คาเวียร์สีแดงเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมสำหรับชาวรัสเซีย เป็นที่ทราบกันดีว่าพวกเขาไม่สามารถทำได้หากไม่มีการจัดงานฉลอง วิธีการเสิร์ฟผลิตภัณฑ์แบบดั้งเดิมของรัสเซียนั้นอยู่ในจานพอร์ซเลน แก้ว หรือจานโลหะ ตั้งแต่สมัยโบราณ ในโอกาสพิเศษ อาหารอันโอชะนี้ถูกเสิร์ฟในแจกันแช่แข็งพิเศษที่ทำจากน้ำแข็ง ตกแต่งด้วยกิ่งพาร์สลีย์และมะนาวฝานบาง เป็นเรื่องปกติที่จะปรนเปรอตัวเองด้วยคาเวียร์โดยใช้ช้อนทองหรือช้อนเงินเล็กๆ ที่มีลักษณะคล้ายไม้พาย และล้างด้วยวอดก้าแช่เย็น ชาวยุโรปจะเสิร์ฟอาหารมื้อนี้แตกต่างออกไปเล็กน้อย เพื่อจุดประสงค์นี้จึงใช้ชามคาเวียร์พิเศษที่ทำจากเปลือกหอยมุก พวกเขาจะวางไว้บนแจกันที่เทน้ำแข็งบดลงไป พวกเขากินคาเวียร์สีแดงทั้งในยุโรปและอเมริกาโดยใช้ช้อนหอยมุกและล้างด้วยแชมเปญแห้ง
อีกวิธีหนึ่งที่ได้รับความนิยมในการเสิร์ฟคาเวียร์สีแดงคือแซนด์วิช ซึ่งเป็นอาหารจานอร่อยและไส้ที่มักไม่ค่อยปรากฏในอาหารประจำวัน แต่เมื่อแขกมาอยู่ในบ้าน แม่บ้านก็จะพยายามเซอร์ไพรส์พวกเขาด้วยการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยนี้โดยเฉพาะ การทำแซนวิชด้วยคาเวียร์สีแดงเป็นเรื่องง่าย การนำเสนออาหารจานที่สวยงามมีความสำคัญอย่างยิ่ง มีตัวเลือกมากมายสำหรับการสร้างสรรค์อาหารอันโอชะ บทความนี้นำเสนอสูตรอาหารแซนวิชที่มีคาเวียร์สีแดงที่น่าสนใจและราคาไม่แพง
แซนวิชแสนอร่อยพร้อมคาเวียร์สีแดงตามที่แม่บ้านผู้มีประสบการณ์รับรองว่าปรุงได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย อาหารเรียกน้ำย่อยรุ่นคลาสสิกเกี่ยวข้องกับการใช้ขนมปังขาวคาเวียร์และเนยหั่นบาง ๆ สูตรแซนวิชที่มีคาเวียร์สีแดงมีหลากหลาย บ่งบอกถึงการสร้างสรรค์การออกแบบที่น่าทึ่งอย่างยิ่ง บางครั้งขนมปังขาวจะถูกแทนที่ด้วยแครกเกอร์รสเกลือหรือขนมปังกรอบ ในขณะเดียวกัน แซนวิชที่มีคาเวียร์สีแดงจะเปล่งประกายด้วยรสชาติใหม่ๆ วิปปิ้งเนยคลาสสิก (เนย) ด้วยเครื่องผสมและรวมกับสมุนไพรสับละเอียด บางครั้งพวกเขาทำโดยไม่ใช้เนยเลย - แทนที่จะใช้ครีมเปรี้ยวหรือครีมข้นซึ่งคุณควรจำไว้ว่าให้ใส่เกลือเล็กน้อย สารทดแทนเนย (เนย) ที่ดีเยี่ยมในแซนวิชที่มีคาเวียร์สีแดงซึ่งเพิ่มรสชาติใหม่คือชีสนมเปรี้ยว
คุณสามารถงดขนมปังได้โดยใช้ไข่ต้มครึ่งหนึ่ง, แตงกวา, มันฝรั่งต้ม, แพนเค้กบาง ๆ, ปลาเทราท์เค็มเล็กน้อยหรือปลาแซลมอนเป็นพื้นฐานสำหรับแซนด์วิช บางครั้งคาเวียร์เสิร์ฟในทาร์ตและไม่จำเป็นต้องใช้เวลานานในการอบตะกร้าจิ๋วในครัวด้วยตัวเอง - ตอนนี้มีจำหน่ายในร้านค้าในหลากหลาย
ในการเตรียมแซนวิชที่มีคาเวียร์สีแดง ให้ใช้มีด เขียง และ (เปิดขวด) กระทะอาจมีประโยชน์เพราะบางสูตรต้องทำให้ขนมปังมีสีน้ำตาลเล็กน้อย จริงๆ แล้วการเตรียมส่วนผสมสำหรับแซนด์วิชถือเป็นการเตรียมของว่างทั้งหมด หั่นขนมปังสมุนไพรสับ เนย (เนย) จะต้องละลายเพื่อให้นิ่ม เนื่องจากความเย็นจะทาบนขนมปังได้ยาก ดังนั้นจึงควรนำออกจากตู้เย็นล่วงหน้า
