ที่สุด พายอร่อยกับแอปเปิ้ล , และนอกจากนี้ยังมี ด้วยครีมโปรตีน - นี้ ขนมอบหวานซึ่งคุณสามารถเตรียมตัวได้รวดเร็วและที่สำคัญอร่อยมากอีกด้วย ไส้พายนี้คือ แอปเปิ้ลซึ่งสามารถพบได้ทุกช่วงเวลาของปี แอปเปิ้ลไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ( คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์แอปเปิล).
มีหลายวิธีในการทำพายแอปเปิ้ลแสนอร่อย ฉันขอแนะนำให้คุณดูวิธีหนึ่ง วิธีทำพายแอปเปิ้ลและครีมโปรตีนที่อร่อยที่สุด สูตรพร้อมรูปถ่าย .
การตระเตรียม พายแอปเปิลเราเริ่มต้นด้วยการแยกไข่แดงออกจากไข่ขาว 3 ฟอง เติมน้ำตาล 3/4 ถ้วยลงในไข่แดงแล้วตีทุกอย่าง (คุณสามารถใช้เครื่องผสมได้) เราใส่ผ้าขาวในตู้เย็นเพื่อนำไปใช้ เตรียมครีมโปรตีน.
เพิ่มครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
เติมเนยเทียมชนิดนิ่ม 200 กรัม
เกลือเติมโซดาดับด้วยน้ำส้มสายชูแล้วผสมทุกอย่าง
สำหรับ พายแอปเปิล คุณจะต้องมีแป้ง 2 ถ้วย (ไม่เต็ม) ร่อนแป้งใส่แป้งแล้วผสมทุกอย่าง
แป้งไม่ควรแข็ง แต่ควรล้าหลังมือเล็กน้อย
กำลังโพสต์ แป้งพร้อม, สำหรับ พายแอปเปิลลงบนถาดอบที่ทาน้ำมันพืช
เราจะอบแป้งจน พร้อมเพียงครึ่งเดียว, 20-25 นาที ที่อุณหภูมิ 180°C
ในขณะที่แป้งพายแอปเปิ้ลกำลังอบ เราจะปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
นำไข่ขาวออกจากตู้เย็นแล้วตีจนฟู
เติมน้ำตาล 1/2 ถ้วยแล้วตีด้วยเครื่องผสม
เมื่อแป้งอบครึ่งเดียวเราก็นำออกจากเตาอบแล้ววางแอปเปิ้ลสับลงไปให้ครอบคลุมพื้นผิวทั้งหมดของเค้ก ปรุงสุก ครีมโปรตีนกระจายไปด้านบนของแอปเปิ้ล
เราใส่ พายกับแอปเปิ้ลและครีมโปรตีนนำเข้าเตาอบแล้วอบต่ออีก 10-15 นาที จน ครีมโปรตีนจะไม่เป็นสีน้ำตาล
หั่นพายแอปเปิ้ลที่ "อร่อยที่สุด" ออกเป็นชิ้นๆ
พายที่อร่อยที่สุดพร้อมแอปเปิ้ลและครีมโปรตีน พร้อม.
หากคุณชอบของอร่อยโปรดแบ่งปันกับเพื่อนของคุณ ปุ่มโซเชียลด้านล่างลูกศร
เรียกน้ำย่อยนะทุกคน!
โอ้ พายแอปเปิ้ลพวกนี้... มีสูตรและเคล็ดลับมากมายในการเตรียม แต่แต่ละสูตรกลับกลายเป็นสูตรดั้งเดิมและแต่ละสูตรก็มีลักษณะเฉพาะของตัวเองโดยไม่มีข้อยกเว้น ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดคือ.
พวกเขานุ่มอร่อยมีกลิ่นหอมโปร่งสบาย การผสมผสานระหว่างอบเชยและวานิลลากับแอปเปิ้ลไม่เพียงพิชิตท้องเท่านั้น แต่ยังครองใจผู้ที่ไม่แยแสกับขนมอบหวานอีกด้วย
ทั้งผู้ใหญ่และเด็กทุกคนชอบกินพายแอปเปิ้ลโดยไม่มีข้อยกเว้น ใครสามารถปฏิเสธพายอบสดใหม่ได้เมื่อกลิ่นหอมของแอปเปิ้ลอบอวลไปทั่วอพาร์ตเมนต์ บางทีไม่ใช่ทุกคนที่จะต่อต้าน ลูกของฉันกำลังรออยู่: แม่ เร็วๆ นี้ ขอชิ้นที่เล็กที่สุดให้ฉันหน่อยสิ!
