우리 중 많은 사람들이 유치원 시절의 멋진 코티지 치즈 캐서롤을 기억합니다. 유치원 요리사들이 어떻게 마법을 부리는지, 두부 덩어리에 무엇을 넣었는지, 어떤 비밀을 갖고 있는지, 이것은 어둠에 싸인 미스터리입니다. 한 명 이상의 주부가 유치원 요리의 걸작을 재현하기 위해 많은 시간을 보냈지만 모든 사람이 어린 시절의 맛을 정확하게 재현할 수는 없었습니다. 글쎄요! 코티지 치즈 캐서롤의 좋은 점은 마음껏 맛을 시험해 볼 수 있다는 것입니다.
모든 국가의 요리에는 코티지 치즈 캐서롤에 대한 고유한 조리법이 있지만 모두 한 가지 공통점이 있습니다. 코티지 치즈 캐서롤을 얻으려면 아메리칸 치즈케이크이든 이탈리안 카사타이든 관계없이 높은 함량의 캐서롤만 선택하세요. 고품질 출발 제품 - 코티지 치즈. "두부 제품"이나 "기성 두부 덩어리"가 없으며, 부서지기 쉽고 기름기가 많지 않은 진짜 신선한 코티지 치즈만 있으면 캐서롤이 뜰 것입니다. 다른 모든 재료도 신선해야 합니다.
코티지 치즈 캐서롤에는 엄격한 요리법이 없습니다. "코티지 치즈 + 계란 + 양질의 거친 밀가루 / 밀가루 + 충전물 (말린 과일, 과일, 딸기 등)"이라는 주제에 대한 변형과 추가가 포함 된 캐서롤 요리법이 있습니다. 파스타 또는 국수, 쌀 또는 기장, 호박 또는 야채(무가당 캐서롤 옵션). 코티지 치즈 캐서롤을 부드럽게 만들려면 코티지 치즈를 체로 문지르십시오. 그러나 어떤 경우에도 고기 분쇄기에 넣으면 코티지 치즈가 끈적 거리고 무거워집니다. 푹신한 캐서롤을 만들려면 두부 덩어리를 더 얇게 만들고(사워 크림, 케피르 또는 천연 요구르트 추가) 베이킹 소다 또는 베이킹 파우더를 조금 추가하세요. 저칼로리 캐서롤의 경우 밀가루나 계란이 없는 조리법이 있는데, 특히 무가당 캐서롤은 풍성한 아침 식사에 적합합니다. 일반적으로 결과는 귀하의 상상력에만 달려 있으며 우리 사이트는 코티지 치즈를 사용한 캐서롤의 종류에 대한 몇 가지 예만 제공합니다.
재료:
수제 코티지 치즈 1kg,
½컵 양질의 거친 밀가루,
계란 2-3개,
1스택 사하라,
½컵 사워 크림,
½컵 우유,
1 컵 건포도,
소금 한 스푼,
바닐린 - 맛보기.
준비:
양질의 거친 밀가루 위에 우유를 붓고 부풀어오를 때까지 30~50분 동안 그대로 둡니다. 계란을 설탕으로 치십시오. 체에 문지른 코티지 치즈에 양질의 거친 밀가루, 달걀, 씻어 데친 건포도 및 기타 재료를 추가합니다. 베이킹 접시에 버터를 바르고 양질의 거친 밀가루나 빵가루를 뿌린 다음 반죽을 펴서 펴줍니다. 생 노른자와 섞인 사워크림을 윗면에 바르고 180°C로 예열된 오븐에 넣고 50-60분 동안 굽습니다.
재료:
코티지 치즈 500g,
계란 3개,
5 큰술. 양질의 거친 밀가루,
1 큰술. 베이킹 파우더,
바닐린 1 봉지,
말린 크랜베리, 말린 체리, 건포도-맛보기.
준비:
흰자와 노른자를 분리하고 푹신해질 때까지 소금 한 꼬집으로 치십시오. 남은 재료를 섞고 달걀 흰자를 조심스럽게 접은 다음 결과물을 기름칠 팬에 넣습니다. 180~200°C로 예열된 오븐에 넣고 캐서롤 상단이 갈색이 될 때까지 40~45분 동안 굽습니다.
재료:
코티지 치즈 500g,
사워 크림 200g,
양질의 거친 밀가루 400g,
설탕 300g,
계란 6개
2 티스푼 베이킹 파우더,
1스택 건포도
준비:
푹신해질 때까지 계란을 설탕으로 갈아주세요. 코티지 치즈를 체에 문지르고 사워 크림과 섞습니다. 코티지 치즈와 계란 혼합물을 섞고 베이킹 파우더와 섞인 양질의 거친 밀가루를 넣고 씻어서 말린 건포도를 추가합니다. 잘 섞다. 결과물을 버터로 기름칠한 틀에 붓고 틀을 180-200°C로 가열된 오븐에 40-45분 동안 놓습니다.
재료:
코티지 치즈 600g,
우유 250ml,
설탕 100-150g,
전분 50g,
계란 2개,
견과류와 설탕에 절인 과일 혼합물 100g,
바닐린 1 봉지,
소금 한 스푼.
준비:
흰자와 노른자를 분리하세요. 코티지 치즈로 노른자를 갈아서 우유, 설탕, 바닐린, 다진 설탕에 절인 과일과 견과류를 넣으십시오. 잘 섞다. 흰자를 소금과 함께 강한 거품으로 치고 두부 반죽에 넣고 섞습니다. 베이킹 접시에 베이킹 페이퍼를 깔고 버터를 바르세요. 반죽을 붓고 180°C로 예열된 오븐에 넣고 약 1시간 동안 굽습니다.
재료:
코티지 치즈 500g,
1스택 케 피어,
½컵 양질의 거친 밀가루,
계란 4개,
3/4 스택. 사하라,
1티스푼 베이킹 파우더,
¼ 티스푼 소금,
½컵 건포도, 건포도 또는 설탕에 절인 과일,
바닐린.
