เค้กแพนเค้กร่วม ครีมเปรี้ยว- นี่เป็นของหวานที่เรียบง่ายและประหยัดจานนี้จะประดับตกแต่งในวันหยุด ไม่ต้องใช้เตาอบ แต่จะใช้ผลิตภัณฑ์น้อยกว่าเค้กที่ทำจากเค้ก ในลักษณะและรสชาติผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะไม่เลวร้ายไปกว่าปกติ คุณต้องอบแพนเค้กและเคลือบด้วยครีม ปล่อยให้มันชงและเสิร์ฟของหวานที่โต๊ะ
สำหรับครีมเปรี้ยว คุณต้องมีครีมเปรี้ยวที่จำเป็นต้องสดและเป็นธรรมชาติ ทำเองที่บ้าน มีไขมันสูง ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ครีมเปรี้ยว จากนั้นครีมจะข้นและอร่อย ผลิตภัณฑ์จะต้องเย็นลงในตู้เย็นหรือใส่ครีมเปรี้ยวลงในน้ำเย็น
สำหรับครีมมักใช้สารเพิ่มความข้นพิเศษสำหรับครีมเปรี้ยว แต่มีวิธีอื่น - ใส่ผลิตภัณฑ์ในผ้าโปร่ง 4 ชั้นแล้วหย่อนลงในกระชอนแล้วทิ้งไว้ 12 ชั่วโมง หางนมส่วนเกินจะแยกออกและครีมเปรี้ยวจะข้น
นี้ สูตรคลาสสิก, ที่จำเป็น:
เทผงวานิลลินลงในครีมตีด้วยเครื่องผสมจนเกิดฟองฟูเพื่อไม่ให้มวลไหลออกจากที่ตี ใช้แปรงเค้กได้ทันที หากไม่มีน้ำตาลผง คุณสามารถบดจากน้ำตาลในเครื่องเตรียมอาหาร เครื่องปั่น เครื่องบดกาแฟ
คำแนะนำ! ไม่สามารถใช้แบบละเอียดได้ เครื่องใช้ในครัวขั้นแรกให้สับชิ้นส่วนด้วยมือ
สำหรับ บัตเตอร์ครีมส่วนผสมที่จำเป็น:
ผสมผลิตภัณฑ์นมแช่เย็นใส่จานในน้ำเย็นหรือน้ำแข็งบด ตีด้วยเครื่องผสมก่อนด้วยความเร็วต่ำ
คำแนะนำ! มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่หักโหมและไม่นำครีมไปที่สถานะของเนย
เพิ่มผงและ น้ำตาลวานิลลาเพิ่มความเร็วทีละเล็กทีละน้อยจนเกิดเป็นก้อนหนาขึ้น
สูตรนี้ซับซ้อนกว่านั้นต้องใช้เวลา สินค้า:
เทเจลาตินกับน้ำ ½ ช้อนโต๊ะ และตั้งไฟเล็ก ๆ ให้ร้อนคนไปเรื่อย ๆ จนกว่าเม็ดทั้งหมดจะละลาย เย็นลง. นำสตรอเบอร์รี่และน้ำตาลลงในเครื่องปั่นจนเป็นน้ำซุปข้นแล้วส่งคอทเทจชีสกับครีมเปรี้ยวผ่านเครื่องปั่น
คำแนะนำ! เจลาตินจะช่วยเซ็ตตัว ผลิตภัณฑ์นมไม่จำเป็นต้องเลือกครีมเปรี้ยวที่มีไขมันมากเกินไป
รวมมวลทั้งสองและเพิ่มเจลาตินที่นั่น ปล่อยให้ยืนสักครู่ (ทิ้งไว้เท่านั้นเพื่อไม่ให้แข็งตัว) แล้วเกลี่ยบนแพนเค้กแต่ละอันหรือสลับกับครีมธรรมดา