ในการเตรียมพายแอปเปิ้ล คุณจะต้องใช้เวลามากกว่าหนึ่งชั่วโมงเล็กน้อยและผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
สำหรับการทดสอบ:
สำหรับการกรอก:
ในการเตรียมขนมชอร์ตคัสต์ ให้ใช้ชามที่แห้งและสะอาด ร่อนแป้งผ่านตะแกรง 
ใส่น้ำตาลผงฟูและวานิลลินลงไปผสมทุกอย่างให้แห้ง 
แยกไข่แดงออกจากไข่ขาวแล้วเติมลงในส่วนผสมที่แห้งแล้วสับมาการีนเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ครีมเปรี้ยว 
ตอนนี้คุณต้องบดส่วนผสมทั้งหมดให้ดี 
นวดแป้งซึ่งในที่สุดจะนุ่มและยืดหยุ่น 
เราจะส่ง แป้งขนมชนิดร่วนในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ห่อด้วยถุงพลาสติกหรือฟิล์มยึด 
ระหว่างนี้ขณะที่แป้งกำลังเย็นตัว มาเตรียมวิปปิ้งไข่ขาวกัน
เพื่อให้ได้โฟมที่ฟู ขาวจะต้องทำให้เย็นลงและตีในชามเคลือบหรือเซรามิกที่สะอาดและแห้ง แยกไข่แดงออกจากไข่ขาวอย่างระมัดระวัง ไม่เช่นนั้นหากไข่แดงเข้าไปในไข่ขาวเล็กน้อย ก็มีโอกาสที่ไข่จะไม่ตี สำหรับครีมฉันใช้น้ำตาลผงแทนน้ำตาล - ตีได้ง่ายและเนื่องจากไม่จำเป็นต้องละลายเม็ดน้ำตาลโฟมจึงฟูและแข็งแรง 
เติมเกลือเล็กน้อยและน้ำมะนาว 2-3 หยดลงในผ้าขาว ตีด้วยที่ตีจนได้ฟองที่โปร่งสบาย หากคุณใช้เครื่องผสม ให้ตีด้วยความเร็วต่ำสุดก่อน 
จากนั้นใส่น้ำตาลผง 1-2 ช้อนโต๊ะ จนได้ฟองที่หนา วิปครีมไข่ขาวก็พร้อม 
ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้น ฝาน หรือฝาน (ตามที่คุณต้องการ) 
มาเอาแป้งออกจากตู้เย็นกันเถอะ กระจาย 1/3 ของแป้งให้ทั่วถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ 
เทแอปเปิ้ลลงไป 
คลุมแอปเปิ้ลด้วยวิปปิ้งไข่ขาว 
ด้านบน ใช้เครื่องขูดหยาบขูดแป้งขนมชนิดร่วนที่เหลือ โรยให้ทั่วพื้นผิวของพายแอปเปิ้ลด้วยวิปปิ้งไข่ขาว 
วางพายประมาณ 30-40 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา 
นุ่ม โปร่ง และละลายในปากของคุณ พายแอปเปิลเราทำจากขนมชนิดร่วนกับวิปปิ้งไข่ขาว 
ฤดูหนาวจึงเคาะหน้าต่าง และอย่างที่ทราบกันดีว่าฤดูหนาวเป็นช่วงเวลาของผลไม้รสเปรี้ยวซึ่งเต็มไปด้วยร้านค้าและแผงขายผลไม้ในปริมาณมากและหลากหลาย แล้วทำไมไม่อบพายจากเนื้อนุ่มล่ะ แป้งนุ่มซึ่งบรรจุไส้ที่มีกลิ่นส้มหวานอ่อนๆ ที่ละลายในปากของคุณ ปกคลุมราวกับหิมะด้วยครีมโปรตีนอันละเอียดอ่อน พายส้มนี้จะตกแต่งงานเลี้ยงน้ำชาของครอบครัวหรือที่เป็นมิตร และวิตามินซีจะไม่ฟุ่มเฟือยในฤดูหนาว
วิธีทำอาหาร: ในเตาอบ
เวลาทำอาหารทั้งหมด: 2 ชม
จำนวนเสิร์ฟ: 8 .
สูตรทำเค้กที่บ้านพร้อมรูปถ่าย
ไม่มีอะไรรสชาติดีขึ้น ขนมอบโฮมเมด. เค้ก Kefir นั้นดีเป็นพิเศษ “แฟนตาสติก” และ “โนเชนกา” ขึ้นนำกลุ่ม
เค้กเคเฟอร์
8-12 เสิร์ฟ
1 ชั่วโมง
238 กิโลแคลอรี
5 /5 (3 )
คนรักการอบขนมที่บ้าน ห้ามพลาด! เราขอเสนอสิ่งมหัศจรรย์ให้กับคุณ สูตรง่ายๆเค้กที่ทำจาก kefir ธรรมดาซึ่งแม่บ้านคนไหนก็สามารถเตรียมได้
สำหรับผู้เริ่มต้น เค้ก “Fantastika” สั้นๆ พร้อมเคเฟอร์ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย อร่อยมาก.