หากต้องการสร้างแซนด์วิช 2 ชิ้นพร้อมเนยและคาเวียร์สีแดง ให้ใช้:
คุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์หนึ่งร้อยกรัม:
ปริมาณแคลอรี่ของแซนวิชที่มีคาเวียร์สีแดงคือ 337.5 กิโลแคลอรี
ควรหั่นขนมปังเป็นชิ้นบาง ๆ ทาเนย (เนย) นิ่มๆ ลงไปเป็นชั้นบางๆ คาเวียร์วางอยู่บนน้ำมัน
การทำแซนวิชด้วยคาเวียร์สีแดงต้องใช้มะกอกฝาน มะนาวฝานบาง ใบผักชีลาว หรือพาร์สลีย์ ทั้งรูปลักษณ์และรสชาติ ลูกไม้ที่ทำจากแตงกวาสดหั่นพิเศษก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน
คุณสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกชิ้นเล็ก ๆ จากแซนวิชกับคาเวียร์ได้ ตัวอย่างเช่น ขนมปังถูกตัดรูปทรงต่างๆ (หัวใจ สามเหลี่ยม เพชร ฯลฯ) ด้านข้างเคลือบด้วยเนย (เนย) แล้วรีดด้วยสมุนไพร (สับ) พื้นผิวของขนมปังควรเคลือบด้วยเนยแล้วจึงวางคาเวียร์ลงไป ของว่างนี้ดูหรูหราและสวยงามมาก! อีกวิธีหนึ่งคือเนยจะไม่กระจาย แต่บีบเป็นรูปคลื่นหรือเพิ่มขึ้นตามขอบทั้งหมดของแซนวิชโดยใช้เข็มฉีดยาขนม วางกองคาเวียร์และใบผักชีฝรั่งสดไว้ใกล้ๆ ส่วนผสมแซนด์วิชแบบดั้งเดิมดูน่าสนใจมาก ตามความคิดเห็นแซนวิชดังกล่าวเตรียมง่ายบรรจุและอร่อยมาก
คาเวียร์สีแดงมีความโดดเด่นด้วยความสมบูรณ์และรสชาติที่เข้มข้น เป็นอาหารอิสระที่มีคุณค่าทางโภชนาการในตัวเอง ดังนั้นจึงมักไม่ใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ อย่างไรก็ตามสูตรอาหารบางอย่างสำหรับแซนวิชที่มีคาเวียร์สีแดงสำหรับโต๊ะวันหยุดแนะนำให้ทำมากกว่าการเตรียมอาหารอันโอชะแบบดั้งเดิมและการสร้างอาหารเรียกน้ำย่อยที่หรูหราโดยใช้ส่วนผสมเพิ่มเติม: ปลาสีแดง, ซอฟท์ชีส (ครีม), ไข่, มะนาว, สมุนไพร, ผักกาดหอม, ชีส ( นมเปรี้ยวชีส) ) อะโวคาโดและกุ้ง ส่วนประกอบบางอย่างใช้เป็นของตกแต่งเป็นหลัก
แม่บ้านแนะนำให้ใช้สูตรต่อไปนี้สำหรับแซนวิชแสนอร่อยกับคาเวียร์สีแดงและปลาทูน่าเมื่อจัดงานฉลอง จากการรีวิวถือว่าของว่างนี้น่าประทับใจจริงๆ ทูน่ากระป๋องบดด้วยเฮฟวี่ครีมแล้วทาบนขนมปัง คุณยังสามารถใช้แครกเกอร์เกลือรูปทรงกลมหรือสี่เหลี่ยมก็ได้ วางคาเวียร์สีแดงไว้ด้านบน (ครั้งละหนึ่งช้อนชา)
ผสมซอฟต์ชีส (นมเปรี้ยว) และเนย (เนย) ในปริมาณเท่ากัน ใส่สมุนไพรสับในเครื่องปั่นหรือผงกะหรี่ และทาแครกเกอร์กลม พวกเขาจัดวางคาเวียร์สีดำและสีแดงในรูปแบบของสัญลักษณ์จีน ผู้เขียนรีวิวสังเกตเห็นรสชาติที่สดใสและสดใหม่ของขนมนี้อย่างผิดปกติ
แม่บ้านบางคนแนะนำให้ตกแต่งงานฉลองด้วยแซนวิชกับคาเวียร์ (สีแดง) และปลาแซลมอน ขนมปังขาวถูกตัดเป็นสามเหลี่ยมแล้วตากให้แห้งในเครื่องปิ้งขนมปังหรือเตาอบ ขนมปังทาด้วยเนย (เนย) ผสมกับสมุนไพรสับละเอียดมากและวางคาเวียร์สีแดงในชั้นเดียว ปลาแซลมอน (เค็มเล็กน้อย) หรือปลาเทราท์ถูกตัดเป็นเส้นบาง ๆ ด้วยมีดคมๆ แล้ววางลงบนคาเวียร์ เป็นรูปดอกกุหลาบหรือคลื่น ตกแต่งด้วยใบผักชีฝรั่ง
ใช้:
อะโวคาโดจะต้องปอกเปลือกและผ่าครึ่ง จากนั้นกระดูกก็จะถูกเอาออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใช้เครื่องปั่นบดอะโวคาโดให้เป็นน้ำซุปข้น ใส่น้ำมัน น้ำมะนาว เกลือเล็กน้อย แล้วตีทุกอย่างอีกครั้ง จากนั้นบาแกตต์จะถูกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ซึ่งแต่ละชิ้นทาด้วยน้ำมันอะโวคาโดแล้วโรยด้วยผักชีฝรั่ง (สับ) คาเวียร์วางอยู่บนกองเล็กๆ ในแต่ละมื้อ ของว่างวันหยุดแสนอร่อยพร้อมแล้ว! อร่อย!
ทาร์ตเป็นตะกร้าเล็กๆ ที่อบจากขนมพัฟ พวกเขาสามารถให้ตารางวันหยุดดูสวยงามผิดปกติ หลายคนเรียกไส้ชีสคาเวียร์และผักชีฝรั่งว่างดงามและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ใช้:
ใช้เนยเหลว หากจำเป็นให้ละลายในอ่างน้ำ ถัดไปล้างผักชีลาว (สด) ใต้น้ำไหลและสับบางส่วน จากนั้นคุณควรรวมชีสนุ่มและเนยเหลวใส่สมุนไพรแล้วตีให้ละเอียดจนเป็นเนื้อเดียวกัน หลังจากนั้นไส้จะถูกวางตรงกลางทาร์ตโดยใช้ช้อนขนาดเล็ก คาเวียร์ถูกทาลงบนพื้นผิวของไส้ในชั้นที่เท่ากัน ทาร์ตที่เสร็จแล้วจะถูกจัดวางบนจานที่สวยงาม ตกแต่งด้วยสมุนไพรสด ตามรีวิวแขกทุกคนชอบอาหารเรียกน้ำย่อยนี้
หลายคนรู้ดีว่าไข่ยัดไส้ชีสและคาเวียร์สีแดงนั้นอร่อยและอิ่มมาก นอกจากนี้การเตรียมตัวก็ไม่ทำให้เกิดปัญหาใดๆ ผู้เขียนบทวิจารณ์เรียกรสชาติของการเติมไข่ว่างดงามมากและนอกจากนี้การรวมกันของไข่ที่ละเอียดอ่อนและชีสแข็งก็ดูสวยงามมากบนโต๊ะวันหยุด ในบรรดาส่วนผสม:
ไข่ต้มในน้ำเค็ม จากนั้นค่อยๆ ปอกเปลือกและผ่าครึ่ง ระวังอย่าให้โปรตีนเสียหาย จากนั้นแยกไข่แดงออกจากไข่ขาวแล้วสับละเอียดด้วยส้อม ฮาร์ดชีสขูดบนเครื่องขูดละเอียด จากนั้นรวมชีสขูดกับไข่แดงปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน หลังจากนั้นไข่ขาวจะเต็มไปด้วยไส้และวางไข่ฉ่ำไว้ด้านบน ตกแต่งจานตามดุลยพินิจของคุณเอง ผู้เขียนรีวิวทราบถึงความแปลกใหม่ของรสชาติและรูปลักษณ์ที่น่าประทับใจ
อาหารประเภทกุ้งเป็นที่นิยมมากในโลก หลายๆ คนนึกถึงแซนด์วิชที่ใส่คาเวียร์สีแดง คอทเทจชีส และกุ้ง น่ารับประทานจนน้ำลายสอเมื่อเห็นพวกเขา พวกเขาดูดีในทุกโอกาส ใช้:
กุ้งตัวเล็กๆ ต้มในน้ำเดือดประมาณหนึ่งนาทีครึ่งถึงสองนาทีแล้วทิ้งไว้ให้เย็น ขนมปังถูกตัดเป็นชิ้นบาง ๆ หรือหั่นบาง ๆ ด้านหนึ่งเป็นขนมปังที่ทอดในน้ำมันเล็กน้อย ชิ้นทอดทาเนยและชีสหนาเล็กน้อยวางไข่และสุดท้ายเป็นกุ้งหลังจากนั้นจึงเสิร์ฟแซนด์วิชบนโต๊ะ ความละเอียดอ่อนของอาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะทำให้แขกของคุณประหลาดใจ
รสชาติที่สดใสและเข้มข้นของคาเวียร์ เสริมด้วยปลาแซลมอนที่มีกลิ่นหอม สามารถสร้างความรู้สึกแห่งการเฉลิมฉลองได้อย่างแท้จริง คานาเป้ขนมปังขาวดั้งเดิมที่มีไส้นี้จะทำให้โต๊ะในวันหยุดมีความน่าเชื่อถือ
ขนมปังขาวหั่นเป็นชิ้นสามเหลี่ยมเล็กๆ แต่ละคนทาเนย (เนย) บาง ๆ ปลาแซลมอนชิ้นหนึ่งถูกตัดเป็นชิ้นแล้ววางลงบนแต่ละชิ้นและวางถั่วคาเวียร์สองสามลูกไว้ด้านบน มินิแซนวิชตกแต่งด้วยผลิตภัณฑ์สีสันสดใสและฉ่ำ มะนาวหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หัวหอมสีม่วงที่วางบนพื้นผิวจะช่วยเพิ่มความสว่างและความสดชื่นให้กับจาน คุณยังสามารถวางผักชีฝรั่งและมะกอกสดไว้บนพื้นผิวของขนมปังได้ ไม้เสียบสีสันสดใสที่เสียบเข้าไปจะทำให้คานาเป้ดูแปลกตา