준비:
믹서를 사용하여 설탕과 계란을 푹신한 거품으로 치고 강판 코티지 치즈, 케 피어, 양질의 거친 밀가루, 소금, 바닐린, 베이킹 파우더 및 건포도를 추가합니다. 결과 반죽을 기름칠 된 다용도 그릇에 붓고 뚜껑을 닫습니다. "베이크" 모드를 45분으로 설정하세요. 종료 신호 후 멀티쿠커를 "예열" 모드로 10분 동안 그대로 둔 다음 찜통을 사용하여 캐서롤을 꺼냅니다.
재료:
저지방 코티지 치즈 200g,
호박 100-150g,
계란 1개
½컵 건포도,
설탕, 계피, 바닐린-맛보기.
준비:
코티지 치즈를 계란과 함께 저어주고 작은 입방체, 건포도, 향신료로 자른 호박을 넣고 섞습니다. 세라믹 냄비에 넣고 오븐에서 중간 불로 1~1.5시간 동안 끓입니다.
재료:
1스택 둥근 쌀,
코티지 치즈 450g,
설탕 100g,
2.5스택 물,
계란 3개,
바닐린 1 봉지,
건포도 150g,
1.5 스택. 우유,
소금 한 스푼.
준비:
씻은 쌀에 물을 붓고 끓여서 불을 줄이고 액체가 완전히 증발할 때까지 뚜껑 아래에서 30-35분 동안 요리합니다. 밥이 끈적해질 거예요. 그 사이에 설탕으로 계란을 치십시오. 모든 재료를 섞고 마지막에 쌀을 추가합니다. 기름칠한 틀에 붓고 180°C에서 40~45분 동안 굽습니다.
재료:
코티지 치즈 500g,
버터 100g,
설탕 200g,
3 큰술. 녹말,
5-6 큰술. 양질의 거친 밀가루,
계란 1개
오렌지 2-3개.
준비:
껍질을 벗기고 씨를 제거한 오렌지를 블렌더로 부드러워질 때까지 갈아주세요. 설탕 100g과 2큰술을 추가합니다. 전분과 저어. 지금은 따로 보관하고 별도의 그릇에 부드러워질 때까지 다른 모든 재료를 섞습니다. 먼저 코티지 치즈를 체로 문지르는 것이 좋습니다. 베이킹 접시에 베이킹 페이퍼를 깔고 두부 덩어리를 깔고 부드럽게 펴고 오렌지 덩어리를 놓습니다. 180°C로 예열된 오븐에 팬을 넣고 50분간 굽은 후, 오븐을 끄고 15~20분간 식혀주세요.
재료:
기장 500g,
코티지 치즈 250g,
물 1리터,
계란 10개,
설탕 100g,
우유 500ml,
바닐린, 소금, 빵 부스러기.
준비:
기장을 분류하고 잘 헹구고 끓는 물에 데친 후 물기를 빼십시오. 끓는 물에 붓고 10 분간 끓인 다음 끓는 우유를 붓고 소금을 넣고 죽을 부드러워 질 때까지 요리합니다. 시원한. 코티지 치즈를 체에 문지르고 기장 죽과 섞습니다. 계란을 설탕과 함께 푹신한 거품으로 치고 코티지 치즈와 함께 죽에 바닐라와 함께 추가합니다. 베이킹 접시에 버터를 바르고 빵가루를 뿌립니다. 결과물을 펴고 매끄럽게 펴고 사워 크림과 섞인 계란을 바르고 180-200°C로 예열된 오븐에서 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.
코코넛을 곁들인 두부 디저트
재료:
코티지 치즈 750g,
버터 150g,
계란 4개,
½컵 양질의 거친 밀가루,
설탕 150g,
코코넛 플레이크 1봉지(착색되지 않음!),
바닐라 설탕 1팩,
½컵 양귀비,
우유 100ml.
준비:
흰자와 노른자를 분리하세요. 부드러워질 때까지 노른자를 코티지 치즈, 양질의 거친 밀가루, 설탕, 주스, 바닐라 설탕과 섞습니다. 그런 다음 부드러워진 버터를 넣고 잘 섞으세요. 별도로, 거품이 뻣뻣해질 때까지 소금 한 꼬집으로 흰자를 치고 두부 덩어리에 조심스럽게 접습니다. 혼합물을 두 부분으로 나누고, 한 부분에는 양귀비 씨를, 다른 부분에는 코코넛 플레이크를 추가합니다. 베이킹 페이퍼가 깔린 틀에 두부 덩어리를 큰 스푼을 사용하여 교대로 두 층으로 놓습니다. 180°C로 예열된 오븐에 팬을 넣고 1시간 동안 구운 다음, 오븐을 끄고 문을 열지 않은 채 캐서롤을 15분간 더 굽습니다.
코티지 치즈를 곁들인 파스타 캐서롤
재료:
파스타 150g,
코티지 치즈 400g,
2 큰술. 유화,
계란 4개,
4 큰술. 사하라,
1스택 견과류,
건포도, 레몬 향-맛보기.
준비:
파스타를 소금물에 삶아 체에 걸러줍니다. 흰자와 노른자를 분리하세요. 코티지 치즈, 설탕, 버터, 레몬 향으로 노른자를 갈아서 파스타, 견과류, 건포도와 섞습니다. 소금 한 꼬집으로 흰자를 강한 거품으로 치고 두부 덩어리와 결합하십시오. 기름을 두른 팬에 넣고 예열된 오븐에서 20~25분간 굽습니다.
재료:
코티지 치즈 400g,
계란 2개,
사과 2개,
3 큰술. 버터,
1-3 큰술. 사하라,
½ 티스푼. 시나몬,
빵 부스러기, 가루 설탕.
준비:
사과 껍질을 벗기고 심을 제거한 후 조각으로 자릅니다. 프라이팬에 사과를 넣고 버터, 설탕, 계피를 넣고 5~6분간 끓입니다. 시원한. 코티지 치즈를 체에 문지르고 사과와 달걀을 섞어 부드러워질 때까지 저어줍니다. 준비된 팬에 넣고 180~200°C로 예열된 오븐에 넣고 15~20분 동안 굽습니다. 서빙할 때 가루 설탕을 뿌린다.
