย่อย ก่อนอื่นต้องต้มบะหมี่เหล่านี้ให้ถูกต้อง
หาก funchose ของคุณมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 0.5 มม. คุณเพียงแค่ต้องเทน้ำเดือด ปิดฝาทิ้งไว้ 5 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำ ถ้าเส้นหนาขึ้น ก็จะปรุงด้วยวิธีเดียวกับปกติ - จุ่มในน้ำเดือดเค็ม แต่ต้มไม่เกิน 3-4 นาที
FUNCHOSA ที่ย่อยแล้วจะมีรสเปรี้ยว ส่วนเส้นที่ไม่สุกจะติดอยู่ที่ฟัน เส้นแก้วที่ต้มอย่างเหมาะสมจะนุ่มแต่กรุบกรอบเล็กน้อย
เพื่อไม่ติดเมื่อ FUNCHOSA กำลังทำอาหาร คุณต้องเติมน้ำมันพืชลงในน้ำในอัตรา 1 ช้อนโต๊ะ สำหรับน้ำ 1 ลิตร
หากคุณซื้อ funchose ในรูปแบบของ "แฮงค์" คุณต้องปรุงดังนี้: มัดแฮงค์ด้วยด้ายเทน้ำลงในกระทะก้นลึก (น้ำ 1 ลิตรต่อบะหมี่ 100 กรัม) ใส่ 1 ช้อนชา เกลือและ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช (ขึ้นอยู่กับน้ำ 1 ลิตร) นำไปต้มลดเส้นก๋วยเตี๋ยวลงต้มประมาณ 3-4 นาที สะเด็ดน้ำในกระชอนวางใต้น้ำไหลเย็นจากนั้นนำด้ายแล้วเขย่าแก้วน้ำส่วนเกิน , วางเขียง, เอาด้ายออก, ตัด funchose ด้วยมีดคมเป็นฟางตามความยาวที่ต้องการ
FUNCHOSA รวมกับผลิตภัณฑ์จำนวนมาก - คุณสามารถเพิ่มเนื้อทอด, ปลา, ไก่, สตูว์, ผัดหรือผักสด, ซอส, เครื่องปรุงรส, เครื่องเทศทุกชนิด
1. ฟุงโชซาในภาษาเกาหลี
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
เทน้ำเดือดลงบน funchoza ประมาณ 5-7 นาที ใส่ในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำต้มสุกเย็น สับผักทั้งหมดยกเว้นกระเทียมและสมุนไพรเป็นเส้นบาง ๆ สับสมุนไพรและกระเทียมให้ละเอียด บดแครอทสับด้วยมือของคุณจนน้ำปรากฏขึ้น รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและผสมให้เข้ากันจากนั้นทิ้งไว้ 2 ชั่วโมงในความเย็นเพื่อใส่ ผสมให้เข้ากันก่อนเสิร์ฟ
2. ฟุงโชซากับผัก
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
หัวหอมปอกเปลือก, แครอท, แตงกวาและพริก หั่นเป็นเส้น ผัดหัวหอมในน้ำมันพืช, ใส่แครอทลงไป, พริกไทยเล็กน้อย เตรียม funchose (เทน้ำเดือดลงไปแล้วทิ้งไว้ 5 นาที) ล้างออกใต้น้ำไหลเย็น ผสม funchose กับผัดผักและแตงกวา เกลือ พริกไทย ใส่ผักชี (หรือซีอิ๊วขาว) ปล่อยให้ funchose ชงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
3. FUNCHOSA กับเห็ดและผัก