ตามที่หลาย ๆ คนกล่าวว่าความสดของแตงกวาธรรมดานั้นเข้ากันได้อย่างลงตัวกับรสชาติของคาเวียร์สีแดงที่ละเอียดอ่อน สูตรนี้เกี่ยวข้องกับการแทนที่เนยด้วยชีส (แคลอรี่ต่ำ) ซึ่งจะลดคุณค่าทางโภชนาการของอาหารจานนี้
ขนมปังดำถูกตัดเป็นชิ้นแล้วทาด้วยเนย แตงกวาปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นหนาไม่เกินห้ามิลลิเมตรแล้ววางบนขนมปัง คาเวียร์สีแดงวางเรียงกันเป็นกองอยู่ด้านบน ตกแต่งแซนด์วิชด้วยก้านผักชีฝรั่ง
แซนวิชกับคาเวียร์เป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมทั้งไส้และความสวยงาม ด้วยรสเค็มของคาเวียร์ทุกชนิด คุณสามารถผสมผสานกับขนมปังประเภทต่างๆ และขนมอบคาวอื่น ๆ ได้อย่างลงตัว เพิ่มผักและสมุนไพรลงไป
จานนี้จะเป็นทางออกที่ดีสำหรับโต๊ะวันหยุด
แล้วจะตกแต่งแซนด์วิชให้สวยงามได้อย่างไร และสูตรไหนอร่อยที่สุด?
เพื่อสร้างบรรยากาศรื่นเริง ควรพยายามตกแต่งแซนด์วิชให้ดีที่สุด การออกแบบที่สวยงามไม่ใช่กระบวนการที่ซับซ้อนและแม่บ้านทุกคนก็สามารถทำได้
อย่าลืมเกณฑ์ที่สำคัญอีกข้อหนึ่ง ไม่ว่าอาหารเรียกน้ำย่อยจะสวยงามแค่ไหน ก็ควรให้ความใส่ใจเป็นพิเศษกับคุณภาพของคาเวียร์ เป็นผลิตภัณฑ์ประเภทโปรตีนและอาจเน่าเสียอย่างรวดเร็ว ดังนั้นจึงต้องเตรียมแซนวิชจากวัตถุดิบสดใหม่ทันทีก่อนเสิร์ฟ
สูตรนี้สามารถเรียกได้ว่าเป็นคลาสสิกอย่างถูกต้อง ในการเตรียมการตกแต่ง ให้ใช้ก้อนหั่นบาง ๆ สีขาว เนย คาเวียร์สีแดง และก้านผักชีฝรั่ง
สูตรนี้ง่ายต่อการปฏิบัติตามและประสบความสำเร็จอย่างต่อเนื่อง คุณสามารถกระจายมันได้เล็กน้อยโดยทำให้ก้อนขนมปังมีรูปทรงที่แตกต่างกัน
ของขบเคี้ยวนี้ไม่แพงในการเตรียม แต่ดูหรูหราและน่ารับประทานอยู่เสมอ ครีมและสมุนไพรเข้ากันได้ดีกับคาเวียร์พอลล็อค ส่วนประกอบเหล่านี้สามารถใช้เพื่อเตรียมของว่างวันหยุดที่ไม่เพียงอร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย
ข้อดีของแซนวิชคือเหมาะเป็นอาหารเช้าที่รวดเร็วและดีต่อสุขภาพ
อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ไม่เพียงแต่ดูแปลกตาเท่านั้น แต่ยังทำให้อิ่มอีกด้วย
คาเวียร์เค็มเข้ากันได้ดีกับปลาสีแดงซึ่งต้องใส่เกลือเล็กน้อย ไม่แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์รมควันหรือเค็มสูงเพราะจะทำให้รสชาติของอาหารจานเสร็จแย่ลง
คุณสามารถกระจายเนยที่ใช้ทาขนมปังได้เล็กน้อยและนอกเหนือจากชีสแล้วยังเพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียดลงไปด้วย รสชาติจะแสดงออกและเข้มข้นยิ่งขึ้น
สำหรับของว่างควรใช้ไม่ใช่ก้อนธรรมดา แต่เป็นบาแกตต์แล้วลองหั่นเป็นชิ้นกลม จากนั้นการรักษาจะดูหรูหราอย่างแท้จริง