สำหรับคนรักช็อคโกแลต - ตัวเลือกที่ดีสำหรับครีม วัตถุดิบ:
รวมน้ำตาลกับครีมเปรี้ยวแล้วตีจนฟูใส่โกโก้คนให้เป็นเนื้อเดียวกัน
คำแนะนำ! ใช้แทนโกโก้ ช็อกโกแลตนมละลายในอ่างน้ำ
ร่อนโกโก้ล่วงหน้าเพื่อไม่ให้มีก้อนครีม
ครีมกับถั่วจะให้รสชาติพิเศษกับเค้ก สินค้า:
บดถั่วทอดเล็กน้อยในกระทะแห้งเย็น เย็นครีมเปรี้ยวให้เข้ากันกับน้ำตาลแล้วตีจนผลึกละลายหมด
คำแนะนำ! หากต้องการให้หยดเหล้ารัมคอนยัคเหล้าลงในครีม
เพิ่มถั่วลงในครีม คุณสามารถนำถั่วลิสงเม็ดมะม่วงหิมพานต์
อ่านเพิ่มเติม: ชีสเค้กนึ่ง - 5 สูตรอร่อย
ครีมเปรี้ยวกับนมข้นจะออกหวานอมเปรี้ยวและเหมาะสำหรับแพนเค้ก วัตถุดิบ:
ตีครีมเปรี้ยวเย็นจนข้นแล้วค่อยๆเทน้ำมะนาวครึ่งลูก, นมข้นหวานลงในลำธารบาง ๆ
คำแนะนำ! ในกรณีนี้ ควรเลือกนมข้นหวานจากธรรมชาติเท่านั้น ทำจากนมแท้และน้ำตาล
สามารถใช้ได้ นมข้นต้มแล้วเนื้อครีมจะคล้ายๆครีมบรูเล่
ครีมเจลาตินยังคงรูปร่างและยังคงความนุ่มและอร่อย สินค้า:
เทเจลาตินลงในชามเทนมผสมทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง จากนั้นตั้งไฟบนเตาอย่าเดือดเย็น
น่ารู้! วุ้นวุ้นยังใช้เป็นสารก่อเจลซึ่งเป็นส่วนผสมของโพลีแซคคาไรด์จากสาหร่ายและอะกาโรเพคติน ได้มาจากสาหร่ายเป็นผลิตภัณฑ์ราคาประหยัดต้องการเจลาตินน้อยกว่า 4 เท่า ขายในรูปแบบผง ยาอม เกล็ด
รวมครีมเปรี้ยว, ผง, วานิลลินและตีด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วปานกลางเป็นเวลา 3 นาที จากนั้นค่อยๆ เทเจลาตินลงไป ใช้งานเครื่องผสมต่อไปอีก 2 นาที ใช้สำหรับเค้กแพนเค้กชั้นหนึ่งทันที
ครีมเปรี้ยวจะกลายเป็นมันเยิ้ม แต่นุ่มและแน่น สินค้า:
แบ่งไข่ลงในชาม, เทน้ำตาล, วานิลลาเพื่อลิ้มรส, ตีเล็กน้อยด้วยการตี จากนั้นใส่ครีมและแป้งร่อนลงไป คุณจะต้องใช้สองช้อนพร้อมสไลด์ คนให้เข้ากันแล้วตั้งไฟอ่อนหรือ อ่างอาบน้ำ. ตั้งไฟกวนจนเป็นครีม ปิดด้วยกระดาษฟอยล์และแช่เย็น
คำแนะนำ! สำหรับผู้ที่ไม่ชอบครีมที่เหนียวเหนอะหนะสามารถใช้น้ำมันได้ครึ่งหนึ่ง
ทำให้เนยนิ่มลงที่อุณหภูมิห้องและเพิ่มครีมเป็นส่วน ๆ โดยไม่หยุดตีด้วยเครื่องผสม
ครีมเปรี้ยวกับแป้งรับประกันว่าจะหนา วัตถุดิบ:
เทแป้งลงในชามเทนมครึ่งหนึ่งผสม ใส่ส่วนที่เหลือบนเตานำไปต้มและเทนมกับแป้งในส่วนเล็ก ๆ โดยไม่หยุดคน
คำแนะนำ! คุณสามารถใช้แป้งมันฝรั่งได้ แต่แป้งข้าวโพดจะดีกว่า
นำออกจากไฟ ปล่อยให้เย็น ตีครีมและครีมเปรี้ยวในน้ำน้ำแข็ง เทผง, น้ำตาลวานิลลาลงในครีม, เทมวลนม, ตีด้วยเครื่องผสม เก็บครีมไว้ในตู้เย็นครึ่งชั่วโมง
สำหรับเค้กแพนเค้กกับครีมเปรี้ยวและเชอร์รี่ให้ใช้ผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง คุณจะต้องการ:
สำหรับครีม:
ผัดไข่, เทนม, เนยนิ่ม, แป้งร่อน ตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสม แป้งกลายเป็นของเหลวมากกว่าแพนเค้กทิ้งไว้และอบแพนเค้กในครึ่งชั่วโมง
คำแนะนำ! กำหนดความสม่ำเสมอของแป้งระหว่างการอบ หากแพนเค้กขาดให้ใส่แป้งถ้าแป้งหนาเกินไปให้ใส่นม
ตั้งกระทะให้ร้อน ทาน้ำมัน 1 ครั้ง ทอดแพนเค้กด้านหนึ่งเป็นเวลา 40 วินาทีและอีก 20 วินาที ดังนั้นใช้แป้งทั้งหมด
อ่านเพิ่มเติม: แพนเค้กชีสกระท่อม สูตรง่ายๆ - 6 สูตร
ใส่เชอร์รี่หลุมลงในถ้วย เท ผงน้ำตาลให้ยืน แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตีไข่แดงและ 90 กรัม น้ำตาลรวมส่วนผสมกับครีมเปรี้ยวและใช้งานเครื่องผสมต่อไป
ใส่ผลเบอร์รี่ที่ไม่มีน้ำลงในครีม หล่อลื่นแพนเค้กแต่ละชิ้นและโรยหน้าด้วยไข่ขาวที่ตีด้วยน้ำตาลและเชอร์รี่ที่เหลือ
เค้กช็อคโกแลตเป็นหนึ่งในของหวานที่อร่อยที่สุด เวอร์ชั่นแพนเค้กจะทำให้ครอบครัวและแขกประหลาดใจ ส่วนประกอบของการทดสอบ:
สำหรับครีม:
ตีไข่และน้ำตาล, เทวานิลลิน, แป้งที่ร่อนแล้ว, ค่อยๆเทนมลงไป, คนให้เข้ากันแล้ววางมวลบนไฟอ่อน, กวนอย่างต่อเนื่องจนข้นและพักไว้ ตีเนยแยกต่างหาก เพิ่มครีมในส่วนตีต่อไปและช็อคโกแลตละลายในอ่างน้ำ เย็นลง.
สำหรับแพนเค้กตีไข่แดงกับน้ำตาลโยนเกลือเล็กน้อยเทนมหนึ่งแก้วจากนั้นใส่แป้ง, ผงฟู, แป้ง, โกโก้, ผสม, เทนมที่เหลือ, เนย, จากนั้นน้ำและวิปปิ้งโปรตีน
คำแนะนำ! โกโก้เพื่อให้ไม่มีก้อนเช่นเดียวกับแป้งต้องร่อน
อบแพนเค้กหลังจาก 30 นาที ตั้งกระทะให้ร้อน, จาระบีและเทแป้ง, กระจายให้ทั่วพื้นผิว, อบแพนเค้กที่ด้านหนึ่งและอีกด้าน, จากนั้นส่วนที่เหลือ
หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยครีม, จากนั้นด้านข้าง, ด้านบนและตกแต่งด้วยถั่ว, ช็อคโกแลตขูด แช่เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง
เค้กที่มีนมข้นและครีมเปรี้ยวจะกลายเป็น ของหวานดั้งเดิมสำหรับการเฉลิมฉลอง ผลิตภัณฑ์สำหรับแพนเค้ก:
ตีไข่ด้วยตะกร้อมือ เทลงใน kefir ใส่เกลือ น้ำตาล และโรยแป้งเป็นส่วน ๆ คนให้เข้ากัน ดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชู เทลงในแป้ง อบหลังจาก 10 นาที
ครีม:
ตีครีมเปรี้ยวผสมกับนมข้นแล้วเทเหล้า, แยมมะนาว ปัดเล็กน้อย
คำแนะนำ! หากต้องการให้ทำครีมโดยไม่ต้องใช้นมข้นเพียงแค่ใส่น้ำตาลลงในครีมเปรี้ยวแล้วจาระบีแพนเค้กทีละอัน: อันที่มีครีมเปรี้ยวอันต่อไปกับนมข้นรวมกับถั่วสับ
อบแพนเค้กและเคลือบโดนัททิ้งไว้หลายชั่วโมง
ด้วยผลิตภัณฑ์แป้งกล้วยหอมหวานสดใสพร้อมเนื้อมันละเอียด คุณจะต้องการ:
อบแพนเค้ก - ทำแป้งร่อนด้วยน้ำตาลและเกลือให้เข้ากันเทนม 1/3 ลงไปคนให้เข้ากัน ค่อยๆเทนมที่เหลือ, ไข่ที่ตี, เทความเอร็ดอร่อย ทิ้งไว้ 15 นาที หั่นกล้วยที่ปอกแล้วเป็นชิ้นๆ ตั้งกระทะเคลือบสารกันติด เทแป้งลงไป เกลี่ยให้ทั่ว วางกล้วยเป็นวงกลมบาง ๆ ด้านบน พลิกกลับด้านที่สองให้เป็นสีน้ำตาล
คำแนะนำ! ที่จะได้รับ ครีมโปรตีนชามตีควรแห้งและสะอาด ไข่ควรสด แช่เย็น
สำหรับครีม ตีครีมเปรี้ยวกับ 50 กรัม น้ำตาลเพิ่มวานิลลา ตีไข่ขาวกับน้ำตาลที่เหลือ
ค่อยๆรวมกับครีม กระจายแพนเค้กทิ้งไว้ให้ชุ่มแล้วตกแต่งด้วยผลไม้และผลเบอร์รี่ตามต้องการ
วันนี้เราจะเตรียม เค้กแสนอร่อยแพนเค้กกับครีมเปรี้ยวและผลไม้ เค้กแพนเค้กสูตรนี้จะเป็นทางออกที่ดีสำหรับ Shrovetide เขาจะรับมือกับบทบาทของเค้กหลักสำหรับวันหยุดอื่น ๆ ได้อย่างสมบูรณ์แบบ
เค้กที่ทำจากแพนเค้กนั้นอร่อยไม่น้อยไปกว่าที่อื่น พื้นฐานของเค้ก - ชอร์ตเค้กใช้แพนเค้กบาง ๆ กับนมสูตรที่คุณจะพบในลิงค์ สูตรเค้กนี้ด้วยครีมเปรี้ยวและผลไม้ฤดูหนาวสดได้กลายเป็นของหวานที่ชื่นชอบสำหรับ Shrovetide จริงอยู่คุณจะไม่กินมันมากนักเพราะเค้กมีแคลอรีและมีคุณค่าทางโภชนาการสูงมาก ในครอบครัวใหญ่กินเค้กในหนึ่งวัน และฉันหวังว่าของหวานแสนอร่อยในวันเข้าพรรษานี้จะถูกใจคุณเช่นกัน มาเริ่มกันเร็ว ๆ นี้!