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือ จุ่มบะหมี่ลงในน้ำเดือด ยกกระทะออกจากเตา ทิ้งบะหมี่ไว้ 5-7 นาที หลังจากที่เราเอนบะหมี่บนกระชอนให้น้ำเต็มแก้วแล้ว
อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะ ใส่หัวหอมและแครอทสับละเอียดลงในน้ำมัน ทอดจนเป็นสีเหลืองทองแล้วใส่บวบและพริกไทยฝานบางๆ เคี่ยวผักจนนิ่ม ใส่เห็ดชิ้นและเคี่ยวอีกสองสามนาที ใส่มะเขือเทศสับละเอียดและกะหล่ำปลีฝอย เมื่อผักนิ่ม ใส่กระเทียมสับ ขิงสับละเอียด และซีอิ๊วขาว ผสมและใส่ในก๋วยเตี๋ยว คนให้ร้อนและนำออกจากความร้อน
4. FUNCHOSA กับเห็ดและผัก
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
ลักษณะเฉพาะของจานนี้คือผักสับที่ผิดปกติ - หลอดบาง ๆ จะตกแต่งสลัดได้อย่างแน่นอน
เห็ดทำความสะอาดและหั่น
จุ่มในน้ำเดือดประมาณ 5 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำและนำเห็ดมาพักไว้
ปอกเปลือกแครอท จากนั้นหั่นแตงกวาและแครอทเป็นเส้นบาง ๆ ด้วยเครื่องปอกผัก
จากนั้นหั่นแครอทและแตงกวาเป็นเส้นบางๆ
ใช้พริกไทยขนาดเล็ก (หรือครึ่งหนึ่ง) เอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
เส้นหมี่ 3 นาที เทน้ำเย็น สะเด็ดน้ำ แล้วเทน้ำเดือด 5 นาที
ในระหว่างนี้ให้เตรียมน้ำดอง ในการทำเช่นนี้ให้ใช้น้ำอุ่น 50 มล. ซีอิ๊วขาว ผักชีสับ กระเทียม (สับ) น้ำมะนาว และน้ำมันมะกอก รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะและเคี่ยวเป็นเวลา 2 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน
ผสมผัก เห็ด เส้นก๋วยเตี๋ยว
เทน้ำดองผสมทุกอย่างแล้วทิ้งไว้ 30 นาที
จากนั้นใส่ funchose ลงในชามสลัดแล้วโรยด้วยงาทอด จานพร้อมแล้ว
5. FUNCHOSA กับเนื้อ
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
ตั้งน้ำมันพืชในกระทะลึกแล้วทอดเนื้อในนั้น
หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เมื่อเนื้อกลายเป็นสีทองให้ใส่แครอทและบัลแกเรีย
พริกไทยหั่นเป็นเส้นบาง ๆ และหัวหอมหั่นเป็นวงครึ่ง
ผัดทุกอย่างให้เข้ากันอีก 10 นาที จากนั้นใส่กระเทียมสับ ซีอิ้วขาว เกลือดำ
พริกไทยเพื่อลิ้มรสและเคี่ยวต่ออีก 5 นาที
เพิ่ม funchose ที่ต้มไว้ล่วงหน้าลงในเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้พร้อมผักอย่างระมัดระวัง
ผัดปิดฝาและอุ่นบนกองไฟที่เล็กที่สุดเป็นเวลา 2 นาที
พริกไทยสามารถแทนที่ด้วยหัวไชเท้าสีเขียว ครอบครัวของฉันไม่กินมัน ดังนั้นฉันจึงใส่พริกไทย
อร่อย!