ในสูตรนี้คุณต้องใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมและเป็นธรรมชาติเท่านั้น สารทดแทนทำจากสาหร่าย หลังจากนั้นได้รสชาติที่คล้ายคลึงกันโดยใช้วัตถุเจือปนอาหารและสีหลายชนิด ซึ่งท้ายที่สุดจะส่งผลต่อรสชาติสุดท้ายของของว่างในทางลบ
สูตรนั้นง่ายมาก: ทาบาแกตต์ด้วยเนยบาง ๆ จากนั้นวางคาเวียร์ไว้ด้านบนแล้วตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยที่เสร็จแล้วด้วยสมุนไพร ข้อได้เปรียบหลักของของว่างดังกล่าวคือคาเวียร์สีดำนั้นมีรสชาติที่เด่นชัดและไม่ต้องใช้ส่วนผสมเพิ่มเติมจำนวนมาก
ตัวเลือกงบประมาณที่มากที่สุดสำหรับแซนวิช ในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยวิธีที่ดีที่สุดคือใช้คาเวียร์กับซอสซึ่งสามารถเติมกุ้งหรือปลาแซลมอนรมควันเพิ่มเติมได้ สิ่งนี้จะเพิ่มความพิเศษให้กับอาหารจานเสร็จ
แซนวิชตามสูตรนี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นมิตรกับงบประมาณด้วย จึงสามารถเตรียมเป็นอาหารเช้าได้
อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ไม่เพียงแต่ดูแปลกตาเท่านั้น แต่ยังดึงดูดแขกด้วยการผสมผสานระหว่างสองรสชาติที่แตกต่างกัน ได้แก่ คาเวียร์และอะโวคาโด สำหรับสูตรนี้ต้องเลือกผลไม้สุกไม่ควรแข็งเกินไป
อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวไม่เพียงแต่จะอร่อยและหรูหราเท่านั้น แต่ยังน่าพึงพอใจและจะทำให้แขกของคุณพึงพอใจอย่างแน่นอน
คาเวียร์คอดเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีราคาไม่แพงนักและเข้ากันได้ดีกับผัก แซนวิชดังกล่าวจะออกมาไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดูหรูหราเมื่อตกแต่งคุณไม่จำเป็นต้องควบคุมจินตนาการของคุณ
มะเขือเทศและมะกอกก็เข้ากันได้ดีกับอาหารเรียกน้ำย่อยนี้
โต๊ะเทศกาลหรือปีใหม่จะดูสมบูรณ์และหรูหรายิ่งขึ้นหากตกแต่งด้วยแซนวิชกับคาเวียร์สีแดง เราได้จัดเตรียมแซนด์วิชไว้ให้คุณ โดยเราจะบอกคุณว่าแซนวิชชนิดใดที่คุณสามารถทำได้ วิธีตกแต่งแซนด์วิช และวิธีเสิร์ฟ จะทำให้โต๊ะของคุณรื่นเริงและอุดมสมบูรณ์ยิ่งขึ้น
เริ่มจากเวอร์ชันที่ง่ายที่สุดซึ่งเราใช้เฉพาะขนมปังและคาเวียร์เท่านั้น
สำหรับแซนวิชเหล่านี้ คุณเพียงแค่ต้องการขนมปังขาวหรือก้อนและคาเวียร์ที่สดใหม่และอร่อยเท่านั้น จำเป็นต้องใช้กิ่งก้านเขียวขจีสองสามกิ่งในการตกแต่ง
ตัดก้อนหรือบาแกตต์เป็นชิ้น ๆ แล้วเกลี่ยด้วยคาเวียร์สีแดงอย่างระมัดระวัง ตกแต่งแซนวิชแต่ละชิ้นด้วยใบผักชีฝรั่งหรือผักชีลาวเล็กน้อย
เราเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมให้กับโต๊ะ
ตัดก้อนสีขาวเป็นชิ้น ๆ อัดจารบีแต่ละอันด้วยเนย จากนั้นจึงเติมคาเวียร์สีแดงลงไปอีกชั้นหนึ่ง ตกแต่งด้วยผักใบเขียว
คุณสามารถทำแซนด์วิชชิ้นเล็กๆ แล้วเสียบไม้เพื่อสร้างคานาเป้ที่มีคาเวียร์สีแดง คุณยังไม่เพียงแต่หั่นขนมปังเท่านั้น แต่ยังตัดเป็นรูปทรงต่างๆ เช่น เป็นรูปวงกลมหรือรูปดาว แซนวิชดังกล่าวจะดูสวยงามและน่ารับประทานยิ่งขึ้น
สำหรับวันวาเลนไทน์ คุณสามารถทำแซนด์วิชตามเทศกาลโดยวางคาเวียร์เป็นรูปหัวใจ อาหารเช้าสุดโรแมนติกพร้อมแล้ว!