ผลิตภัณฑ์ที่รวมอยู่ในสูตร เค้กช็อคโกแลต“มหัศจรรย์” บน kefir แบ่งออกเป็นสองประเภท
ในการเตรียมบิสกิตคุณจะต้อง:
สำหรับครีมเปรี้ยวคุณจะต้อง:
ในสมุดบันทึกพิเศษฉันมีสูตรสำหรับเค้ก kefir ที่อร่อยและน่าประทับใจซึ่งอบที่บ้านได้ง่ายมากจนแม้แต่เด็ก ๆ ก็สามารถเชี่ยวชาญการเตรียมได้
เค้ก Kefir ด้วย ครีมเปรี้ยว- ตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับการดื่มชากับครอบครัวและรับแขกเพราะคุณเตรียมเองจากส่วนผสมที่เรียบง่ายและดีต่อสุขภาพ ลองทำเค้กช็อคโกแลตห้านาทีด้วย Fantastica kefir ด้วยตัวเอง แล้วคุณจะเห็นว่ามันง่ายและอร่อยแค่ไหน
สำหรับเค้กนี้ สามารถใช้ครีมเปรี้ยวหรือคัสตาร์ดก็ได้ ส่วนเค้ก kefir ก็แช่ไว้พอๆ กัน
คุณสามารถใช้ครีมอื่นที่เหมาะกับเค้ก kefir ได้ ผลลัพธ์ส่วนใหญ่จะไม่ทำให้คุณผิดหวัง
ครอบครัวของฉันมักจะเตรียมเค้ก kefir “Fantastica” สำหรับวันหยุดและเช่นนั้น และตอนนี้ฉันอยากจะเสนอสูตรการทำทีละขั้นตอนให้คุณ
เตรียมเค้กสปันจ์สำหรับเค้ก
ส่วนผสมที่เป็นของเหลวทั้งหมด (เคเฟอร์, ไข่, น้ำมันพืช) ผสมในชามเดียวโดยใช้ที่ตีจนเนียนแห้งทั้งหมด (น้ำตาล โกโก้ โซดา แป้ง) - ในอีกชามหนึ่ง เรารวมเข้าด้วยกันโดยการร่อนผลิตภัณฑ์แห้งผ่านตะแกรงและกำจัดส่วนผสมที่เป็นก้อนแล้วนวดให้ละเอียดเป็นก้อนเดียว 
หลังจากนวดแล้ว ให้ใส่แป้งลงไป สปริงฟอร์มสำหรับขนมอบที่ทาน้ำมันไว้หนาแล้ว เนยและวางไว้ข้างๆ ต้องยืนที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 20 นาทีเพื่อให้กลูเตนที่มีอยู่ในแป้งฟูและคาร์บอนไดออกไซด์ที่ปล่อยออกมาจากโซดาซึ่งดับด้วยกรดจากเคเฟอร์จะถูกปล่อยออกมาและทำให้แป้งมีฟองมากขึ้น ขณะเดียวกันให้เปิดเตาอบเพื่ออุ่นเครื่อง 
หลังจากเตรียมแป้งและพักไว้แล้ว ให้เปิดเตาอบเพื่ออุ่น มีสูตรน้อยมากที่ต้องใช้เตาเย็น เกือบทุกครั้งคุณต้องเตรียมตัว
วางบิสกิตไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้ อบประมาณหนึ่งชั่วโมง อุณหภูมิ – 170 องศา โดยใช้แท่งไม้ เราตรวจสอบด้วยวิธีโบราณว่าบิสกิตอบแล้วหรือไม่
ในขณะที่เค้กสปันจ์กำลังอบ ให้ค่อยๆ เตรียมครีมสำหรับเค้ก ในการทำเช่นนี้ให้รวมครีมเปรี้ยวกับวานิลลาและน้ำตาลแล้วคนให้เข้ากันโดยใช้ที่ตีหรือเครื่องผสม