6. ฟุงโชซา
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
ใช้ funchose เทน้ำเดือดลงไปแล้วทิ้งไว้ 10 นาที ใส่ funchose ลงในกระชอนแล้วล้างออกใต้น้ำไหลทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำ
หั่นเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทอดในกระทะจนสุก ใส่ funchose ซอสถั่วเหลือง และเคี่ยวเล็กน้อย (3-5 นาที) จากนั้นใส่กระเทียม เครื่องเทศ (พริกไทยดำ ผักชี พริกแดง โซเดียมกลูโคเมต) ผสมแล้วปิดไฟ ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย
ขูดแครอทและแตงกวาบนเครื่องขูดเกาหลีเพิ่มเนื้อหาของกระทะผสมและเพิ่มน้ำมะนาวเพื่อลิ้มรสเกลือ อร่อย
7. ฟุงโชสะกับเนื้อ
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
เราหั่นเนื้อบาง ๆ (จะดีกว่าถ้าแช่แข็งเล็กน้อยแล้วหั่นบาง ๆ จะง่ายกว่า) ทอดในน้ำมันพืช, เกลือ, ใส่หัวหอมสับครึ่งวง, ทอดเบา ๆ, ใส่แครอทเกาหลีที่นี่, ผสม, อุ่นเครื่อง ในชามขนาดใหญ่รวม funchose ที่ต้มแล้ว (ควรหั่นทันที) กับเนื้อสัตว์และผักใส่เครื่องปรุงสำหรับแครอทเกาหลีน้ำส้มสายชูเล็กน้อย (ตามที่คุณต้องการ) เกลือถ้าจำเป็นพริกไทย ปล่อยให้เย็น
8. FUNCHOSA กับแตงกวาและแครอท
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
ต้มเส้นบะหมี่ ซับให้แห้ง พักไว้ให้เย็น แตงกวาหั่นเป็นเส้นยาวบางๆ รวมเส้นก๋วยเตี๋ยวกับแครอทและแตงกวา เติมซีอิ๊วขาว บดกระเทียมผสมกับน้ำมันมะกอกปรุงรสสลัดและผสม
นี่คือสูตรสลัด funchose ขั้นพื้นฐาน ตัวอย่างเช่นหากคุณเพิ่มไก่ทอดลงในส่วนผสมเหล่านี้คุณจะได้สลัดแสนอร่อยที่มี funchose และไก่ - เพิ่มผลิตภัณฑ์ตามความชอบของคุณและคิดค้นสูตรของคุณเองสำหรับสลัดที่มี funchose - โดยหลักการแล้วความเป็นไปได้ในกรณีนี้ไม่มีที่สิ้นสุด อย่ากลัวที่จะแสดงจินตนาการ เนื้อสัตว์และปลาและอาหารทะเลที่เหมาะสมและมีตัวเลือกมากมายสำหรับผักอื่นๆ (มะเขือยาว บวบ พริกหวาน หัวไชเท้า หัวหอม ฯลฯ)
9. ฟุงโชสะกับเนื้อ (ไก่, หมู, เนื้อ)
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
ปอกเปลือกแครอทและหัวหอม, ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง, ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ, ตัดเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ หนาประมาณ 0.5 ซม. ต้ม funchose ใส่ในกระชอนเทน้ำเย็นไหลแห้ง ตั้งกระทะด้วยน้ำมันมะกอก, ใส่เนื้อ, ทอดเป็นเวลา 5 นาที, พริกไทยและเกลือ, ใส่หัวหอม, ผสม, ใส่แครอท, ผสมอีกครั้ง, เทซอสถั่วเหลือง, ใส่ funchose และกระเทียมผ่านการกด ผสม เคี่ยวประมาณ 5 นาที คนให้เข้ากัน เสิร์ฟร้อนหรือเย็น
10. ฟุงโชซ่ากับกุ้ง
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
เตรียม funchose ตามคำแนะนำ หั่นผักเป็นเส้นใส่ในกระทะด้วยน้ำมันพืชแล้วทอดประมาณ 2-3 นาที ใส่กุ้งที่ปอกเปลือกแล้ว สตูว์ประมาณ 1 นาที ใส่กระเทียมที่ผ่านการกด ขนหอมใหญ่ โรยด้วยน้ำมันงา ซอสถั่วเหลือง เพิ่ม funchose ผสมและเคี่ยวสักครู่ โรยด้วยงาและผักชีฝรั่งสับก่อนเสิร์ฟ เสิร์ฟ funchose กับกุ้งร้อนหรือเย็น
มีวิธีอื่นอีกมากมายในการปรุงอาหาร funchose แต่ยังมีสูตรสากล - ปรุงบะหมี่นี้ด้วยผลิตภัณฑ์ที่คุณชื่นชอบและรับอาหารที่อร่อยที่สุดสำหรับคุณ!