콜리플라워를 곁들인 코티지 치즈 캐서롤
재료:
콜리플라워 400g,
코티지 치즈 200g,
치즈 200g,
계란 4개,
1-2 큰술. 버터,
소금.
준비:
콜리플라워를 작은 꽃으로 분리하고 잘게 썬다. 굵은 강판에 치즈를 갈아주세요. 코티지 치즈, 치즈, 콜리플라워, 계란을 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다. 결과 혼합물을 기름칠한 팬에 넣고 180°C에서 20-25분 동안 굽습니다.
코티지 치즈와 감자 캐서롤
재료:
감자 1kg,
양파 200g,
식물성 기름 50g,
1 큰술. 빵 부스러기,
충전재:
코티지 치즈 500g,
계란 5개
파슬리 100g.
준비:
껍질을 벗긴 감자를 부드러워질 때까지 삶아 체에 문지릅니다. 양파를 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 볶은 다음 감자에 소금, 후추를 넣어 맛보십시오. 흰자와 노른자를 분리하고, 흰자를 치고 감자 혼합물과 섞습니다. 채우려면 채소를 자르고 코티지 치즈를 체에 문지른 다음 파슬리와 노른자와 섞은 다음 소금을 넣어 맛을 냅니다. 베이킹 시트에 버터를 바르고 빵가루를 뿌립니다. 감자 혼합물의 절반을 베이킹 시트에 놓고 그 위에 코티지 치즈와 허브를 채우고 남은 감자 혼합물로 윗부분을 덮습니다. 캐서롤 상단에 버터나 사워 크림을 바르고 180~200°C로 예열된 오븐에 넣고 20~30분 동안 굽습니다.
햇볕에 말린 토마토를 곁들인 코티지 치즈 캐서롤
재료:
저지방 코티지 치즈 500g,
계란 3개,
단단한 치즈 50g,
5 큰술. 양질의 거친 밀가루,
선드라이 토마토 5~6조각,
마늘 1-2쪽,
2-3 큰술. 식물성 기름,
1티스푼 베이킹 파우더,
채소 1 묶음,
밀가루, 소금, 갈은 후추-맛보기.
준비:
코티지 치즈를 체에 문지르고 허브를 자르고 토마토를 작은 입방체로 자르고 마늘을 아주 잘게 자릅니다. 흰자와 노른자를 분리하세요. 흰자를 소금 한 꼬집과 함께 푹신한 거품으로 치십시오. 코티지 치즈로 노른자를 갈아서 양질의 거친 밀가루와 베이킹 파우더를 넣고 섞습니다. 식물성 기름, 다진 허브, 마늘을 추가합니다. 토마토에 밀가루를 뿌리고 토마토 조각이 밀가루로 완전히 덮일 때까지 저어줍니다. 두부 덩어리에 추가하고 휘저어 진 흰자위를 저어 서서히 부드럽게 섞습니다. 소금과 후추로 맛을 냅니다. 틀에 기름을 바르고 반죽을 넣으세요. 180°C로 예열된 오븐에 넣어 30~35분간 굽습니다. 그런 다음 그 위에 강판 치즈를 뿌리고 10분 더 굽습니다.
허브가 들어간 코티지 치즈 캐서롤
재료:
코티지 치즈 500g,
단단한 치즈 200g,
계란 4개,
파 1 묶음,
마늘 2쪽,
½ 티스푼. 뜨거운 고추,
1티스푼 갈은 파프리카,
소금, 허브-맛보기.
준비:
코티지 치즈를 체에 문지르고 채소를 자르고 치즈를 잘게 갈아줍니다. 흰자를 푹신한 거품으로 치십시오. 모든 재료를 합치고 잘 섞으세요. 틀에 버터를 바르고 빵가루를 뿌린 다음 두부 혼합물을 추가하고 200°C에서 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.
재료:
감자 500g,
코티지 치즈 100-200g,
½컵 사워 크림,
양파 1개,
1 큰술. 밀가루,
소금, 후추 - 맛보기.
준비:
감자는 껍질을 벗기고 삶아 으깬 감자를 준비합니다. 체에 문지른 코티지 치즈, 잘게 썬 양파 및 기타 재료와 결합하십시오. 기름칠한 베이킹 접시에 넣고 뜨거운 오븐에 15~20분 동안 넣습니다.
코티지 치즈와 버섯 캐서롤
재료:
코티지 치즈 400g,
치즈 200g,
계란 4개,
5-6 큰술. 사워 크림,
양파 2개,
버섯 500g(신선 또는 냉동),
소금, 갈은 후추-맛보기.
준비:
코티지 치즈, 잘게 간 치즈, 계란, 사워 크림을 부드러워질 때까지 섞습니다. 양파를 입방체로 자르고 식물성 기름에 버섯과 함께 볶습니다. 식히고 두부 덩어리에 첨가하십시오. 베이킹 접시에 넣고 180°C에서 45분간 굽습니다.
맛있게 드시고 새로운 요리의 발견을 즐겨보세요!
라리사 슈프타이키나
맛있고 완벽하게 준비된 코티지 치즈 캐서롤을 처음으로 만드는 데 성공한 사람은 거의 없습니다. 왜 이런 일이 발생합니까?
유치원 요리를 준비하는 비결은 무엇입니까? 우리는 오븐에서 고전적인 조리법을 준비하고 양질의 거친 밀가루를 사용하지 않은 저칼로리 요리를 준비합니다.
그리고 3가지 재료로 구성된 캐서롤 요리법도 있습니다. 코티지 치즈없이 만나를 만드는 방법 - 준비 규칙과 비밀.
유치원에서처럼 코티지 치즈 캐서롤은 많은 엄마들이 아이에게 코티지 치즈를 먹게 하는 입증된 방법입니다. 순수한 형태로 즐겁게 먹는 유아는 거의 없습니다. 그리고 이 제품은 성장하는 유기체에 가장 필요한 제품 중 하나이기 때문에 트릭과 트릭에 의지해야 합니다.