หรือตัวเลือกนี้เป็นรูปหัวใจ
สำหรับตารางวันหยุดคุณสามารถทำอาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมในรูปแบบของแซนวิชกับคาเวียร์มะนาวและมะกอก
ในการทำเช่นนี้ให้ทาขนมปังขาวหรือดำด้วยเนย มายองเนส หรือส่วนผสมแซนวิชสำเร็จรูป แล้วใส่คาเวียร์ลงไป ตกแต่งด้วยมะนาวและมะกอกเสียบไม้ตามภาพ สุดท้ายคือกิ่งผักชีฝรั่งหรือใบผักชีฝรั่ง
อีกทางเลือกหนึ่งของการออกแบบแซนวิช ทาชิ้นก้อนด้วยเนย วางคาเวียร์ลงบนแซนด์วิชครึ่งหนึ่ง และเลมอนสดฝานอีกด้าน วางผักกาดหรือแตงกวาม้วนไว้บนขอบ ตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่งสด
ตัวเลือกการออกแบบอื่นด้วยมะกอกดำและมะนาวฝาน
(function(w,d,n,s,t)(w[n]=w[n]||;w[n].push(function())(Ya.Context.AdvManager.render((blockId:" R-A -293904-4",renderTo:"yandex_rtb_R-A-293904-4",async:true));));t=d.getElementsByTagName("script");s=d.createElement("script"); s .type="text/javascript";s.src="http://an.yandex.ru/system/context.js";s.async=true;t.parentNode.insertBefore(s,t);) ) (this,this.document,"yandexContextAsyncCallbacks");
แซนวิชที่มีคาเวียร์สีแดงและไข่ต้มจะเข้ากันได้ดีทั้งสำหรับอาหารเช้าและบนโต๊ะเทศกาลหรือปีใหม่ วางไว้บนใบผักกาดหอมเพื่อเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในวันหยุดที่ยอดเยี่ยม
แซนวิชวันหยุดเวอร์ชันดั้งเดิมอีกเวอร์ชันหนึ่ง อัดจาระบีชิ้นบาแกตต์ด้วยเนยใส่ไข่ต้มครึ่งวงกลมซึ่งเราใส่คาเวียร์เล็กน้อย วางผักใบเขียว (ผักชีลาว ผักชีฝรั่ง แพงพวย) ไว้บนครึ่งหลังของขนมปัง
ในการเตรียมแซนวิชสำหรับโต๊ะวันหยุดคุณสามารถใช้ไม่เพียง แต่ขนมปังเท่านั้น แต่ยังรวมถึงขนมปังกรอบด้วย ขนมปังทอดจะกรอบและอร่อยยิ่งขึ้น
ทอดบาแกตต์สีขาวหรือก้อนในเนยทั้งสองด้านให้เย็น อัดจารบีด้วยน้ำมันและเติมคาเวียร์สีแดงลงไป ประดับด้วยมะนาวฝานและสมุนไพร ขนมปังปิ้งกับคาเวียร์พร้อมแล้ว เสิร์ฟบนโต๊ะปีใหม่
คุณยังสามารถทำแซนด์วิชดั้งเดิมด้วยอะโวคาโดและคาเวียร์สีแดงได้ ทาขนมปังดำหรือขาวกับมายองเนส วางคาเวียร์ลงบนครึ่งหนึ่งของชิ้น และอะโวคาโดหั่นเป็นชิ้นในอีกครึ่งหนึ่ง ประดับประดาด้วยความเขียวขจี
ทาขนมปังหรือก้อนด้วยมายองเนส ใส่แตงกวาสดเป็นวงกลมบาง ๆ ใส่คาเวียร์ลงไปแล้วตกแต่งด้วยกิ่งก้านหรือใบผักชีฝรั่ง
คุณยังสามารถใช้แครกเกอร์แทนขนมปังได้ ทาเนยหรือมายองเนสลงไป จากนั้นเพิ่มคาเวียร์เล็กน้อยแล้วตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี แซนวิชเหล่านี้ดูดั้งเดิมมาก กะทัดรัด และอร่อยแน่นอน!