11. FUNCHOSA กับบีทอบและแพนเค้กไข่
วัตถุดิบ:
สำหรับแพนเค้กไข่:
เติม:
การทำอาหาร:
ห่อบีทรูทด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิสูงสุดจนนิ่ม (ประมาณ 45-60 นาที ขึ้นอยู่กับขนาดของบีทรูท)
เท funchose ด้วยน้ำเดือดประมาณ 5 นาทีจนนิ่ม ใส่ในกระชอน ล้างด้วยน้ำต้มสุกเย็น หากต้องการ ให้ตัด funcose ยาวด้วยกรรไกรครึ่งหนึ่งหรือสั้นกว่านั้น
สำหรับแพนเค้ก ตีไข่ ซอส แป้ง และผักใบเขียวสับละเอียดเบาๆ ทอดในกระทะทั้งสองด้านจนสุก นำออกจากกระทะ - เย็น
สลัดที่มี funchose มาหาเราจากตะวันออกซึ่งเตรียมมาหลายร้อยปีแล้ว ตามทฤษฎีแล้วอาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวสามารถเรียกได้ว่าเป็นเครื่องเคียงที่มีก๋วยเตี๋ยว "แก้ว" ต้ม ตามกฎแล้วผักเนื้อหรือไส้กรอกเห็ดและอาหารทะเลดิบหรือแปรรูปด้วยความร้อนจะถูกเพิ่มลงในสลัด funchose คุณสามารถเติมน้ำมัน ซอสถั่วเหลือง หรือมายองเนสลงในจาน
[ ซ่อน ]
คุณสามารถปรุง funchose ได้หลายวิธีโดยใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ อาหารยอดนิยมคือ "ฟุนโชซาสไตล์เกาหลี" ที่ทำจากผักสดและบะหมี่ "แก้ว"
วัตถุดิบ
อาหารเรียกน้ำย่อยที่เตรียมไว้สามารถใช้เป็นเครื่องเคียงสำหรับบาร์บีคิว
วิดีโอจากช่อง Little Things of Life สาธิตการเตรียมสลัด funchose ทีละขั้นตอนในภาษาเกาหลี
จานที่มี funchose และแตงกวานี้จะใช้เป็นของตกแต่งงานเฉลิมฉลองอย่างแท้จริง สูตรสลัด funchose พร้อมรูปถ่ายแสดงอยู่ด้านล่าง
ตัวเลือกอาหารว่างนี้เป็นอาหารเอเชียอย่างแท้จริง การผสมผสานของส่วนผสมกับซอสถั่วเหลืองทำให้สลัดมีรสชาติดั้งเดิมเป็นพิเศษ
สลัดสามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบอุ่นหรือแช่เย็น
ช่อง Good Store นำเสนอสลัด funchose เวอร์ชันวิดีโอ
พริกไทยบัลแกเรียถือเป็นหนึ่งในองค์ประกอบหลักของสูตร funchose แบบคลาสสิก ขอบคุณเขาอาหารเรียกน้ำย่อยจะอร่อยและชุ่มฉ่ำอย่างแท้จริง เตรียมสลัดอย่างรวดเร็วและง่ายดายเงื่อนไขเดียวสำหรับการเตรียมอาหารที่ถูกต้องคืออุณหภูมิที่เหมาะสมของผักและวุ้นเส้น ต้องเสิร์ฟร้อน
ตัวเลือกอาหารว่างนี้ค่อนข้างฉ่ำ เบา และดีต่อสุขภาพ นอกจากนี้ยังตอบสนองความหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบ
funchose ที่ปรุงด้วยกุ้งและผักเป็นอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยที่จะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารเอเชียทุกคน สลัดจะสว่างสดใสและชุ่มฉ่ำ
หากต้องการสามารถโรยสลัดด้วยงาและผักชีฝรั่งสับเมื่อเสิร์ฟ
การผสมผสานระหว่างบะหมี่ "แก้ว" และเห็ดกับผักจะทำให้แขกและครอบครัวประหลาดใจไม่เพียง แต่ด้วยรสชาติ แต่ยังมีรูปลักษณ์ที่สวยงามอีกด้วย การเตรียมสลัดรุ่นนี้ทำได้ง่ายและรวดเร็ว
วิดีโอจากช่อง "การทำอาหารและสูตรอาหารจาก Khrumka" แสดงการเตรียมสลัดทีละขั้นตอน
ตัวเลือกของว่างนี้สามารถเตรียมได้ภายในไม่กี่นาที นอกจากนี้จาน funchose กับไส้กรอกยังได้รับการชื่นชมเนื่องจากความพร้อมใช้งานและการทดแทนส่วนประกอบที่สูตรกำหนดได้ง่าย