코티지 치즈는 뼈와 치아를 강화하고 신경계를 정상화하며 근육 조직과 순환계를 건강하게 유지합니다. 이 제품은 금기 사항이 없으며 해를 끼치 지 않으므로 코티지 치즈 캐서롤로 아침을 안전하게 시작할 수 있습니다.
열처리 제품의 이점에 대해 걱정하는 사람들에게는 부인할 수없는 사실이 있습니다. 캐서롤에는 코티지 치즈가 거의 모든 유용한 미량 원소와 비타민을 유지합니다.
유치원처럼 오븐에서 코티지 치즈 캐서롤을 요리하는 방법은 무엇입니까? 이 팁을 따르면 결국 그러한 요리가 완성될 것입니다.
1. 조리법의 기본은 코티지 치즈입니다. 집에서 만든 것이어야합니다. 그리고 사워 크림도 함께요. 마을 재료를 섭취하면 올바른 일관성과 맛이 나올 것입니다.
2. 계란을 올바르게 치십시오. 유치원처럼 맛있는 코티지 치즈 캐서롤은 올바른 재료뿐만 아니라 요리 방법 덕분에 얻어집니다. 조리법에 설탕으로 계란을 치도록 요구하는 경우 액체가 아닌 푹신하고 안정적인 거품이 나타날 때까지 오랫동안 수행하십시오. 그러면 유치원처럼 코티지 치즈 캐서롤이 크고 통풍이 잘됩니다.
3. 밀가루가 없습니다. 파이가 떨어지는 것을 방지하고 모양을 유지하려면 양질의 거친 밀가루로 요리하십시오. 그리고 밀가루는 넣지 마세요. 모든 재료를 양질의 거친 밀가루와 섞은 후 혼합물이 부풀어 오를 때까지 15-20 분 동안 그대로 두십시오.
4. 삶은 양질의 거친 밀가루. 조리법에 따르면 생 시리얼은 유치원에서와 마찬가지로 오븐의 코티지 치즈 캐서롤에 사용됩니다. 그러나 이미 준비된 양질의 거친 밀가루 죽으로 구운 음식을 준비하면 맛이 더욱 섬세해질 것입니다. 그리고 그러한 케이크는 냉각 후에도 떨어지지 않습니다.
5. 베이킹 온도. 유치원이나 다른 코티지 치즈 캐서롤과 같은 코티지 치즈 캐서롤 레시피의 최대 온도는 200도입니다. 그리고 평균적으로 175-180도입니다. 균일한 베이킹을 위한 최적의 온도입니다. 아래쪽 층은 타지 않으며 위쪽 층은 액체로 남아 있지 않습니다.
6. 건포도가 들어간 캐서롤. 건포도는 반죽에 추가하기 전에 쪄야 합니다. 그렇지 않으면 건포도가 건조해집니다. 뜨거운 물을 붓고 오래 놔두면 너무 부드러워지고 맛이 없어집니다. 규칙에 따라 건포도를 뜨거운 차에 2-3 분 동안 찌거나 그 위에 끓는 물을 부어 물기를 빼면 부풀어 오르지만 동시에 모양과 맛이 모두 유지됩니다.
오븐의 코티지 치즈 캐서롤 요리법은 유치원과 똑같습니다. 그곳에서 아이들은 즐겁게 음식을 먹습니다. 집에서 이 조리법을 반복하는 것도 쉽습니다.
* 코티지 치즈 - 300g
* 양질의 거친 밀가루 - 4 큰 술
* 사워 크림 - 반 잔
* 설탕 - 4큰술
* 계란 - 2개
* 베이킹파우더 - 1팩
* 건포도 - 100g
* 바닐린 - 꼬집음
* 소금 - 1/4티스푼
1. 건포도를 씻고 끓는 물에 찐다.
2. 사워 크림과 양질의 거친 밀가루를 미리 섞고 부풀어 오를 때까지 10-15 분 동안 그대로 두십시오.
3. 코티지 치즈, 베이킹 파우더, 사워 크림을 곁들인 양질의 거친 밀가루, 바닐린, 소금을 블렌더 보울에 넣습니다.
4. 베이킹 파우더 대신 소다 반 티스푼을 섭취할 수 있습니다. 혼합하여 페이스트를 만듭니다.
5. 거품이 날 때까지 설탕으로 계란을 치십시오.
6. 계란 혼합물에 커드 반죽을 넣어 거품이 떨어지지 않도록 살살 섞어주세요.
7. 건포도를 넣고 저어주세요.
8. 곰팡이에 식물성 기름을 바르고 바닥과 벽에 양질의 거친 밀가루를 뿌립니다. 혼합물을 붓습니다. 180도로 예열된 오븐에 넣습니다. 요리 시간 40-45분.
원래 버전의 양질의 거친 밀가루 죽으로 자녀를 기쁘게하고 싶다면 유치원에서와 마찬가지로 코티지 치즈없이 양질의 거친 밀가루 캐서롤을 준비하십시오.
* 양질의 거친 밀가루 - 150g
* 우유 - 250ml
* 설탕 - 100g
* 계란 - 3개
* 사워 크림 - 2 큰술
* 버터 - 30g
* 빵가루 - 2테이블스푼
1. 우유와 물을 1:1로 희석하세요. 걸쭉해질 때까지 우유에 양질의 거친 밀가루를 끓입니다.
2. 죽을 약간 식히고 계란 (2 개)과 설탕을 넣고 저어줍니다.
3. 베이킹 시트나 틀에 기름을 바르고 접시가 달라붙는 것을 방지하기 위해 빵가루나 양질의 거친 밀가루를 뿌립니다.
4. 모양에 따라 죽을 수평을 맞추세요.
5. 계란 1개와 사워 크림을 섞고 얇은 층으로 덮습니다. 사워 크림은 우유나 크림으로 대체 가능합니다.