วัตถุดิบ:
สำหรับแพนเค้ก:
สำหรับการกรอก:
ในสูตรนี้ ฉันจะอธิบายขั้นตอนการทำอาหารโดยย่อ คุณจะพบสูตรอาหารที่มีรายละเอียดเพิ่มเติมสำหรับแพนเค้กบาง ๆ รวมถึงคำแนะนำและความลับในการเตรียมการ
1. ในการเตรียมแป้งสำหรับแพนเค้กร่อนแป้งผ่านตะแกรง เราใส่ไข่สองฟองและไข่แดงสองฟองลงในแป้งที่ร่อนจากโปรตีนที่เหลือที่เราสามารถเตรียมได้ เช่น เมอแรงค์โฮมเมดหรือมาร์ชเมลโลว์ เพิ่มเกลือ เราละลาย เนยและพร้อมกับนมเทลงในแป้ง ผสมทุกอย่างด้วยเครื่องผสมจนก้อนละลายหมด เพื่อไม่ให้แป้งกระจาย ให้เริ่มผสมโดยปิดเครื่องผสม และเมื่อแป้งดูดซับความชื้นแล้ว ให้เปิดและผสมต่อด้วยความเร็วปานกลาง แป้งสำหรับแพนเค้กบาง ๆ พร้อมแล้ว
2. เราอุ่นกระทะพิเศษสำหรับแพนเค้กหรือกระทะเหล็กหล่อ ยิ่งอุ่นดีเท่าไร แพนเค้กก็จะยิ่งมีรูเล็ก ๆ มากขึ้นเท่านั้น เมื่อกระทะร้อนดีแล้ว ทาเนยด้วยเบคอนบนส้อม ใช้ทัพพีเล็กเทแป้งและกระจายให้ทั่วพื้นผิวโดยหมุนกระทะตามเข็มนาฬิกา ทอดแพนเค้กชิ้นแรกของเราจนเหลืองด้านหนึ่ง ค่อยๆ พลิกแพนเค้กด้วยไม้พาย หรือโยนทิ้งถ้าคุณรู้วิธีทำ เราทอดแพนเค้กอีกด้านหนึ่ง แพนเค้กประมาณ 16 ชิ้นจะออกมาจากแป้งปริมาณนี้ (ครั้งนี้ฉันได้ 18 ชิ้น) กองไว้ในขณะที่ปรุงอาหาร
3. ขั้นแรกให้เตรียมผลไม้ ส้มใช้ได้ทั้งหวานและเปรี้ยว ความเปรี้ยวพิเศษในสูตรนี้จะไม่เจ็บ แต่จะมีประโยชน์มาก
ส้มลูกใหญ่ 1 ลูก หรือลูกเล็ก 2 ลูก ล้างและผึ่งให้แห้ง ขูดผิวส้มให้ละเอียด มันจะเพิ่มความขมเล็กน้อยและรสชาติที่ยอดเยี่ยมให้กับเค้กแพนเค้กของเรา เราไม่เสียใจกับความเอร็ดอร่อยเราถูทั้งหมด ชั้นบนผิวเปลือกส้มแต่เส้นใยสีขาวไม่ถึง
4. แบ่งส้มเป็นชิ้น ๆ แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
สำหรับการเติมของที่บางจะดีกว่าและสำหรับการตกแต่ง - ชิ้นที่อวบอ้วน
5. เรายังตัดมันสำหรับตกแต่งและเติมกีวี
6. และยังคงให้เราตัดกล้วยในลักษณะเดียวกัน: เพื่อบรรจุและตกแต่ง
7. สำหรับการทาเค้กและทาเลเยอร์เราจะใช้สูตรครีมต่อไปนี้ ครีมเปรี้ยวหวานปานกลาง แต่ปรับปริมาณน้ำตาลตามชอบ ซึ่งจะไม่ส่งผลต่อคุณภาพของวิปปิ้งครีม
สำหรับครีมในชามลึกผสมครีมเปรี้ยวไขมันและน้ำตาลผง ผัดโดยปิดเครื่องผสมเพื่อไม่ให้แป้งฟุ้งกระจายไปทั่วครัว หลังจากผสมแล้ว ให้เปิดเครื่องผสมและเริ่มตี สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมมิฉะนั้นคุณจะได้รับน้ำมันแทนครีม
8. เราเริ่มสร้างเค้กแพนเค้กแสนหวาน เราวางแพนเค้กชิ้นแรกบนจานหรือแท่นวางเค้กแล้วใส่ช้อนโต๊ะที่มีครีมสไลด์ลงไป ทาครีมบางๆ ให้ทั่วแพนเค้ก เราทำซ้ำอีก 2 ครั้งโดยวางแพนเค้กไว้ด้านบนแล้วทาด้วยครีม
9. ประมาณทุกๆ แพนเค้กแผ่นที่ 3 ให้ทาผลไม้หรือผิวส้มขูด ส้มสับละเอียดจะไปก่อน