มีความจำเป็นต้องทำให้เมล็ดน้ำตาลละลายได้ เพื่อเร่งกระบวนการนี้ คุณสามารถใช้น้ำตาลผงแทนน้ำตาลได้ คุณสามารถใช้น้ำตาลน้อยลงได้เล็กน้อยหากต้องการให้ครีมมีรสเปรี้ยว
เมื่อน้ำตาลละลาย ให้ใส่เนยนุ่มๆ แล้วตีทุกอย่างให้เข้ากัน เราใส่ครีมในตู้เย็นเพื่อให้ของเหลวน้อยลง 
หลังจากรอจนเย็นลง ให้แบ่งบิสกิตที่เสร็จแล้วออกเป็นสามชั้น ซึ่งสามารถทำได้สะดวกด้วยมีดสั้นและด้าย ใช้มีดทำแบบตื้น ๆ หรือตัดตามแนวเส้นรอบวงของบิสกิตวางด้ายที่แข็งแรงลงในร่องแล้วดึงปลายด้านตรงข้ามของด้ายอย่างระมัดระวังแล้วข้ามพวกมันโดยแยกชั้นเค้กที่บางกว่าออก 
คุณยังสามารถตัดมันด้วยมีดยาวได้ แต่ฉันมักจะทำมันไม่เรียบร้อยเสมอไป
เคลือบเค้กแต่ละชิ้นด้วยครีมอย่างดี ปิดด้านบนและด้านข้างด้วยครีมที่เหลือ ตกแต่งด้วยถั่วหรือช็อกโกแลตชิป เมื่อพูดถึงการตกแต่ง จินตนาการของคุณเองจะเป็นผู้ช่วยที่ดีที่สุดของคุณ 
ขั้นตอนสุดท้าย
เค้กเคเฟอร์ “Fantastika” ควรแช่ในครีม ทางที่ดีควรเตรียมในตอนเช้าขณะรอแขกมาทานอาหารเย็น
เค้ก kefir นี้มีข้อดีมากมาย: รวดเร็ว เรียบง่าย ทำจากส่วนผสมที่เรียบง่ายและมีคุณภาพสูง และอร่อยมาก มันสมควรที่จะเข้ามาแทนที่สูตรอาหารของครอบครัวอย่างถูกต้อง 
สามารถดูขั้นตอนการเตรียมการทั้งหมดได้ในวิดีโอ ต่อไปนี้เป็นส่วนผสมที่รวมอยู่ในเค้ก kefir ที่ยอดเยี่ยม และมีการอธิบายรายละเอียดเทคโนโลยีในการเตรียมแป้งและครีม ผู้เขียนแบ่งปันความซับซ้อนของสูตรในกระบวนการเตรียมเค้ก แสดงให้เห็นการประกอบเค้กที่ทำเสร็จแล้วและการตกแต่งอย่างชัดเจน
เค้กช็อคโกแลตกับ kefir สุดยอดมาก เค้กช็อคโกแลตอยู่ การแก้ไขอย่างรวดเร็ว. เค้กช็อคโกแลตกับถั่ว
เค้ก สูตรวิดีโอช็อคโกแลต. เค้กช็อคโกแลต สูตรง่ายๆ. สูตรทำเค้กช็อกโกแลต. ครีมที่ทำจากนมข้นและเนย ลูกบอลเงินกินได้สำหรับตกแต่ง https://megabonus.com/y/5gO4S
แก้วตะแกรง https://megabonus.com/y/Lz8Sc ส่วนผสม: แป้ง - kefir 300 มล. ไข่ 2 ฟอง 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช, น้ำตาล 1-2 ช้อนโต๊ะ, แป้ง 300-320 กรัม, ผงโกโก้ 2-3 ช้อนโต๊ะ, โซดา 1 ช้อนชา ครีม - 200 กรัม สล. เนย 200-250 กรัม นมข้น, ถั่ว (ไม่จำเป็น) 150 กรัม เพื่อไม่ให้พลาดคลิปใหม่ๆ กดกระดิ่งด้านบน!)))