6. 220-230 도의 온도에서 25-30 분 동안 황금빛 갈색이 될 때까지 오븐에서 굽습니다.
이 유치원 스타일 코티지 치즈 캐서롤 레시피는 단 3가지 재료로 만들어집니다. 그러나 그것은 매우 맛있고 빠릅니다. 양질의 거친 밀가루 없이 조리된다는 점에서 고전적인 조리법과 다릅니다.
* 코티지 치즈 - 600g
* 계란 - 3개
* 설탕 - 6큰술
*원하시면 바닐린이나 계피를 첨가하셔도 됩니다.
1. 믹서기에 모든 재료를 섞는다.
2. 접시에는 베이킹 시트 또는 넓은 팬을 사용하십시오.
3. 식물성 기름을 바르고 두께가 2-3cm를 넘지 않도록 혼합물을 펴고 수평으로 펴십시오.
4. 오븐에 20-30분 동안 넣고 180-200도에서 요리하세요. 측면 가장자리가 황금빛 갈색이 되기 시작하면 오븐에서 꺼냅니다.
이 요리에는 저지방 및 저칼로리 식품이 포함되어 있습니다. 100g 당 구운 식품의 칼로리 함량은 129kcal에 불과합니다. 그럼에도 불구하고, 이 재료들은 풍성하고 맛있는 아침 식사를 만들어 줄 것입니다.
* 저지방 코티지 치즈 - 200g
* 계란 - 2개
* 케 피어 - 반 잔
* 옥수수 또는 쌀 전분 - 3큰술
* 베이킹파우더 - 1티스푼
* 과당 또는 감미료 - 맛에 따라
1. 과당으로 계란을 치십시오. 전분과 함께 케 피어를 넣고 저어줍니다.
2. 혼합물에 코티지 치즈를 넣고 포크로 으깨세요.
3. 유치원에서처럼 코티지 치즈 캐서롤 반죽이 너무 묽어지는 것을 방지하려면 밀가루 2~3테이블스푼을 추가하세요. 베이킹파우더를 넣고 잘 섞어주세요.
4. 팬에 기름을 바르거나 양피지를 사용하세요. 반죽을 붓고 오븐에 넣고 180~190도에서 30~40분간 굽습니다.
마지막으로 유치원에서처럼 코티지 치즈 캐서롤을 준비하는 방법에 대한 몇 가지 팁을 알려드립니다.
신선한 재료로만 요리하세요. 일반적인 통념은 제품의 유효기간이 지나면 그 제품으로 무언가를 구울 수 있다는 것입니다. 그렇지 않다. 오래된 코티지 치즈나 사워 크림에 신맛과 쓴맛이 있으면 사용할 수 없습니다. 특히 아이를 위해 요리를 한다면 더욱 그렇습니다.
유치원 스타일의 캐서롤 레시피에는 기본적이고 간단한 재료 세트가 필요합니다. 자신만의 재료를 추가하고 싶다면 주요 재료와 어울리는지 확인하세요. 그리고 일관성은 변하지 않을 것입니다. 그러니 즐겁고 현명하게 실험해 보세요!
코티지 치즈를 첨가하여 만든 디저트는 적어도 제대로 준비했다면 항상 식욕을 돋우고 맛있습니다. 그러므로 좋은 음식을 좋아하는 사람은 누구나 캐서롤 요리법을 배워야합니다. 이 진미는 많은 요리사에게 인기가 있으므로 올바르게 요리하는 방법을 배울 차례입니다.
이 디저트는 초보자도 준비하기가 매우 쉽고 결과는 정말 놀라운 요리입니다. 많은 젊은 부모들은 캐서롤 덕분에 자녀에게 코티지 치즈를 먹일 수 있다고 지적합니다. 이 요리는 달콤함과 건강함 때문에 많은 유치원 메뉴에도 포함되어 있습니다. 캐서롤 준비를 시작하기 전에 먼저 요리에 적합한 구성 요소를 선택해야 합니다. 최종 결과는 그것에 달려 있습니다.
고품질의 코티지 치즈를 선택하는 것이 매우 중요합니다. 지방 함량이 중간 또는 높아야 합니다. 그렇지 않으면 구운 식품이 건조해집니다. 균질하고 푹신한 파이를 얻으려면 코티지 치즈를 체로 갈아야합니다. 또한 믹서 또는 블렌더를 사용하여 이길 수 있으며 이는 접시 구조에도 유익한 영향을 미칩니다. 캐서롤 준비 팁:
각 주부는 오븐에서 캐서롤을 요리하는 방법을 자신의 방식으로 알 수 있으며 이러한 각 요리법은 똑같이 좋습니다. 양질의 거친 밀가루 또는 밀가루로 캐서롤을 만들고 반죽을 과일 및 견과류와 섞을 수 있습니다. 치즈와 햄을 곁들인 맛있는 구운 음식도 맛보실 수 있습니다. 사과, 배, 바나나, 당근, 호박을 사용한 요리법이 자주 있습니다. 가장 맛있고 흥미로운 것을 선택하려면 이러한 각 옵션을 반드시 시도해야 합니다.
캐서롤 요리 방법을 모른다면 이 레시피부터 시작하는 것이 좋습니다. 얼마나 부드럽고 통풍이 잘되는지 놀랄 것입니다. 약간의 조언: 소량의 물로 시리얼을 미리 쪄주세요. 이렇게 하면 요리의 맛이 향상되고 더욱 균일해집니다. 시도하고 성공하세요!
어떤 재료가 필요합니까?
요리를 시작합시다 :
이 요리의 맛은 어릴 때부터 많은 사람들에게 친숙합니다. 직접 준비하자마자 쉽게 기억할 것입니다. 그러나 마치 유치원처럼 오븐에서 코티지 치즈 캐서롤을 요리하는 방법을 모른다면 확실히 도와 드리겠습니다. 섬세하고 무성한 디저트를 얻을 수 있습니다. 더욱이, 그러한 구운 식품은 특히 어린이들에게 유익합니다. 유치원에서 준비하는 것은 아무것도 아닙니다!