สามารถทำคานาเป้ดั้งเดิมพร้อมปลาสีแดงและคาเวียร์สีแดงสำหรับโต๊ะปีใหม่ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน ใส่ปลาสีแดงชิ้นหนึ่งลงบนขนมปังทาด้วยมายองเนสจากนั้นใส่มะนาวฝานที่เราใส่คาเวียร์สีแดงเล็กน้อยแล้วร้อยโครงสร้างทั้งหมดลงบนไม้เสียบ ตกแต่งด้วยผักใบเขียว
(function(w,d,n,s,t)(w[n]=w[n]||;w[n].push(function())(Ya.Context.AdvManager.render((blockId:" R-A -293904-1",renderTo:"yandex_rtb_R-A-293904-1",async:true));));t=d.getElementsByTagName("script");s=d.createElement("script"); s .type="text/javascript";s.src="http://an.yandex.ru/system/context.js";s.async=true;t.parentNode.insertBefore(s,t);) ) (this,this.document,"yandexContextAsyncCallbacks");
แซนวิชกับคาเวียร์สีแดงไม่เพียง แต่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยมาก แต่ยังเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะวันหยุดอีกด้วย แซนวิชคลาสสิกที่มีคาเวียร์สีแดงเป็นส่วนผสมของขนมปัง เนย และคาเวียร์ อาหารเรียกน้ำย่อยมักตกแต่งด้วยสมุนไพรและมะนาวฝาน แซนวิชที่มีคาเวียร์สีแดงเป็นอาหารที่หรูหราและกระชับ แต่ในขณะเดียวกันก็เตรียมง่ายมาก ในการเตรียมอาหารมักใช้ขนมปังก้อนหรือขนมปังขาว คาเวียร์สีแดงมีรสชาติเข้มข้นและมีรสชาติดีในตัวมันเอง ดังนั้นจึงไม่ค่อยผสมกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ
อย่างไรก็ตาม สูตรอาหารบางสูตรแนะนำให้ใช้แซนวิชคาเวียร์สีแดงตามปกติเล็กน้อย และทำอาหารเรียกน้ำย่อยสุดหรูพร้อมส่วนผสมเพิ่มเติม ปลาสีแดง, ครีมชีสละเอียดอ่อน, ไข่, ผักใบเขียว, ผักกาดหอม, มะนาว, ชีสนมเปรี้ยว, กุ้งและอะโวคาโด - นี่อาจเป็นรายการผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่รวมคาเวียร์สีแดงเข้าด้วยกัน จากนั้นส่วนประกอบสุดท้ายก็ใช้เป็นของตกแต่งเป็นหลัก
อย่างไรก็ตามต้องขอบคุณการออกแบบที่แปลกตาซึ่งคุณสามารถเปลี่ยนแซนวิชธรรมดา ๆ ให้เป็นผลงานชิ้นเอกชิ้นเล็ก ๆ ได้ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถตัดรูปทรงต่างๆ ออกจากขนมปัง (สามเหลี่ยม หัวใจ เพชร ฯลฯ) เคลือบส่วนด้านข้างอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยเนย แล้วม้วนสมุนไพรสับ ด้านบนของขนมปังก็เคลือบด้วยเนยแล้วจึงวางคาเวียร์ไว้ ของว่างนี้ดูสวยงามและหรูหรามาก! คุณไม่จำเป็นต้องทาเนย แต่บีบออกมาเป็นรูปดอกกุหลาบ (หรือเป็นคลื่นทั่วทั้งขอบแซนด์วิช) ด้วยกระบอกฉีดขนม บริเวณใกล้เคียงคุณจะต้องใส่คาเวียร์หนึ่งกองและผักชีฝรั่งสดสองสามใบ ส่วนผสมเดียวกันแต่ดูแตกต่างอย่างสิ้นเชิง
ในการทำแซนวิชด้วยคาเวียร์สีแดง คุณจะต้องใช้มีด เขียง และที่เปิดกระป๋อง (เพื่อเปิดกระป๋อง) คุณอาจต้องใช้กระทะด้วย เนื่องจากบางสูตรกำหนดให้ขนมปังมีสีน้ำตาลเล็กน้อย