2017-05-06T08:33:09.000Z
เค้ก “Nochenka” พร้อม kefir สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย ชัดเจน เรียบง่าย และเข้าถึงได้แม้ผู้ที่ไม่เคยอบมาก่อน
สำหรับการทดสอบคุณจะต้อง:
สำหรับ คัสตาร์จำเป็น:
เค้กช็อคโกแลต “Nochenka” กับ kefir เป็นหนึ่งในเค้กที่ฉันชอบ ฉันได้สูตรของเขามาจากเพื่อนเมื่อนานมาแล้ว และตั้งแต่นั้นมาก็กลายมาเป็นสูตรที่ฉันใช้อยู่เรื่อยๆ เรื่อยมา ถ้าฉันไม่ได้ลองก่อนฉันคงไม่เชื่อว่าเค้กที่มี kefir และผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและธรรมดาอื่น ๆ จะอร่อยและรื่นเริงได้ขนาดนี้
วิธีทำเค้กสปันจ์และเค้ก
หากมีก้อนหลงเหลืออยู่และไม่สามารถละลายได้ ควรกรองแป้งผ่านตะแกรง บดก้อนที่เหลือด้วยจำนวนเล็กน้อย ปะทะและคนทุกอย่างให้เข้ากัน
เตรียมเค้ก
เป็นการดีกว่าที่จะอบเค้ก kefir หลายชั้นแยกกันโดยเทส่วนหนึ่งของแป้งลงในกระทะสปริงฟอร์มที่บุด้วยกระดาษรองอบ การทำเช่นนี้ด้วยทัพพีทำได้สะดวก เค้กจะมีตั้งแต่ 6 ถึง 12 ชิ้นขึ้นอยู่กับเส้นผ่านศูนย์กลางของแม่พิมพ์
ยิ่งคุณทำเค้กมากเท่าไร คุณก็ยิ่งต้องเตรียมครีมมากเท่านั้นเพื่อที่จะได้มีเพียงพอสำหรับแช่เค้กทั้งหมด เค้กแต่ละชิ้นอบในภาชนะที่เตรียมไว้ เตาอบร้อนหนึ่งในสี่ของชั่วโมงที่ 180 องศา ตามปกติเราจะกำหนดความพร้อมโดยใช้แท่งไม้
ในขณะเดียวกันก็ทำครีม ในการทำเช่นนี้ให้นำนมพร้อมน้ำตาลหนึ่งแก้วครึ่งไปต้ม
ตีครึ่งแก้วที่เหลือกับไข่และแป้งจนเนียน
ในกระแสบาง ๆ โดยไม่หยุดคนให้เข้ากันแนะนำส่วนผสมนมไข่กับแป้งลงในนมหวานร้อน 
วิดีโอแสดงวิธีทำเค้กด้วย kefir “Nochenka” โดยไม่มีคัสตาร์ด ผู้เขียนวิดีโอใช้ส่วนผสมของครีมและฟิลาเดลเฟียชีสกับน้ำตาลผงแทน มีการอธิบายเทคโนโลยีและแสดงขั้นตอนการเตรียมเค้กทีละขั้นตอน แสดงให้เห็นการเตรียมครีมดั้งเดิมอย่างชัดเจน รวมถึงการประกอบและการตกแต่งเค้กด้วย
เค้ก Nochenka (พร้อม kefir)
ดังนั้นเราจึงใช้ kefir ครึ่งลิตร:
น้ำตาล 2 ถ้วย
แป้ง 2 ถ้วย
ไข่ 2 ฟอง
โซดา 2 ช้อนชา
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
และ 4-8 (ขึ้นอยู่กับความคิดของคุณเกี่ยวกับช็อกโกแลตเพียงอย่างเดียว) ผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ
สำหรับครีม:
สำหรับครีมเย็นครึ่งลิตร (อย่างน้อย 30%) คุณต้องมีน้ำตาลผง 100 กรัม
1แพ็ค น้ำตาลวานิลลา(คุณสามารถใช้กลิ่นวานิลลา คุณสามารถใช้แท่งวานิลลา คุณสามารถใช้น้ำหอมอื่น ๆ ก็ได้ โดยไม่ต้องใช้เลย)
และฟิลาเดลเฟียชีสหนึ่งซอง (225 กรัม) (สามารถแทนที่ด้วยคอทเทจชีสหรือริคอตต้า ถูให้ละเอียดผ่านกระชอนละเอียด หรือเจาะจนเนียนในเครื่องปั่น)
เรียนเพื่อนสมาชิกและผู้ชมฉันขอเชิญคุณเยี่ยมชมเว็บไซต์ของฉัน http://www.fotokulinary.ru/ บนเว็บไซต์
นำเสนอ สูตรอาหารโฮมเมดเท่านั้น
โฮมเมดพร้อมรูปถ่ายและคำอธิบายทีละขั้นตอน
คำแนะนำที่คุณสามารถเตรียมอาหารจานใดก็ได้!
2015-03-06T12:39:07.000Z
เมื่อเตรียมเค้กด้วย kefir การรู้รายละเอียดปลีกย่อยบางอย่างจะเป็นประโยชน์:
เตรียมเค้ก kefir ตามสูตรของฉัน และแบ่งปันความประทับใจ ความคิดเห็น และความลับของคุณ ขนมอบแสนอร่อยบน kefir ซึ่งคุณได้รับจากแม่และยายของคุณ