10. วางแพนเค้ก 3 ชิ้นอีกครั้งแต่ละชิ้นทาด้วยครีม โรยด้านบนของแพนเค้กชิ้นที่ 3 ด้วยผิวส้ม
11. และอีก 3 แพนเค้กและด้านบนของครีมเปรี้ยวเรากระจายกีวีสับละเอียด
12. วางแพนเค้ก 3 ชั้นอีกครั้งด้วยครีมเปรี้ยวและส้มหนึ่งชั้น
13. สุดท้ายจะเป็นกล้วย และหลังจากนั้นเขาก็วางแพนเค้กที่เหลือ
เค้กควรมีลักษณะเช่นนี้
14. และด้วยครีมที่เหลือ เราสร้างรูปร่างเค้ก เคลือบด้านบนและรอบๆ ขอบ
15. ใช้ครีมที่เหลือตกแต่งเค้กด้านบน
16. เรายังคงตกแต่งเค้กด้วยผลไม้และผิวส้มเพื่อให้องค์ประกอบสมบูรณ์
เค้กแพนเค้กแสนอร่อยพร้อมครีมเปรี้ยวและผลไม้พร้อมแล้ว เก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาทีก่อนเสิร์ฟ อร่อย!
ท็อปปิ้งอาจแตกต่างกัน - ครีม, นมข้น, ครีมชีส, คอทเทจชีส คัสตาร์มาสคาโปนชีสและอีกมากมาย หนึ่งในความสำเร็จมากที่สุดคือครีมเปรี้ยวสำหรับเค้กแพนเค้ก ประการแรกเราทุกคนคุ้นเคยกับการรวมกันนี้มาตั้งแต่เด็ก ประการที่สองสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งรวมทั้งผลไม้ลงในครีมเปรี้ยวเพื่อหลีกเลี่ยงน้ำตาลส่วนเกิน ดังนั้นของหวานจะออกหวาน แต่ไม่เยือกเย็น แต่อร่อยและเป็นธรรมชาติ และประการที่สามพายนี้ปรุงที่บ้านได้ง่ายมากเพราะแทบจะเป็นไปไม่ได้ที่จะทำให้จานเสีย
คุณจะต้องการ
สำหรับการทดสอบ:
ครีมเปรี้ยวสำหรับเค้กแพนเค้ก:
วิธีทำเค้กเบอร์รี่แพนเค้กด้วยครีมเปรี้ยว
เมื่อใช้สูตรแพนเค้กที่แนะนำข้างต้น คุณสามารถทำเค้กแพนเค้กครีมเปรี้ยวได้อีกหลายแบบ อย่างไรก็ตาม ถ้าคุณชอบแพนเค้กยีสต์ ให้ใช้สูตรนี้
คุณจะต้องการ
วิธีการทำอาหาร
เคล็ดลับ: หากคุณใช้กระทะขนาดเล็กกว่าเส้นผ่านศูนย์กลางในการอบ เค้กแพนเค้กจะสูงขึ้น
คุณจะต้องการ
วิธีการทำอาหาร
ฉันขอแนะนำให้คุณปรุงเค้กแพนเค้กแสนอร่อยด้วยครีมเปรี้ยว เค้กดังกล่าวสามารถ "รวบรวม" สำหรับ งานเลี้ยงน้ำชาของครอบครัวและต้อนรับแขก คุณสามารถอบแพนเค้กตามสูตรที่คุณชื่นชอบฉันชอบแบบดั้งเดิมด้วยนม ครีมเปรี้ยวเตรียมง่ายกลิ่นวานิลลาช่วยให้แพนเค้กมีรสชาติและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม
นี่คือผลิตภัณฑ์ที่เราต้องทำเค้กแพนเค้กด้วยครีมเปรี้ยว วันนี้ฉันทำชุดคู่
มาทำซาวครีมกันก่อน เราต้องการครีมข้นดังนั้นฉันจึง "ชั่ง" ครีมเปรี้ยวในผ้ากอซเพื่อให้ของเหลวส่วนเกินถูกแก้ว ระหว่างนี้มาทำแป้งแพนเค้กกัน ตอกไข่ใส่ชาม ใส่เกลือ (เพื่อลิ้มรส) น้ำตาล (1 ช้อนโต๊ะ) และน้ำตาลวานิลลา (ที่ปลายมีด)
ตีไข่กับน้ำตาลเทลงในชามขนาดใหญ่สำหรับนวดแป้งใส่นม ตอนแรกฉันเพิ่มนมไม่ทั้งหมด แต่ประมาณ 2/3
ผสมเพิ่มแป้ง แป้งหนา แต่สะดวกมากที่จะกวนเพื่อไม่ให้มีก้อน ใส่นมที่เหลือและน้ำมันพืชเล็กน้อย
เราอบแพนเค้กในกระทะร้อน เช่นเดียวกับสิ่งเหล่านี้ แพนเค้กที่สวยงามฉันเข้าใจแล้ว.