필요한 구성 요소는 무엇입니까?
요리를 시작합시다 :
항상 맛있고 건강하게 먹고 싶었지만 허리 둘레에 해를 끼치 지 않도록 오븐에서 캐서롤을 요리하는 방법을 몰랐다면이 조리법이 확실히 도움이 될 것입니다. 요즘 많은 사람들이 건강식을 섭취하려고 노력하고 있습니다. 그러나 항상 달콤한 것에 대한 갈망이 있습니다. 그러한 요리의 칼로리 함량은 매우 낮지만 얻은 결과는 모든 기대치를 초과합니다.
다음 구성 요소가 필요합니다.
요리를 시작합시다 :
입에서 녹도록 캐서롤을 요리하는 방법. 아래 레시피가 도움이 될 것입니다. 요리하는 동안 섬세한 요리가 다소 올라갑니다. 신선한 과일, 초콜릿 칩 또는 베리로 장식하여 디저트를 제공할 수 있습니다. 캐서롤은 모든 티 파티에 환영받는 추가품이 될 것입니다.
우리는 다음 구성 요소를 사용합니다.
요리로 넘어 갑시다 :
캐서롤 요리 방법을 사진에서 거의 배울 수 없습니다. 물론 모든 세부 사항이 포함된 레시피가 도움이 되겠지만, 항상 연습과 더 많은 연습이 필요합니다. 이 훌륭하고 영양가 높은 디저트를 직접 시험해 볼 수 있습니다. 건포도와 함께 말린 살구를 추가하면 함유된 비타민의 양을 늘리는 데 도움이 됩니다.
준비를 위해서는 다음 구성 요소가 필요합니다.
요리로 넘어 갑시다 :
오븐에서 코티지 치즈 캐서롤을 요리하는 방법에 대한 또 다른 요리법은 다음과 같습니다. 이것은 적당히 달콤한 요리를 제공하는 고전적인 옵션입니다. 캐서롤은 항상 가벼움, 맛 및 뛰어난 외관으로 구별됩니다. 견과류, 과일 또는 딸기와 함께 요리를 안전하게 제공할 수 있습니다. 집에서 직접 손으로 준비한 사워 크림과 새콤달콤한 소스가 요리의 맛을 완벽하게 드러냅니다. 이 요리를 다시 요리하라는 요청을 받게 될 것입니다.
캐서롤 재료:
요리로 넘어 갑시다 :
과일은 완성된 요리에 더욱 풍부하고 흥미로운 향을 선사합니다. 오븐에서 그러한 캐서롤을 요리하기로 결정하자마자 스스로 알아낼 수 있습니다. 매우 달콤하고 부드럽고 통풍이 잘됩니다.
어떤 성분을 추가해야 합니까?
요리로 넘어 갑시다 :
캐서롤을 요리하는 방법을 모른다면 다음 팁을 사용하면 작업이 더 쉬워질 것입니다.
오늘은 다진 고기로 감자 캐서롤을 요리하는 방법도 배웁니다. 초보자도 마스터할 수 있는 아주 간단한 레시피입니다.
다음 재료가 필요합니다.
요리 2인분을 준비하는 데 50분이 소요됩니다.
이제 오븐에서 다진 고기로 캐서롤을 요리하는 방법을 알았습니다. 이 조리법은 온 가족이 좋아할 것입니다.
이 조리법은 별 어려움 없이 감자 캐서롤을 준비하는 방법을 알려줍니다. 다음 재료가 필요합니다.
다진 고기로 캐서롤을 요리하는 방법? 순서는 다음과 같습니다.
코티지 치즈 캐서롤은 자녀에게 건강하고 맛있는 요리입니다. 이 기사에서 제안한 요리법은 아기에게 건강에 좋은 제품을 기반으로 한 맛있고 부드러운 캐서롤을 먹이는 데 도움이 될 것입니다.
그리고 어른들도이 요리를 좋아할 것입니다. 이 부드러운 두부 기적을 거부하는 사람은 거의 없습니다. 저항하는 것은 불가능합니다!
코티지 치즈 캐서롤은 해외 치즈케이크에 비해 경제적이고 식단이 더 좋은 대안입니다. 조리방법은 복잡하지 않습니다. 재료를 섞은 후 기름칠 베이킹 시트에 올려 놓고 특정 온도에서 지정된 시간 동안 굽기만 하면 됩니다.
일반적으로 상상력이 충분하다면 과일과 말린 과일로 효과적으로 보완하고 위에 코코아 또는 가루 설탕을 뿌릴 수 있습니다. 무엇이 더 맛있고 건강할 수 있을까요? 이 코티지 치즈 캐서롤을 만들어 보세요. 후회하지 않으실 거예요.
조언! 설정된 시간이 경과할 때까지 코티지 치즈 캐서롤을 요리하는 동안 오븐을 열지 마십시오. 이로 인해 팬의 전체 질량이 급격히 떨어질 수 있습니다.
일반적으로 코티지 치즈로 만든 구운 식품, 특히 코티지 치즈 캐서롤은 요리한 다음날에도 맛이 떨어집니다. 결국 이것은 본격적인 맛있는 디저트입니다. 육즙이 풍부하고 부드럽고 달콤합니다! 그것은 매우 충만하지만 이것은 당신의 완벽한 몸매에 어떤 식 으로든 영향을 미치지 않습니다.
진정한 잔치를 준비하고 사워 크림, 베리 잼 또는 연유를 곁들인 두부 디저트를 제공할 수 있습니다. 누가 이런 아름다움을 거부할 수 있겠습니까?
코티지 치즈는 신선하고 품질이 좋아야 하며, 특히 어린이를 위해 요리하는 경우에는 더욱 그렇습니다. 코티지 치즈가 건조하면 사워 크림 두 스푼을 추가해야합니다. 캐서롤 용 코티지 치즈를 체로 문지르는 것이 좋습니다. 조리 과정에서 블렌더나 푸드 프로세서를 사용하는 경우 코티지 치즈를 닦을 필요가 없습니다.