การเตรียมส่วนผสมสำหรับแซนวิชด้วยคาเวียร์สีแดงถือเป็นการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นหลัก ต้องหั่นขนมปังและสมุนไพรสับ เนยควรจะนุ่ม เพราะเนยเย็นจะไม่ทาบนขนมปัง ดังนั้นจึงต้องนำน้ำมันออกจากตู้เย็นล่วงหน้า
สูตรแซนวิชกับคาเวียร์สีแดง:
คลาสสิกที่ทุกคนชื่นชอบคือการผสมผสานระหว่างเนยละเอียดอ่อนกับคาเวียร์สีแดงเค็ม คาเวียร์บนขนมปังธรรมดาๆ อาจดูหยาบ ดังนั้นแซนด์วิชที่มีคาเวียร์สีแดงมักจะทำด้วยเนย
ส่วนผสมที่จำเป็น:
วิธีทำอาหาร:
ตัดขนมปังเป็นชิ้นบางๆ เท่าๆ กัน ค่อยๆ ทาเนยที่นิ่มแล้วลงบนขนมปังแต่ละชิ้น เปิดขวดคาเวียร์สีแดงแล้วทาเนยแต่ละชิ้นให้เป็นชั้นเท่าๆ กัน หากต้องการคุณสามารถตกแต่งแซนวิชด้วยคาเวียร์สีแดงพร้อมผักชีฝรั่งหรือมะนาวฝาน หากเวลาเอื้ออำนวย คุณสามารถตัดรูปร่างออกจากขนมปังได้ (หัวใจ ดาว เพชร ฯลฯ) อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะดูหรูหรากว่ามากบนโต๊ะวันหยุด
สูตรนี้ขอเชิญชวนแม่บ้านให้ละทิ้งวิธีการดั้งเดิมในการเตรียมแซนวิชด้วยคาเวียร์สีแดงและทดลองเล็กน้อย เซอร์ไพรส์แขกและคนที่คุณรักด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยสูตรดั้งเดิมที่ประกอบด้วยคอทเทจชีส คาเวียร์สีแดง และกุ้ง
ส่วนผสมที่จำเป็น:
วิธีทำอาหาร:
ปรุงกุ้งในน้ำเดือดประมาณ 2 นาที สะเด็ดน้ำในกระชอน และปล่อยให้เย็น สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต ตัดเป็นวงกลมจากแต่ละชิ้นของก้อน มีสีน้ำตาลอ่อนในกระทะ เคลือบด้านข้างด้วยเนยนุ่มๆ แล้วม้วนผักชีฝรั่งสับ โรยหน้าแซนวิชด้วยครีมชีสเล็กน้อยแล้วเกลี่ยให้ทั่ว วางคาเวียร์สีแดงและกุ้ง 1 ตัวไว้ด้านบน
ปลาสีแดงเป็นหนึ่งในส่วนผสมไม่กี่อย่างที่ใช้ผสมคาเวียร์สีแดง ในการเตรียมแซนวิชที่มีคาเวียร์สีแดงและปลา คุณสามารถใช้ปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์เค็มเล็กน้อย ปลาไม่ควรเค็มเกินไป ไม่เช่นนั้นแซนด์วิชก็จะเค็มเกินไป
ส่วนผสมที่จำเป็น:
วิธีทำอาหาร:
ตัดชิ้นสี่เหลี่ยมบาง ๆ โดยไม่มีเปลือกจากขนมปังขาว ทาเนยครึ่งหนึ่งของก้อนที่ได้ทั้งหมดด้วยเนย วางชิ้นปลาไว้ในแต่ละชิ้น ทาขนมปังครึ่งหลังด้วยเนยทั้งสองด้าน วางขนมปังทาบนตัวปลา สับผักชีลาวแล้วโรยลงบนแซนด์วิช วางคาเวียร์สีแดงไว้ด้านบน
— แซนวิชที่มีคาเวียร์สีแดงไม่สามารถทำบนขนมปังได้ แต่ใช้ทาร์ตชิ้นเล็กพิเศษ มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยและสวยงามไม่น้อย
— แซนวิชที่มีคาเวียร์สีแดงสามารถตกแต่งด้วยวิปครีมชีส
— หากใช้ขนมปังขาวธรรมดาในการปรุงอาหาร ควรตัดเปลือกแข็งออกจะดีกว่า
— ในสูตรอาหารบางสูตรสำหรับแซนวิชที่มีคาเวียร์สีแดง ขนมปังจะมีสีน้ำตาลเล็กน้อยในกระทะก่อน