ตอนนี้ถึงเวลาสำหรับครีมเปรี้ยว ผสมครีมข้นกับน้ำตาลใส่น้ำตาลวานิลลา
ตีครีมด้วยเครื่องผสมจนน้ำตาลละลายหมดประมาณ 5-7 นาที หากครีมเปรี้ยวของคุณไม่ข้นพอ คุณสามารถเติมเจลาตินที่เตรียมไว้ได้ (ดูวิธีทำบนบรรจุภัณฑ์)
มาเริ่มประกอบเค้กแพนเค้กกันเลย เรากระจายแพนเค้กตัวแรกบนจาน ทาครีมด้วยครีม จากนั้นแพนเค้กที่สอง ทาครีมอีกครั้งด้วยครีม และทำเช่นเดียวกันกับแพนเค้กทั้งหมด
นี่คือเค้กที่ฉันทำ ตกแต่งเค้กแพนเค้กด้วยครีมเปรี้ยวตามที่คุณต้องการ วางเค้กไว้ในตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง
และตอนนี้ก็ถึงเวลาที่จะชง ชาอร่อยและชวนคนที่คุณรักมาชิม เค้กแพนเค้กพร้อมครีมพร้อม!
คุณสามารถโรยเค้กด้วยน้ำตาลผง แพนเค้กชุ่มครีมเค้กกลายเป็นนุ่มและมีกลิ่นหอมมาก อร่อย!
ทดแทนที่ดี เค้กบิสกิต- แพนเค้กบางและนุ่ม พวกมันเข้ากันได้ดีกับเลเยอร์หวานๆ และความยืดหยุ่นของพวกมันช่วยให้คุณปรับแต่งรูปร่างของคุณด้วยการพับท่อ สามเหลี่ยม ซองจดหมาย ใช้คุณสมบัตินี้เตรียมเค้กแพนเค้กช็อคโกแลตด้วยครีมเปรี้ยว เราทำ "ถุง" จากแพนเค้กใส่เจลาตินลงในครีม เพื่อรสชาติและการมองเห็น เราใช้ผลเบอร์รี่และผลไม้ที่ฉ่ำและจับใจ เราประกอบของหวานง่ายๆ รอให้แข็ง ตกแต่งเบาๆ แล้วนำมาเสิร์ฟที่โต๊ะ!
เค้กแพนเค้กเบา ๆ เย็น ๆ เหมาะสำหรับเสิร์ฟหลังอาหารมื้อใหญ่ เหมาะสำหรับงานเลี้ยงน้ำชากับครอบครัวเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับวันหยุดโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับการออกแบบที่ประสบความสำเร็จ กลิ่นและความสว่างของขนมขึ้นอยู่กับสารเติมแต่งที่เลือก คุณสามารถปรุงเค้กด้วยผลเบอร์รี่ / ผลไม้สดและละลายหรือกระป๋อง ถ้าเป็นไปได้ ให้เลือกตัวอย่างสีที่อิ่มตัวและตัดกัน
วัตถุดิบ: 