이 캐서롤은 매우 기분 좋은 맛을 가지고 있습니다. 부드럽고 향긋합니다. 이 요리법은 우리를 평온한 어린 시절로 되돌려줍니다. 유치원에서 우리는 우리 모두에게 너무나 사랑받는 멋진 캐서롤을 대접 받았습니다.
많이 드시고 좋은 추억 만드세요!
으깬 코티지 치즈에 계란을 추가하세요
레시피에 따라 필요한 양의 설탕을 첨가하세요.
양질의 거친 밀가루 추가
바닐라 설탕은 풍미를 위한 필수 요소입니다.
부드러워질 때까지 믹서로 섞는다
덩어리는 부드럽고 아름다워야합니다
그릇에 담아 10-15분 동안 그대로 두세요. 세몰리나가 부풀어오르도록 놔두세요.
큰 스푼이나 주걱을 사용하여 혼합물을 틀에 부드럽게 수평으로 넣습니다.
팬을 예열된 오븐에 넣고 180도에서 45~50분간 구워주세요
많이 드세요!
이 레시피를 사용하여 사과로 코티지 치즈 캐서롤을 만들어보세요. 간단하고 맛있어요! 그리고 코티지 치즈에서 사과의 소리가 얼마나 멋진지, 정말 이상적인 맛 조합입니다.
껍질을 벗긴 사과를 얇은 플라스틱 조각으로 자르면 두부 덩어리로 구울 시간을 갖는 것이 매우 중요합니다. 멋진 코티지 치즈 캐서롤로 사랑하는 사람을 기쁘게 해주세요! 모든 요리사에게 행운을 빕니다!
코티지 치즈를 체로 문지르는 것이 좋습니다
코티지 치즈가 균질하고 거칠지 않은 경우 매셔로 가볍게 으깨면 됩니다.
코티지 치즈에 계란을 추가하고 캐서롤 표면에 기름칠을 위해 노른자 하나를 따로 남겨 둡니다.
바닐라 설탕을 넣고 잘 섞어주세요
두부 덩어리에 설탕, 소금 및 소다를 첨가하십시오
혼합물에 양질의 거친 밀가루를 붓고 틀을 뿌릴 수 있도록 컵에 소량을 남겨 둡니다.
두부 덩어리가 담긴 그릇을 10-15 분 동안 따로 보관하십시오. 양질의 거친 밀가루가 부풀어 오르도록하십시오.
그런 다음 씻은 사과 껍질을 벗기고 반으로 자르고 코어를 제거합니다.
껍질을 벗긴 사과를 얇고 작은 조각으로 자릅니다.
15분 후, 두부 덩어리와 사과를 섞는다
틀에 버터를 넉넉하게 바르고 양질의 거친 밀가루를 뿌린 다음 혼합물을 베이킹 시트에 놓습니다.
숟가락이나 주걱으로 살살 펴주세요
포크로 노른자를 치고 두부 혼합물을 틀 위에 붓습니다.
숟가락으로 노른자를 수평으로 맞추고 미래 코티지 치즈 캐서롤의 전체 표면에 닦습니다.
요리가 끝난 후 얻은 결과는 다음과 같습니다.
팬을 180도로 예열된 오븐에 넣어 빵 껍질이 갈색이 될 때까지 40~45분간 굽습니다.
노른자 때문에 캐서롤이 매우 아름답고 장밋빛으로 변합니다. 이쑤시개로 준비 상태를 확인하세요.
많이 드세요!
또한 테이블 위의 코티지 치즈 캐서롤을 위한 훌륭한 옵션입니다. 유일한 차이점은 레시피에 소량의 밀가루가 추가된다는 것입니다.
이것은 두부 덩어리의 일관성을 약간 변경하지만 캐서롤은 변함없이 맛있고 향긋합니다. 레시피를 참고하여 가족을 위한 건강한 아침식사를 만들어보세요!
많이 드세요!
건포도를 곁들인 이 섬세한 코티지 치즈 캐서롤은 성인과 어린이 모두에게 매력적입니다. 코티지 치즈 애호가뿐만 아니라
먼저 건포도 위에 뜨거운 물을 붓고 20~30분 정도 놓아두세요.
편리한 컵에 양질의 거친 밀가루와 사워 크림 3 큰술을 섞은 다음 혼합물을 따로 보관하십시오. 양질의 거친 밀가루가 부풀어 오릅니다.
그 사이에 모든 코티지 치즈를 체를 통해 깊은 그릇에 문지릅니다.
완성 된 요리를 푹신하게 만들려면 코티지 치즈를 체로 문질러야합니다. 이렇게하지 않으면 코티지 치즈 캐서롤에서 원하는 육즙과 부드러움 효과를 얻지 못할 것입니다!
코티지 치즈와 양질의 거친 밀가루, 사워 크림을 섞으세요
믹서 또는 침지 블렌더는 혼합물의 완전한 균질성을 달성하는 데 도움이 됩니다.
건포도의 물기를 빼고 종이 타월로 모든 면을 잘 말려주세요.
두부 덩어리에 추가하십시오
혼합물을 붓고 숟가락이나 주걱으로 표면을 조심스럽게 수평을 맞추십시오.
굽기 전에 남은 사워 크림으로 미래 캐서롤에 기름을 바르고 전체 표면에 뿌립니다.
황금빛 갈색이 될 때까지 180도 예열 된 오븐에 40 분 동안 두부 덩어리가 담긴 틀을 놓습니다.
많이 드세요!
버터를 첨가한 맛있고 향기로운 코티지 치즈 캐서롤 - 무엇이 더 맛있을 수 있을까요? 온 가족을 위한 건강한 아침 식사입니다.
사워 크림, 꿀 또는 잼과 함께 제공하십시오. 매우 맛있고 채워집니다!
이 조리법에 따라 캐서롤을 준비하면 테이블 위에 건포도와 함께 향기로운 아름다움을 얻을 수 있습니다. 그건 그렇고, 건포도는 말린 말린 살구로 대체 될 수 있습니다. 행운을 빌며 맛있는 실험을 해보세요!
많이 드세요!
요리하기 전에 코티지 치즈를 포크로 으깨십시오. 매우 건조한 경우 체로 갈거나 믹서기로 치십시오. 이렇게 하면 캐서롤 반죽의 일관성이 더욱 균일해집니다.
믹서를 사용하여 부드러워질 때까지 계란을 치십시오. 설탕을 넣고 다시 치십시오. 코티지 치즈와 사워 크림을 넣고 잘 섞습니다.
베이킹 접시에 버터를 바르고 양질의 거친 밀가루를 뿌립니다. 두부 혼합물을 붓고 매끄럽게 만듭니다. 캐서롤이 황금빛 갈색이 될 때까지 180°C로 예열된 오븐에서 45~60분 동안 굽습니다.
부드러워질 때까지 믹서로 코티지 치즈, 설탕, 우유, 연화 버터, 계란, 바닐라를 치십시오. 계속해서 치면서 점차적으로 양질의 거친 밀가루를 혼합물에 첨가하십시오.
두부 혼합물을 기름칠된 틀에 넣습니다. 시리얼이 부풀도록 40분 동안 그대로 둡니다. 그런 다음 180°C로 예열된 오븐에 팬을 넣고 30~40분간 굽습니다.
코티지 치즈, 사워 크림, 설탕, 소금, 계란, 밀가루 1 스푼을 섞습니다. 베이킹 접시에 버터를 바르고 밀가루를 뿌립니다.
두부 혼합물을 틀에 넣고 180°C로 예열된 오븐에 40분간 넣습니다.
rutxt.ru 팬에 우유를 붓고 거기에 양질의 거친 밀가루를 넣으십시오. 약한 불에 놓고 걸쭉해질 때까지 저으면서 요리합니다. 결과 죽을 약간 식히십시오.
호박을 작은 입방체로 자르고 내열 그릇에 넣으십시오. 스쿼시를 부드럽게 하려면 최대 전력으로 전자레인지에 5~7분 동안 돌리세요.
침지 블렌더로 호박을 퓌레로 만듭니다. 그것에 추가하고 믹서기로 다시 치십시오. 설탕, 코티지 치즈, 사워 크림을 넣고 다시 섞습니다. 계란을 추가하고 부드러워질 때까지 치십시오.
곰팡이에 기름을 바르고 거기에 코티지 치즈-호박 혼합물을 놓습니다. 180°C로 예열된 오븐에 넣고 약 25분간 굽습니다.
ne-dieta.ru 믹서를 사용하여 코티지 치즈, 달걀, 설탕 3테이블스푼, 사워 크림, 양질의 거친 밀가루, 바닐라를 부드러워질 때까지 치십시오.
배를 코어를 제거한 후 얇은 조각으로 자릅니다. 남은 설탕, 꿀, 버터를 팬에 넣고 설탕이 녹을 때까지 저어주며 중간 불로 끓입니다.
베이킹 접시에 캐러멜을 붓고 배를 둥글게 배열합니다. 팬이 오븐 요리에 적합한 경우 캐서롤을 직접 만들 수 있습니다.
두부 혼합물을 배 위에 부드럽게 펴 바릅니다. 180°C에서 약 40분간 굽습니다. 그런 다음 뜨거운 캐서롤을 서빙 접시에 빠르게 뒤집어 베이킹 접시를 덮습니다.
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코티지 치즈에 양질의 거친 밀가루, 설탕, 소다 및 소금을 넣고 숟가락이나 포크로 덩어리를 철저히 갈아줍니다. 필름으로 덮고 시리얼이 부풀도록 30분 동안 그대로 둡니다.
베이킹 접시에 기름을 바르고 거기에 두부 혼합물을 놓습니다. 그 위에 크림이나 우유를 부어주세요. 180°C에서 황금빛 갈색이 될 때까지 약 30분간 굽습니다.
코티지 치즈, 사워 크림 100g, 연화 버터, 설탕, 바닐린 및 소금을 섞습니다. 양질의 거친 밀가루를 넣고 잘 섞는다. 작은 조각으로 자르고 두부 혼합물에 추가하고 다시 저어줍니다.
곰팡이에 식물성 기름을 바르고 밀가루를 뿌립니다. 거기에 두부 혼합물을 놓고 부드럽게 만든 다음 남은 사워 크림을 바르십시오. 180°C에서 40~45분 동안 굽습니다. 자르기 전에 캐서롤을 식혀주세요.
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버터를 제외한 모든 재료를 그릇에 넣고 믹서로 크림 상태가 될 때까지 잘 섞습니다. 캐서롤을 푹신하게 만들려면 약 20분 정도 오랜 시간 동안 두드려야 합니다.
1000.메뉴 믹서로 계란과 설탕을 치십시오. 양질의 거친 밀가루를 넣고 크림색이 될 때까지 치십시오. 커드에 레몬 제스트와 계란 혼합물을 넣고 믹서로 잘 섞습니다.
팬에 식물성 기름을 바르십시오. 센 불에 올려 약 40초 정도 가열해주세요. 불을 약하게 줄이고 두부 혼합물을 팬에 넣고 부드럽게 만듭니다.
팬에 뚜껑을 덮고 30분간 조리합니다. 캐서롤의 중앙 부분은 익으면서 부풀어 오르다가 식으면 가라앉습니다.
코티지 치즈, 양질의 거친 밀가루, 설탕, 버터를 포크로 으깨세요. 계란, 베이킹 파우더, 소금, 바닐린을 넣고 부드러워질 때까지 믹서로 섞습니다.
작은 베이킹 접시에 버터를 바릅니다. 거기에 두부 혼합물을 놓고 베이킹 접시를 덮고 칼로 여러 번 구멍을 뚫습니다.
캐서롤을 800W에서 약 5~7분 동안 전자레인지에 돌리세요.
